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Ces tomates OGM restent plus fermes plus longtemps

Ces tomates OGM restent plus fermes plus longtemps

Leur taille et leur couleur ne seraient pas affectées

Un biologiste moléculaire de l'USDA dit qu'il est peu probable que ces tomates parviennent sur le marché en raison d'obstacles réglementaires.

Un groupe de scientifiques a trouvé un moyen de prolonger la durée de conservation des tomates sans altérer la saveur ou la couleur.

Les conclusions, publiées dans Biotechnologie naturelle, détaillent comment les scientifiques ont réduit au silence la pectate lyase, une enzyme qui détruit les parois cellulaires.

Le fruit génétiquement modifié qui en a résulté n'a pas "montré de signes révélateurs de ramollissement, comme une peau taillée, 14 jours après la récolte", Le journal de Wall Street signalé.

Un biologiste moléculaire de l'USDA a déclaré à la publication qu'il est peu probable que ces tomates OGM parviennent sur le marché en raison des coûts liés à l'adoption de toutes les réglementations requises pour les vendre. Au lieu de cela, il prédit que les scientifiques utiliseront les résultats de cette étude comme guide pour cibler les gènes lors du croisement de variétés afin d'optimiser la texture.

Savez-vous quelles sont les cultures les plus génétiquement modifiées ? Consultez notre histoire pour le découvrir.


Comment conserver les tomates fraîches

La conservation et l'entretien des tomates fraîches sont faciles. Voici la meilleure façon de le faire.

L'été apporte une abondance de tomates fraîches, du jardin ou du marché (ou du jardin voisin si vous avez de la chance). Nous voulons partager des conseils pour sélectionner, conserver et même faire mûrir les tomates fraîches.

Les tomates fraîches — sucrées, juteuses et pleines de saveurs — sont le point culminant de l'été. Qu'elles proviennent de votre marché de producteurs locaux ou de votre jardin, les tomates sont délicieuses tranchées pour les sandwichs, coupées en dés pour la salsa, hachées pour les salades et bien plus encore.

Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


Comment conserver les tomates fraîches

La conservation et l'entretien des tomates fraîches sont faciles. Voici la meilleure façon de le faire.

L'été apporte une abondance de tomates fraîches, du jardin ou du marché (ou du jardin voisin si vous avez de la chance). Nous voulons partager des conseils pour sélectionner, conserver et même faire mûrir les tomates fraîches.

Les tomates fraîches — sucrées, juteuses et pleines de saveurs — sont le point culminant de l'été. Qu'elles proviennent de votre marché de producteurs locaux ou de votre jardin, les tomates sont délicieuses tranchées pour les sandwichs, coupées en dés pour la salsa, hachées pour les salades et bien plus encore.

Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


Comment conserver les tomates fraîches

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L'été apporte une abondance de tomates fraîches, du jardin ou du marché (ou du jardin voisin si vous avez de la chance). Nous voulons partager des conseils pour sélectionner, conserver et même faire mûrir les tomates fraîches.

Les tomates fraîches — sucrées, juteuses et pleines de saveurs — sont le point culminant de l'été. Qu'elles proviennent de votre marché de producteurs locaux ou de votre jardin, les tomates sont délicieuses tranchées pour les sandwichs, coupées en dés pour la salsa, hachées pour les salades et bien plus encore.

Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


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Les tomates fraîches — sucrées, juteuses et pleines de saveurs — sont le point culminant de l'été. Qu'elles proviennent de votre marché de producteurs locaux ou de votre jardin, les tomates sont délicieuses tranchées pour les sandwichs, coupées en dés pour la salsa, hachées pour les salades et bien plus encore.

Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


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Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


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Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


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Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.


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Cependant, des tomates parfaitement mûres peuvent rapidement se détériorer si vous ne les stockez pas correctement. Mais vous pouvez prendre plusieurs mesures pour vous assurer qu'elles durent le plus longtemps possible. Ici, nous vous montrons comment sélectionner, conserver et faire mûrir les tomates afin que vous en tiriez le meilleur parti.