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Bame avec des perchoirs secs

Bame avec des perchoirs secs

Nettoyez, lavez et coupez le gombo en 2-3 morceaux, selon la taille. Lavez les poireaux et le persil, hachez finement les poireaux, puis hachez le persil. Mettez l'huile dans la poêle et, quand elle est chaude, ajoutez les poireaux et faites-les durcir un peu. Ajouter le gombo, une pincée de sel, le jus de tomate et laisser bouillir les ingrédients pendant 10 minutes. Ajouter le persil séché et laisser bouillir les ingrédients pendant encore 5 minutes. Lorsque vous êtes prêt, éteignez le feu, ajoutez le poivre, le curcuma, la cardamome, le persil et mélangez tous les ingrédients. Laissez les aliments couverts pendant encore 2 minutes pour qu'ils s'imprègnent des saveurs. Placez les aliments sur les assiettes et ajoutez le jus de citron sur les ingrédients. Bon appétit!


Bame au perje sec - Recettes

Aliments autorisé /etnterzise :

* Autorisé: L'eau est indiquée à discrétion, de même que les thés non sucrés. Le thé et le café peuvent être consommés, mais sans sucre ni autres ingrédients tels que le lait, la crème ou divers arômes.
/ interdit: Boissons alcoolisées, sirops, thés sucrés, boissons gazeuses.

* Autorisé: Pain graham ou noir, semoule, flocons d'avoine, nouilles, nouilles maison
/ interdit: La farine et le pain blanc, le riz et les pâtes sont des aliments transformés à haute teneur en glucides. Ils augmentent la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2.

* Autorisé: Poisson frais ou poulet grillé
/ interdit: Les aliments contenant des graisses saturées et trans doivent être évités. Les aliments riches en graisses saturées sont : les viandes grasses, les saucisses, les produits laitiers non dégraissés. Les aliments qui contiennent des gras trans sont : les pommes de terre, les aliments frits, les croustilles, le maïs soufflé, les gâteaux glacés. La consommation de sel sera limitée.

* Autorisé: Légumes tels que : chou blanc, chou rouge, chou-fleur, épinards, brocoli, haricots verts, courgettes, gombo, asperges, champignons, poivrons, orties, tomates mais aussi patates douces au four, noix, graines. De nombreuses études ont montré que l'inclusion de noix dans l'alimentation quotidienne aide à contrôler le niveau de glucose et de lipides dans le sang.
/ interdit: Haricots secs, petits pois, lentilles, champignons, betteraves et généralement légumes secs car ils contiennent plus de 50% de glucides, raisins, figues, raisins secs, châtaignes, pastèque.

* Autorisé: Caillé et urda, œufs et produits laitiers, mais ceux qui sont faibles en gras.
/ interdit: Fromage, crème sure, yaourts gras.

* Autorisé: Desserts uniquement ceux faits maison et de préférence à consommer avec le plus grand soin et avec modération.
/ interdit: Sucre et produits contenant du sucre, biscuits, chocolat, gâteaux de confiserie, bonbons, halva, glaces, miel, pâtisseries, confiseries.

* Autorisé: Fruits frais car ils contiennent peu de glucides.
/ interdit: Fruits secs

La mauvaise nouvelle : de plus en plus de personnes souffrent de diabète à cause d'une mauvaise alimentation et surtout du sucre, appelé poison blanc.
La bonne nouvelle : le diabète peut être maîtrisé grâce à une bonne alimentation.
La mauvaise nouvelle 2 est que si nous mangeons mal, nous courons le risque de développer d'autres maladies telles que des calculs biliaires en plus du diabète, ce qui perturbe encore plus notre alimentation.
La bonne nouvelle est que nous pouvons progressivement nous habituer à éliminer les mauvais aliments de manière préventive pour prévenir les maladies.
La règle n°1 est que tout ce qui est naturel est bon et tout ce qui est transformé est mauvais.
Le deuxième aliment toxique après le sucre est l'huile, y compris les margarines et autres dérivés transformés. Arrêtez de frire avec de l'huile ! La graisse naturelle, de porc ou de volaille est meilleure et plus saine.
Si vous êtes malade, suivez scrupuleusement ces recommandations, ainsi que les traitements et prescriptions médicales.
Si vous êtes en bonne santé, regardez les étiquettes des produits que vous achetez et vous serez étonné de la quantité de sucre qu'ils contiennent tous.
Éliminez le sucre, l'huile, les conserves de toute nature achetées en boîte ou en bocal, les fritures, les pâtisseries, les plats cuisinés. Ils peuvent tous être fabriqués à la maison, à partir de produits naturels, pas de produits semi-préparés.
Santé!


Ces informations ne remplacent PAS les prescriptions et traitements médicaux.
Dégustez avec des plats savoureux et des recettes saines !
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Penny Market lance des produits 100 ans sous la marque Hanul Boieresc

Penny Market lance 100 produits anniversaire sous la marque Hanul Boieresc. Ceux-ci sont préparés selon des recettes qui ont été au goût des Roumains au cours des dernières décennies et peuvent être trouvés exclusivement dans les magasins Penny Market à travers le pays. Les produits du 100e anniversaire du Boyar Inn sont répartis en plusieurs catégories : saucisses et plats de viande, fromages, conserves, boissons alcoolisées et non alcoolisées, épices, semi-préparations et confiseries.

Les produits sont fabriqués selon des recettes originales du passé ou selon des recettes qui ne manquaient jamais aux tables des Roumains pendant les vacances et proviennent de producteurs renommés dans plusieurs comtés de Roumanie, tels que Harghita, Mures, Brasov, Neamt, Alba, Vaslui, Brăila.

Parmi les produits disponibles en rayon, on trouve : les hors-d'œuvre roumains traditionnels crus-séchés, fumés à froid avec de la fumée naturelle tels que les saucisses babicul, ghiudemul, kaizer et Pleşcoi, sans E, sans conservateurs et sans colorants. Sont également présents les produits des fêtes, le pastrami à base de mouton, les fromages & fromages #8211 tressés et fumés à la fumée naturelle, le lait de vache pasteurisé, les fromages de chèvre et de brebis affinés - ainsi que les produits de la pêche d'élevage.

Sur le segment des conserves, les clients peuvent trouver des jaunes en saumure, des tomates en bouillon et des bouillons à 18 % de tomates fraîches, tous deux élaborés selon des recettes établies, mais aussi des confitures et confitures traditionnelles, parmi lesquelles on citera le noyau simple ou de noix, fou de mûres ou framboises, écorces de coing et confiture de melon ou de rose.

La liste des 100 produits est complétée par des articles non alimentaires tels que des calendriers, des mugs, des sacs cadeaux, tous décorés de motifs folkloriques de tout le pays, réinterprétés dans un style moderne et minimaliste.

Les produits de l'édition des fêtes de Hanul Boieresc font partie de la campagne "100 ans de Roumanie" lancée plus tôt cette année.


Laissez-moi vous dire ce dont nous avons besoin pour la recette de compote de prunes :

J'ai travaillé pour un service d'approvisionnement il y a 20 ans. J'allais à la campagne et j'arrêtais toujours les voitures sur le bord de la route et je cueillais des fruits. Il y avait beaucoup d'arbres fruitiers partout. J'ai cueilli des pommes, des poires, des cerises, des prunes, des noix. Il y en avait tellement. J'avais toujours des caisses et des paniers spéciaux pour les fruits et légumes dans la voiture et quand je rentrais à la maison, je travaillais et préparais tout pendant quelques jours.

Mon Dieu, plus j'en faisais et plus je travaillais. Nous sommes entrés dans l'hiver avec le placard plein, nous avons eu des centaines de compotes et de pots avec du zacusca, des légumes, des confitures, avec peu ou pas de sucre, car il n'y en avait pas. C'est comme ça que j'ai élevé les enfants, avec de la confiture et de la compote faites par mes petites mains, c'est ce que j'ai donné à mon mari quand il est parti en délégation, c'est ce que j'ai emballé. J'avais toujours dans le dossier, au bureau, quelques pots de zacusca, confiture, compote.

C'est pourquoi je sais faire autant de canettes pour l'hiver, car je les fabrique depuis de nombreuses années. J'ai aussi aidé ma mère, quand j'étais enfant, puis, quand j'ai emménagé dans ma maison, en 25 ans de mariage, j'ai continué à le faire, tu sais.

Laissez-moi vous parler de la compote, mieux.

Comment faire une recette de compote de prunes ?

Je fais toutes les compotes de la même manière. Cela ne diffère que si j'ajoute ou non des saveurs supplémentaires. Si j'en ai envie.

Choisissez des fruits durs, pas très mûrs. Les fruits mous sont écrasés, les durs gardent leur forme. Vous pouvez mettre des prunes entières ou non mûres sans pépins. Comme tu veux.

Sans graines, il prend moins de place. Avec les graines, il y a un risque qu'il y ait une prune avec des vers, mais cela aura l'air plus agréable.

Ici tu fais comme tu veux, c'est bon dans les deux sens.

Mettez les prunes dans des bocaux, environ la moitié ou 3/4 du bocal. Si vous voulez plus de sirop, la moitié, si vous voulez plus de prunes, 3/4.

Classique, dans chaque pot de 400 g ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre, dans le pot de 800 g 2 cuillères à soupe. Une compote sucrée en sortira. Normalement sucré.

Si vous voulez qu'il soit plus acide, coupez-le en deux. Ou vous pouvez utiliser un édulcorant si vous avez des problèmes de santé. Je ne peux pas vous dire la quantité ici, cela dépend de l'édulcorant. Je ne connais que la saccharine, mes tantes avaient du diabète et ont mis 1 à 2 comprimés dans le pot de 400 g, selon la douceur du fruit.

Si les fruits sont sucrés - il existe également des variétés très sucrées, la compote peut être réalisée sans sucre ni édulcorant, mais elle est stérilisée pendant environ 50 minutes.

Remplissez les bocaux d'eau et mettez le couvercle. Vous pouvez parfumer la compote à votre guise, avec : vanille, cardamome, anis, zeste de citron ou d'orange, cannelle, clou de girofle, gingembre.

Enfilez bien les couvercles (bocaux propres, préalablement stérilisés, couvercles neufs et vérifiés avant qu'ils tiennent bien, pour ne pas fuir). Mettez-les dans le pot, dans lequel il y a une serviette au fond ou des journaux, remplissez-les d'eau et stérilisez-les pendant 30 minutes à partir du moment où l'eau bout.

C'est assez.

Éteindre le feu et couvrir d'un linge, laisser refroidir les bocaux dans l'eau dans laquelle ils ont été stérilisés. Ou sortez les bocaux, mettez-les à l'envers, couvrez-les de lits et laissez-les refroidir à volonté.

Les deux méthodes sont bonnes et fonctionnent.

N'ayez pas peur si vous voyez que le sucre n'est pas complètement dissous. Tout se dissoudra sans aucun problème.

La compote est prête. Tout naturel, simple, sans aucun conservateur, une recette rapide et savoureuse !

En hiver, vous pouvez utiliser des prunes en compote pour faire des boulettes de prunes.


Prunus Juliana L. & # 8211 un autre type de crocodile, appelé prune en Bucovine et en Moldavie

Simion Florea Marian consacre un chapitre de Botanique populaire roumaine prune, sans faire référence à l'arbre que l'on imagine tous à la première lecture, mais à une variété cultivée de dinde. Il en diffère par sa hauteur, la couleur plus claire des feuilles et les caractéristiques du fruit. prunes ils sont plus gros et plus doux que les faucons, tout en conservant la forme ronde et la propriété spécifique de ne pas se détacher de la pierre quelle que soit sa maturité. La précision nous est venue après la lecture du chapitre Prunus domestica, où S.Fl. Marian explique que les Roumains de Bucovine et de Moldavie utilisent le nom Prunier pour une sorte de crocodile. Les variétés suivantes de Prunier:

  1. Prune jaune & # 8211 fruits appelés prunes jaunes, petites-grasses-prunes, pamplemousse ils sont petits, de la taille d'un œuf de pigeon, et mûrissent en septembre
  2. Abraham & # 8211 fruits appelés Abram (sg. avramă) sont ronds, de la taille d'une pomme vivante, rouge ou blanche
  3. Bardac & # 8211 fruits appelés bardace (sg. bardacă)
  4. Gâldanul ou alors oranul & # 8211 fruits appelés gâldane, tiges de prune, goldane ils sont gros et doux
  5. L'ours-prune & # 8211 fruits appelés ours-prunes ils sont gros, ronds, bleutés ou de couleur aubergine
  6. prune ou alors Pruniergrand ou alors Prunierdu curé & # 8211 fruits appelés prunes, grosses prunes, prunes grasses, prunes sucrées, pop-corn prune elles sont grandes, rondes, rougeâtres et sucrées.

Des fruits de la dernière variété de prune, à pleine maturité, ainsi que de prune (pruneaux) est aussi un plat appelé Chisăliţă. Il est consommé avec la polenta, les jours de jeûne ou de sécheresse, généralement par les nécessiteux, rarement par les riches. La preuve en est le gazouillis ou le cri suivant de Transylvanie :

Je n'ai pas été dans un autre.

Je n'y suis pas allé depuis Noël.

j'ai mangé hier Chisăliţă.”

Aussi à partir de ce type de prunes, lorsqu'elles sont très bien mûries, on en fait povidla ou alors povirl, qui est beaucoup plus sucré et savoureux que celui de prune, et qui se consomme dans l'année, à la fois avec du pain ou du blé, et éclairci avec de la polenta. Enfin, et eau-de-vie de prune il est fabriqué à partir de la même variété de fruits, comme nous l'apprennent des chansons folkloriques, comme celle-ci de Transylvanie :

Avec le beurre sous les prunes, c'est-à-dire les prunes qui sont tombées et pourrissent, certaines filles de Transylvanie ont fait des charmes pour les élus de leur cœur, comme nous le constatons dans cette doina populaire du pays Săliștii :

Les paysans roumains utilisaient bois de prunier à la fois pour le feu et pour en faire les ustensiles nécessaires à côté de la maison. de branches de prunier, ont été faites anneaux de mariage, mais et des arbres ornés de raisins secs, figues, pommes, poires, perje, pain d'épices, etc., qui étaient portés en tête des cortèges funéraires.

Écorce de prune il a été utilisé pour la peinture pour produire la couleur rouge. Les femmes roumaines faisaient bouillir, dans un chaudron d'eau, une partie de écorce noire d'aulne, séché et préparé comme pour la peinture en noir, et deux parties de écorce de prune. Après avoir bien bouilli, le liquide était drainé dans un creux et un chiffon y était versé, dans lequel étaient placés de la cendre et un peu de chaux éteinte. Le jus obtenu est appelé rougeur ou alors rouge. Pièce outils (n.d. fils courts, de qualité inférieure, laissés par le trempage du lin et du chanvre) qui devaient être teints en rouge étaient souvent filés dans ce liquide, soit au soleil, si c'était l'été, soit à l'intérieur, dans le chaleur, si c'était l'hiver. Plus l'outil est tourné, plus la couleur est intense et belle. Après avoir été rouges, les outils ont été séchés au soleil et la couleur est devenue rouge vif. Si la procédure n'a pas été effectuée correctement, la couleur deviendrait jaune foncé. S.Fl.Marian précise que les fils de lin ou de chanvre ne doivent jamais être bouillis en rouge, comme la laine. Les femmes moldaves qui voulaient obtenir la couleur rouge ont pris écorce de prune, ils l'ont séché à l'ombre puis l'ont fait bouillir un peu pimenter et thym, jusqu'à l'obtention de la teinte désirée.

La prune, avec ses diminutifs prune et prune, est souvent chantée dans la poésie populaire :


Catégorie : nourriture

D'autres fois, de vagues marques sur les papilles sursautent soudain comme ça.
À la veille des vacances, en hiver, pendant le jeûne, les boulettes étaient mises dans un chaudron. Toutes les boulettes ne sont pas bonnes, dans de nombreux domaines, le sarmale est appelé boulettes. Mais il ne s'agit pas de sarmale. Il s'agit de boulettes avec des cintres secs. Et si les pruneaux restaient un moment dans le fumoir & #8230, tant mieux !

Que sont ces boulettes et comment sont-elles faites ? Bref, les pommes de terre bouillies sont pétries avec quelques épices, au goût, avec de l'œuf et de la farine, donc & #8230 sous forme de pâte. Enveloppez les prunes dans cette pâte de manière responsable. Ils deviennent gros, sains, pas petits, aussi fins qu'une prune pour que vous puissiez les passer avec une cuillère dans le pot. Portez ensuite à ébullition dans un jus de légumes. Et c'est tout.

Maintenant, bien sûr, tout le monde ne jeûnait pas, surtout les jours de forêt, lorsque les hommes revenaient, ils ne mangeaient pas de jus avec des pommes de terre et des panais séchés. Pas. Ils se sont réveillés le matin et ont fait un trou dans la trame. Les femmes n'abattaient pas de poulets pour jeûner, afin de ne pas commettre de péchés, mais elles continuaient à cuisiner. Et des fientes d'oiseaux et des boulettes. Mais ces boulettes avaient aussi du fromage râpé. Et ils n'étaient plus cuits, ils étaient dorés au saindoux, à la poêle. Sur la cuisinière, à feu doux.

Ces deux-là mettent votre estomac en marche pendant une journée entière. Bien sûr, ils ne sont pas comme alors. Que je ne suis ni en feu sur le poêle ni avec du saindoux. Au lieu de jus de légumes, j'ai fait une soupe de potiron, sur laquelle j'ai mis quelques morceaux de bacon sec dans la poêle. Les graines de fenouil ont remplacé les graines d'aneth. Et le poivre & #8230 eh bien je leur ai donné de la vitesse !

Il existe une autre recette de raviolis aux prunes. Ces boulettes sont bonnes aussi pour le dessert. Il les appelle aussi boulettes. Après cuisson, ils sont légèrement dorés au four, puis tamisés avec du sucre en poudre. Et ils sont parfumés à la cannelle. Mais j'ai sauté ça maintenant parce que j'avais d'autres choses à faire. Vous pouvez trouver la recette exacte des boulettes chez Radu Anton Roman dans le livre "Plats, vins et coutumes roumains".

En ces temps, c'est différent. Plus vite en avance. Comme tout le monde occupé pendant la semaine, j'ai fait du shopping à Vichend. Bien sûr, je m'attendais à ce qu'il y ait du monde. Bien sûr, je m'attendais à perdre beaucoup de temps. Bien sûr, j'étais un idiot d'aller dans un hypermarché. La première chose ennuyeuse - la musique. Variations avec des clochettes, décorer l'arbre mère et wham & # 8211 Noël dernier je t'ai donné mon coeur & # 8230 La deuxième chose agaçante : cochon, cochon, cochon, cochon & # 8230 cuisse & # 8230 avec de petites fuites - une demi-tête, plus de "baskets". Je trouve enfin le boeuf. En cocotte, en vitrine réfrigérée, tout coupé ou haché. Pas exactement ce que je voulais. Donc non, je ne l'ai pas acheté.

Mais j'ai été immédiatement arrêté par la voix d'une tante de l'épicerie de viande qui travaillait à clarifier avec un commerçant. « Nous avons tout ce que vous voulez pour le porc, madame ! Ils sont tous frais !"
Je fais la queue tranquillement et quand c'est mon tour je demande, peut-être que je ne l'ai pas vu… « Ne vous fâchez pas, vous savez, d'une manière ou d'une autre, vous avez du bétail. "Non monsieur, le bœuf n'est pas à vendre maintenant." Même avec de la salade de bœuf, les gens mettent de la dinde, pour être en meilleure santé ! » - Ouais, c'est pour ça qu'ils jettent toutes les tonnes de mayonnaise - je pense pendant que le duduia continue - « … Noël approche & # 8230 Le monde n'achète que du porc. Nous avons tout ce que vous voulez du porc… «Et je me réveille soudainement en demandant:« Avez-vous une cervelle de porc? »- il a commencé à avoir l'air moche, j'insiste:« Cœur de porc. « Monsieur, nous ne vendons que de la viande ici… »
Je suis parti.

Résolu le problème pour les chiens le lendemain chez un boucher sur le marché.
Aussi avec "décorer le sapin" et "Noël dernier je t'ai donné mon coeur". Cette année, pour me sauver des larmes, je vais le cuisiner spécial. Dites NON à l'oignon !

Toujours en début de semaine, je suis tombé sur un article sur le net, datant de 2013 mais republié en 2015, sur un blog… sur les choses qu'il ne faut PAS faire pour Noël. Ne cuisinez pas - parce que vous perdez beaucoup de temps, vous feriez mieux de commander une pizza… n'appelez pas vos amis - parce que vous devrez laver beaucoup de vaisselle, après avoir travaillé dur pour cuisiner, donc à tel point que vous n'allez pas en visite - car qui sait quelle mauvaise nourriture vous rencontrez, vous feriez mieux de ne pas y aller, vous prétendez vous avoir cassé la jambe, ou même cassée…

Hé, attends une minute chiar j'ai vraiment une plaque de métal et cinq vis dans ma jambe…

Mais quand même, comme. Bine je ferais mieux de commander une pizza quand je rentre tard, finalement je prends aussi un gâteau à la boutique et j'irai au coin du pâté de maison, clairement il faut l'offrir avec du vin. Stupide, mais proposé. Parce qu'après, eh bien, sur le canapé, nous aurons plus de temps ensemble." Debout devant la télévision, boutonnant des téléphones ou des tablettes. Pour changer deux ou trois mots sur la charge beaucoup trop lourde de tâches au travail, sur les factures qui ne vous ont pas été payées, sur les factures que vous payez en retard, les bonnes, les moins bonnes, regardez ce qu'il a posté d'autre ici ou là. N'oubliez pas que j'avais encore un projet à terminer ou un rapport à faire, un mail à envoyer. Nous sortirons les ordinateurs portables et nous concentrerons sur chacune de nos tâches et projets. Et des articles sur le développement professionnel et personnel. De temps en temps, nous prenons une autre pause pour terminer un niveau dans un jeu mobile. Pourquoi perdre du temps à travailler dans la cuisine, sans tablettes, ordinateurs portables, télévision, livres, canapé, couverture moelleuse. … Quand regardez combien d'autres nous avons résolus… ensemble. En plus… et la fatigue
Et sans amis, bien sûr ! Et si je n'en avais pas vu depuis presque un an, même deux ou trois & #8230 de toute façon on leur parle presque quotidiennement sur Messenger et on sait ce qu'ils ont fait sur facebook. Pas tellement de parents. Bien entendu, nous ne sortirons pas de la maison, nous nous reposerons dans les mini-vacances. Nous ferions mieux de prendre le téléphone, d'ouvrir une application et de commander une autre pizza ou quelque chose. Comme au bureau. C'est juste que nous sommes assis sur le canapé ensemble maintenant.
« Est-ce que vous avez fait cela pour nous ? » Tu l'as fait?" - nous pouvons être interrompus par une publicité à la télé ou sur youtube oubliée dans un onglet ouvert & #8230 Nous sourirons et servirons une part de gâteau. Et un verre de vin. Et nous allons nous endormir.
Comme. Sinon!

Et non, plus tard, si je dois avoir des enfants, je ne vais pas me demander pourquoi ils ne mangent que de la restauration rapide. Pourquoi devrais-je demander ça. Qu'ils ne nous dérangent pas, qu'ils soient bons - qu'ils commandent quelque chose rapidement pour eux-mêmes, qu'ils s'enfoncent dans le canapé, avec leurs jeux sur une tablette ou autre. Ils ne courront pas dans le salon pour casser des choses. Pas à l'extérieur, pour frapper la balle sur le carré, pour attraper un rhume ou pour se casser une jambe.
Cependant, ils ne connaîtront pas les boulettes aux prunes, ni le goût du lait bouilli sur la cuisinière dans le chaudron d'où la polenta a été renversée, ni un bouillon de raifort, ni le rhume d'oie, ni des tartes et des petits pains au four. Pas même du porc, du porc, du porc et encore du porc, comme maintenant. L'hypermarché sera toujours dans une certaine application. La cuisine aussi. Avec tous les & # 8230 de l'application directement à la porte. Maintenant, nous avons d'autres priorités, nous transmettons d'autres traditions.

Mais maintenant, c'est encore différent, sans application, directement chez le boucher du marché. Avec toute l'agitation entre les étals, les files d'attente, la foule… J'ai encore un charme particulier quand on voit les produits devant et que l'on fait ses projets pour le moment. Je pensais à un bouillon de bœuf et au final… mon cœur n'a pas lâché prise.

Une partie du cœur, cruelle. Je lui ai juste donné du sel, des épices et des herbes. Laissé au repos toute la nuit, froid, et mangé comme ça, avec du raifort et quelques poireaux. Une autre partie, la même, avec du sel, des herbes et des épices, mais sur le gril & # 8211 ce pot n'était nulle part où aller. Mais avec du potiron, des pommes et des coings cuits au four. Donc, pour le mettre de côté. Et ce qui reste est un petit ragoût, avec d'autres cœurs d'oiseaux.

Et je n'arrêtais pas de parler de l'agitation du boucher sur le marché - pour la même quantité de viande, mais du porc, un oncle a payé presque le double de ce que j'ai payé pour un cœur de bœuf.

Donc, comme la veille d'un article aussi long qu'un jour de jeûne. En fait plusieurs jours. À tour de rôle & # 8230 comment finir à la fois l'écriture et la cuisine, au-delà des courses quotidiennes. Non, il ne s'agit pas de garder les vieilles recettes et coutumes sacrées, mais il s'agit d'habitudes.

Moche, je déteste toujours,
Mais nous ne sommes pas d'ici, de là-bas…
Nous sommes de Buza Veche,
Où le chat s'égare,
Et le chat est en feu
Il a cassé mon manteau
Je suis resté dans un ilic,
Pourquoi Zgaibea me prend-il froid ?


100 ans après la Roumanie, Penny Market lance 100 produits pour tous les Roumains

L'année où la Roumanie célèbre son centenaire, Penny Market lance 100 produits uniques sous la marque Hanul Boieresc. Ceux-ci sont préparés selon des recettes qui ont été au goût des Roumains au cours des dernières décennies et peuvent être trouvés exclusivement dans les magasins Penny Market à travers le pays.

Les produits du 100e anniversaire du Boyar Inn sont répartis en plusieurs catégories : saucisses et plats de viande, fromages, conserves, boissons alcoolisées et non alcoolisées, épices, semi-préparations et confiseries. Les produits sont fabriqués selon des recettes originales du passé ou selon des recettes qui ne manquaient jamais aux tables des Roumains pendant les vacances et proviennent de producteurs renommés dans plusieurs comtés de Roumanie, tels que Harghita, Mures, Brasov, Neamt, Alba, Vaslui, Brăila.

« Les produits de l'édition vacances Hanul Boieresc font partie de la campagne « 100 ans de Roumanie » lancée en début d'année. Cette gamme de produits, inspirée de nos préférences et habitudes culinaires, nous rend encore plus fiers de pouvoir célébrer le Centenaire de la Grande Union non seulement avec des mots, mais aussi avec des actes : 100 produits sur l'âme des Roumains ", a déclaré Cristina Florescu , directeur marketing chez Penny Market Roumanie.

Penny Market lance 100 produits pour tous les Roumains

Parmi les produits disponibles en rayon, on trouve : les apéritifs roumains traditionnels crus séchés, fumés à froid avec de la fumée naturelle tels que les saucisses babicul, ghiudemul, kaizer et Pleşcoi, sans E, sans conservateurs et sans colorants. Sont également présents les produits des fêtes, le pastrami à base de mouton, les fromages & fromages #8211 tressés et fumés à la fumée naturelle, le lait de vache pasteurisé, les fromages de chèvre et de brebis affinés - ainsi que les produits de la pêche d'élevage. Sur le segment de la conserve, les clients peuvent trouver des jaunes en saumure, des tomates en bouillon et des bouillons à 18 % de tomates fraîches, tous deux élaborés selon des recettes établies, mais aussi des confitures et confitures traditionnelles, parmi lesquelles on citera le noyau simple ou de noix, fou de mûres ou framboises, écorces de coing et confiture de melon ou de rose.

La liste des 100 produits est complétée par des articles non alimentaires tels que des calendriers, des mugs, des sacs cadeaux, tous décorés de motifs folkloriques de tout le pays, réinterprétés dans un style moderne et minimaliste.


100 ans après la Roumanie, Penny Market lance 100 produits pour tous les Roumains

L'année où la Roumanie célèbre son centenaire, Penny Market lance 100 produits uniques sous la marque Hanul Boieresc. Ceux-ci sont préparés selon des recettes qui ont été au goût des Roumains au cours des dernières décennies et peuvent être trouvés exclusivement dans les magasins Penny Market à travers le pays.

Les produits du 100e anniversaire du Boyar Inn sont répartis en plusieurs catégories : saucisses et plats de viande, fromages, conserves, boissons alcoolisées et non alcoolisées, épices, semi-préparations et confiseries. Les produits sont fabriqués selon des recettes originales du passé ou selon des recettes qui ne manquaient jamais aux tables des Roumains pendant les vacances et proviennent de producteurs renommés dans plusieurs comtés de Roumanie, tels que Harghita, Mures, Brasov, Neamt, Alba, Vaslui, Brăila.

Les produits de l'édition des fêtes de Hanul Boieresc font partie de la campagne "100 ans de Roumanie" lancée plus tôt cette année. Cette gamme de produits, inspirée de nos préférences et habitudes culinaires, nous rend encore plus fiers de pouvoir célébrer le Centenaire de la Grande Union non seulement en paroles, mais aussi en actes : 100 produits sur l'âme des Roumains”, a déclaré Cristina Florescu, directrice marketing de Penny Market Romania.

Parmi les produits disponibles en rayon, on trouve : les hors-d'œuvre roumains traditionnels crus-séchés, fumés à froid avec de la fumée naturelle tels que les saucisses babicul, ghiudemul, kaizer et Pleşcoi, sans E, sans conservateurs et sans colorants. Sont également présents les produits des fêtes, le pastrami à base de mouton, les fromages & fromages #8211 tressés et fumés à la fumée naturelle, le lait de vache pasteurisé, les fromages de chèvre et de brebis affinés - ainsi que les produits de la pêche d'élevage. Sur le segment de la conserve, les clients peuvent trouver des jaunes en saumure, des tomates en bouillon et des bouillons à 18 % de tomates fraîches, tous deux élaborés selon des recettes établies, mais aussi des confitures et confitures traditionnelles, parmi lesquelles on citera le noyau simple ou de noix, fou de mûres ou framboises, écorces de coing et confiture de melon ou de rose.

La liste des 100 produits est complétée par des articles non alimentaires tels que des calendriers, des mugs, des sacs cadeaux, tous décorés de motifs folkloriques de tout le pays, réinterprétés dans un style moderne et minimaliste.

À propos de Penny Market

Penny Market est le concept à succès du groupe allemand REWE et l'un des détaillants les plus actifs en Roumanie, avec le premier magasin ouvert sur le marché local en 2005. L'ensemble du réseau est desservi par 3 centres logistiques situés dans les localités : Ștefăneștii de Jos , Turda et Bacau . Actuellement, REWE Roumanie possède 228 magasins Penny Market dans tout le pays et compte environ 4 000 employés.


- 400 grammes d'avoine,
- 2 oignons blancs, pas très gros,
- 1 oignon rouge,
- 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre,
- 6 - 7 gousses d'ail,
- 1 citron,
- 2 piments forts,
- 1 cuillère à café de cumin râpé,
- 1 cuillère à café de coriandre moulue,
- 200 ml d'eau,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- sel,
- poivre.

Pour la nourriture d'agneau à l'indienne, nous avons besoin de 400 grammes de gombo. On les lave, on les nettoie, puis on leur coupe le dos et la pointe (tout comme les haricots verts). Coupez le gombo en petits morceaux d'environ un cm.

On prend un grand bol dans lequel on met les oignons blancs (finement hachés), mais aussi le piment (et il doit être finement haché), on ajoute la pâte de gingembre, l'ail et 200 ml d'eau, une cuillère à café râpée de terre cumin, une cuillère à café râpée de coriandre moulue, du sel et du poivre puis mixez quelques minutes à l'aide d'un mixeur. Coupez l'oignon rouge en deux, puis coupez-le en fines tranches.)

Dans une casserole, faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter l'oignon rouge émincé et le laisser caraméliser un peu. Verser le mélange d'oignons, de poivrons et d'épices dans la même casserole. Faites chauffer un peu plus puis ajoutez les morceaux de gombo, une tasse d'eau et le jus d'un citron.

Couvrir avec un couvercle et au bout de 10 à 12 minutes maximum, le gombo à l'indienne, un plat épicé mais extrêmement délicieux, est déjà prêt. Il peut être servi avec un verre de vin rouge, sec. Ce plat ne vous a-t-il pas fait penser à prendre au sérieux une visite en Inde ? Ce pays est une destination culinaire depuis l'Antiquité et le gombo à l'indienne est un plat très prisé.


A l'occasion du 100e anniversaire de la Roumanie, Penny Market lance 100 produits élaborés selon des recettes au goût des Roumains, sous la marque Hanul Boieresc

Les produits du 100e anniversaire du Boyar Inn sont répartis en plusieurs catégories : saucisses et plats de viande, fromages, conserves, boissons alcoolisées et non alcoolisées, épices, semi-préparations et confiseries.

Produsele sunt realizate după rețete originale de odinioară sau după rețete care nu au lipsit vreodată de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor și provin de la producători de renume din mai multe județe din România, precum Harghita, Mureș, Brașov, Neamț, Alba, Vaslui, Brăila.

„Produsele din ediția de sărbătoare Hanul Boieresc fac parte din campania „100 de ani de România” lansată la începutul acestui an. Această gamă de produse, inspirată de preferințele și obiceiurile noastre culinare, ne face și mai mândri că putem sărbători Centenarul Marii Uniri nu numai cu vorba, dar și cu fapta: 100 de produse pe sufletul românilor”, a declarat Cristina Florescu, Director de Marketing al Penny Market România.

Printre produsele disponibile la raft se numără: aperitive tradiționale românești crud-uscate, afumate la rece cu fum natural precum babicul, ghiudemul, kaizerul și cârnații de Pleșcoi, fără E-uri, fără conservanți și fără coloranți.

De asemenea, nelipsite sunt și produsele de sărbătoare, pastrama din pulpă de oaie, brânzeturile – cașcavalul împletit și afumat cu fum natural, din lapte de vacă pasteurizat, brânză maturată de capră și oaie -, precum și produse din pește de crescătorie.

În segmentul conservelor, clienții pot regăsi gălbiori în saramură, roșii în bulion și bulion din roșii proaspete 18%, ambele realizate după rețete consacrate, dar și gemuri și dulcețuri tradiționale, printre care amintim povârla de perje simplă sau cu miez de nucă, turbata de mure sau zmeură, pelteaua de gutui și dulceața de pepene galben sau de trandafiri.

Lista celor 100 de produse este completată și de articole nealimentare precum calendare, căni, pungi pentru cadouri, toate acestea fiind decorate cu motive folclorice din toată țara, reintepretate într-un stil modern și minimalist.


Video: Eternal Battlegrounds Jumping Puzzle Speedrun Obsidian Sanctum - 3min 17 seconds (Décembre 2021).