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Pan con Tomate

Pan con Tomate

Ingrédients

  • 2 grosses tomates mûres
  • 2 tranches de pain au levain rustique, grillées
  • Huile d'olive extra vierge espagnole, au goût
  • Sel et poivre au goût
  • 2 tranches de jambon serrano

Les directions

Coupez chacune des tomates en deux. Placez une râpe sur un grand bol à mélanger. Frottez la face ouverte de la tomate dans la râpe jusqu'à ce que la chair de la tomate ait disparu. Jeter la peau. Fouetter l'huile d'olive dans le bol. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Verser le mélange tomate-huile sur les toasts. Arroser d'un peu plus d'huile. Garnir d'une tranche de jambon.

Faits nutritionnels

Portions2

Calories par portion465

Équivalent folate (total)256µg64%

Riboflavine (B2)0.7mg38.5%


Voir la vidéo: Authentic pan con tomate recipe (Décembre 2021).