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Endives grillées avec marinade balsamique au romarin

Endives grillées avec marinade balsamique au romarin


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L'endive grillée est un délice à découvrir. Le légume tient bien sur une grille et révèle une saveur plus moelleuse et caramélisée.

L'endive est fraîchement produite toute l'année et s'adapte naturellement à ces plats saisonniers. Il agit comme un excellent ingrédient dans les salades d'été, offrant une bouchée croquante et rafraîchissante.

Mais les salades ne sont qu'une façon de déguster les endives en été ! L'endive grillée est un délice à découvrir. Le légume tient bien sur un gril et révèle une saveur plus moelleuse et caramélisée après avoir ressenti la chaleur des braises ci-dessous.

Alors, lorsque vous préparerez votre prochain barbecue, n'oubliez pas la délicieuse polyvalence des endives et ajoutez-en un ajout à votre expérience de barbecue d'été !

Recette offerte par Mary Collins et la California Endive Farm.

Ingrédients

  • 6 têtes d'endives (blanches), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'au bout de la racine
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées (facultatif)
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 1/2 cuillère à café de romarin frais haché
  • 3/4 cuillères à café de gros sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Discover Endive : un blog présentant des recettes, des conseils, des idées et plus encore d'endives californiennes. Rejoignez Endive Guy pour une conversation culinaire amusante!

Cette recette fabuleuse fait un excellent plat d'accompagnement à n'importe quel plat que vous servez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la marinade de votre choix. N'oubliez pas de visiter endive.com pour d'autres bonnes recettes.

Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Cette fabuleuse recette fait un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat que vous servez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la marinade de votre choix. N'oubliez pas de visiter endive.com pour d'autres bonnes recettes.

Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Cette fabuleuse recette fait un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat que vous servez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la marinade de votre choix. N'oubliez pas de visiter endive.com pour d'autres bonnes recettes.

Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


Discover Endive : un blog présentant des recettes, des conseils, des idées et plus encore d'endives californiennes. Rejoignez Endive Guy pour une conversation culinaire amusante!

Cette fabuleuse recette fait un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat que vous servez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la marinade de votre choix. N'oubliez pas de visiter endive.com pour d'autres bonnes recettes.

Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


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Cette fabuleuse recette fait un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat que vous servez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la marinade de votre choix. N'oubliez pas de visiter endive.com pour d'autres bonnes recettes.

Utilisez 6 têtes d'endive (rouge, blanche ou une combinaison), coupées en deux dans le sens de la longueur jusqu'à l'extrémité de la racine.

Ingrédients:

3/4 tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.


Préparation:

Dans un grand bol non métallique, fouetter ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les endives et mélanger. Laisser mariner à température ambiante, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

Préparez un gril à feu moyen et huilez légèrement la grille. Griller les endives côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, 3 à 5 minutes selon votre gril. Retourner, badigeonner de la marinade restante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et croustillante et légèrement carbonisée, de 3 à 5 minutes selon votre gril. Servir chaud.


Voir la vidéo: cracker a la tomate sechées ricotta et (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Holcomb

    Je pense, que vous commettez une erreur. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  2. Feige

    tout sur un et est infini aussi

  3. Megis

    Je félicite, la réponse remarquable ...

  4. Zakiy

    Le texte est prometteur, je vais mettre le site dans mes favoris.



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