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Tartinades à la crème de radis noir

Tartinades à la crème de radis noir

Certains n'ont jamais entendu parler d'elle. D'autres connaissent trop bien le goût de son jus sucré au miel, l'un des remèdes antitussifs les plus efficaces. C'est le radis noir.
Son origine est l'Egypte ancienne, mais en Europe, il a été répandu par les Romains. Et ils ont bien fait !
Le radis noir a des qualités exceptionnelles : il est riche en vitamines C et B1, magnésium, fer et calcium. Ces éléments facilitent le drainage au niveau du foie et de la vésicule biliaire, favorisant l'élimination des toxines.
Il est souvent utilisé dans les troubles hépatiques et biliaires, tels que les coliques hépatiques, les migraines d'origine hépatique ou dans les allergies digestives. Les conséquences de trop manger, notamment autour des fêtes, peuvent être combattues efficacement en mangeant du radis noir, qui favorise le transit intestinal et élimine la constipation. Il est également bon de savoir qu'il a un effet antibactérien sur la flore digestive, ce qui aide à maintenir la santé de l'estomac.

Ceci étant dit, je vais vous présenter une recette exceptionnelle, très facile à préparer et saine, mais aussi avec beaucoup de goût.


Top 6 des apéritifs les plus délicieux et les plus beaux - La table de Noël et du Nouvel An aura fière allure!

Nous vous présentons les recettes des apéritifs les plus délicieux et les plus beaux, seulement bons pour la table des fêtes. Ils sont simplement préparés à partir d'ingrédients abordables, étant très délicieux et savoureux. Avec un peu de dextérité vous saurez surprendre les convives autour d'un apéritif. Parmi les recettes ci-dessous, vous trouverez sûrement votre bonheur.

1. COLLATION AU FROMAGE AVEC FRITES

Nous vous présentons une délicieuse recette de snack avec du fromage, servi sur des frites. Il est préparé simplement et assez rapidement, étant très beau et servi d'une manière très confortable pour les invités. C'est un bon apéritif aussi bien pour un repas de fête en famille que pour une fête.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Hacher finement les tomates. S'ils ont trop de jus, égouttez-le.

2. Hachez finement les verts. Râpe le fromage.

3. Mélangez le fromage râpé avec les tomates et la verdure.

4. Ajouter l'ail écrasé et la mayonnaise. Remuer.

5. Remplissez les chips avec la garniture obtenue. Disposez-les sur une assiette et décorez-les d'olives.

2. CANAPÉ « BUBURUZE »

Nous vous présentons une recette de petits sandwichs, super délicieux et beaux. À partir d'ingrédients abordables et d'un peu d'habileté, vous obtenez un apéritif avec un effet esthétique prononcé, qui conquiert immédiatement tous les invités.

Ingrédients

- verts (verts, persil)

Méthode de préparation

2. Coupez le pain en petites tranches de la taille des futurs sandwichs.

3. Graisser le côté des tranches de pain avec du fromage à la crème. Étaler le pain avec du fromage à la crème mélangé avec des légumes verts hachés sur le dessus.

4. Saupoudrer les côtés du pain d'un peu de verdure.

5. Disposer une feuille de persil sur le dessus.

6. Coupez les tomates cerises en deux et les olives en 4 parties.

7. Disposer une demi-tomate cerise et un quart d'olive sur chaque tranche de pain.

8. Coupez les points noirs de la même manière dans les olives, et vous obtenez les yeux de la coccinelle avec un peu de mayonnaise.

3. TARTINER AU SAUMON ET AU CHOU ROUGE

Nous vous présentons une recette de sandwichs super délicieux et beaux, préparés en un temps record. À partir d'ingrédients parfaitement combinés, vous obtenez un délice irrésistible pour la table des fêtes. Si vous préférez une entrée légèrement piquante, ajoutez un peu d'ail écrasé.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Coupez le pain en morceaux en forme de cœur à l'aide d'un emporte-pièce.

2. Disposer une tranche de saumon sur une tranche de pain et recouvrir d'une autre tranche de pain.

3. Graisser la tranche supérieure avec du beurre et disposer le caviar rouge dessus.

4. Graisser les côtés des sandwichs avec un peu de beurre et saupoudrer d'aneth.

5. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les sandwichs avec un peu de mayonnaise, des feuilles de persil et du citron.

4. ENTRÉE ÉPICÉE AU FROMAGE

Nous vous présentons une recette de tartinades épicées au fromage. Ils sont faciles à préparer, délicieux et beaux. En gardant les ingrédients de base, vous pouvez varier les autres ingrédients de ces canapés. Le décor et l'accent de saveurs ou de goût peuvent varier selon vos préférences.

Ingrédients

- 4 paquets de fromage fondu

- 1 poivron rouge

Méthode de préparation

1. Râpez le fromage.

2. Coupez le poivron en petits cubes.

3. Hacher finement l'ail et les légumes verts.

4. Mélanger tous les ingrédients préparés avec 100 g de mayonnaise et laisser le mélange à température ambiante pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le reste de mayonnaise.

5. Disposer la garniture obtenue en tartelettes. Vous pouvez utiliser une poche à douille.

Noter: Si vous n'avez pas de tartelettes, vous pouvez servir la salade obtenue dans un bol. De plus, vous pouvez former à partir de ces boules de taille moyenne, que vous pouvez disposer sur des feuilles de laitue.

Nous vous présentons une recette de collation très savoureuse et appétissante. C'est un apéritif moins courant, qui ne passera pas inaperçu. Avec un peu d'habileté et des ingrédients parfaitement combinés, vous obtenez une collation parfumée et copieuse.

Ingrédients

- 7 œufs (3 œufs durs et 4 œufs crus)

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 250 g de fromage (ou fromage fondu)

Méthode de préparation

1. Préparez le dessus : passez le foie et l'oignon au hachoir. Ajouter le kéfir, les œufs, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre. Ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

2. Faites frire les crêpes fines de la pâte obtenue dans une poêle avec de l'huile chaude.

3. Lorsqu'ils ont refroidi, découpez des petits cercles en forme de rond. Vous pouvez utiliser un petit verre.

4. Râpez le fromage (fromage fondu) et mélangez-le avec l'ail écrasé, la mayonnaise et l'aneth haché.

5. Graisser les cercles de crêpes avec la garniture obtenue. Superposez 3-4 couches. Saupoudrer de crêpes finement hachées sur le dessus.

6. Séparez le blanc d'œuf de l'œuf à la coque. Râpez-les dans des bols séparés.

7. Graisser les côtés et garnir de mayonnaise. Couvrir les côtés de blancs d'œufs râpés et saupoudrer de jaune d'œuf râpé sur le dessus.

8. Disposer les crêpes sur une assiette (si désiré, sur une assiette avec des feuilles de laitue).

9. Sur le dessus, assemblez les abeilles, faites d'olives vertes et noires (si désiré, combinées avec des radis ou des concombres et des feuilles de persil).

Nous vous présentons la recette d'un apéritif délicieux et très attrayant. Ils sont préparés simplement et rapidement, à partir d'ingrédients simples et abordables. Avec un peu d'habileté, vous obtenez une collation très belle et colorée, très pratique à servir.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Râpez les œufs. Couper le jambon en cubes de 0,5 cm. Passez le fromage à travers la petite râpe.

2. Mélangez les œufs avec le jambon et le fromage. Ajouter la mayonnaise et le sel.

3. Coupez les tomates cerises en deux. Couper les concombres en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.

4. Disposer les feuilles de laitue et les tranches de concombre sur une assiette. A partir de la garniture obtenue, formez des boules de taille moyenne et disposez une boule sur chaque tranche de concombre. De cette façon, vous obtenez les tiges de champignons.

5. Recouvrir les tiges d'une demi-tomate cerise et décorer le chapeau de champignon de points de mayonnaise à l'aide d'un cure-dent.


4 RECETTES RAPIDES POUR UN PETIT DÉJEUNER SAIN

Loin de moi l'idée de faire de ce blog une recette, mais regardez, c'est comme ça que ça s'est passé maintenant. Parce que j'ai reçu de Finn Crisp de très bons crackers et le défi de prendre une photo avec eux composé pour un petit déjeuner sain. Et si j'ai quand même pris la belle photo, pourquoi je ne vous dirais pas ce que j'ai fait ?!

Donc, j'ai eu deux sortes de crackers au seigle, certains plus épais et d'autres plus fins. J'ai donc décidé de faire deux options salées et deux options sucrées, les sucrées rendant les pains plus fins. C'est ainsi que nous avons quatre options de petit-déjeuner sain que vous pouvez combiner à votre guise ou choisir votre préférée.

Parce que ce n'est pas une technique spéciale, je n'ai aucun moyen de me préparer à invoquer. Tout ce que vous avez à faire est de disposer les éléments énumérés sur le tableau fin et net.

  • Option 1: Cream cheese au raifort et saumon fumé, avec quelques brins d'oignon vert ou de ciboulette.
  • Variante 2: Oeufs brouillés au poivre, rondelles de radis et oignons verts.
  • Variante 3: Crème d'amandes bio (j'ai aussi reçu celle-ci de Sicile, mais vous pouvez certainement la trouver sur le net) et fraises fraîches.
  • Variante 4: Beurre de cacahuète avec des tranches de banane et du chocolat noir râpé sur le dessus.

C'est à peu près tout pour un petit-déjeuner sain. A côté, je me suis fait un thé noir que j'ai ramené de Bali (produit à Java), sur lequel je promets de commencer à écrire bientôt. A propos de Bali, pas de thé. : RÉ

La bonne partie est qu'il est également très rapide & # 8211 petit-déjeuner sain & # 8211 et facile, comme je le faisais avec le reste des recettes ici. Alors ne me jurez pas, je vais vous montrer des choses compliquées à faire et avec des ingrédients difficiles à trouver. D'accord, oui, crème d'amande bio & #8230 mais non, après tout qui n'a personne qui reste ou part en vacances en Italie cet été ?!


Le radis noir, un allié important de l'immunité

Radis noir (Raphanus sativus niger) est un légume-racine appartenant à la famille des crucifères. Il est plus gros que le radis rouge et a une écorce épaisse et noire. Connu depuis l'époque des Égyptiens, il est apprécié dans la gastronomie française pour ses propriétés gustatives. En Roumanie, il est surtout connu comme traitement naturel contre la toux et le rhume, mais aussi pour les propriétés anticancéreuses qu'elle et ses proches de la famille des crucifères possèdent.

Quels nutriments contient le radis noir et quels avantages apporte-t-il ?

La liste des substances que contient le radis noir est très longue. Il apporte de nombreux bienfaits au corps des enfants, mais les adultes ne doivent pas non plus l'ignorer. Apport de nutriments et bénéfique pour la santé, il contient potassium, calcium, vitamines B, protéines, magnésium, fer, iode, fibres, glucides, enzymes, flavonoïdes, huiles volatiles, graisses. Toutes ces substances font du radis noir un allié important de l'immunité et de la santé.

Le radis noir contribue beaucoup à la fixation du calcium et au renforcement de l'immunité, notamment en raison de la teneur élevée en vitamine C (100 grammes de radis noir fournissent 75 % de la dose quotidienne recommandée de vitamine C). Avec qualités antimicrobiennes, elle protégera les petits des maladies et des infections. C'est un fait prouvé que le radis noir guérit le rachitisme et le scorbut grâce à son contenu. vitamine C et iode.

Chez l'adulte, il est recommandé dans la lutte contre le cholestérol, pour la prévention des maladies cardiaques, pour le drainage du foie et de la vésicule biliaire, mais il aide aussi à éliminer les toxines de l'organisme. Aussi, l'arthrose peut être soulagée par une cure au sirop obtenu par macération de radis noir. Le radis noir aide également à soigner les maladies rénales et pulmonaires, à apaiser la toux, à réguler la tension artérielle. Il a des propriétés diurétiques, étant également utile dans les maladies de la peau, les allergies et l'eczéma, en raison de ses propriétés désinfectantes.

Comment choisir et préparer le radis noir ?

Comme tous les radis, il se consomme cru, généralement en salade. Dans la gastronomie française, il est également ajouté aux sauces comme un pimenter. En général, les Français l'utilisent comme garniture pour Saumon, foie gras ou Avocat.
Pour les personnes au régime, il faut savoir que le radis noir stimule l'appétit, il ne faut donc pas le consommer en grande quantité. La dose quotidienne recommandée pour traiter divers maux est de 100 à 400 ml de jus de radis, mais elle peut provoquer des troubles digestifs. A titre de traitement, il est déconseillé de dépasser une quantité maximale de 400 ml de jus de radis noir (consommer généralement 100-200 ml de jus).
Avant de préparer le jus, le radis noir est épluché, broyé et le jus qu'il laisse se boit à jeun, pour toutes les maladies du foie et de la bile. Il peut être consommé et trempé dans du vin blanc pour lutter contre l'arthrose.

Pour la toux persistante, faites un mélange de gros morceaux de radis et de sucre (après l'âge de 3 ans) ou préparez un sirop avec du miel (après l'âge de 1-2 ans). Ce sirop se consomme à raison de 2-3 cuillères à café à jeun pendant 2-3 semaines.

Quand puis-je introduire le radis noir dans l'alimentation de mon enfant ?

Vous pouvez mettre des radis dans l'alimentation du bébé à tout moment après l'âge de 1 année. Cependant, notre recommandation est d'en parler à votre pédiatre à l'avance et de suivre la règle des 4 ou 7 jours pour vous assurer que les radis sont bien tolérés par les tout-petits.

Autres informations sur la consommation de radis noir :

Comme effets secondaires de la consommation de radis noir seraient & # 8222 brûlures d'estomac & # 8221. Les personnes qui ont des brûlures après avoir consommé du radis noir doivent éviter cet aliment ou réduire la quantité consommée. Il peut également provoquer une mauvaise haleine et des ballonnements. C'est pourquoi il est recommandé de consulter un médecin avant d'entreprendre une cure ou un traitement au radis noir.


Sirop de radis noir

Le sirop de radis noir est facile à faire, froid et peut être consommé par n'importe qui, à condition de ne pas être allergique au miel d'abeille.

On sait que dans ce vaste monde, il existe de nombreux remèdes naturels contre le rhume. Certains remèdes peuvent être assez difficiles à préparer et nécessitent plusieurs étapes et une attention accrue. Cependant, cette recette de sirop de radis noir est facile à préparer, froide et peut être mangée par tout le monde, à condition de ne pas être allergique au miel d'abeille. Voici comment:

Ingrédients

Étapes nécessaires pour se préparer

  1. Le radis noir se lave très bien. Idéalement, utilisez une brosse pour frotter la peau de radis sous un jet d'eau froide.
  2. Après le nettoyage, coupez le haut du radis noir pour enlever les feuilles et un petit "couvercle".
  3. À l'aide d'une cuillère, prélevez une petite partie du noyau. Idéalement, au moins 1 cm de noyau doit rester autour de la coque.
  4. Placer le radis sur une assiette pour qu'il ne se renverse pas. Vous pouvez utiliser un verre & icircn comme support pour mettre le radis. & Icircn creux a mis les deux cuillères à café de miel.
  5. Couvrez avec le couvercle que vous avez coupé au début.
  6. Il doit être laissé couvert pendant 12 heures. A ce moment, le radis laissera le jus dans le trou où vous mettez le miel. Retirer le sirop et répéter l'opération autant de fois que possible, jusqu'à ce que le noyau de radis soit terminé.

Suggestion: Le noyau évidé peut être utilisé dans les salades. La salade peut être faite soit à partir de radis noir, soit avec d'autres légumes et racines.


27 janvier - Journée du gâteau au chocolat. Idées de recettes pour de délicieux desserts

Le gâteau au chocolat est le dessert le plus apprécié au monde et offre une grande variété en termes de recettes et de mélange d'ingrédients.

Chocolat - l'ingrédient au goût riche

Le chocolat, ingrédient obtenu à partir de cacao, de sucre, parfois de lait et d'arômes particuliers, est apparu en Amérique centrale il y a environ 4 000 ans. Les fruits du cacaoyer étaient torréfiés et broyés, et la poudre obtenue était initialement utilisée pour préparer des boissons utilisées par les indigènes pour les rituels religieux.

Amenés en Europe, les Espagnols préparaient leur boisson au chocolat de la même manière que les Amérindiens, mais ils ajoutaient un seul ingrédient, le sucre, qui transformerait la poudre de cacao amère en l'aliment sucré le plus apprécié. Actuellement, l'Afrique de l'Ouest est le principal producteur de cacao au monde, en raison du climat qui permet la croissance d'une variété de cacaoyers.

Le goût particulier, la large gamme d'assortiments (au lait, sans sucre, aux noisettes, aux fruits ou fourrés à l'alcool) et les caractéristiques nutritionnelles du chocolat en font un dessert apprécié de toute la famille.

Idées de recettes pour de délicieux gâteaux au chocolat

Tous les amoureux de ce dessert célèbrent la journée mondiale du gâteau au chocolat le 27 janvier avec des recettes savoureuses, seulement bonnes à essayer, quelle qu'en soit la raison. Nous vous proposons trois recettes pour ravir les papilles de tous ceux qui croisent votre porte.

Gâteau au chocolat intelligent
  • C'est un gâteau avec un faible degré de difficulté, avec un aspect final soyeux et un goût incomparable.Ingrédients nécessaires :
    • 4 gros œufs, avec les blancs séparés des jaunes
    • 120 grammes de beurre
    • 600 millilitres de lait
    • 110 grammes de sucre en poudre
    • 100 grammes de sucre
    • 50 grammes de cacao en poudre
    • 110 grammes de farine
    • 1 pincée de sel
    • une demi cuillère à café de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    • 30 millilitres de café fort

    Mode de préparation :

    Réglez le four à 180 degrés Celsius.
    Faire fondre lentement le beurre et chauffer progressivement le lait.
    Mélanger la farine avec la poudre de cacao jusqu'à obtenir une composition homogène.
    Bien graisser une plaque d'environ 20 × 28 centimètres avec du beurre solide.
    Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre.
    Ajouter la farine mélangée au cacao, l'essence de vanille, le café et le beurre fondu.
    Ajouter le lait et mélanger.
    A part, battre les blancs d'œufs avec du sel et ajouter le vinaigre et le sucre (jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une meringue brillante).
    Mélanger les blancs d'œufs avec la composition de lait, de cacao et de jaunes d'œufs.
    Verser la composition sous la forme bien graissée avec du beurre. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes.
    Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler, après quoi vous pouvez le couper en portions comme vous le souhaitez.
    Ajouter des framboises ou du sucre en poudre.

    Gâteau moelleux au chocolat blanc

    C'est une sorte de gâteau léger, que l'on mange avec plaisir et qui se fait très rapidement.

    Ingrédients nécessaires :

    Pour le plan de travail :

    • 5 œufs
    • 5 cuillères à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 5 cuillères à soupe de farine
    • 5 cuillères à soupe de noix moulues
    • une cuillère à café de levure chimique
    • essence de vanille
    • 2 gouttes d'essence d'amande

    Pour la crème :

    • 3 cuillères à soupe d'amidon
    • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 500 millilitres de lait
    • 200 grammes de chocolat blanc
    • une cuillère à café de jus de citron

    Préparation du comptoir moelleux:

    Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent.
    Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.
    Frotter les jaunes avec l'huile, l'essence de vanille et les amandes, puis les verser sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement.
    À la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et aux noix moulues en remuant légèrement.
    Versez la composition dans la plaque (20 × 30 cm) recouverte de papier sulfurisé et mettez le four à une température moyenne de 160 degrés Celsius, pendant environ 30 minutes.
    Retirez le plan de travail de la plaque et laissez-le refroidir avec le papier sulfurisé.

    Comment préparer la crème au chocolat blanc :

    Mettez la fécule et le sucre dans une casserole en inox, puis versez un peu le lait en mélangeant bien avec un fouet, pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.
    Sans faire bouillir, laisser mijoter la composition à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettez-le de côté et incorporez le chocolat brisé en morceaux.
    Laissez-la atteindre la température ambiante, puis couvrez bien la crème de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour bien la refroidir.
    Dans la crème refroidie, mettre le jus de citron au goût.

    Préparation du gâteau :

    Coupez le plan de travail refroidi en 3 parties.
    Réserver 2-3 cuillères à soupe de crème (vous l'utiliserez pour finir le gâteau).
    Divisez le reste de la crème en deux et graissez uniformément le dessus.
    Enfin, enveloppez le gâteau dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    Gâteau au chocolat sans farine

    Avec une consistance crémeuse et un goût intense, ce gâteau deviendra vite votre préféré, surtout si vous ajoutez une tasse de glace à la pistache et à la vanille. Pour un résultat délicieux, utilisez un chocolat amer de la plus haute qualité.

    Ingrédients nécessaires :

    • 300 grammes de chocolat amer à haute teneur en cacao
    • 175 grammes de sucre
    • 185 grammes de beurre (82% de matière grasse)
    • 5 œufs moyens
    • 70 grammes de cacao
    • une gousse de vanille

    Mode de préparation :

    Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les mettre dans une casserole en inox, à feu doux, pour homogénéiser.
    Remuer jusqu'à ce que la composition obtienne une consistance crémeuse, éteindre le feu, puis laisser refroidir.
    Mettez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, les graines de gousse de vanille et le sucre, puis mélangez jusqu'à ce que la composition triple de volume.
    Ajouter le mélange de chocolat et de beurre et bien mélanger, de bas en haut, jusqu'à consistance lisse.
    Ajouter la poudre de cacao dans le bol et mélanger.
    Versez la composition sous la forme tapissée de beurre et de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés Celsius, pendant 25-30 minutes.
    Après la cuisson, laissez le gâteau au chocolat dans sa forme pendant 5 minutes, puis retournez-le sur une assiette et laissez-le refroidir.
    Saupoudrez le gâteau de cacao ou de sucre en poudre et servez avec de la crème glacée ou de la crème.

    Conseils pour les meilleurs gâteaux au chocolat

    Chaque femme au foyer a ses propres astuces dans la cuisine, mais pour obtenir les gâteaux au chocolat les plus savoureux, vous pouvez utiliser les conseils ci-dessous en toute confiance :

    Utilisez des ingrédients à température ambiante, en particulier des œufs. Ils donnent au plan de travail une texture moelleuse et aident le gâteau à devenir plus beau.

    Si vous souhaitez utiliser une astuce pour ramener rapidement les œufs du réfrigérateur à température ambiante, vous pouvez les laisser dans l'eau chaude pendant une minute, puis les mettre dans l'eau chaude pendant 5 minutes.

    Utilisez du lait fouetté - cet ingrédient rendra le gâteau plus juteux.

    Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson pour éviter qu'il ne colle, puis graissez-le avec du beurre ou de l'huile.

    Si vous avez préparé un gâteau au chocolat et que vous souhaitez le congeler, assurez-vous que lorsqu'il est mis au congélateur, il est complètement refroidi. Couvrez-le également bien avec une pellicule plastique ou utilisez un sac alimentaire qui ferme hermétiquement. Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à un mois.

    Qu'il s'agisse d'un gâteau sucré, aux couches denses et à l'intérieur crémeux, ou léger, avec une consistance que vous pouvez consommer à tout moment, le gâteau au chocolat vous offre un moment de cocooning bien mérité, que vous pouvez partager avec vos proches. ceux.


    Médecine à l'ancienne au radis noir

    Le radis n'est pas seulement bon pour les salades et les recettes. On peut aussi l'utiliser pour soigner certains maux.

    Jus de radis pour la constipation

    En raison de son contenu riche fibre, le radis aide à élimination de la constipation et à fabrication de balles. En raison de ces effets, protège le foie et vésicule biliaire. Boire 1 verre de jus de radis le matin, sucré avec 1 cuillère à café de miel.

    Jus de radis pour calculs hépatiques

    Le jus de radis est un grand ennemi des calculs hépatiques. Vous pouvez boire 100-400 grammes par jour.

    Il est également recommandé jus de radis ceux qui souffrent de maladies de la vésicule biliaire, d'un épaississement de la vésicule biliaire et de calculs biliaires.

    Pressez le jus de radis et buvez 2-3 tasses par jour, ou au moins 1 tasse le matin.

    Il est également recommandé de régime (uniquement avec du lait, des légumes et des légumes verts, sans œufs, viande, fromage, alcool ou épices). Le patient doit également utiliser plus d'huile.

    Sirop contre la toux au radis noir

    Un radis noir est creusé au milieu. Remplir de miel ou de sucre glace et laisser tremper jusqu'à formation du jus/sirop. Il est administré aux enfants qui toussent. Le sirop de radis noir est très utile dans toux.

    Radis pour la congestion du foie et la pneumonie

    Le radis noir râpé peut être utilisé en externe pour augmenter le flux sanguin et décongestionner les organes internes. Il est recommandé dans la congestion hépatique et la pneumonie.


    Le radis noir arrête de tousser

    Et nous, Européens, avons appris des Romains que cette racine noire et ronde est saine et savoureuse. Il contient beaucoup de vitamine C (près des trois quarts de la quantité quotidienne recommandée), aidant à renforcer l'immunité de l'organisme. Par la quantité de fibres, il contribue à la détoxification et aide à réduire le cholestérol. Il ne contient que 24 kcal pour 100 g, ce qui est recommandé dans les régimes en surpoids et plus encore. Il est très bon pour les enfants, car il fixe le calcium et aide à traiter le rhume. Il abaisse le cholestérol et prévient les maladies cardiaques.

    ►Sirop de radis : coupez plusieurs radis noirs nettoyés en rondelles. Poulet en couches successives avec du sucre ou, plus sain, avec du miel. Laisser reposer quelques jours, puis filtrer le sirop formé. Trois cuillères à café le matin est un excellent tonique, surtout pour les foies fatigués.

    Cuisine : il a bon goût, voire rafraichissant et est merveilleux dans les salades ou en combinaison avec des oignons et du thon, assaisonné de citron et 2-3 gouttes d'huile d'olive.

    ►Salade spéciale : un radis noir, une branche de poireaux et 500 g de foie de volaille. Faire mijoter les foies dans l'eau et le vin (à parts égales), ajouter une pincée de sel et une pincée d'ail et laisser mijoter. Couper les poireaux en rondelles et mettre le radis (nettoyé) sur la râpe. Mélangez le tout, versez une cuillère à café d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron et mélangez à nouveau. Servir comme collation.


    LE MEILLEUR LEAC NATURISTE POUR LA GRIPPE ET LE RHUME.


    Le mauvais temps est arrivé et la saison de la grippe et du froid a commencé. Afin de ne pas aller en pharmacie et de guérir rapidement, vous pouvez utiliser l'un des meilleurs remèdes contre le rhume et la grippe. Le sirop de radis noir au miel d'abeille était utilisé par les personnes âgées comme remède il y a 100 ans.

    Le mauvais temps vous a-t-il couché ? Avez-vous un rhume ou une grippe? Ne t'en fais pas! Il existe un remède naturel et efficace. Le remède trouvé par les ancêtres fonctionne depuis 100 ans. Le sirop de radis noir et de miel est un remède efficace contre le rhume.

    Avec ce remède 100% naturel vous vous débarrassez de la toux, de la grippe ou du rhume. Le radis noir au miel agit comme un agent antimicrobien et renforce le système immunitaire, donc la cure peut être consommée et préventive.

    La combinaison de radis noir et de miel est le remède parfait. Il aide à soulager les symptômes des virus respiratoires, notamment la toux, les maux de gorge et l'enrouement.

    Le radis noir contient des glucides, des huiles essentielles, des enzymes, des oligo-éléments, des vitamines B et C, des flavonoïdes ou des isothiocyanates. Ce légume est aussi un puissant énergisant, mais élimine également les toxines du corps.

    - 1 radis noir
    - 2-3 cuillères à soupe de miel

    Le radis n'est pas épluché, très bien lavé à l'eau froide et essuyé avec une serviette. Couper sur le dessus (là où se trouvaient les feuilles) un couvercle qui sera mis de côté et avec une cuillère à café ou un couteau sera creusé à l'intérieur et retirer le noyau, en laissant environ 1 cm de contenu autour.

    Mettez deux cuillères à soupe de miel pour qu'il remplisse plus de la moitié du trou du radis.

    Fermez ensuite le radis avec la partie supérieure coupée plus tôt et laissez reposer une nuit. Le matin, un sirop sucré et savoureux s'accumulera à l'intérieur du radis, que même les plus petits adoreront.

    Le mode d'administration est le suivant : chez les enfants - une cuillère à café, 4 à 5 fois par jour, avant les repas. Chez l'adulte une cuillère à soupe, 4 à 5 fois par jour, également avant les repas.


    Recettes de Carême : Sandwichs « printaniers »

    Ingrédients
    pain blanc ou noir - 4 tranches,
    Sauce "guacamole" ou pâte d'avocat (pas un ingrédient obligatoire) - 4-6 cuillères à café,
    rouge - 1 pièce,
    concombre - 0,5-1 pcs (taille moyenne),
    laitue,
    basilic vert ou aneth,
    citron - 1 / 3-1 / 2 pièces,
    sel,
    poivre noir fraichement moulu

    Préparation
    Coupez le pain blanc ou noir en tranches (si vous le souhaitez, les tranches de pain peuvent être frites dans de l'huile végétale ou d'olive et refroidies).
    Graisser les tranches de pain avec la sauce " Guacamole ".
    * s'il n'y a pas de sauce " Guacamole ", broyer le noyau d'avocat à la fourchette, saler et arroser de jus de citron - graisser les tranches de pain avec cette pâte d'avocat.
    * si ce n'est pas de l'avocat, alors les légumes sont posés directement sur les tranches de pain, sans être graissés de sauce, ou, les tranches peuvent être frottées avec une demi-gousse d'ail

    Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
    Couper les concombres en rondelles.
    La salade est lavée et séchée.
    Laver le basilic vert ou l'aneth et sécher.
    Sur les tranches de pain sont posées la salade, les tranches de tomates, les tranches de concombre.
    Les pâtes à tartiner sont assaisonnées de sel, de poivre fraîchement moulu et arrosées de jus de citron.