17 aliments essentiels que vous devriez stocker

Vous ne voulez pas être coincé sans ces aliments nécessaires en cas de catastrophe naturelle

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Des experts en catastrophes et en nutrition partagent leurs conseils sur les aliments et boissons essentiels dont vous aurez besoin en cas d'urgence. Du beurre de cacahuète aux barres granola en passant par l'eau et les boissons pour sportifs, vous serez prêt à affronter tout ce que le monde vous réserve. Un dernier mot de notre part : n'oubliez pas un ouvre-boîte manuel ! Votre soupe en conserve et vos boîtes de thon ne vont pas s'ouvrir d'elles-mêmes.

17 aliments essentiels que vous devriez stocker

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Des experts en catastrophes et en nutrition partagent leurs conseils sur les aliments et boissons essentiels dont vous aurez besoin en cas d'urgence. Un dernier mot de notre part : n'oubliez pas un ouvre-boîte manuel ! Votre soupe en conserve et vos boîtes de thon ne vont pas s'ouvrir d'elles-mêmes.

Des haricots

Séché des haricots durera au moins un an lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec. Juste tremper dans l'eau pendant la nuit, puis ajoutez-les aux soupes en conserve pour un repas riche en protéines.

Eau en bouteille

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Quelle que soit la situation, vous allez avoir soif. Barckhoff recommande de stocker un à trois gallons d'eau par personne et par jour. Vous aurez peut-être besoin de plus, car vous aurez également besoin d'eau pour cuisiner et vous laver.

Bouillon

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Le bouillon est un cube de bouillon déshydraté, généralement de poulet ou de bœuf, qui se conserve bien à température ambiante et dure environ deux ans. Utilisez-le pour ajouter de la saveur aux soupes. Dissoudre simplement les cubes dans de l'eau bouillante.

Légumes en conserve et soupes

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Les produits en conserve comme les pois, le maïs et les haricots ont une longue durée de conservation et ils sont généralement emballés dans de l'eau et prêts à manger. Purcell recommande de choisir des conserves à faible teneur en sodium, car « l'excès de sel vous donnera soif ».

Viandes en conserve

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Obtenez votre dose de protéines à partir de thon, de poulet en conserve et même de spam. La plupart des viandes en conserve non ouvertes restent fraîches pendant quelques années, tandis que leurs homologues en sachet durent généralement environ six mois.

Céréale

Si vous ne voulez pas faire de cuisine lourde, céréale fait toujours une collation nutritive et facile en cas de tempête hivernale. Assurez-vous de choisir des céréales avec grains entiers, plutôt que des céréales sucrées afin que vous puissiez maintenir une alimentation saine lorsque vous êtes piégé à l'intérieur.

Craquelins

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Tu te souviens du beurre de cacahuète que tu as emballé ? Cela ira bien avec les craquelins que vous devez garder dans votre garde-manger. Si vous n'avez pas de pain frais, les craquelins sont une bonne alternative. Les craquelins de blé entier et de grains entiers sont des choix sains, mais ils peuvent expirer plus rapidement que leurs homologues traditionnels.

Fruits secs

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Alors que vos réserves de fruits frais peuvent s'épuiser rapidement, fruit sec est stable à la conservation et fournit beaucoup de potassium et fibre pour vous garder en bonne santé.

Barres énergétiques et granola

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Faites le plein de barres énergétiques et de céréales. Beaucoup de ces délicieuses collations contiennent de nombreux éléments nutritifs tels que des protéines et de bons gras, ainsi que des glucides. De plus, ils sont emballés individuellement et dureront longtemps dans votre placard ; bonus en cas de catastrophe lorsque vous avez faim.

Saccadé

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Saccadé ou emballé saucisses, comme la sopressata, durera jusqu'à six semaines dans le garde-manger non ouvert. Après un jour ou deux de thon en conserve, vous serez reconnaissant pour la variété.

Noix et mélange montagnard

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« Faites le plein de ces aliments riches en énergie », explique Ficek, qui recommande d'acheter des noix et des mélanges montagnards dans des contenants sous vide, qui gardent les noix fraîches.

Pâtes

Si vous cherchez une source de les glucides qui se conserve bien, les pâtes sont une excellente option. Ajoutez-le à soupes pour plus de nutrition ou cuisiner seul pour des repas simples en une seule casserole. Cependant, vous aurez besoin d'un moyen de faire bouillir de l'eau, donc si vous n'avez pas de cuisinière à gaz disponible, ce n'est peut-être pas la meilleure option.

Beurre d'arachide

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Rempli de protéines, le beurre d'arachide a une longue durée de conservation et n'a pas besoin d'être réfrigéré. Cela signifie que c'est une excellente collation ou un bon repas en cas d'urgence.

Lait en poudre

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En cas de panne de courant, vos produits laitiers ne resteront pas longtemps au frais. C'est pourquoi c'est une bonne idée de garder du lait en poudre comme substitut du vrai lait. Ajoutez un peu d'eau au mélange et vous n'aurez pas à boire de café noir.

Boissons pour sportifs

Prenez votre Gatorade ! "Le mélange d'électrolytes et de glucides dans ces boissons vous aidera à vous réhydrater et à reconstituer les liquides lorsque l'eau se fait rare", explique Ficek.

Le vinaigre

Bien que vous puissiez assaisonner vos aliments avec du vinaigre, c'est aussi un outil de premiers secours utile. Utilisez du vinaigre pour apaiser une piqûre d'abeille, nettoyez vos mains et traitez la congestion. Cela peut également aider à soulager les brûlures d'estomac, ce qui est bien si votre estomac est dérangé par la situation de crise ou simplement par une mauvaise alimentation.

Vitamines et boissons nutritives

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Pop une multivitamine ou sirotez une boisson nutritionnelle (comme Ensure ou Boost) pendant une crise. "Les suppléments aideront à remplacer les nutriments que vous auriez consommés avec un régime normal", explique Ficek.

50 recettes saines avec des ingrédients non périssables

Les aliments non périssables devraient être un aliment de base dans votre garde-manger. Non seulement ils vous aideront les nuits où vous oubliez de planifier le dîner, mais ils sont également essentiels pour tout type de situation d'urgence, qu'il s'agisse d'un ouragan, d'une inondation ou d'une pandémie mondiale. Les aliments non périssables sont des articles qui ont une longue durée de conservation et qui ne nécessitent pas de réfrigération pour les garder frais. Pensez : thon en conserve, pâtes, riz, pois chiches, noix et beurres de noix. Le fait de savoir que vous avez ces articles à portée de main vous permettra de préparer des repas savoureux et nutritifs, quelle que soit la situation. Il y a des tonnes de recettes avec des ingrédients non périssables que vous ajoutez à votre répertoire, et nous avons rassemblé 50 de ces délicieuses recettes rien que pour vous ! Du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner aux collations et aux desserts, ces recettes d'aliments non périssables vous couvriront dans les meilleurs et les pires moments.

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