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Pizza au poulet

Pizza au poulet

Avant de commencer le dessus, nous mettons la pâte de tomate ou le jus de tomate plus les épices dans une plus grande bouilloire, nous mettons l'eau et laissons bouillir jusqu'à ce que nous ayons la consistance d'une sauce. Nous coupons la poitrine de poulet en petits morceaux ou en morceaux rayés, l'assaisonnons et la tempérons.

On prépare la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf la farine que l'on met sous la pluie jusqu'à obtenir une pâte non collante et facile à manipuler.

Graisser un moule avec de la margarine et étaler la pâte.

On commence par recouvrir le dessus avec 2-3 cuillères à soupe de sauce, puis on met les morceaux de jambon de poitrine de poulet, puis les morceaux dorés. Vient ensuite le maïs, le fromage et l'œuf battu.

Mettre au four chaud jusqu'à ce que la pâte soit prête.


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