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Journée nationale du fromage grillé

Journée nationale du fromage grillé

Célébrez la Journée nationale du fromage grillé le 12 avril

Little Muenster honorera cette fête au fromage en offrant aux clients une soupe aux tomates gratuite à l'achat d'un sandwich.

Nous aimons tous le fromage grillé, mais saviez-vous que le 12 avrile, toute la journée est consacrée au sandwich au fromage, gluant et au beurre préféré des Américains ? C'est l'excuse parfaite pour s'adonner à un ou deux !

Little Muenster, une boutique de fromages grillés basée à New York, honorera cette fête au fromage en offrant aux clients une soupe aux tomates gratuite à l'achat d'un sandwich. L'équipe du Daily Meal a eu la chance d'essayer quelques-uns des sandwichs au fromage grillé pour adultes - et les tremper dans de la soupe aux tomates (comme recommandé) était un must absolu. Certains de nos favoris étaient la poitrine de porc au gruyère fumé, la courge musquée et la pancetta croustillante aux poireaux confits et au chévre.

Little Muenster dévoilera également une nouvelle fonte printanière le 12 avril, alors assurez-vous de garder un œil attentif sur leur Twitter pour les nouvelles. Avec des emplacements dans le Lower East Side de Manhattan et le DUMBO de Brooklyn, assurez-vous de visiter Little Muenster ce samedi pour une célébration remplie de fromage.

Emily Jacobs est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @EmilyRecipes.


L'expert professionnel en sandwichs MacKenzie Smith, qui dirige un blog entier consacré au fromage grillé (à juste titre intitulé Grilled Cheese Social), a développé cinq façons de savourer le sandwich Mac 'n Cheese Grilled Cheese, qui est aussi paradisiaque que cela puisse paraître. En ajoutant des jalapeños (illustrés ici), des côtes levées, du jambon et du brocoli, vous pouvez ajouter une touche inattendue au plat de pâtes américain classique sous forme de sandwich.

Bonjour, les glucides. Au cas où deux, trois ou même cinq fromages différents ne vous suffiraient pas, Nick de Dude Foods a créé ce sandwich monstre avec cinq tranches de pain. Pour le faire, Nick a choisi 10 fromages exotiques du Wisconsin qu'il a ramassés lors d'une tournée laitière : Quark, Colby, Cheddar méditerranéen, Chandoka, Evelon, Fontina, Gorgonzola, MontAmoré, Gouda et Butterkäse. (La moitié de ceux-ci sont également nouveaux pour nous.) Pour s'assurer que les points de fusion sont alignés, il a regroupé les fromages à pâte dure et à pâte molle en différentes couches. Et le tour est joué - un " gâchis délicieux et gluant " est né.


Célébrez la Journée nationale du fromage grillé avec la recette du sandwich au fromage grillé au poulet Buffalo d'ABC Commissary

C'est mon jour préféré de l'année, la Journée nationale du fromage grillé ! Et, pour fêter ça, je suis ravie de partager la recette de l'une de mes choses préférées à manger à Walt Disney World : le Buffalo Chicken Grilled Cheese d'ABC Commissary à l'intérieur des Disney’s Hollywood Studios !

Si vous n'avez pas eu la chance de mordre à pleines dents dans l'appétissant Buffalo Chicken Grilled Cheese d'ABC Commissary, vous manquez quelque chose ! Les chefs Disney ont fait passer le fromage grillé commun au niveau supérieur avec ce sandwich au fromage et fondant avec une touche de chaleur grâce à la sauce Buffalo au beurre.

Le Buffalo Chicken Grilled Cheese est composé d'un savoureux mélange de poulet Buffalo, de Monterey Jack, de provolone, de cheddar et de fromages à la crème, le tout pris en sandwich entre deux tranches de pain au levain grillé. Il se marie mieux avec de copieuses frites de steak ou une salade de roquette et de farro. Pour tremper, ayez un côté supplémentaire de sauce Buffalo sur le prêt ou même de la soupe à la tomate!

Garniture au poulet Buffalo

  • 1 tasse de fromage à la crème fouetté
  • 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
  • 2/3 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1/2 tasse de sauce piquante Buffalo, et plus, au goût
  • 2 tasses de poulet effiloché

Sandwich au fromage grillé au poulet Buffalo

  • 8 grosses tranches de pain au levain
  • 8 tranches de provolone non fumé
  • Garniture au poulet Buffalo
  • 8 cuillères à soupe de mayonnaise

Instructions pour la garniture au poulet Buffalo :

  1. Mélanger le fromage à la crème, le fromage Monterey Jack et le fromage cheddar dans un grand bol. Battre avec un mélangeur à main à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter la sauce piquante et battre jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  2. Ajouter le poulet et battre pendant 30 secondes. Ajouter de la sauce piquante Buffalo supplémentaire, si désiré.
  3. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Instructions pour le sandwich au fromage grillé au poulet Buffalo :

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  2. Placer 4 tranches de pain au levain sur une grande planche à découper et garnir chacune d'une tranche de provolone. Répartir uniformément la garniture de poulet Buffalo parmi les 4 sandwichs. Garnir du reste des tranches de provolone et du pain.
  3. Étaler 1 cuillère à soupe de mayonnaise sur les deux côtés de chaque sandwich.
  4. Cuire dans une poêle préchauffée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson désirée.

Cette recette du sandwich au fromage grillé au poulet Buffalo d'ABC Commissary est pour quatre personnes. Faites-nous savoir si vous allez en faire un pour célébrer la Journée nationale du fromage grillé dans les commentaires ci-dessous !

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5 recettes pour la journée nationale du fromage grillé

Fromage grillé et soupe de tomates. C'est ma nourriture réconfortante numéro 1, qui a fait ses preuves. Et nous pourrions tous utiliser un peu plus de confort ces jours-ci, n'est-ce pas ? J'ai essayé de nombreuses variantes de ce classique et je les apprécie toutes, alors j'ai pensé en partager avec vous pour la Journée nationale du fromage grillé, le 12 avril. Nous avons tous besoin d'une excuse pour célébrer ces jours-ci, et c'est quelque chose vous pouvez le faire même en étant coincé à la maison : préparez un délicieux fromage grillé !

Les bases d'un grilled cheese parfait : il y a quelques clés pour améliorer n'importe quel grilled cheese.

La première consiste à étaler de la mayonnaise sur le dessus de chaque morceau de pain, c'est ce qui donne à votre pain la belle couleur dorée et le croquant délicieux. Deuxièmement, faites chauffer la poêle avant d'y mettre du beurre. Une fois chaud, ÉTENDEZ-LE ! Comme ma mère le dit toujours, "(plus) de beurre, c'est mieux !" Placez votre premier morceau de pain côté mayo vers le bas sur la poêle, ajoutez du fromage/d'autres ingrédients, puis recouvrez avec le deuxième morceau, côté mayo vers le haut. Faites chauffer jusqu'à ce que la tranche de pain inférieure soit dorée, puis retournez, beurrez à nouveau la poêle et faites chauffer la deuxième tranche pendant la même durée.


Bonne journée nationale du fromage grillé.

La semaine dernière était le jour de l'année préféré de mon colocataire. Quel jour cela aurait-il pu être, demandez-vous? Noël? Non. Action de grâces. Même pas près.

C'était la journée nationale du sandwich au fromage grillé !

Laissez-moi vous parler un peu de ma colocataire, Tara, et des sandwichs au fromage grillé. Tara a une alimentation équilibrée composée de pépites de dino, de biscuits aux pépites de chocolat et Pepsi. Alors quand elle m'a demandé de lui faire un sandwich au fromage grillé la première semaine où j'ai emménagé, j'ai pensé que ce serait une tâche facile. Je veux dire que j'ai essentiellement un diplôme dans ce domaine.

Quand je lui ai tendu le fromage grillé, elle me l'a en fait renvoyé. Comme si nous étions dans un restaurant et que son steak était insuffisamment cuit. « Tout est faux. », a-t-elle dit.

Mais de la bonté de son cœur, elle m'a montré la bonne façon de faire un sandwich au fromage grillé parfait. Ça va comme ça:

Des quantités folles de beurre + feu super doux = le sandwich parfait

Depuis cet incident, j'ai préparé de nombreux sandwichs au fromage grillé pour Tara et à chaque fois, elle me dit que je suis un ange. Donc, vous pourriez dire que maintenant je suis un spécialiste de la fabrication de sandwichs.

Mais quand j'ai entendu que la Journée nationale du fromage grillé allait arriver, j'ai voulu me lancer le défi de préparer le sandwich au fromage grillé le plus épique de tous les temps.

J'ai eu l'idée parfaite- un sandwich au macaroni au fromage grillé. J'avais vu cela à plusieurs reprises sur la chaîne du réseau alimentaire, mais je voulais l'essayer par moi-même.

Comme dans la plupart des recettes, le beurre est la clé de ce plat. Assurez-vous également de laisser le macaroni au fromage épaissir avant de le mettre au four.

Bien qu'il ne s'agisse pas exactement du sandwich le plus photogénique, le conessuir au fromage grillé a donné son approbation, alors j'appelle cela un succès. Même mon sans gluten colocataire a décidé de sacrifier son bien-être et a mangé du macaroni au fromage.

Découvrez la recette ci-dessous !

Pour le macaroni au fromage :

  • 8 onces de macaronis à gros coudes non cuits
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • 6 onces de fromage Velveeta
  • 1⁄ 2 tasse de fromage cheddar râpé
  • sel et poivre
  1. Dans un bol moyen, fouetter le lait, la fécule de maïs, la poudre de moutarde, le sel et le poivre.
  2. faire bouillir les macaronis al dente (cuits mais pas croquants)
  3. égoutter et remettre dans la marmite
  4. ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage chedder et remuer à feu moyen.
  5. remuer sans faire bouillir jusqu'à épaississement
  6. ajouter le fromage chedder et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Préchauffer le four à 350º F. Beurrer deux tranches de pain blanc épais. Couvrir un côté de chaque tranche de pain de fromage. Appliquer le macaroni au fromage au milieu du sandwich. Cuire ensuite au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retourner à mi-cuisson.


Recettes de la Journée nationale du fromage grillé

Y a-t-il quelque chose de plus délicieux que du fromage fondu entre deux tranches de pain grillé au beurre ? Nous pensons que non. Cette simple nourriture réconfortante évoque des souvenirs d'enfance à chaque fois que nous prenons une bouchée de fromage.

En l'honneur de la Journée nationale du fromage grillé, nous avons trouvé certains de nos sandwichs au fromage grillé préférés à travers le pays qui offrent une touche inattendue au classique. Essayez l'un de ces nouveaux sandwichs ou préparez la recette originale.

1. Melt Shop Rien que de lire à propos de ce sandwich new-yorkais nous fait saliver. La combinaison de gruyère, de fromage de chèvre et de fontina avec des tomates rôties et de la pâte aigre est comme la version adulte sophistiquée du fromage grillé et de la soupe aux tomates.

2. L'American Grilled Cheese Kitchen à San Francisco propose un grilled cheese gluant qui vous fera pâmer. Le popper jalapeno, farci de chèvre, de monterey jack et de bacon fumé au bois de pommier, a une relish abricot-jalapeno sucrée et épicée si bonne qu'elle pourrait être meilleure que l'original.

3. Grahamwich à Chicago fait un sandwich fantastique avec du cheddar du Wisconsin, de la marmelade de tomates, du fromage en grains et du poivre concassé sur un pain pullman. Lorsque le sandwich est servi, le fromage suinte sur l'assiette d'une manière qui vous fera sérieusement envisager quelques secondes.

4. Roxy's Gourmet Grilled Cheese à Boston est un food truck qui propose du fromage grillé pour le déjeuner ou le dessert. Essayez le savoureux Mighty Rib Melt avec des côtes levées braisées, de la fontina et des oignons caramélisés ou le cheesecake grillé pris en sandwich entre deux tranches de quatre-quarts au beurre. Il y a quelque chose ici pour tout le monde.

5. Grilligan's à Tampa offre aux convives la possibilité de créer leur propre fromage grillé. Choisissez votre pain, comme le pumpernickel ou le seigle, puis choisissez parmi plus de sept types de fromages, dont certaines variétés végétaliennes. Ajoutez des légumes et de la viande pour terminer votre création personnalisée.


Idées ultimes de sandwichs au fromage grillé

Faire un sandwich au fromage grillé est si facile et rapide, mais ces sandwichs sont également très polyvalents et peuvent être transformés en un sandwich au fromage grillé gastronomique en un éclair.

Mélangez et associez simplement le fromage, les pains et les assaisonnements que vous utilisez. Mélangez quelques légumes et faites cuire le sandwich dans une huile spéciale pour amener votre fromage grillé nature à un tout autre niveau.

Voici quelques recettes de sandwich au fromage grillé à essayer :

  • Les amateurs de cuisine italienne adoreront ce sandwich au fromage grillé de style lasagne avec des couches de saveurs savoureuses.
  • Essayez ce sandwich au fromage grillé aux poireaux et au gruyère pour un sandwich riche et beurré chargé de saveur.
  • Ce sandwich au fromage grillé au brie et aux mûres est un combo sucré-salé qui donne une touche amusante au classique.
  • La farine de noix de coco est utilisée pour faire ce sandwich au fromage grillé à faible teneur en glucides et sans gluten.
  • Ce fromage grillé à l'avocat et au pesto aux trois fromages vous fera baver sur le fromage fondu onctueux mélangé au pesto aux herbes piquant et à l'avocat crémeux dans un sandwich.
  • Le fromage grillé rencontre le steak Philly Cheese dans cette recette ultime de sandwich au fromage grillé au steak au fromage.
  • Essayez ce sandwich au fromage grillé au bacon pour une option riche et crémeuse à l'heure du déjeuner.
  • Ce sandwich au jambon et au fromage grillé demande du fromage Havarti et des conserves de figues pour une saveur unique. dans ce billet.
  • Ce sandwich pizza au fromage grillé est fait de provolone, de mozzarella et de parmesan et recouvert de pepperoni entre deux tranches de pain moelleux et tendre. Oh MON OUI !

Recettes de la Journée nationale du fromage grillé

Y a-t-il quelque chose de plus délicieux que du fromage fondu entre deux tranches de pain grillé au beurre ? Nous pensons que non. Cette simple nourriture réconfortante évoque des souvenirs d'enfance à chaque fois que nous prenons une bouchée de fromage.

En l'honneur de la Journée nationale du fromage grillé, nous avons trouvé certains de nos sandwichs au fromage grillé préférés à travers le pays qui offrent une touche inattendue au classique. Essayez l'un de ces nouveaux sandwichs ou préparez la recette originale.

1. Melt Shop Rien que de lire à propos de ce sandwich new-yorkais nous fait saliver. La combinaison de gruyère, de fromage de chèvre et de fontina avec des tomates rôties et de la pâte aigre est comme la version adulte sophistiquée du fromage grillé et de la soupe aux tomates.

2. L'American Grilled Cheese Kitchen à San Francisco propose un grilled cheese gluant qui vous fera pâmer. Le popper jalapeno, farci de chèvre, de monterey jack et de bacon fumé au bois de pommier, a une relish abricot-jalapeno sucrée et épicée si bonne qu'elle pourrait être meilleure que l'original.

3. Grahamwich à Chicago fait un sandwich fantastique avec du cheddar du Wisconsin, de la marmelade de tomates, du fromage en grains et du poivre concassé sur un pain pullman. Lorsque le sandwich est servi, le fromage suinte sur l'assiette d'une manière qui vous fera sérieusement envisager quelques secondes.

4. Roxy's Gourmet Grilled Cheese à Boston est un food truck qui propose du fromage grillé pour le déjeuner ou le dessert. Essayez le savoureux Mighty Rib Melt avec des côtes levées braisées, de la fontina et des oignons caramélisés ou le cheesecake grillé pris en sandwich entre deux tranches de quatre-quarts au beurre. Il y a quelque chose ici pour tout le monde.

5. Grilligan's à Tampa offre aux convives la possibilité de créer leur propre fromage grillé. Choisissez votre pain, comme le pumpernickel ou le seigle, puis choisissez parmi plus de sept types de fromages, dont certaines variétés végétaliennes. Ajoutez des légumes et de la viande pour terminer votre création personnalisée.


Le gros fromage

Les résultats sont là ! Le fromage grillé de la déesse verte était notre préféré des fans - servi avec une bisque de tomate crémeuse.

En préparation de la Journée nationale du fromage grillé, nous avons décidé de préparer un lot de la recette gagnante à l'heure du déjeuner pour tous nos employés SD affamés. Les sandwichs résultants étaient incroyablement gouda--et notre équipe était ravie. Pour griller les sandwichs, nous avons utilisé notre plaque chauffante pratique Starfire Direct pour obtenir cette texture croustillante parfaite sur le pain - et ce centre de fromage fondu supplémentaire. Notre directrice du marketing, Kristy Benedict, a même préparé un lot de bisque de tomate crémeuse dans laquelle tremper les chefs-d'œuvre au fromage. Laissez-nous vous dire - de nombreuses siestes ont été faites cet après-midi-là.

Sandwich au fromage grillé de la déesse verte

  • 8 tranches de pain multigrains
  • 6-8 cuillères à soupe de pesto
  • 8 tranches de mozzarella
  • 4 tasses de bébés épinards
  • 1-2 avocats, tranchés
  • un filet d'huile d'olive
  1. Préchauffez votre plaque chauffante à environ moyen-élevé.
  2. Étalez 1 à 2 cuillères à soupe de pesto sur un côté d'une tranche de pain multigrains (ou les deux tranches pour plus de saveur). Ajoutez d'abord 2 tranches de fromage, suivies d'une tasse de pousses d'épinards et ¼-½ des tranches d'avocat. Placez l'autre morceau de pain sur le sandwich.
  3. Ajoutez l'huile d'olive à votre plaque chauffante préchauffée et placez le sandwich assemblé sur la plaque chauffante. Griller jusqu'à ce que le pain soit parfaitement grillé (environ 1 minute). Si le pain cuit trop vite et que le fromage ne fond pas, baissez légèrement le feu.
  4. Lorsque le pain est suffisamment doré, retournez votre sandwich et faites dorer l'autre face.
  5. Une fois que les deux côtés du sandwich sont grillés et que le fromage est fondu, votre fromage grillé est prêt à être dégusté ! Répétez le processus pour les sandwichs restants.

Recettes pour la Journée nationale du fromage grillé

Eh bien, c'est enfin avril, et vous savez ce que cela signifie. Le printemps est là, la pluie tombe, et c'est vrai, c'est la journée des grilled cheese ! Le 12 avril, les habitants d'Hollywood, de Floride et de tout le pays célébreront avec les sandwichs les plus délicieux jamais inventés. Ce mois-ci, le blog The Club at Emerald Waters a compilé une liste de nos recettes de grillades préférées pour ajouter un peu de piquant à un sandwich classique. Mieux encore, ils sont tous super faciles à faire dans votre appartement !

Fromage Grillé Épicé

Faites passer votre fromage grillé au niveau supérieur en ajoutant des tomates, des oignons et des piments jalapenos pour lui donner une saveur supplémentaire. Utilisez votre type de pain et de fromage préféré.

Cette recette fait passer un fromage grillé classique au niveau supérieur en ajoutant des tomates, des oignons et des piments jalapenos à l'intérieur pour lui donner plus de saveur. Utilisez votre marque préférée de pain blanc et du fromage américain pour un sandwich dans lequel vous adorerez déchirer.

Grilled Cheese Bacon Avocat

L'auteur de cette recette dit que ce sandwich a "la quantité parfaite de bonbon au fromage gluant et de glucides croustillants", donc chaque calorie en vaudra certainement la peine. Ajoutez encore plus de texture, de saveur et de bonté gluante uniques en y ajoutant un œuf brouillé ou un œuf au plat ! Cette recette utilise de l'avocat, du pain au levain, du fromage Colby Jack, du bacon et du beurre pour un sandwich croustillant.

Fromage grillé Sloppy Joe

Assemblez deux des sandwichs les plus salissants et vous êtes sûr de faire de la magie. Au moins, nous en sommes sûrs d'après l'apparence de cette recette! Utilisez du bœuf haché maigre, de l'oignon, du poivron vert, du ketchup, de la sauce Worcestershire, de la moutarde moulue, de la poudre d'ail, du poivre de Cayenne, du pain blanc, du fromage et du beurre pour ce sandwich savoureux. Le manger sera une expérience pas comme les autres

Laquelle de ces recettes avez-vous le plus hâte de préparer ? Commentez ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez! Passez un merveilleux printemps ici dans votre appartement au Club at Emerald Waters !


Voir la vidéo: Fête nationale du Fromage (Janvier 2022).