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Pain au gouda

Pain au gouda


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Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain au gouda :

Mélanger tous les ingrédients (obtenir une pâte plus collante) et les transformer en un moule à cake. Cuire le pain en 25-30 minutes à 190°C dans un four électrique - avec la chaleur du bas et du haut, ou sur le programme de cuisson gâteau à 180°C en 40 minutes.


La boulangerie Kovács recommande : 3 délicieuses recettes de pain

Le pain il est très important dans l'alimentation quotidienne et accompagne de nombreux plats. Certains mangent moins, tandis que d'autres ne peuvent rien manger sans pain. Quelle que soit la catégorie à laquelle vous appartenez, je pense que vous êtes d'accord avec nous lorsque nous disons que le pain est un aliment indispensable. Nous souhaitons vous offrir un nouveau regard sur le pain et c'est pourquoi nous vous proposerons quelques recettes dans lesquelles le pain est une star. Vous êtes-vous déjà demandé combien de plats spéciaux peuvent être préparés à partir de pain ? Peut-être en avez-vous déjà essayé ou peut-être au contraire, nous pouvons vous donner de nouvelles idées. Voici ce que nous avons pensé que vous pourriez faire à partir de pain frais.

Préparez la plaque à pizza & #8211 que vous réaliserez à partir de tranches de pain. Faire un mélange d'œufs et de lait pour les tranches de pain. Après les avoir imbibés de ce mélange, mettez-les dans la poêle et ajoutez la sauce tomate, le sel, le poivre, l'origan séché, le fromage râpé, la mozzarella et les sauces de votre choix. Selon vos préférences, comment vous aimez la pizza, vous pouvez ajouter des champignons, du jambon et tout ce que vous voulez. Laissez-le dorer au four, puis dégustez-le en famille.

Saviez-vous que vous pouvez faire un très bon pudding avec du pain ? Sinon, voici ce que nous suggérons. Déterminez les quantités et le nombre de portions, puis faites tremper le pain dans du lait. Ajouter un peu de sel, la poudre de vanille, la cannelle et le zeste d'orange. Faire un mélange d'œufs battus, de sucre, de chocolat fondu et ajouter les pommes râpées, les noix et les raisins secs. Mélanger avec la composition de pain au lait et verser dans une plaque à placer dans le four préchauffé pendant 45 minutes. Un bon et copieux dessert en résultera.

Et du pain est ajouté aux boulettes de viande. Pour les boulettes de viande au fromage, vous avez besoin de viande hachée, d'œufs, de chapelure trempée dans l'eau et bien pressée, d'ail, de sel, de poivre, de thym, de romarin et de persil vert. Mélangez bien les ingrédients, puis commencez à modeler les boulettes de viande, qui sont ensuite frites dans l'huile. Quand ils sont prêts, égouttez l'excès d'huile. A part, préparez les tranches de fromage et de tomates cerises, que vous déposerez sur les boulettes chaudes. Vous pouvez également faire une salade de légumes, pour les accompagner. Tout se fait rapidement et facilement, comme vous pouvez le voir.

Les 3 recettes ne sont que quelques-unes d'une longue liste de plats qui ajoutent du pain et en sortent délicieux. Vous pouvez également préparer une bruschette avec du beurre ou du fromage avec des tomates cerises ou une bruschette avec du jambon ou du prosciutto & # 8211 les ingrédients restent au choix et à la préférence de votre famille. N'oubliez pas non plus les recettes simples et bonnes de pain à l'ail. Vous avez besoin de pain frais ou de baguettes, de beurre, d'ail et si vous préférez, vous pouvez ajouter du fromage et des oignons verts.

Voyez combien de bonnes choses vous pouvez faire avec du pain ? Essayez-les tous. Avec divers pains et produits de boulangerie, très bons et toujours frais - la base des plats présentés ci-dessus, nous vous attendons dans les boulangeries Kovács !


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette du pain léopard?

  • -600 gr de farine
  • -2 jaunes
  • -40 gr de beurre
  • -330 ml de lait
  • -12 gr de levure
  • -une cuillère à café de miel
  • -une demi cuillère à café de sel
  • -une cuillère à soupe de cacao + une cuillère à soupe de lait
  • -3 cuillères à soupe de cacao + 3 cuillères à soupe de lait
  • -un oeuf pour graisser
  • - graines de lin et de sésame

Comment et combien est pétrie la pâte à pain ?

Désormais, la pâte peut être retournée sur une table de travail graissée avec très peu d'huile ou déplacée dans le bol d'un robot culinaire. Je le pétris avec le robot équipé d'un crochet mais d'autres fois je le pétris à la main. 4 à 5 minutes de pétrissage vigoureux suffisent pour obtenir une pâte homogène, élastique et lisse. Si vous le travaillez sur la table, il est bon d'avoir une raclette en plastique avec laquelle décoller les fragments de pâte collés tout le temps. NE mettez PAS de farine sur la table ! Cela changera complètement la formule de la pâte. Graissez la table et les paumes avec très peu d'huile et mettez-vous au travail !


Conseils généraux et idées

  • Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour varier la première recette de pain aux bananes.
  • Si vous souhaitez réduire la quantité de sucre dans chaque recette, utilisez des bananes bien mûres.
  • Vous pouvez inclure n'importe quel type de graines ou de noix dans l'une de ces recettes de pain aux bananes. Vous pouvez les ajouter sur le pain ou à l'intérieur.
  • Une autre idée intéressante est d'ajouter d'autres fruits, comme des myrtilles.

Qu'est-ce que tu attends? Préparez de délicieux pains aux bananes et essayez toutes leurs variantes pour savourer un dessert délicieux et sain !


Ingrédients

Méthode de préparation

Battre les œufs avec le lait, la vanille et la cannelle. Tremper le pain dans ce mélange, puis faire revenir à feu moyen, environ 45 secondes de chaque côté, dans un peu de beurre. Après avoir retiré le pain de l'assiette, saupoudrez-le de sucre et servez avec un peu de beurre et quelques fraises fraîches.

Pain à l'ail et au fromage. Recettes de pain

Pain avec du bicarbonate de soude. recette de pain sans levure

Comment j'ai vu la recette de pain au bicarbonate de soude de Poliana / EnjoyDessert, j'ai dit que je devais l'essayer.

Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point c'est bon et quelle texture il a !
Je n'ai fait qu'une miche de pain, un tel test, mais je vais le répéter en plus grande quantité, c'est sûr.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • 400 ml de yaourt crémeux de Lidl (Pilos)
  • 400 gr de farine (pays)
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (surmonter avec la pointe)
  • un peu d'huile pour forme graissée

[/ Ingrédients]
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Pâte à pâtisserie pour bicarbonate de soude

Préparation et cuisson du pain avec du bicarbonate de soude

Graisser un couvercle avec de l'huile (j'ai utilisé un bol en yena) et y transférer la pâte.
Couvrez-le et laissez-le reposer pendant 10-15 minutes, puis coupez la pâte en forme de croix et mettez le bol, recouvert d'un couvercle, dans le four préchauffé à 220 degrés, pendant 40 minutes.
Après 20 minutes, j'ai retiré le couvercle et réduit la température à 190 degrés.

La quantité de farine varie à la fois selon son type et le type de yaourt utilisé.

J'ai vu dans d'autres recettes que la pâte se conserve une journée au réfrigérateur. Ainsi, nous pouvons préparer plus de pâte et cuire un autre pain le lendemain.


Recettes de pain

Ingrédients

  • 1 kg de farine blanche type 650
  • 10 gr de levure sèche
  • 500 ml d'eau
  • 60 ml d'huile
  • 2 cuillères à café de sel
  • Une cuillère à café de sucre.

Méthode de préparation

Mettre la levure sèche dans un verre avec 50 ml d'eau tiède, ajouter le sucre et une cuillère à soupe de farine et laisser lever 15 minutes. Mettez la levure sur la farine et commencez à pétrir la pâte des bords vers l'intérieur. Ajouter progressivement de l'eau et bien pétrir. Si la pâte colle encore à votre main, ajoutez un peu plus de farine et pétrissez.

Laisser lever la pâte dans un grand bol, et lorsqu'elle a doublé de volume, diviser la pâte en deux et la pétrir à nouveau, puis la laisser lever au moins 30 minutes. Préparez les plats à four, graissez-les avec un peu d'huile, puis ajoutez la pâte dans les plats et graissez-la avec un peu d'eau ou un œuf battu, pour une coquille plus fine et dorée.

Cuire le pain pendant 10 minutes à 160 degrés C, puis augmenter la température à 180 degrés et laisser le pain encore 40 minutes. Vérifiez la pâte avec un cure-dent, et quand elle ne colle plus, cela signifie qu'elle est bien cuite.


3 recettes de tartes salées que chaque femme au foyer doit connaître

Les tartes salées conviennent aux dîners de famille ou peuvent compléter les plats d'entrée pour le déjeuner. Les tartes sont faciles à préparer, elles sont délicieuses, consistantes et très parfumées. Ils peuvent être préparés aussi bien le week-end que les jours fériés. Équipe Bucătarul.eu vous propose 3 recettes de tartes rapides fourrées au sel. Ces plats deviendront la baguette magique de chaque femme au foyer.

Tartes aux fourrages salés

1. Tarte au chou et à la viande

INGRÉDIENTS

-400 g de poulet haché (porc ou boeuf)

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique

-sel et épices au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Hachez finement le chou, versez de l'eau dessus et mettez-le sur le feu. Une fois que l'eau commence à bouillir, faites bouillir le chou pendant une minute, puis mettez-le dans une passoire pour l'égoutter.

2. Faites frire la viande hachée dans l'huile, ajoutez du sel et des épices au goût.

3. Mélangez le chou, la viande hachée et les légumes verts finement hachés.

4. Mélangez le kéfir avec du bicarbonate de soude et des œufs. Mélanger et tamiser la farine dans le mélange. Bien mélanger avec un fouet ou battre avec un mixeur.

5. Verser 1/2 de la pâte dans un plat allant au four huilé. Placer la garniture sur le dessus et couvrir avec le reste de pâte. Cuire la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

2. Tarte au poisson et au riz

INGRÉDIENTS

-1 kg de pâte feuilletée à la levure

-1 botte d'oignons verts

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez le riz et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt. Faire bouillir les œufs.

2. Décongelez la pâte et divisez-la en 2 parties en les étalant légèrement. Tapisser le moule de papier sulfurisé, graisser la surface avec de l'huile et placer la première partie de la pâte en formant les bords.

3. Coupez le filet de poisson en fines tranches, et les œufs & cubes # 8211, hachez l'oignon vert.

4. Étalez la garniture en couches sur la pâte : riz froid, oignons verts et œufs. Déposez dessus les tranches de poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Couvrir la garniture avec l'autre côté de la pâte et coller les bords. Graisser la surface avec de l'huile, la piquer avec une fourchette, pour que la vapeur s'échappe. Saupoudrez la tarte de sucre & #8211 cela nuira au goût des aliments et formera une croûte croustillante et appétissante.

6. Placez la tarte dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Laisser reposer la tarte 10 minutes.

3. Tarte aux champignons

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Tamisez la farine et ajoutez une pincée de sel. Coupez 100 g de beurre en morceaux et frottez-le avec de la farine avec un couteau. Ajouter les jaunes froids de 2 œufs. Pétrir la pâte, l'envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer 20 minutes.

2. Couper les frites et les faire frire un peu dans un mélange de beurre et d'huile. Mettez-les dans un bol.

3. Coupez les champignons en petites tranches et faites-les revenir dans la même poêle dans du beurre et de l'huile.

4. Passez le fromage dans la grande râpe. Mélanger la moitié du fromage avec les frites et la fécule.

5. Abaisser la pâte en cercle et la déplacer avec un rouleau à pâtisserie dans un plat allant au four. Niveler et couper les bords suspendus. Faites des piqûres fréquentes avec une fourchette et enfournez 15 minutes à 200 degrés.

6. Préparez la sauce : battez un œuf avec la crème et la crème sure. Salez et poivrez, ajoutez le reste du fromage et mélangez.

7. Retirez le dessus du four et placez le mélange de frites et de fromage sur le dessus. Répartir les champignons uniformément. Saler et poivrer au goût et verser délicatement la sauce à la crème.


Patison farcie au Gouda et jambon

& # 8211 1 grosse patison (600 g), 1 œuf, 150 g de Gouda, 60 g de crème, 3 fines tranches de jambon fumé, 1 petite tomate, 1 cuillère à café de sel, huile, eau

Coupez le couvercle du skateboard, retirez le noyau et faites bouillir dans 1,5 l d'eau bouillante salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir (les dents de la fourchette pénètrent dans le noyau). Réserver et refroidir. Graisser l'extérieur avec de l'huile et placer dans un bol Yena graissé avec de l'huile. Râper le fromage, mélanger avec la crème et l'oeuf. Nous coupons la tomate en fines tranches. Tapisser l'intérieur du patio avec des tranches de jambon et remplir de fromage.

Couvrir de tranches de tomate.

Mettre le couvercle, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à feu moyen pendant 10 minutes. Retirer le papier d'aluminium, le couvercle et mettre au four pendant 10 minutes. Sortir dans une assiette et servir.

Bon appétit! (si vous avez aimé laissez un commentaire)


Vidéo: Khachapuri - juustopaistettu leipä. Erikoisuus georgialaisesta keittiöstä (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Beorn

    À mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP.

  2. Marlin

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.

  3. Dontay

    Je m'excuse, mais cela ne m'approche pas absolument de moi. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?

  4. Gabhan

    Je m'excuse de vous interrompre, moi aussi je voudrais exprimer mon opinion.

  5. Mazumi

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suis assuré. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  6. Akinomi

    Agréable à l'œil ..........

  7. Sigifrith

    Je considère que vous n'avez pas raison. Discutons-en. Écrivez-moi en MP, on en parlera.



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