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Recette de poulet barbecue aux canneberges

Recette de poulet barbecue aux canneberges

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La délicieuse combinaison de poulet et de canneberges est réunie dans ce plat de barbecue. Il fait un merveilleux régal d'été.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsPortions : 4

  • 1 poulet (1,37 kg) coupé en morceaux
  • sel et poivre au goût
  • 225g de sauce aux canneberges onctueuse
  • 4 cuillères à soupe de sirop doré
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café de romarin séché, écrasé

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :40min ›Prêt en :55min

  1. Chauffer le barbecue à feu moyen. Rincez le poulet et essuyez-le. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  2. Pour faire la sauce : Dans un bol moyen, mélanger la sauce aux canneberges, le sirop doré, le jus de citron, le beurre et le romarin. Bien mélanger. Mettre de côté.
  3. Faire griller les morceaux de poulet, os vers le haut, sur un barbecue à découvert sur des charbons ardents pendant 20 minutes. Retourner le poulet et cuire au barbecue pendant encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le jus soit clair, en le badigeonnant souvent de sauce au cours des 15 dernières minutes de cuisson.

Méthodes de cuisson alternatives

Vous pouvez également faire cuire le poulet sous le grill.

Conseils pour le barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils faciles sur la façon de préparer un barbecue à la perfection !

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