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Où manger à Denver à Pâques

Où manger à Denver à Pâques

Pâques approche à grands pas. C'est l'heure de la fête, de la famille, des amis et… beaucoup de cuisine pour ce brunch spécial ! Et si vous n'étiez pas prêt à préparer cet énorme repas à la maison ? Le Daily Meal vous propose 10 bons endroits où vous pourrez profiter du brunch de Pâques à Denver. Profitez de vos personnes préférées et évitez tout le dur travail de cuisine et de nettoyage.

DazzleJazz proposera un buffet à volonté rempli de plats réconfortants de style maison. Le coût est de 18,95 $ pour les adultes et de 9,50 $ pour les enfants de 10 ans et moins. Dazzle propose des mimosas sans fond ou des Bloody Mary pour 10 $ supplémentaires. Profitez du Paris Takes Jazz Quartet pendant que vous parcourez le buffet de 10h30 à 13h.

Bien que Lola est connu pour sa sélection de plus de 200 tequilas, si vous ne craignez pas d'avoir les plats traditionnels de Pâques, il existe un excellent menu de brunch moderne d'influence mexicaine. La plupart de la salle à manger, du bar et du patio chauffé offrent une vue fantastique à apprécier tout en sirotant un mimosa mexicain et en dînant sur des crêpes à la limonade aux bleuets, une omelette au homard et au chili vert ou des tireurs d'huîtres. Attendez-vous à dépenser entre 8 $ et 16 $ par plat principal.

L'Euro Bistro de YaYa porte le nom de l'une des grand-mères des co-fondateurs. Cependant, vous obtiendrez plus que la cuisine de grand-mère ici. Le menu est une combinaison de plats américains, français, italiens et grecs. Pour le brunch, choisissez entre le copieux buffet et les plats traditionnels du petit-déjeuner à la carte. Le buffet coûte 24,95 $ pour les adultes et 13,95 $ pour les enfants âgés de 6 à 12 ans. YaYa's est également hautement reconnu comme un restaurant vedette de la James Beard Foundation et a reçu plusieurs prix du Wine Spectator.

Tableau 6 a été appelé l'un des Top 21 des meilleurs nouveaux restaurants par Esquire Magazine; et a reçu des critiques élogieuses de Wine Spectator et 5280. Le menu éclectique pourrait vraiment bouleverser le brunch de Pâques. Des plats de petit-déjeuner innovants comme des crumpets et des rôtis avec sauce hollandaise au fromage à la crème au chili prennent leur place aux côtés de classiques comme le pain perdu avec du beurre et du bon vieux sirop d'érable. Les entrées du petit-déjeuner vont de 9,00 $ à 16,00 $.

Sortez un peu des sentiers battus du restaurant et dirigez-vous vers La terrasse du jardin d'Inverness pour un buffet de brunch élaboré dans cet hôtel haut de gamme. Il y aura également des activités amusantes pour les enfants, notamment un maquilleur, un artiste de ballons et une chasse aux œufs de Pâques. Le coût est de 55,95 $ par adulte et de 25,95 $ pour les enfants de 6 à 10 ans.

Le restaurant de l'aquarium du centre-ville organise un événement "Petit-déjeuner avec le lapin de Pâques" le samedi 19 avril de 8h30 à 11h. Faites plaisir à vos enfants. Un repas avec le lapin de Pâques combiné aux attractions de l'aquarium est imbattable ! Le coût est de 16,99 $ pour les adultes et de 10,99 $ pour les enfants de 4 à 10 ans.

Pour une expérience culinaire haut de gamme, visitez 1515 Restaurant. Ce restaurant est axé sur les menus de saison et la durabilité. Le chef Chuck James a conçu un menu printanier spécial, parfait pour le brunch de Pâques. Le menu comprendra des brunchs traditionnels, des plats principaux et des desserts. Le crabe Benedict, l'agneau du Colorado sous vide et le steak américain de Kobe raviront les dîners. Un brunch à trois plats, une sélection d'entrées, un plat de brunch et un dessert coûte 30 $.

Bistrot Vendôme a été mis à jour avec des ingrédients de saison locaux. Pensez à essayer la quiche au chou frisé, poivron rouge rôti, oignons caramélisés et fromage de chèvre fumé. Ceci, servi avec une salade de jeunes pousses et de choux de Bruxelles et accompagné d'un cappuccino, en fait un repas de Pâques parfait. Les entrées varient de 9 $ à 15 $.

Colline de Bretagne utilisé pour offrir une vue magnifique mais pas grand-chose d'autre. Cependant, le restaurant a été entièrement rénové en 2012 après avoir été repris par un nouveau propriétaire. Le nouveau et amélioré Brittany Hill a la même vue magnifique, un nouveau look frais et un buffet de brunch avec un grand choix. Le coût est de 27,95 $ pour les adultes et de 13,95 $ pour les enfants.

Profitez d'un petit-déjeuner ou d'un brunch matinal au pittoresque Le navire Rock Grille après avoir assisté au service de Pâques du lever du soleil de Red Rocks à 6 heures du matin. Le restaurant est construit entre deux rochers gigantesques et offre une vue rapprochée et personnelle des roches rouges pendant que vous dînez. Attendez-vous à dépenser environ 20 $ par personne.


Chaque façon de manger du jambon à Pâques

Pensez aux raccourcis, aux plaques et oui, à l'Instant Pot.

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Recette plate FN : Jambon Hasselback farci

Le jambon de Pâques est un classique pour une raison - la saveur salée et fumée se marie exceptionnellement bien avec les œufs, les pommes de terre au fromage et les légumes frais de printemps. Cela étant dit, nous cherchons toujours des façons de rafraîchir un plat traditionnel. Si vous aimez vraiment un jambon glacé classique, ne vous inquiétez pas, nous avons ce qu'il vous faut. Mais si vous voulez gagner du temps, utiliser des raccourcis ou ajouter une jolie touche saisonnière, ces recettes sont la voie à suivre.

Ce jambon farci au jambon hasselback brillera à coup sûr sur votre table de Pâques. Après avoir tranché un jambon aux trois quarts, garnissez les espaces d'épinards à la crème, de pommes de terre gratinées et d'ignames confites en alternance. Le résultat final est un plat principal copieux et époustouflant qui épatera vos invités.

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Quiche au jambon et au fromage Deep-Dish Hash Brown Kitchen de Food Network pour W-Q4 2017 New FNK, comme on le voit sur Food Network.


Une fête de Pâques en hommage au meilleur du printemps

En Californie du Sud, où il y a un changement de temps presque imperceptible entre les saisons, je me retrouve de plus en plus à embrasser des vacances pour marquer le temps qui passe. À cet égard, Pâques mérite une attention particulière car elle annonce le début du printemps.

Les vacances arrivent avec l'arrivée des meilleurs ingrédients de la saison, et j'aime leur rendre hommage dans un festin digne de cette période de rajeunissement. Agneau? Un must absolu. Nouvelles pommes de terre? Bien sûr! Et la menthe ? Le plus, le mieux. Si ma nourriture ne me fait pas penser à des visions de course à travers un champ luxuriant pendant que des fleurs jaillissent et que des oiseaux chanteurs se posent sur une branche, je ne le fais pas bien.

D'abord l'agneau. L'associer au printemps est un cliché à ce stade, mais pourquoi le combattre ? Bien que je mange de l'agneau toute l'année, je m'en abstiens souvent en février et mars pour qu'il se sente neuf à nouveau lorsque la saison et les vacances arrivent. Parce que la viande peut résister à des saveurs fortes, j'aime les empiler dans une braise qui fait le pont entre la fin de l'hiver et le début du printemps. Je fais cuire une montagne d'oignons tranchés dans le jus d'agneau jusqu'à ce qu'ils soient réduits et une soupe à l'oignon française sucrée. Puis, une poignée d'ail, quelques brins de romarin et un peu de vinaigre de cidre se marient avec les oignons lors d'une braise de trois heures qui donne à l'agneau une délicate acidité aigre-douce. Cela peut ressembler à beaucoup de brun à la sortie du four, mais la viande et les oignons ont une saveur si intensément aromatique que vous ne vous soucierez pas de l'esthétique.

À venir : les choses vertes. J'aime la menthe sous toutes ses formes, en particulier la gelée prévisible, mais elle n'a pas bien vieilli dans notre ère de cuisine fraîche, c'est mieux. Au lieu de cela, j'utilise l'herbe comme base pour une sauce lisse parsemée de chair de citron frais hachée pour des touches d'acidité. J'ajoute également de la marjolaine fraîche pour broyer la menthe rafraîchissante.

Au lieu d'utiliser la sauce comme condiment pour l'agneau, je l'utilise pour mon autre aliment de base du printemps : les pommes de terre nouvelles. Après avoir fait bouillir les plus petites que je peux trouver dans une mer d'eau salée, j'enrobe judicieusement les pommes de terre dans la sauce. Le plat fini ressemble à des pommes de terre recouvertes d'herbe fraîchement tondue, il fonctionne donc comme une métaphore verdoyante tout autant qu'un plat d'accompagnement savoureux pour l'agneau copieux. Je sers généralement une simple salade de laitue Little Gem et un plat de pois beurrés pour compléter la table certaines choses que vous voulez garder assez simples.

Enfin, en ce qui concerne le dessert, alors que la plupart des gens s'attendraient à un gâteau aux carottes ou à un bol d'œufs aux bonbons pastel, je casse la noix de coco. Ses fines lambeaux sont des canons de Pâques, souvent de couleur verte pour imiter des brins d'herbe pour la décoration de bonbons ou pour une pelouse modèle pour afficher des œufs teints. Si vous passez devant une boulangerie ou une pâtisserie d'Europe de l'Est à cette période de l'année, vous êtes assuré de repérer des gâteaux en forme d'agneau recouverts de « laine » de noix de coco râpée.

Mon association, cependant, vient du fait de manger un gâteau à la noix de coco à quatre niveaux quand j'étais enfant qui grandissait dans le Sud. C'était un aliment de base sur notre table de Pâques, les couches de gâteau recouvertes de meringue recouvertes de caillebotis frais et moelleux de noix de coco - cela ressemblait à un Snoball géant mais sans la coloration rose. Et bien que ce gâteau soit délicieux, c'est aussi une douleur à faire.

Pour s'adapter à mon petit rassemblement - et ma plus petite réserve de patience cette année - j'opte pour un dessert à la noix de coco beaucoup plus simple: mon tour sur une barre chocolatée Mounds, mais sous forme de gâteau. Essentiellement un macaron géant à la noix de coco, la pâte regorge de noix de coco grillée et a la texture délicieusement moelleuse que vous attendez des deux friandises. Un glaçage au chocolat au lait complète la transformation du goût, mais la forme décontractée vous permet de sauter les portions individuelles fastidieuses et de le distribuer en quartiers satisfaisants de la taille d'un dessert.

Ces ingrédients et plats – pleins de promesses printanières – commémorent tout ce qui est brillant et nouveau à cette période de l'année. Et dans un monde où il a souvent semblé que le temps s'était arrêté, j'espère que vous vous joindrez à moi pour célébrer les sentiments de changement et de renouveau que la générosité de la saison apporte avec elle.


À propos de la Rioja

cuisine | proposant un menu inspiré des ingrédients méditerranéens et influencé par les produits locaux et de saison.

ambiance | bar cuivré, cuisine d'exposition, déco simple qui fait briller les mets.

lieu | entre les 14e et 15e rues de l'historique Larimer Square, l'une des 5 principales attractions touristiques de Denver. À quelques pâtés de maisons du Denver Performing Arts Complex et du Pepsi Center

1431 rue Larimer
Denver, Colorado
303 820 2282
[email protected]

les heures |
Dojo des saveurs : 11h1-2h30 H-V
Brunch: 10-2:30 Sam Dim
Dîner : 4-10 dim – jeu, 4-11 sam dim


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Restaurants et bars de Denver ouverts pour les plats à emporter, au volant ou en livraison

La reliure
1817, rue centrale
303-993-2364

thebinderydenver.com
Vous ne devez pas manquer le brunch de l'un des meilleurs endroits de la ville servant l'entre-repas. La Bindery propose un menu succulent avec des friandises sucrées et salées (œufs au chocolat et pastrami au saumon, ça vous dit ?), des cocktails et des repas de famille pour six à dix personnes ou juste assez pour un duo. Pré-commandez au plus tard le vendredi 10 avril à midi pour planifier votre cueillette ou votre livraison en bordure de rue.

Laboratoire de chocolat
2504, avenue Colfax Est
720-536-5037

chocolatelabdenver.com
Grâce à ce chocolatier local, plus besoin de renoncer au plaisir de mordre les oreilles de votre lapin en chocolat à Pâques. Appelez pour commander vos bestioles au chocolat noir (plus savoureuses que les versions crayeuses au chocolat au lait de votre enfance) pour le ramassage, vous pouvez également les faire expédier à votre porte (gratuitement!) Si vous commandez sur le site Web du laboratoire.

Cru Food & Bar à vins
1442, rue Larimer
303-893-9463

cruwinebar.com
Vous pouvez commander à partir du menu brunch de Pâques de Cru et graver à la carte, ou opter pour trois plats pour seulement 24 $. Le bar à vin propose également un nombre limité de kits de mimosa avec suffisamment de jus et de prosecco pour mélanger huit boissons pour 25 $. Appelez pour passer votre commande et la récupérer entre 11h et 14h. le dimanche.

Double Eagle Steakhouse de Del Frisco
8100, chemin Orchard Est
303-872-8495

delfriscos.com
Vivez l'expérience chic du steakhouse en commandant le menu de Pâques de Del Frisco au plus tard le jeudi 9 avril. Pour 60 $ par personne, vous obtiendrez une côte de bœuf avec accompagnements, salade et dessert, plus 50 % de réduction sur tout vin de moins de 400 $. Le menu est disponible sur le site Web de Del Frisco, appelez le 303-796-0100 pour commander.

Grille de Del Frisco
100, rue Saint-Paul
303-625-6743
delfriscosgrille.com

Vos options sont plus variées à l'avant-poste plus décontracté de Del Frisco, où 60 $ vous offriront un choix de plats (y compris du jambon, de la dinde, de l'aiglefin ou de l'agneau pour votre entrée) ainsi qu'une application, une salade, trois accompagnements et un dessert. Consultez le menu sur le site Web du Grille, puis appelez ou envoyez un courriel à [email protected] pour commander au plus tard le jeudi 9 avril.

Katherine's French Bakery & Café
728, boulevard de l'Université du Sud
303-282-5888

katherines.org
La boulangerie Bonnie Brae propose un menu spécial Pâques qui comprend des biscuits sablés en forme de lapin, des gâteaux en forme d'œufs de Pâques, des tartes aux fruits et une multitude de quiches et mdash, dont une version décadente au crabe et aux crevettes. Commandez avant 17h. le jeudi 9 avril pour emporter ou livraison de quartier.

Lake House Kitchen & Tavern
8026, rue Bowles Ouest, Littleton
720-758-8880

lachousekt.com
Appelez la taverne pour commander un repas familial pour quatre à six personnes. Choisissez entre la côte de bœuf (100 $) ou le poulet rôti (75 $), les deux options sont accompagnées de votre choix de deux accompagnements, salade et dessert. Quelques articles à la carte et agraves sont également disponibles, et le vin est à moitié prix. Voir les détails sur les pages Facebook et Instagram du restaurant, puis commandez d'ici mercredi à 17 h. pour le ramassage du dimanche.

Morin
1600 15e rue
303-623-0534

morindenver.com
Visitez Tock pour commander le kit de repas pour le brunch de Pâques de ce restaurant français, avec du jambon de pays, des saucisses pour le petit-déjeuner, du pain perdu aux bleuets, des œufs brouillés et plus encore, le tout préparé à environ 85 pour cent lorsqu'il atterrit à votre porte. Heureusement, vous pourrez manger 100 pour cent des marchandises. Commandez le kit à 40 $ par personne au plus tard le vendredi pour un ramassage ou une livraison le samedi.

DÉVELOPPER

Olivier et pinson
1552 17e Avenue Est, 303-832-8663
3390 East First Avenue, 303-955-0455
oliveandfincheaterie.com

Appelez le 720-257-4763 pour commander le kit de décoration de biscuits de Pâques du restaurant. Chaque panier, 35 $, est livré avec une douzaine de biscuits au sucre parfaitement cuits, cinq glaçages pastel et une demi-douzaine de pépites colorées. La livraison et le ramassage sont disponibles, renseignez-vous sur vos options lorsque vous appelez.

Perry's Steakhouse & Grille
8433, promenade Park Meadows Center, Lone Tree
303-792-2571

perryssteakhouse.com
Obtenez un dimanche de Pâques à trois plats chez Perry's pour seulement 39 $. Le menu comprend des options d'entrée telles qu'un filet mignon enveloppé de bacon de huit onces, une côte de bœuf de seize onces et une énorme côtelette de porc pour le souper du dimanche (la chaîne prétend que c'est " sept doigts de haut"). Appelez ou commandez sur le site Web de Perry.

La Rioja
1431, rue Larimer
303-820-2282

riojadenver.com
La Rioja prépare un menu de Pâques à la volée qui vous coûtera 36 $ par personne pour une épaule d'agneau du Colorado, des gnocchis à la ricotta, des biscuits au fromage de chèvre et des cupcakes au gâteau aux carottes. Visitez le site Web du restaurant Larimer Square pour le menu, puis appelez pour commander et planifier retrait le vendredi ou le samedi de 16h à 20h, ou le dimanche de 11h à 19h

Les quartiers chics de Steuben
523 17e Avenue Est
303-830-1001
steubens.com

L'endroit intime propose des repas familiaux pour 60 $, vous aurez assez de jambon, de haricots verts, de macaroni au fromage, de salade de pommes de terre, de biscuits, de desserts et d'œufs farcis pour quatre. Appelez pour commander avant le jeudi 9 avril et envisagez d'ajouter un kit de mimosa et un mdash qui comprend une bouteille complète de bulles et un mdash pour 40 $.

VoirMaison
2015, rue du marché, 720-878-2015
7101 South Clinton Street, Centennial, 303-790-8440
2680, rue Main Ouest, Littleton, 303-797-4829

viewhouse.com
Appelez ViewHouse pour commander le brunch du dimanche pour quatre. Le repas (80 $) comprend du jambon, de la courge musquée, une salade de chou frisé et d'agrumes, de la focaccia, des bouchées de dessert et plus encore. Visitez le site Web de ViewHouse pour voir le menu complet, les plats à emporter et la livraison sont disponibles.

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14 endroits où vous pouvez commander un dîner de Pâques complet pour livraison ou à emporter cette année

Nous savons que Pâques sera un peu différent pour vous cette année alors que vous restez chez vous pour pratiquer une bonne distanciation sociale. Vous célébrez peut-être à distance avec votre famille via un appel Zoom (si c'est le cas, nous avons des arrière-plans adorables que vous pouvez utiliser !), Mais ce n'est pas parce que votre célébration est un peu hors norme que votre diffusion de Pâques doit souffrir.

En réalité, alors bon nombre de vos chaînes alimentaires préférées proposent des repas familiaux faciles à emporter pour les vacances qui peuvent être livrés directement à votre porte ou commandés pour un ramassage minimal au bord du trottoir. Encore mieux, les restaurants mdashselect proposent également de l'alcool à emporter pour que tout votre repas de Pâques soit aussi simple que cela.

Si vous souhaitez toujours cuisiner des repas de Pâques faits maison pour votre repas de vacances virtuel, nous avons toutes les recettes classiques dont vous avez besoin, mais si vous préférez vous procurer un repas de Pâques prêt-à-manger dans un restaurant, voici tout ce dont vous avez besoin pour connaître.

La chaîne propose une tonne d'options dont vous pouvez profiter tout au long du week-end de Pâques. Si vous êtes dans une situation de chaleur et de service, profitez de l'un de ses festins à la ferme où vous pouvez choisir entre de la dinde ou du jambon et obtenir des repas avec toutes les garnitures. dessert compris. Si vous ne voulez pas vous encombrer, vous pouvez également commander des plats prêts à manger, du dîner au petit-déjeuner. Consultez la liste complète des offres ici.

Pour l'occasion, Cracker Barrel propose quelques repas familiaux parmi lesquels vous pouvez choisir, notamment un dîner familial à réchauffer et à servir de côte de bœuf qui sert de quatre à six personnes et peut être préparé en environ trois heures.

D'autres options incluent un dîner familial de Pâques Heat n' Serve qui comprend un jambon traditionnel tranché en spirale qui nourrit quatre à six personnes et un festin de Pâques Heat n' Serve, qui comprend un repas de Pâques complet pour huit à 10 personnes. Les deux seront chauds et prêts à être utilisés dans environ trois heures.


Vous pouvez toujours compter sur Boston Market pendant les vacances. Cette année, le restaurant propose son menu complet et grave à la carte, ainsi que des repas spéciaux à réchauffer et à servir à emporter. Choisissez parmi le jambon glacé au miel, la dinde rôtie désossée ou une combinaison des deux, sans parler d'une multitude d'accompagnements et de friandises.

Échangez un festin traditionnel de Pâques contre une pizza au feu de bois. Ou optez pour la voie saine avec un steak grillé ou un dîner de poulet. Carrabba's propose le transport et la livraison côté voiture. Ces forfaits familiaux de Pâques peuvent nourrir jusqu'à cinq personnes et commencent à 35 $.


Une Pâques grecque

Vous cuisinez pour une nouvelle approche de vos célébrations de Pâques cette année ? Allez avec une Pâques grecque. Les aliments consommés à Pâques orthodoxe grecque - agneau, légumes verts sauvages, fromage frais - constituent un plat parfait pour un festin printanier.

Nous avons demandé à Aglaia Kremezi, auteur de Les aliments de la Grèce et Les aliments des îles grecques, pour composer deux menus. "Pâques en Grèce est la plus grande fête de l'année, encore plus grande que Noël", déclare Kremezi. "La veille de Pâques, tout le monde va à la messe de minuit, puis mange un souper tardif composé d'une soupe spéciale à base d'entrailles d'agneau. Le lendemain matin, les hommes se lèvent très tôt pour allumer le feu afin de rôtir un petit agneau entier à la broche. La famille élargie se rassemble, attendant que l'agneau cuise, mangeant des œufs durs et d'autres collations, et buvant du vin et de l'ouzo. Puis, enfin, le repas est prêt, et tout le monde se régale à des tables dressées directement dans les champs.»

Soupe d'agneau de Pâques

Cette soupe est traditionnellement préparée avec la tête et les entrailles de l'agneau entier à rôtir le lendemain. "Nous utilisons de petits agneaux de printemps—pas plus de 25 à 30 livres", explique Kremezi. "Ceci est très important pour la qualité du bouillon que vous obtenez du cou et des os." Ce type d'agneau peut être commandé sur les marchés italiens, mais s'il n'est pas disponible ou si vous ne voulez pas acheter un agneau entier, souligne Kremezi. que les os réguliers ne sont pas un bon substitut. Mais vous pouvez adapter la recette en utilisant du poulet et du bouillon de poulet en conserve. Voici comment :

Éliminez l'agneau, les oignons et le sel de mer, et sautez les trois premiers paragraphes des préparations, qui décrivent la fabrication du bouillon et la cuisson des entrailles. Faire sauter 2 tasses de foies de poulet hachés grossièrement dans **2/3 tasse d'huile d'olive (**plutôt que 1/2 tasse), avec le oignons verts et piment pepper (si utilisé) comme dans la recette. Puis ajouter 2 tasses de viande de poulet désossée et sans peau (de préférence foncée) et 1 tasse d'aneth. Transférer le mélange dans une casserole et ajouter 1 tasse de vin blanc et, une minute plus tard, 1 1/2 à 2 litres de bouillon de poulet (de préférence faible en sodium). Porter à ébullition et procéder comme dans la recette.

Pour terminer la soupe, un élément typiquement grec dans cette soupe est le mélange œuf-citron qui est incorporé juste avant de servir. Les œufs doivent être tempérés avec de la soupe chaude pour éviter la coagulation. Pour ce faire, ajoutez lentement des tasses de soupe aux œufs, en fouettant continuellement. Il n'est pas nécessaire d'ajouter toute la soupe, juste assez pour que le mélange atteigne une température similaire à celle du reste de la soupe dans la casserole. Lorsque le mélange d'œufs est très chaud, versez-le lentement dans la casserole et remuez bien à feu doux. Cette méthode produit un mélange riche sans aucun morceau d'œuf cuit.

Soupe d'agneau de Pâques

Fromages frais de printemps

Avant la réfrigération, les fromages frais fabriqués avec le premier lait de printemps devaient être consommés rapidement ou salés pour la conservation. Les biscuits au safran sont l'une des nombreuses utilisations de ces délices. Traditionnellement, les biscuits sont fabriqués avec un fromage au lait de brebis frais, auquel la ricotta au lait de brebis entière est le meilleur substitut. Ceux qui ne sont pas consommés avec la soupe se conservent longtemps et sont délicieux avec plus de miel de ricotta et de thym grec.

Biscuits jaunes d'Astypale (safran)

Que boire

"Je recommanderais un vin fruité de la région de Mantinia", déclare Kremezi. "Tselepos est classé le meilleur de ce type par Livre de poche sur le vin de Hugh Johnson. Aussi le Biblia Chora, une combinaison de Sauvignon Blanc et Assyrtiko de Santorin. J'oserais aussi proposer un retsina fruité moderne, le Ritinitis Nobilis de Gaia."


Ufs de Pâques au chocolat

SusanadelCampoPhoto / Getty Images

Les œufs ont été associés aux célébrations de Pâques à travers l'histoire dans les temps anciens, on pensait que l'œuf représentait la fertilité et les nouveaux commencements. Pour les chrétiens, la résurrection du Christ est symbolique de nouveaux commencements et représentée par le don et la réception d'œufs. De nombreux pays, dont la Grande-Bretagne, apprécient les œufs en chocolat dans le cadre de la célébration de Pâques, et il n'est en fait pas trop difficile de faire les vôtres. Faire des œufs de Pâques en chocolat signifie travailler avec du chocolat, mais ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. Avant de l'essayer, familiarisez-vous avec le travail du chocolat fondu.


BIENVENUE SUR TAG

Eh bien, ils disent que toutes les bonnes choses ont une fin, même si c'est plus difficile à dire quand cela s'applique à un niveau personnel. Le cœur lourd, nous vous annonçons la fermeture de notre flagship, le restaurant TAG sur la place Larimer. Au cours des 12 dernières années, TAG a subi de nombreux changements. Il y a eu beaucoup de hauts et de bas - ainsi que d'innombrables bons moments - j'étais fier de l'appeler moi-même et d'être à la barre de cette bête !

Rétrospectivement, TAG est vraiment là où tout a commencé pour moi. Tout ce que j'avais fait dans ma vie jusque-là n'était en réalité que la préparation de ma propre place. Et cet endroit a apporté tellement plus que prévu à ma vie. Sans TAG, je n'aurais peut-être pas ouvert l'un de nos autres excellents restaurants, sans TAG je n'aurais peut-être pas rencontré ma femme et mes garçons, sans TAG je n'aurais pas rencontré toutes les personnes merveilleuses que j'appelle maintenant amis .

Ce fut une course folle et bien que ce soit terminé, TAG restera le numéro un dans nos cœurs pour les années à venir.

Un ÉNORME merci à nos investisseurs - Jeff, Scott & Andrew - qui ont cru en nous et qui ont permis que cela se produise, le personnel qui a représenté et donné des coups de pied au fil des ans, ainsi qu'à nos fournisseurs et à notre communauté pour leur soutien continu. Vous avez tous contribué à la magie qui a rendu TAG si spécial.

Venez nous rendre visite dans nos restaurants sœurs :

Taco Grosse Vague
Boubou
FNG
Salle des granges
Garde et Grâce | Denver et Houston
Hashtag
Los Chingones
Petit Sushi Géant