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Chocolat chaud fait maison

Chocolat chaud fait maison

il fait encore froid dehors, je pensais te réchauffer avec un chocolat chaud...

  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 200 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de cacao

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chocolat chaud maison :

Mélanger le sucre avec la farine puis ajouter le cacao.

Nous avons tout bien mélangé.

Verser le lait petit à petit et mélanger en continu.

Mettez le tout dans une bouilloire et mettez sur feu doux en remuant constamment.


1. Tasse traditionnelle de chocolat

Tout d'abord, nous vous proposons une recette de base de chocolat en tasse, très simple à préparer et qui fait partie des recettes traditionnelles les plus appréciées. Les éléments suivants seront utilisés pour préparer cette recette :

Ingrédient:

- 120 g de chocolat noir avec au moins 70% de cacao (vous pouvez choisir le pourcentage de cacao à votre guise)

- 1 litre de lait (laisser de côté 100 ml)

- 5 cuillères à soupe de cacao en poudre

Mode de préparation :

Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Dans une autre casserole, dissoudre le cacao dans 100 ml de lait tiède, puis ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans la première casserole (celle avec le lait) ajouter le chocolat cassé en morceaux et bien mélanger jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ajoutez ensuite le mélange de poudre de cacao avec le lait et le sucre et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une boisson onctueuse.

Mangez du chocolat chaud pour un vrai régal!


Chocolat chaud maison et recette n°8211 :

Ingrédient:

  • 220 grammes de chocolat noir
  • 500 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • une essence de vanille
  • une pincée de sel

Mode de préparation :

Mettez le lait à bouillir, puis la crème sucrée, ajoutez le sucre, l'essence de vanille et laissez le tout bouillir. Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez le chocolat, la poudre de sel et laissez le chocolat fondre tout seul. Mélangez ensuite très lentement avec un fouet pendant environ 5 minutes. Le chocolat chaud est prêt et peut être versé dans une tasse.


Comment faire du chocolat chaud à partir de 3 ingrédients

Le chocolat chaud est l'un de mes préférés pendant la saison froide, seulement bon pour se réchauffer lorsque vous arrivez gelé dehors. Ceux qui n'ont pas l'habitude de boire du café préfèrent souvent cette délicieuse boisson qui a ses inconvénients.

Tout d'abord, si vous lisez la liste des ingrédients sur une enveloppe avec du chocolat chaud, à la fin vous épelerez, car vous ne reconnaîtrez certainement pas les noms tordus des ingrédients.
La recette de chocolat chaud que je vous propose contient 3 ingrédients que vous avez sûrement déjà chez vous, et avec lesquels vous obtiendrez une délicieuse boisson, mais que vous pourrez consommer sans vous soucier des produits chimiques.


1. Commencez par préparer le ganaj qui deviendra plus tard la base du chocolat chaud. Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un bol.

2. Faites chauffer la crème sure dans une casserole et faites-la chauffer, mais veillez à ne pas la faire bouillir. Lorsque la crème est sur le point de bouillir, versez-la sur le chocolat et mélangez jusqu'à ce que le chocolat fonde. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le beurre petit à petit. Mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

3. La composition est pour 5 portions de chocolat chaud et se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

4. Pour un chocolat chaud utilisez 3 cuillères à soupe de ganaj et 150 ml de lait, si vous laissez le ganaj au réfrigérateur et durcissez, 2 cuillères à soupe de ganaj suffisent pour une tasse.

5. Versez 150 ml de lait sur le ganaj puis décorez de meringues fondantes ou de chantilly.


Chocolat chaud végétalien (1 portion)

Ingrédients : 1 tasse et 2 cuillères à soupe de lait végétal (peut être de soja, d'amande ou de noix de coco), 2 cuillères à café de poudre de cacao, 1 cuillère à café d'édulcorant naturel et frac14 cuillère à café d'extrait de vanille et de poudre de cannelle

Faites chauffer le lait à feu doux. Pendant ce temps, mélangez la poudre de cacao avec l'édulcorant et 2 cuillères à soupe de lait végétal. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte que vous incorporerez ensuite au lait bouilli. Arrêtez le feu avant qu'il ne commence à bouillir. Mettez le chocolat chaud dans une tasse, ajoutez une poudre de cannelle et servez avant qu'il ne refroidisse.


Chocolat chaud : 3 recettes saines

Le chocolat chaud est l'une des boissons les plus appréciées pendant les mois les plus froids, car il nous réchauffe et nous procure également une sensation de bien-être. Les ingrédients malsains que l'on trouve dans le chocolat chaud nous incitent à l'éviter et l'apport calorique d'une tasse de chocolat chaud ne nous incite pas à s'adonner à une telle boisson. Mais il existe aussi des variantes saines de chocolat chaud, que vous pouvez préparer vous-même, à la maison.

Les bienfaits du chocolat chaud sont innombrables, il est utilisé depuis le XVIIe siècle par les Français pour traiter certaines affections comme la dépression, le mal-être ou la colère excessive.


Vidéo: Chocolat chaud fait maison شوكولاته شو في البيت سهلة و قتيصد (Décembre 2021).