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Comment raviver les épices rassis

Comment raviver les épices rassis

Ne jetez pas encore ces vieilles épices

iStock.com/AlexRaths

Les épices sont l'épice de la vie et de la cuisine, mais il est assez courant de constater que vous n'avez pas assez d'utilisations pour tous les différents assaisonnements en votre possession. De toute façon, combien de recettes nécessitent vraiment de la moutarde séchée ? Les grandes tailles de pots à épices et les recettes ne nécessitant qu'un quart de cuillère à café d'épice à la fois peuvent signifier que vos épices se périront avec le temps.

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Comme de nombreux Américains s'auto-mettent en quarantaine en raison de la pandémie de coronavirus, ils s'apprêtent à préparer un repas maison facile en utilisant des aliments de base pour le garde-manger uniquement pour découvrir que leurs épices ont perdu une partie de leur arôme ou de leur saveur. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez parcourir votre tiroir à épices et les jeter. D'un simple geste, vous pouvez redonner vie à vos vieilles épices. Afin de raviver vos épices anciennes et rassis, il vous suffit de les faire griller sur le feu.

Pour ce faire, mettez une poêle à feu moyen et ajoutez la quantité d'épices que vous allez utiliser. Secouez la poêle ou remuez les épices pour les griller uniformément pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que les épices dégagent un fort arôme. Assurez-vous de surveiller attentivement les épices, car elles peuvent brûler rapidement, et alors elles ne sont pas bonnes.

Cette technique fonctionne particulièrement bien avec les épices entières, telles que les graines de curcuma et les clous de girofle de poivre noir, mais elle peut également être utilisée avec des épices moulues.

Lorsque vous utilisez cette astuce pour redonner vie à vos vieilles épices, vous devez vous assurer de ne chauffer que la quantité d'épices que vous allez utiliser immédiatement. Faire griller toute votre réserve ne fonctionnera pas aussi bien, et vous voulez utiliser l'épice fraîchement ravivée avant qu'elle ne se périsse à nouveau. Les épices peuvent être très chères, vous devez donc utiliser votre approvisionnement à bon escient et économiser autant que possible sur l'épicerie.


Comment raviver les petits pains rassis pour leur redonner un goût frais

Essayez ceci avant de recourir à plus de chapelure.

Il n'y a rien de plus ennuyeux que de préparer la garniture de vos sandwichs de rêve (j'ai de la mayonnaise aux œufs jusqu'au bout, pas que vous ayez demandé et hellip) pour un déjeuner de travail à domicile, pour se rendre compte que le dernier petit pain dans le placard est plus solide que Johnny Bravo & rsquos quiff (si vous n'êtes pas aussi vieux que moi, vous devrez peut-être rechercher sur Google qui c'est & hellip).

C'est vrai et la fraîcheur d'un petit pain peut faire la différence entre le meilleur déjeuner de votre vie et vos dents qui se brisent en mille morceaux.

Alors, quelles options avez-vous? Juste manger votre oeuf mayo avec une cuillère comme un yaourt ? Je veux dire, cela me semble correct, mais ce n'est pas l'idéal, n'est-ce pas ?

Heureusement, un œuf mayo-esque Petits Filous est votre seule option, car voici une astuce pour redonner vie à votre pain rassis


Comment raviver les petits pains rassis pour leur redonner un goût frais

Essayez ceci avant de faire plus de chapelure.

Il n'y a rien de plus ennuyeux que de préparer la garniture de vos sandwichs de rêve (je fais de la mayonnaise aux œufs jusqu'au bout, pas que vous ayez demandé et hellip) pour un déjeuner de travail à domicile, pour se rendre compte que le dernier petit pain dans le placard est plus solide que Johnny Bravo & rsquos quiff (si vous n'êtes pas aussi vieux que moi, vous devrez peut-être rechercher sur Google qui c'est & hellip).

C'est vrai et la fraîcheur d'un petit pain peut faire la différence entre le meilleur déjeuner de votre vie et vos dents qui se brisent en mille morceaux.

Alors, quelles options avez-vous? Juste manger votre oeuf mayo avec une cuillère comme un yaourt ? Je veux dire, cela me semble correct, mais ce n'est pas l'idéal, n'est-ce pas ?

Heureusement, un œuf mayo-esque Petits Filous est votre seule option, car voici une astuce pour redonner vie à votre pain rassis


Comment raviver les petits pains rassis pour leur redonner un goût frais

Essayez ceci avant de recourir à plus de chapelure.

Il n'y a rien de plus ennuyeux que de préparer la garniture de vos sandwichs de rêve (je fais de la mayonnaise aux œufs jusqu'au bout, pas que vous ayez demandé et hellip) pour un déjeuner de travail à domicile, pour se rendre compte que le dernier petit pain dans le placard est plus solide que Johnny Bravo & rsquos quiff (si vous n'êtes pas aussi vieux que moi, vous devrez peut-être rechercher sur Google qui c'est & hellip).

C'est vrai et la fraîcheur d'un petit pain peut faire la différence entre le meilleur déjeuner de votre vie et vos dents qui se brisent en mille morceaux.

Alors, quelles options avez-vous? Juste manger votre oeuf mayo avec une cuillère comme un yaourt ? Je veux dire, cela me semble correct, mais ce n'est pas l'idéal, n'est-ce pas ?

Heureusement, un œuf mayo-esque Petits Filous est votre seule option, car voici une astuce pour redonner vie à votre pain rassis


Comment raviver les petits pains rassis pour leur redonner un goût frais

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Voir la vidéo: EL COMIDISTA. Las leyes de las especias: cómo usarlas y conservarlas (Décembre 2021).