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Sandwichs à la banane

Sandwichs à la banane

Je ne suis pas sûr de pouvoir appeler la "recette" que j'écris ici et les "sandwichs" non plus, comme des bonbons. Mais ils sont si faciles à préparer et si sains que je n'ai pas pu m'empêcher de vous montrer ce que je mange au lieu des bonbons du magasin.

  • une banane
  • 50 gr de chocolat fondu

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sandwichs à la banane :

Faites d'abord fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir un peu. J'ai été patient et le résultat se voit sur les photos :)) il est plus facile à utiliser quand il commence à durcir un peu.

Ensuite, coupez la banane en tranches et disposez à nouveau des sandwichs comme ceci : banane, cioco, fil, banane et chocolat.

Ils sont tellement facile à faire!

Si vous voulez voir exactement comment, la recette vidéo ici :

https://www.youtube.com/watch?v=Dq-gWLoLq5w

Sites de conseils

1

laisser le chocolat durcir un peu

2

laissez-les au réfrigérateur pendant 15-20 minutes après les avoir préparés


  • 40 g de graines de chia (environ 3 cuillères à soupe avec embout)
  • 2 petites bananes
  • 150g de lait végétal
  • 1 cuillère à soupe de miel (édulcorant / sirop d'érable)
  • vanille

Peler soigneusement les bananes, les casser en morceaux et les mettre dans un mixeur.Ajouter le lait, la vanille, le miel et mélanger jusqu'à homogénéité.

J'ai retourné la composition dans un bol et j'ai ajouté les graines de chia.

J'ai bien mélangé pour homogénéiser, le pudding ressemble à ça.

Après environ une heure, il a pris de la consistance.

Ensuite je le mets dans des coupelles de 150 g/un et les mets au frigo le lendemain. Bien sûr, ils peuvent être servis immédiatement, mais une fois froids, le pudding s'épaissit mieux.

Je l'ai décoré avec du goji, des graines de chia et des feuilles de menthe. Il s'est avéré délicieux. Bon travail et bon appétit !

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3. Pain aux bananes et noix de cajou

Ingrédient:

  • 2 bananes mûres (env. 230 g)
  • 140 g de yaourt grec dégraissé
  • 70 g de farine de blé entier
  • 2 oeufs
  • 60 g de noix de cajou
  • 60 g de sucre de coco
  • 40 g de flocons d'avoine
  • 40 g de beurre de cajou
  • 20 g de protéine Just Whey au goût de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Mode de préparation :

Nous coupons les bananes en petits morceaux, ajouter le yaourt, les œufs, le beurre de cajou et mélange très bien tous les ingrédients avec un mélangeur vertical. Après cela, nous ajoutons plus farine d'épeautre, 50 g de sucre de coco, flocons d'avoine, protéines aromatisées à la vanille, cannelle et levure chimique. Mélanger à nouveau tous les ingrédients.

Nous coupons les noix de cajou en morceaux petits et ajoutez-en la moitié à la pâte. On verse la pâte ainsi obtenue sous une forme silicone pour pain ou gâteau avec des dimensions de 17 & # 21510 cm. Saupoudrer les noix de cajou restantes, le sucre de coco et un peu de cannelle sur le dessus. Nous mettons au four et Cuire au four environ 40 minutes à une température de 170°C

Pour vérifier si le pain est prêt, nous insérons un cure-dent, et s'il est propre, cela signifie que le pain est cuit. Avant de trancher le pain, laissez-le bien refroidir après quoi on peut conserver dans une boîte fermée. Il peut être servi avec du Jammy Spread, des fruits frais ou du beurre de cacahuète. Bon appétit!

Valeurs nutritionnellespour une tranche
Calories174
protéines8 grammes
Les glucides22 grammes
GRAISSES6 grammes
fibre2 grammes

Comme tu peux le voir, il y a plusieurs possibilités pour préparer du pain aux bananes. Laissez libre cours à votre imagination lors du choix des ingrédients. Au lieu de la forme de pain, vous pouvez utiliser et d'autres formes, comme des gâteaux ou des muffins.

Et si vous essayiez l'une de ces recettes ? Écrivez-nous dans la section commentaires comment vous servez habituellement le pain aux bananes. Si vous avez aimé notre article, n'oubliez pas de le partager.


Recettes avec des bananes plantain

1. Bananes mûres

La première des trois recettes aux bananes plantain vous convient si vous faites partie de ceux qui préfèrent les sucreries aux snacks salés. Vous êtes arrivé au bon endroit!

Ingrédients

  • 4 bananes plantains un peu plus mûres (850 g)
  • 5 feuilles d'aluminium
  • 3 cuillères à soupe de margarine non salée (45 g)
  • 2 tasses de fromage cottage frais (300 g)
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale (8 ml)

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, retirez la peau de banane et placez-les dans une casserole, sans les trancher.
  • Réglez la température du four à 400°C.
  • Laissez le four chauffer pendant au moins 5 minutes avant la cuisson.
  • Mélanger la margarine avec l'huile et étaler sur chaque banane, pour un aspect doré et appétissant à l'extérieur et un intérieur moelleux et bien cuit.
  • Mettez les bananes au four pendant 35 minutes et retournez-les de temps en temps pour qu'elles cuisent uniformément.

2. Tostones banane plantain

Cette recette est très souvent préparée dans les régions côtières d'Amérique latine, notamment au Venezuela, en Équateur, au Pérou et au Brésil et contient des bananes plantain vertes crues, en combinaison avec de l'huile végétale et du sel.

Il est généralement servi avec des plats principaux, du poisson ou de la viande, en combinaison avec une salade ou une purée de pommes de terre. La simplicité de cette préparation est donnée par les bananes vertes, un ingrédient très polyvalent.

Ingrédients

  • 1 tasse d'huile végétale (110 ml)
  • 2 bananes plantain vertes (400 g)
  • 2 cuillères à soupe de sel (30 g)

Méthode de préparation

  • Mettre l'huile dans une casserole et laisser mijoter à feu moyen.
  • Retirez la peau des bananes.
  • Veillez à ne pas toucher vos vêtements lorsque vous épluchez des bananes.
  • Couper les bananes en tranches.
  • Ajouter les tranches de banane à l'huile chaude et les laisser dorer. Lorsque la couleur est jaune doré, vous pouvez les sortir de la poêle et les placer sur une serviette pour égoutter l'excès d'huile.
  • A l'aide d'une fourchette, aplatir au maximum les tranches ainsi frites, pour les rendre plus fines.
  • Remettez-les dans la casserole pendant 2-3 minutes, puis vous pouvez les retirer définitivement.
  • Servir sur une assiette avec du sel au goût.

3. Bananes plantain sucrées et mûres

Voici une autre des rares recettes de banane plantain que vous pouvez essayer. Bien que ce soit une recette simple, elle est aussi très savoureuse, une excellente façon de profiter de ces fruits. Combinez la douceur naturelle des fruits mûrs avec du sucre brun et consommez ce dessert avec du vin rouge.


Comment faire la pâte parfaite pour les crêpes américaines sans sucre ?

La pâte de ces pancakes américains aux bananes est simple et facile à réaliser. Pour le rendre très rapide j'ai utilisé le mélangeur vertical Tefal Quickchef de 1000 w avec l'accessoire de pétrissage et de broyage. Il s'agit d'un grand récipient d'une capacité de 3L que nous pouvons utiliser pour broyer, pétrir, trancher ou racler n'importe quel ingrédient. Je l'utilise pour n'importe quoi, quand je dois hacher des légumes ou même de la viande ou des noix. J'y ai d'abord ajouté des bananes et des ingrédients liquides. Je les ai suffisamment écrasés pour ressembler à une pâte fine. Ajoutez ensuite les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la levure et le sel. J'ai mélangé juste pour combiner tous les ingrédients. Ne mélangez pas trop car vous obtiendrez des crêpes denses et dures.

Pour cuire les merveilleuses crêpes américaines aux bananes, j'ai utilisé une poêle à crêpes. Laissez le feu doux à moyen et faites cuire chaque crêpe jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface de la pâte. N'allumez pas le feu car ils brûleront avant la cuisson et à l'intérieur. Vous pouvez les faire aussi grands ou petits que vous le souhaitez, selon vos préférences. J'aime les médiums, mais pour les enfants ce sont de gentils petits que je peux manipuler plus facilement. Vous pouvez les servir avec ce que vous voulez. Avec du miel, du chocolat, de la confiture ou de la confiture. Ils sont vraiment merveilleux, très moelleux et parfumés. Si vous êtes fan de crêpes, essayez la recette le plateau à crêpes. C'est facile à faire et très savoureux.


Ne jetez pas les bananes trop mûres ! 6 délicieuses idées de recettes

Si vous êtes dans la situation d'avoir des bananes trop mûres, vous pouvez en tirer parti plus que vous ne pouvez l'imaginer. Inspirez-vous simplement des suggestions ci-dessous pour préparer des recettes savoureuses qui seront sûrement au goût de vos proches.

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1. Glace maison : principes de base pour obtenir une délicieuse crème glacée

Si vous avez déjà essayé de faire de la crème glacée maison et que vous avez échoué, vous avez probablement eu quelque chose comme ça : le mélange a gelé, mais il y avait un jus nauséabond en dessous, il n'avait pas le goût souhaité, il n'avait pas le texture souhaitée. Qu'est ce qui ne s'est pas bien passé?

Eh bien, vous devez comprendre qu'il existe de nombreux types de crème glacée et différentes méthodes de préparation. Nous en citerons deux : la glace et le sorbet. La différence entre ces deux est la quantité d'air qui existera dans le mélange. La crème glacée est mélangée pour être plus aérée, ce qui donne une texture fine et crémeuse facile à prendre à la cuillère. Le sorbet, en revanche, est un mélange avec moins d'air. Il ne se mélange pas autant, ce qui donnera un mélange plus dense et plus dur, peut-être même avec des cristaux de glace.

Y a-t-il des principes à connaître avant de faire votre première glace maison ? Sûr! L'une des principales erreurs que commettent la plupart des femmes au foyer est de mettre le mélange directement dans congélateur. Pour obtenir de bons résultats, surtout si la recette nécessite de faire bouillir ou de chauffer les ingrédients, il est nécessaire de conserver le mélange au réfrigérateur pendant la nuit. A ce stade, la graisse cristallise et les protéines environnantes se dissipent. Les molécules de graisse vont se coller entre elles, captant ainsi les bulles d'air, ce qui affinera la texture de la glace.

Aussi, pour toute glace maison à la texture fine, il est nécessaire de battre le mélange pour obtenir une consistance moelleuse. Si vous avez une machine à crème glacée, vous pouvez le faire directement séparément et des cristaux de glace se formeront déjà au cours de ce processus. Sinon, vous pouvez en utiliser un mixer.

Ce n'est qu'après avoir effectué ces étapes que vous pourrez mettre le mélange dans un plateau que vous conserverez au congélateur pendant quelques heures.


Recettes de smoothies

Maintenant que vous savez préparer un smoothie, l'étape suivante consiste à choisir les proportions de chaque ingrédient afin que vous puissiez profiter des nutriments et, en même temps, ravir vos papilles. Vous trouverez ci-dessous les principales catégories de smoothies (tous préparés en mélangeant les ingrédients dans un mélangeur), chacun avec cinq exemples pour profiter non seulement du goût mais aussi de la variété.

Smoothie anti-âge

  • smoothie chou frisé et pomme
    • 150 g de chou frisé
    • 1 pomme verte moyenne
    • 100 ml de lait de coco
    • facultatif, ¼ de racine de gingembre
    • 150 g d'épinards
    • deux cuillères à soupe de pâte d'avocat (choisir un fruit mûr)
    • ½ banane mûre
    • 100 ml de lait d'amande
    • ½ cuillère à soupe de graines de tournesol
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
    • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
    • 100 g de fraises fraîches ou surgelées
    • 100 ml de lait de coco
    • 1 cuillère à café de graines de chia
    • 2-3 feuilles de menthe fraîche
    • 50 g de mangue tranchée
    • 50 g d'ananas tranché
    • 150 ml de lait de cajou
    • 1 cuillère à soupe de graines de lin
    • 1 banane mûre moyenne
    • 100 g de fraises fraîches ou du congélateur
    • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao de qualité
    • 150 ml de lait de soja

    Smoothie antioxydant

    • smoothie yaourt et poire
      • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
      • 150 ml de thé vert froid
      • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron frais
      • 1 petite poire coupée en tranches
      • 2 cuillères à café de miel
      • 3-4 glaçons
      • 100 g de myrtilles fraîches ou décongelées
      • 100 g de framboises fraîches ou décongelées
      • 50 g de mangue tranchée
      • 100 ml d'eau à température ambiante
      • 40 g d'épinards frais
      • 1 banane moyenne
      • 30 g de noix
      • 30 g de flocons d'avoine
      • 150 ml de lait d'amande
      • ½ cuillère à café de cannelle
      • 1 glaçon
      • 50 g de brocoli ou de chou
      • 1 pomme moyenne coupée en morceaux
      • 1-2 morceaux de choux de Bruxelles (environ 30 g)
      • jus de citron vert
      • 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de pois
      • 150 ml d'eau à température ambiante
      • 1 glaçon
      • 100 g de morceaux d'ananas
      • 50 g de feuilles de betterave
      • 1 poire coupée en morceaux
      • 2 morceaux de mandarine ou une orange moyenne
      • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
      • 150 ml d'eau
      • 1-2 glaçons

      Smoothie complexe (avec tous les nutriments essentiels)

      • smoothie banane et yaourt
        • ½ banane coupée en morceaux
        • 100 ml de yaourt grec
        • 1 cuillère à soupe de miel
        • 30 g de noix + 10 g de noix concassées pour la décoration (facultatif)
        • une pointe de muscade
        • 3-4 glaçons
        • 50 ml de yaourt grec
        • 70 g de fraises fraîches ou du congélateur
        • 150 ml de lait demi-écrémé
        • une poudre de vanille de la gousse
        • une mandarine épluchée
        • 1 banane mûre moyenne sortie du congélateur
        • 50 g de baies fraîches ou du congélateur
        • 50 g d'épinards frais
        • 150 ml de lait demi-écrémé ou végétal (amande, soja ou coco, non sucré)
        • ½ cuillère de graines de chia
        • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
        • pour la décoration : flocons de noix de coco (5 g), graines de lin (5 g) et 2-3 morceaux d'amandes hachées ou quelques baies ou plumes de cacao (pas plus de 15 g)
        • 50g d'épinards
        • 30 g de blé ou cresson
        • 50 g de chou frisé
        • 30 g de framboises fraîches ou surgelées
        • 150 ml d'eau
        • Concombre moyen moyen
        • quelques feuilles de menthe fraîche
        • 50 g de fraises ou de pêches
        • 100 ml de yaourt grec
        • 1 orange mûre
        • 50 g de chou frisé ou d'épinards
        • 1 cuillère à soupe de germe de blé
        • une pincée de poivre de cayenne ou de cannelle

        Smoothie protéiné

        • smoothie ananas et gingembre
          • 150 g d'ananas frais ou du congélateur
          • 50 g de tofu coupé en morceaux
          • ½ cuillère à café de racine de gingembre donnée sur la râpe
          • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
          • 2-3 feuilles de menthe fraîche
          • 1-2 glaçons
          • 100 ml d'eau
          • 100 g de fraises du congélateur
          • un petit yaourt sans gras
          • 50 ml de lait demi-écrémé ou de coco
          • 50 ml de jus d'orange
          • ½ cuillère à café de miel
          • ½ banane moyenne
          • 30 g de myrtilles fraîches ou du congélateur
          • 30 g de fraises fraîches ou du congélateur
          • 40 g de feuilles de chou frisé ou de brocoli
          • 60 ml de lait d'amande
          • 1 cuillère à café de graines de lin
          • et une cuillère à café de poudre de protéine de chanvre
          • 1 cuillère à café de graines de chia
          • ½ cuillère à café de cannelle
          • pour la décoration, 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
          • 70 ml de lait d'amande
          • 50 ml de café froid
          • 2 cuillères à soupe de poudre de protéine aromatisée à la vanille
          • 1 cuillère à soupe de lait de coco
          • 1-2 glaçons
          • 1 cuillère à café de miel
          • 70 g de flocons d'avoine + 1 cuillère à café pour la décoration
          • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
          • ½ banane moyenne
          • 150 ml de lait de soja


          Autres aliments à faible teneur en purines

          Bien qu'un changement de régime alimentaire ne guérisse probablement pas votre goutte, il peut ralentir la progression de vos lésions articulaires et réduire le risque d'attaques récurrentes en abaissant le taux d'acide urique dans votre sang.

          En plus des bananes, voici quelques autres aliments à faible teneur en purines à ajouter à votre alimentation.

          • des fruits
          • baies noires
          • légumes (selon la Mayo Clinic, les légumes riches en purines - comme les épinards et les asperges - n'augmentent pas le risque de goutte ou de crises de goutte)
          • noix (y compris le beurre d'arachide)
          • produits laitiers faibles en gras / gras (lait, yaourt, fromage)
          • des œufs
          • pommes de terre
          • Tofu
          • Pâques

          BANANES et NOIX DE COCO à jeun - si bonnes qu'elles ont l'air d'être faites avec du beurre

          Les biscuits maison sont un dessert très pratique. Il existe de nombreuses recettes de biscuits parmi lesquelles choisir. La recette que nous vous présentons dans cet article est facile et réussie en goût. Vous n'avez besoin que de 2 bananes et d'un peu de noix de coco.

          Les bananes sont un excellent substitut au beurre, en raison de leur texture fine et douce et de leur goût riche. Ils peuvent également être utilisés dans d'autres recettes de gâteaux ou gâteaux de jeûne. Vous pouvez utiliser de la farine d'avoine dans la préparation de ces biscuits, car elle s'adapte très bien au goût et à la texture.

          Biscuits à la banane et à la noix de coco & recette #8211

          • 2 grosses bananes
          • 80 g de noix de coco
          • 100 g de cassonade brute
          • 125 ml d'huile
          • 300 g de farine
          • 2 cuillères à soupe de jus de citron
          • 1 sachet de levure chimique
          • ½ cuillère à café de sel
          • arômes optionnels : 1 cuillère à café de cannelle, muscade, cardamome, anis, vanille, rhum, etc.

          Pour que ces biscuits soient aussi savoureux que possible, les bananes doivent être très bien cuites. Si ceux que vous avez sont plus verts, laissez-les s'assombrir légèrement pendant quelques jours. Ainsi leur douceur aromatique va mûrir.

          & # 8211 Mettez les bananes pelées et cassées dans le mixeur, avec le jus de citron fraîchement pressé. Transférez la pâte obtenue dans un grand bol, dans lequel vous ferez la pâte à biscuits.

          & # 8211 Ajouter l'huile et le sucre et bien mélanger.

          & # 8211 Incorporer la farine avec la poudre à pâte, le sel, la cannelle et d'autres saveurs, le cas échéant. Utilisez le fouet pour mélanger les ingrédients aussi doucement et finement que possible.

          & # 8211 À la fin, ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez à nouveau.

          & # 8211 La pâte obtenue doit être collante et épaisse.

          & # 8211 Préparez le plateau (un rectangulaire ou assez grand pour contenir autant de biscuits que possible). Graissez-le avec un peu d'huile et placez-y du papier sulfurisé.

          & # 8211 La quantité de pâte pour un biscuit est d'environ une cuillère à soupe. Après avoir pris la pâte à la cuillère, la façonner dans les paumes préalablement graissées d'un peu d'huile sous forme de boules légèrement aplaties. Placez les boules dans le plateau. Vous devrez peut-être faire cuire deux plateaux à biscuits pour égoutter toute la quantité de pâte.

          & # 8211 Cuire les biscuits à la banane pendant environ 20-25 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés Celsius, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou plus bruns, selon la préférence. Placez la plaque au-dessus dans le four, afin qu'elle dore uniformément et ne brûle pas trop fort à la base.

          Ces merveilleux biscuits sont moelleux à l'intérieur et très savoureux, et à l'extérieur ils sont légèrement croquants.

          * Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez des traitements médicamenteux, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


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