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McDonald's se soucie-t-il de ses employés ?

McDonald's se soucie-t-il de ses employés ?

Les employés de McDonald's doivent vivre des programmes gouvernementaux pour survivre, ou du moins c'est ce que l'entreprise leur dit de faire.

UNE Vidéo Youtube montre des parties d'un appel téléphonique enregistré entre un employé de McDonald's et la ligne de ressources de McDonald's. Elle a appelé parce qu'elle cherchait "plus d'informations sur l'aide dont elle avait besoin" et sur les médecins à sa disposition.

Voici la réponse de la hotline : « Je peux vous donner un numéro qui vous sera utile. Vous pouvez poser des questions sur des choses comme les garde-manger. Êtes-vous sur SNAP ? SNAP est un programme d'aide supplémentaire – bons d'alimentation. C'est un programme fédéral. L'argent fédéral revient aux États et les États l'administrent. Quant au médecin, la ligne de ressources lui a demandé si elle avait essayé « d'adhérer à Medicaid ».

Waouh, McDonald's. Vous êtes si utile.

La vidéo a un bon point. Il s'efforce également d'écrire: «McDonald's ne veut pas payer plus ses travailleurs. McDonald's veut que VOUS payiez davantage ses employés.

La vidéo continue de dire « 52 % des familles de la restauration rapide utilisent les prestations d'aide publique pour survivre. Comme les bons d'alimentation. Soins de santé. Chaleur." Puis à la toute fin, il a dit:« Assez. Dites à la restauration rapide d'arrêter de payer des salaires de misère », et a donné les noms et les logos d'autres lieux de restauration rapide tels que Wendy's, Subway, Taco Bell, Jack in the box, Pizza Hut, Carl's Jr. et Burger King.

Disons simplement que McDonald's n'était pas du tout satisfait de cette vidéo. Le directeur des relations avec les médias aux États-Unis de McDonald's a déclaré au Huffington Post que le "La vidéo n'est pas une représentation précise de la ligne de ressources car il s'agit très manifestement d'une vidéo éditée." Elle a ajouté que « la ligne McResource se veut un service gratuit et confidentiel pour aider les employés et leurs familles à obtenir des réponses à diverses questions ou à fournir des ressources sur divers sujets, notamment le logement, la garde d'enfants, le transport, le deuil, les soins aux personnes âgées, l'éducation et plus encore », a déclaré McComb.

Bien que la ligne de ressources puisse aider à donner des directives sur la façon d'accomplir de telles choses, d'après la conversation de Nancy, il semble qu'ils peuvent encore avoir besoin d'un peu d'aide.


McDonald&rsquos ne serait pas là où il est aujourd'hui sans ses employés qui travaillent dur. De la haute direction au personnel de première ligne, les employés de McDonald&rsquos travaillent dur pour nous fournir à tous le service d'horlogerie que nous connaissons et attendons. Alors naturellement, prendre soin des employés est une priorité élevée qui est ancrée dans la culture de McDonald's.

McDonald's a obtenu un grand succès dans de nombreux domaines de ses opérations au cours du premier semestre de 2011. La région de la Colombie-Britannique a ouvert la voie avec des succès sans précédent. Alors, comment McDonald's remercie-t-il ses employés pour un travail bien fait ? La réponse : des journées d'appréciation des employés qui incluent des activités dans divers lieux locaux de la ville ! Vancouver School Bus Charters est fier de fournir des services de transport pour aider au bon déroulement de leurs événements.

16 août 2011 – Appréciation des employés avec le volleyball de plage ! Tout au long de l'année, McDonald&rsquos s'efforce toujours de récompenser tout le monde, des cadres supérieurs aux nouveaux stagiaires. L'une de ces journées d'appréciation aura lieu le 16 août 2011 pour remercier les gérants des restaurants locaux de la région métropolitaine de Vancouver.

Deux chargements de bus de directeurs de McDonald's seront transportés du siège régional de McDonald's Vancouver sur Still Creek Drive au 6pack Indoor Beach Volleyball, le nouveau centre de volleyball en salle de 18 000 pieds carrés sur Mitchell Island sous le pont de Knight Street. L'un des nouveaux lieux les plus branchés de la ville, cet établissement sera un endroit idéal pour les employés de McDonald's pour prendre des boissons et des collations, jouer au volley-ball et faire connaissance avec des collègues d'autres restaurants.

Comme dans toute grande entreprise, il peut être difficile d'apprendre à connaître ses pairs, donc ces journées d'appréciation des employés sont un excellent moyen de sortir les gens des restaurants juste pour se détendre et s'amuser avec les autres dans un environnement sans pression (à moins bien sûr que la plage le volley-ball fait ressortir une saine compétition).

Une fois que tout le monde a eu la chance de se mettre en appétit, il y a plus de prévu ! Dans la soirée, le groupe sera emmené au Mahoney & Sons Public House, le pub irlandais du Vancouver Trade and Convention Centre pour le dîner.

Faire en sorte que les employés se sentent en sécurité et pris en charge est la priorité L'un des principaux objectifs du comité d'organisation de la journée d'appréciation est de faire en sorte que tout le monde se sente complètement pris en charge pendant la journée afin que les participants puissent se concentrer sur leur plaisir sans se soucier du transport. Des bus ont été organisés et des efforts supplémentaires seront déployés pour garantir que tout le monde rentre chez lui en toute sécurité à la fin de la journée.

Une fois que tout le monde aura fait le plein de plats irlandais réconfortants, Vancouver School Bus fera sa part pour ramener les clients à l'emplacement de Still Creek où les gens peuvent organiser des trajets, des taxis ou des transports en commun pour rentrer chez eux en toute sécurité.

Merci McDo !

Nous sommes très heureux de fournir un transport d'entreprise pour McDonald's. Personnellement, je voudrais juste profiter de cette occasion pour vous remercier d'avoir inventé Chicken McNuggets. En me souvenant de mon enfance, il y avait toujours un sentiment familier et confortable d'avoir un Chicken McNugget en forme de botte dans une main et un petit récipient de sauce aigre-douce dans l'autre.

Cette entrée a été publiée le vendredi 12 août 2011 à 15 h 20 et est classée sous Voyages clients. Vous pouvez suivre toutes les réponses à cette entrée via le flux RSS 2.0. Les commentaires ainsi que les pings sont actuellement fermés.


Comment McDonald's peut enfin réparer son service client épouvantable

Steve Levigne, vice-président de la recherche commerciale du géant de la restauration rapide, a été cité dans un article du Wall Street Journal disant franchement que le «service est cassé» de McDonald's. La plainte numéro un : « employés grossiers ou non professionnels ».

Pour McDonald's, une entreprise qui dépense environ 2 milliards de dollars par an en publicité pour attirer les clients, avoir du personnel au comptoir qui les aliène dans les derniers instants d'une transaction est un désastre. Pour réparer le service client, il faudra plus que réprimander des centaines de milliers d'employés pour qu'ils sourient. Espérons que McDonald's est sérieux au sujet du service et que son confessionnal n'était qu'un premier pas.

Dans notre livre le plus récent, « Judgment on the Front Line », nous décrivons ce qu'il faut pour qu'une organisation devienne véritablement axée sur la « première ligne », en veillant à ce que les personnes au point de contact avec le client soient en mesure de représenter efficacement une marque. Voici comment nos recherches dans plus de 20 organisations, allant du Ritz-Carlton à la Mayo Clinic en passant par Yum! Les marques peuvent s'adresser à McDonald's :

1. Créez une émotion partagée autour d'une excellente expérience client. Vous ne pouvez pas obliger les gens à avoir une bonne attitude. Bien sûr, les clients mystères peuvent compter le nombre de sourires dans un petit échantillon des plus de 14 000 restaurants aux États-Unis. pour qu'il soit clair que tu es ne pas leur priorité.

McDonald's a mis l'accent sur la vitesse, la propreté et la discipline opérationnelle. Il est temps de se recentrer sur le service en peignant une vision de l'expérience client idéale. Tout comme le Ritz-Carlton parle de « créer des souvenirs » pour ses invités, ou Yum ! Brands, qui possède Pizza Hut, KFC et Taco Bell, met l'accent sur la « mania du client », McDonald's doit expliquer comment une personne au comptoir peut rendre la journée d'un client un peu plus lumineuse avec un service rapide et un sourire. La première valeur indiquée sur le site Web de McDonald's est « nous plaçons l'expérience client au cœur de tout ce que nous faisons ». Pour que ce soit plus que de la rhétorique, les dirigeants d'entreprise doivent donner des exemples frappants de la différence qu'un employé de première ligne peut faire lorsqu'il montre qu'il se soucie vraiment de son travail.

2. Continuez à simplifier les processus et les règles de travail. McDonald's vient d'annoncer un nouveau système de commande qui fait descendre les clients du comptoir à partir de la caisse, tandis qu'un « coureur » emballe la nourriture. Pourquoi est-ce si important? Imaginez comment vous vous sentiriez debout devant un client qui attend avec impatience que sa nourriture sorte de la cuisine, tandis que la file d'autres clients qui attendent impatiemment continue de s'allonger. Les processus interrompus mettent les employés de première ligne sur la sellette sans pouvoir les aider. Les franchisés de l'entreprise, qui possèdent environ 90 % des magasins américains, ont toujours été une source de bonnes idées. Nous pensons que si l'entreprise est disposée à écouter, les milliers d'employés de McDonald's pourraient dire aux employés du siège exactement quels autres changements opérationnels doivent être apportés.

3. Investissez davantage dans les outils et la formation. L'entreprise ne formerait apparemment pas les employés afin qu'ils comprennent ce que font les autres membres de l'équipe ou ont la possibilité de participer si quelqu'un prend du retard. Améliorer les compétences des gens et changer leur état d'esprit nécessitera d'investir dans le capital humain. Bien que McDonald's ne publie pas les chiffres du chiffre d'affaires du personnel, il est sans aucun doute bien dans les deux chiffres. Cela signifie que les ressources doivent d'abord se concentrer sur la formation des franchisés et des gestionnaires qu'ils embauchent afin qu'ils aient les bonnes compétences pour former les travailleurs et créer des environnements locaux où les gens veulent travailler.

Cela commence par aider les franchisés à bien réfléchir aux personnes qu'ils embauchent. Par exemple, Wawa, une chaîne régionale de six cents magasins de proximité connue pour ses clients quasi cultes, dépiste férocement les directeurs de magasin potentiels contre deux valeurs : Delight Customers et Value People. Une fois que McDonald's enseigne de nouvelles compétences à ses employés de première ligne, il doit leur faire confiance pour résoudre les problèmes des clients. Chez Miam ! Les marques, les employés de chacun de ses restaurants sont chargés de dépenser jusqu'à 10 $ pour résoudre tout problème client, ce qui leur permet de faire de toute transaction une perte d'argent si c'est ce qui est nécessaire pour satisfaire le client.

4. Récompensez et reconnaissez un excellent service. Conduire le changement signifie reconnaître publiquement de nouveaux comportements. L'entreprise doit présenter des histoires d'excellents services de première ligne en reconnaissant les employés qui livrent et en encourageant les associés à se reconnaître. Qu'il s'agisse des « wow stories » du personnel du Ritz-Carlton allant au-delà de l'appel du devoir qui sont partagés dans le monde entier chaque semaine, ou du système de Wawa dans lequel les employés se nomment mutuellement pour une série d'épinglettes, représentant chacune des valeurs de l'entreprise, de l'entreprise et la reconnaissance par les pairs rend le service client vraiment significatif pour les employés des organisations axées sur la première ligne.

McDonald's a un long chemin à parcourir, mais applaudissons-les pour avoir admis publiquement que son service en déclin n'est pas durable pour une marque de plusieurs milliards de dollars dans une industrie férocement concurrentielle. Espérons que l'entreprise aura la persévérance et l'engagement pour maintenir le cap - et qu'elle finira par donner aux employés de vraies raisons de sourire.


Nos actions

Répondre à la pandémie de COVID-19

Pendant la pandémie, McDonald's a continué de soutenir les chapitres de l'OMRM à travers le monde, aidant les familles avec des enfants malades à rester proches les unes des autres pendant les périodes très difficiles. La communauté mondiale de fournisseurs et de franchisés de McDonald's s'est également mobilisée pour aider l'OMRM de manière inédite. Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux efforts déployés :

    Italie – McDonald's Italie et RMHC® Italie ont chacun fait un don de 500 000 €. Le financement de 1 million d'euros a servi à la construction d'un hôpital temporaire pour traiter les patients COVID-19 à Milan.

Redonner aux sections de l'OMRM avec nos clients du monde entier

Il existe de nombreuses façons pour nos clients de soutenir les chapitres de l'OMRM à travers le monde. Les plus importantes collectes de fonds en cours sont les boîtes de dons de l'OMRM aux comptoirs des restaurants et les guichets au volant, ce qui permet de donner facilement de la monnaie. En 2019, environ 40 millions de dollars ont été donnés dans le monde entier. Des canaux de dons modernisés, tels que les kiosques de commande et au sein de l'application mobile McDonald's, sont également disponibles sur certains marchés. Les événements dans les restaurants dans de nombreux pays incitent également les clients à participer et à redonner.

    Au Canada, divers programmes en restaurant sont offerts aux Canadiens pour soutenir l'OMRM Canada toute l'année. Il s'agit notamment de dons dans la tirelire et de dons sans numéraire aux points de vente, ou simplement en achetant un Joyeux festin ou un biscuit de l'OMRM, une partie de ces profits étant reversée aux sections de l'OMRM à travers le Canada. Chaque année, les Canadiens se rassemblent pour soutenir l'OMRM® dans leur communauté en participant au McHappy Day, une tradition canadienne emblématique fondée en 1977. En 2019, 14,4 millions de dollars ont été amassés partout au Canada grâce à des efforts de dons directs et facilités..


Ils promeuvent l'égalité des sexes :

McDonald’s fait de grandes choses pour la promotion de l'égalité des femmes sur le lieu de travail. Le nombre de femmes cadres au sein de son conseil d'administration est passé de 10 % en 2007 à 27 % en 2010. Ils disposent également d'un programme de développement du leadership féminin et d'un réseau de leadership féminin et d'un programme de coaching/mentorat pour défendre les talents féminins dans l'entreprise. C'est fantastique de voir une grande entreprise promouvoir l'égalité des sexes.

Dans l'ensemble, il semble que McDonald's soit un excellent endroit où travailler !

Quelles mesures prenez-vous pour assurer que vos employés soient heureux et motivés au travail ?


La vraie raison pour laquelle les machines McFlurry de McDonald&rsquos sont toujours en panne

De plus, pourquoi vous entendez, espérons-le, cette phrase redoutée moins fréquemment à l'avenir.

Faites partie des plus chanceux si vous n'avez jamais traversé un service au volant de McDonald's, les yeux rivés sur le prix d'Oreo McFlurry, juste pour que vos rêves soient anéantis par les mots cruels d'un employé : &# x201CSorry, la glace la machine est en panne.”

Si vous avez entendu ces mots dévastateurs, vous êtes loin d'être seul. En effet, les plaintes concernant le nombre de machines à service doux MIA étaient si élevées qu'elles étaient la plus grande plainte des clients de McDonald il y a quelques années.

Ce scandale du soft-service a suscité des diatribes sur les réseaux sociaux, des panneaux de signalisation provocateurs de restaurants de restauration rapide concurrents et un torrent de tirades sur Twitter. Cela a également conduit à une série de complots, qui peuvent tous, d'une manière ou d'une autre, expliquer pourquoi la machine ne semble jamais fonctionner au moment où vous avez envie d'une cuillerée de crème glacée à la vanille ultra-crémeuse.

La machine de distribution de crème glacée est soumise à de longues mesures de nettoyage, a déclaré McDonald&# x2019s au Wall Street Journal. Le processus de nettoyage de quatre heures, conçu pour tuer les bactéries et prévenir les maladies d'origine alimentaire, nécessite un démontage partiel et un récurage approfondi des pièces fixes de la machine.

En effet, le manuel d'utilisation du fabricant détaille un processus en 12 étapes qui implique une série de nettoyage, de désinfection, de récurage, puis d'attente que les pièces sèchent avant que la machine puisse être à nouveau opérationnelle. Une fois le processus commencé, il ne peut pas être arrêté à mi-chemin.

« Le produit est chaud et soumis à une pression extrême », indique le manuel à propos du cycle thermique du processus.

McDonald's a déclaré au WSJ qu'ils encourageaient les magasins à effectuer l'entretien de la machine pendant les heures creuses, mais c'est juste au moment où de nombreuses envies de friandises crémeuses et froides frappent. Si vous vous rendez au service au volant pour une collation en fin de soirée, vous pourriez recevoir les mauvaises nouvelles plus fréquemment.

De plus, de nombreux magasins McDonald's sont ouverts 24 heures sur 24 maintenant, ce qui ne laisse pratiquement pas de temps pour que la machine ne soit définitivement pas demandée.

« Nous entretenons régulièrement notre équipement de service doux pendant les heures creuses », a déclaré une porte-parole de la société à WSJ. “Les clients qui entrent pendant cette période peuvent être confrontés à un temps d'attente plus long ou à une indisponibilité de desserts sans alcool.”

Sur Twitter et Reddit, les théories de la machine à crème glacée absente ont un peu plus de responsabilité à rejeter sur les personnes qui s'occupent des machines. La conjecture sur ces plates-formes est que les employés de McDonald's commencent le processus de nettoyage tôt, créant une fenêtre de temps plus large sans la machine à crème glacée.

Lorsqu'ils commencent à démonter la machine et à laver les pièces, il n'y a guère d'incitation à remonter la machine lorsqu'une seule demande de McFlurry arrive. Il est peut-être plus facile de dire que la machine est en panne que de prendre le temps de la remonter.

Les employés anciens et actuels de McDonald&# x2019s signalent également que les machines McFlurry sont également assez capricieuses. En effet, le WSJ a également signalé qu'une enquête de 2000 a révélé qu'un quart des unités de crème glacée dans les magasins McDonald's ne fonctionnaient pas correctement. Il peut être plus facile d'ignorer complètement la machine.

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Dans un Reddit Ask Me Anything, un employé de McDonald's a écrit : ? Les machines à crème glacée modernes ont un cycle de traitement thermique obligatoire qui dure au moins 3 heures, et beaucoup plus longtemps il. De plus, ils doivent être démontés pour le nettoyage tous les 14 jours, et si ce nettoyage n'est pas terminé, les machines se verrouillent.

𠇎n outre, une maintenance incorrecte [sic] ou une défaillance de pièces peuvent facilement empêcher la machine de maintenir des performances minimales, provoquant un autre verrouillage,” l'utilisateur de Reddit a écrit.

Bonne nouvelle, cependant : il semble que les cris au sujet des machines à crème glacée aient été entendus, et McDonald&# x2019s a décidé de répondre. Au printemps 2017, le géant de la restauration rapide a annoncé qu'il installerait des machines à crème glacée plus faciles à entretenir aux États-Unis et en Europe à partir du quatrième trimestre de la même année.

Cela signifie que vous pourriez faire partie de la population chanceuse avec une nouvelle machine en ce moment, et si vous ne l'êtes pas encore, restez à l'écoute. McDonald&# x2019s cherche des moyens d'augmenter leurs bénéfices annuels en desserts (parmi leurs bénéfices de refroidissement), et les machines Flurry entièrement fonctionnelles dans leurs plus de 36 000 magasins pourraient bien être l'étape numéro un.


McDonnell s'en prend à McDonald's pour les impôts et les salaires des travailleurs

John McDonnell a accusé McDonald's de ne pas avoir payé suffisamment d'impôts en Grande-Bretagne et a exigé une augmentation de salaire pour ses travailleurs et le droit syndical de s'organiser dans ses restaurants.

S'exprimant lors d'une manifestation organisée par les travailleurs en grève de McDonald's à l'extérieur de Downing Street, le chancelier fantôme a déclaré que l'entreprise américaine maltraitait ses travailleurs britanniques et devrait augmenter leur salaire à 15 £ de l'heure et payer sa juste part d'impôt.

McDonnell a déclaré au Guardian: «Ils font partie de ces entreprises qui réalisent de gros bénéfices, puis ne paient pas correctement leurs travailleurs et ne paient pas leurs impôts de manière efficace. C'est l'une des choses que nous allons réprimer.

« Nous disons à McDonald's : payez un salaire convenable à vos employés, traitez-les correctement et payez également vos impôts. »

Les travailleurs de six des restaurants de la chaîne étaient en grève pour exiger un salaire d'au moins 15 £ de l'heure, reflétant une campagne américaine pour que les travailleurs de la restauration rapide gagnent 15 $ de l'heure. Nettement plus élevé que le salaire minimum gouvernemental de 8,21 £ de l'heure pour les plus de 25 ans, la demande est également supérieure à la politique du Labour d'augmenter le salaire minimum à au moins 10 £ de l'heure, y compris pour les jeunes travailleurs. McDonnell a déclaré qu'il soutenait la demande des travailleurs de 15 £ de l'heure chez McDonald's.

John McDonnell se joint à une manifestation en faisant grève contre les employés de McDonald's à Downing Street. Photographie : Penelope Barritt/Rex/Shutterstock

Le chancelier fantôme a déclaré que les dirigeants de l'entreprise américaine étaient payés des millions de livres par an, tandis que certains travailleurs britanniques vivaient une "existence de pauvreté", recourant aux banques alimentaires et au surf sur les canapés.

McDonald's a autorisé son directeur général sortant, Steve Easterbrook, à conserver des attributions d'actions d'une valeur de plus de 37 millions de dollars ce mois-ci, ainsi qu'environ 675 000 $ (524 000 £) en indemnités de départ, bien qu'il ait été licencié pour avoir entretenu une relation consensuelle avec un employé.

Les documents déposés auprès de Companies House montrent que McDonald's a payé 75 millions de livres sterling d'impôt sur les sociétés au Royaume-Uni l'année dernière, contre 64,9 millions de livres sterling en 2017. Il a réalisé un bénéfice avant impôts de 406,3 millions de livres sterling, contre 341 millions de livres sterling en 2017, malgré une baisse des ventes de près de livres sterling. 80 millions à 1,5 milliard de livres sterling.

L'UE a décidé l'année dernière qu'un accord entre McDonald's et le Luxembourg, qui permettait à l'entreprise de ne payer presque aucun impôt sur les redevances de franchise dans l'UE et aux États-Unis, n'enfreignait pas les lois de Bruxelles.

McDonald's a déclaré que seulement neuf de ses quelque 130 000 employés en Grande-Bretagne étaient en grève. Il n'a pas répondu aux demandes de commentaires sur ses affaires fiscales.

Un porte-parole a déclaré: "Nous nous engageons à investir dans notre main-d'œuvre, à l'écouter et à faire ce qui est juste pour elle."

McDonald's a ajouté qu'il se conformait aux règles fiscales du Royaume-Uni, en déclarant: "Nous payons des montants substantiels d'impôt sur les sociétés au Royaume-Uni."


Pourquoi la machine McFlurry de McDonald's semble-t-elle *toujours* être cassée ?

J'ai enquêté sur 25 emplacements à travers le pays pour voir si leurs machines McCafé et à crème glacée fonctionnaient correctement.

Vous savez, lorsque vous allez chez McDonald's et que vous essayez de commander un café au lait ou un milk-shake, et que l'employé derrière le comptoir annonce la terrible nouvelle que la machine est en panne ? Ça craint & mdash et l'incident semble se produire bien plus souvent qu'il ne le devrait.

Après avoir essayé de commander le Latte à la citrouille et aux épices de McDonald's et avoir été arrêté une fois de trop, je me suis tourné vers Internet pour voir si j'étais le seul à avoir des problèmes. Il pouvait possible que mes McD locaux aient des machines défectueuses. Mais assez rapidement, j'ai réalisé que je n'étais pas seul. J'ai commencé à demander autour de moi et j'ai découvert que toutes les personnes que je connaissais avaient au moins une histoire ennuyeuse à propos des machines McDonald's en panne.

Hmmm. Il n'y avait donc pas que moi. C'est une chose.

J'ai décidé d'appeler 25 emplacements différents, allant de McDonald's à deux pâtés de maisons en bas de la rue de Dix-septdu bureau de New York à une franchise à côté d'un centre commercial à Hawaï. Lors de chaque appel, je demandais si la machine McCafé et la machine à crème glacée étaient en service. Voici ce que j'ai trouvé :

Sur les 25 sites interrogés, la machine McCafé était actuellement hors service à un seul endroit, celui que j'ai visité par hasard à New York. Mais la machine à crème glacée (sur laquelle je n'avais jamais essayé de commander) était hors service dans cinq des 25 emplacements : à Orlando, FL Columbus, OH Hobbs, NM Boulder, CO et Honolulu, HI. C'est une panne de 20% et ce n'est pas un nombre insignifiant.

Les employés ont également mentionné que la machine à crème glacée était récemment tombée en panne dans cinq autres endroits : à Washington, DC Belle Chasse, LA Kansas City, MO Bend, OR et San Francisco, CA.

Pourquoi les machines sont-elles si souvent en panne ?

Tout d'abord, j'ai demandé directement à McDonald's ce qui se passait avec leurs machines défectueuses. Pas de réponse. (Ce message sera mis à jour s'ils entrent en contact.) Ensuite, j'ai demandé à trois anciens employés de McDonald's quel était l'accord. Voici ce qu'ils avaient à dire.

Les machines nécessitent beaucoup d'entretien.

"Le nettoyage de ces machines prend des HEURES", a déclaré à Seventeen.com Becca Jansen, une ancienne employée de McDonald's depuis cinq ans dans le Missouri. "Je veux dire, ces vieilles machines peuvent prendre 4 heures à nettoyer. La raison ? Il a un cycle préprogrammé qu'il doit terminer, et s'il détecte que vous avez fait quelque chose de mal, il recommencera."

N'importe qui ne peut pas non plus nettoyer les machines. Seuls certains employés spécialisés apprennent à les nettoyer ou à les réparer, et ces employés travaillent généralement régulièrement de 9 à 5 heures. Si une machine tombe en panne à 19 heures, elle ne sera probablement réparée que le lendemain après-midi.

La machine n'a pas été allumée.

Dans le magasin de Becca dans le Missouri, la machine à crème glacée n'était généralement pas allumée avant 10 heures du matin. t le servir à ce moment-là.

Ou, comme me l'a dit Becca au téléphone, "Il est tout simplement trop tôt dans la journée pour faire de la crème glacée."

Ou la machine vient d'être éteinte.

Lorsque j'ai interrogé Kelsey Stiegman, assistante de mode de Seventeen.com, une ancienne employée de McDonald's pendant quatre ans dans l'Illinois, à propos de cette situation, elle m'a expliqué que les employés n'étaient pas toujours à 100% directs avec les clients. En particulier les nuits lentes, ils peuvent éteindre les machines plus tôt.

"Ils disent probablement qu'ils ne peuvent pas préparer la boisson parce que la machine est en train de nettoyer", m'a-t-elle dit. "Si le magasin ferme à 23h, ils pourraient commencer à le nettoyer à 9h si les choses sont lentes, et donc ils ne veulent pas le salir à nouveau. S'ils disent qu'il est cassé, c'est probablement parce qu'ils l'ont déjà nettoyé donc ils sont faire une excuse que le client comprendra."

Les machines peuvent mal fonctionner par temps chaud.

Vous ne vous sentez probablement pas à votre meilleur lorsqu'il fait un million de degrés dehors en août. Les machines non plus.

"S'il fait trop chaud à l'extérieur, cela peut avoir un impact sur la capacité de la machine à crème glacée à maintenir le mélange de shake à la température interne requise", a déclaré à Seventeen.com un ancien employé anonyme de McDonald's.

Ou les machines peuvent fonctionner, mais il n'y a pas assez de mélange pour faire quelque chose de nouveau.

Pour les articles qui nécessitent des mélanges (y compris les laits frappés et la crème glacée), les employés doivent avoir le mélange en stock afin de fabriquer le produit, évidemment. Mais s'ils manquent de produit, leur formation leur impose de dire que la machine est en panne.

"La raison pour laquelle nous disons que [la machine] est en panne et non pas que nous n'avons plus de produit, pour autant que je puisse le comprendre, c'est parce que si nous faisons la publicité d'un produit, le client s'attend à ce que nous ayons ce produit (rationnellement donc) ", a expliqué l'employé anonyme. « Donc, je suppose que cela nuit davantage à l'image du restaurant de dire que nous n'avons même pas le produit que nous prétendons avoir que de dire qu'une de nos machines est en panne, ce qui n'est pas quelque chose que vous avez beaucoup de contrôle et cela semble plus raisonnable. ."

Travailler dans le service alimentaire n'est pas facile, et il n'est pas juste de se fâcher contre les employés de McDonald's locaux s'ils ne peuvent pas fabriquer un article spécifique tout de suite. Ce n'est pas de leur faute si une machine est hors service. Il s'avère que ces choses nécessitent un entretien élevé.

Et hé, comme je viens de l'apprendre : si vous avez vraiment envie d'une certaine boisson, appelez simplement à l'avance pour vérifier si la machine fonctionne avant de conduire jusqu'ici.

Vous avez une question brûlante que vous voulez que j'étudie ensuite ? Tweetez-le moi sur @hannahorens. Je pourrais aborder votre question dans une histoire à venir!


"Articles sains" pour tenter d'être en bonne santé

Selon un employé du fil Reddit " IamA McDonald's manager AMA ! ", de nombreux articles que les clients pourraient penser être sains sont ceux dont les employés savent qu'ils ne le sont absolument pas. Ils disent qu'il y a beaucoup de choses secrètes qui font que ces options apparemment saines ne sont pas si saines après tout, à commencer par les enveloppements.

Les wraps sont généralement une excellente option, et ils aident à éliminer tous les glucides du pain. Mais les wraps McDonald's ? C'est du poulet frit là-dedans, et ce n'est certainement pas sain. Les galettes végétariennes sont également frites, ce qui annule également tout espoir de déjeuner sain. Nous n'avons même pas commencé sur leurs salades, qui ne sont pas seulement garnies d'une vinaigrette horrible pour vous, mais qui peuvent aussi avoir toutes sortes d'autres problèmes. (Assurez-vous de vérifier leur fraîcheur avant de creuser, car les employés avertissent qu'ils peuvent être vieux.) Les employés disent également que le poulet est toujours précuit et congelé, et ajoutent que si vous cherchez quelque chose de meilleur pour vous , le bœuf est en fait la voie à suivre.


La recette secrète de la hausse des bénéfices de McDonald's ? De meilleurs salaires.

La semaine dernière, McDonald's a annoncé ses résultats et bénéfices pour le premier trimestre 2016. La société a déclaré un chiffre d'affaires brut de 5,9 milliards de dollars et un bénéfice net de 1,1 milliard de dollars, soit une augmentation de 35% par rapport au premier trimestre 2015.

Alors, qu'est-ce qui se cache derrière le récent succès de McDonald's ?

Certains ont attribué le pic à la décision de la chaîne de restauration rapide de servir enfin ses plats populaires de petit-déjeuner toute la journée. Mais le PDG de McDonald's, Steve Easterbrook, a souligné un autre facteur : des salaires plus élevés pour les employés.

L'année dernière, la direction de McDonald's a annoncé son intention d'augmenter lentement les salaires et d'améliorer les avantages sociaux des employés des restaurants appartenant à l'entreprise. Ces changements sont évidemment excellents pour les employés de McDonald's, mais selon Easterbrook, ils ont également aidé les résultats de l'entreprise.

Easterbrook a souligné la baisse du roulement du personnel et l'augmentation des scores de satisfaction de la clientèle au cours de la dernière année, preuve que l'augmentation des salaires contribue à augmenter les bénéfices des entreprises. Mais avec les augmentations de salaire prévues pour atteindre 10 $ l'heure d'ici la fin de 2016, Easterbrook devrait se rendre compte qu'augmenter les salaires afin que tous ses employés obtiennent un juste retour sur leur travail – et faire pression sur les franchisés pour qu'ils fassent de même – rapportera encore mieux. résultats.

Maintenant, nous ne devrions pas accorder trop de crédit aux dirigeants d'entreprise de McDonald's. Leur décision d'augmenter les salaires est venue en réponse directe à la pression des hommes et des femmes qui se sont levés et se sont battus pour 15 $. Chaque augmentation de salaire d'un grand détaillant ou d'une entreprise de restauration rapide et chaque mesure de vote et loi dans les villes et les États du pays en engendre une autre. Et comme le montrent les données récentes de McDonald's, la décision a été gagnant-gagnant pour les employés et la direction.

Augmenter les salaires jusqu'à l'objectif de 15 $ demandé par les travailleurs réduirait également le fardeau que les Américains ordinaires et nos communautés supportent actuellement pour combler les lacunes que les bas salaires de McDonald's laissent aux employés. À l'heure actuelle, les contribuables déboursent plus de 1,2 milliard de dollars chaque année en aide publique aux employés de McDonald's qui ne peuvent pas joindre les deux bouts avec leur seul salaire. Et bien que ce ne soit pas un problème limité au géant du hamburger, la façon dont la plus grande chaîne de restauration rapide au monde fait des affaires a des effets d'entraînement sur l'ensemble de l'économie.

Si des entreprises comme McDonald's ne voient pas au-delà de leurs marges bénéficiaires et ne reconnaissent pas l'intérêt de s'assurer que les hommes et les femmes qui travaillent pour elles achètent les produits de base, elles ne devraient plus être autorisées à rejeter la responsabilité sur le reste d'entre nous. . C'est la genèse d'un certain nombre de campagnes menées par des communautés qui exigent que les grandes entreprises rentables contribuent au financement des programmes publics sur lesquels comptent leurs employés. Les travailleurs tiennent ces entreprises pour responsables et veillent à ce qu'elles paient leur juste part par le biais de lois telles que la loi sur la responsabilité d'entreprise du Colorado, les frais pour les employeurs à bas salaire dans le Connecticut et la loi sur les entreprises responsables dans le comté de Cook, dans l'Illinois.

Le PDG de McDonald's a admis que l'augmentation des salaires améliore les performances de son entreprise. La question est de savoir combien de temps les personnes dont le travail paie son salaire annuel de 1,3 million de dollars doivent attendre pour voir une part des bénéfices de l'entreprise ?

Il a fallu beaucoup trop de temps à l'entreprise pour écouter les appels pour passer à un menu de petit-déjeuner toute la journée. If McDonald’s doesn’t move fast enough to pay its employees fairly, there are plenty of communities who will force the issue for them – either by levying a fee or raising the minimum wage.


Voir la vidéo: La Vérité sur Mc Donalds Par un employé! (Janvier 2022).