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Recette de soupe au poulet et au brocoli au fromage

Recette de soupe au poulet et au brocoli au fromage

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La soupe parfaite pour une froide journée d'hiver. Servir avec du pain frais croustillant.

30 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 8

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 petit oignon, haché
  • 450g de filets de poitrine de poulet sans peau, hachés
  • 1,8 litre de bouillon de volaille
  • 1 grosse tête de brocoli frais, coupé en morceaux de la taille d'une bouchée
  • 225 g de tranches de fromage fondu Kraft, non emballées et hachées finement
  • 125 g de cheddar râpé
  • sel et poivre au goût
  • 375g de riz express

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Prêt en :30min

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le poulet dans la poêle à frire 5 minutes ou jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair; égoutter.
  2. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole et incorporer le brocoli, les tranches de fromage fondu et le cheddar. Mélanger le poulet et l'oignon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer le riz et poursuivre la cuisson 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le brocoli et le riz soient tendres.

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Avis et notesNote globale moyenne :(32)

Avis en anglais (28)

par Tamela

Cette recette est incroyable. Mes enfants le demandent tout le temps. J'ai fait 2 petits changements, 1 j'ai fait bouillir un poulet entier dans mes épices préférées et j'ai utilisé de la viande blanche et brune, 2 j'ai utilisé du bouillon de poulet à faible teneur en sodium parce qu'il était trop salé avec le bouillon ordinaire.-27 oct. 2008

par JANEYMAY

J'ai fait ceci et 4X'd la recette. Ce fut un énorme succès et j'en ai donné à ma famille. Même mes enfants ont adoré ! Je fais cette soupe pour la deuxième fois.-12 mai 2007

par ostekris1

C'était bien. J'ai réduit de moitié la recette et cela a fait environ 5 grandes portions. J'ai fait du riz blanc ordinaire dans mon cuiseur à riz et je l'ai ajouté au lieu d'instantané (a bien fonctionné). Et j'ai utilisé un peu d'assaisonnement cajun sur mon poulet pour ajouter un peu de saveur. Fera à nouveau.-22 janv. 2009


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