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Sandwichs au porc noble à Austin

Sandwichs au porc noble à Austin

Les humbles sandwich. C'est vraiment une chose simple, juste quelques tranches de pain contenant un certain nombre d'ingrédients potentiels - du beurre de cacahuète et de la gelée, de la viande et du fromage pour n'en nommer que quelques-uns. Aussi simple qu'elle soit à réaliser, préparer le sandwich "parfait" est également très difficile, tout comme trouver la meilleure sandwicherie.

Dans la région de L.A., l'un des meilleurs endroits à mon humble avis était Broyeurs de Gene, essentiellement une sous-boutique qui, vingt ans plus tard, hante toujours mes rêves avec La Toltèque et Dedans et dehors. Mais n'ayez pas peur de vous Austinites dans le coin nord-ouest souvent ignoré de la ville, car nous avons maintenant une sandwicherie qui se dresse parmi les plus grandes - Le Noble Cochon.

Quand les gens pensent au nord-ouest d'Austin/Cedar Park, la plupart pensent aux maisons unifamiliales et au Lake Line Mall, et pas grand-chose d'autre. La vérité, c'est que de très bons restaurants se sont installés dans ce quartier. Ils n'ont peut-être pas l'attrait à la mode du South Congress ou de la 6th Street, mais ce qu'ils ont, c'est de la nourriture à égalité avec tout ce que vous trouverez à Austin.

Un de ces endroits est le magasin relativement nouveau, The Noble Pig. Situé juste au nord de Lakeline Mall dans un petit centre commercial à côté d'une station-service, ils proposent certains des meilleurs sandwichs que vous trouverez probablement n'importe où en ville. Évitant les plats de charcuterie habituels des nombreux sous-magasins de la région, les braves gens de The Noble Pig servent leurs sandwichs sur des tranches de pain qu'ils préparent tous les jours. En fait, la majorité de ce qu'ils servent est fait maison.

Nous avons essayé deux sandwichs et je suis revenu le lendemain pour le petit déjeuner. Le premier sandwich a été celui qui a vraiment retenu notre attention, le pastrami de canard. Sérieusement, tout ce qu'ils avaient à faire était de mettre un plat à base de canard sur le menu et ils m'auraient eu, mais ils sont allés plus loin et l'ont transformé en pastrami ! Bénis-les. Une généreuse portion de canard avec vinaigrette russe sur votre choix de pain. C'est un excellent sandwich et j'ai l'intention de m'en procurer un la prochaine fois que j'y retournerai. Nous avons également eu le Noble Pig éponyme : porc effiloché, jambon épicé, bacon et provolone. Celui-ci est une excellente introduction à The Noble Pig. Chaque sandwich est servi avec des cornichons faits maison, qui sont également disponibles à l'achat en pot.


Noble Sandwich [FERMÉ]

  • [FERMÉ]
  • #3 (Top 5 Restaurants-Meilleurs Sandwichs)
  • ouvert en 2010
  • servir le petit-déjeuner et le déjeuner uniquement
  • boule disco dans la cuisine
  • "tout ce que vous faites. le temps que vous prenez, l'énergie, l'attitude, le dévouement. lier tout ensemble et faire des sandwichs artisanaux exceptionnels - c'est ce que Triple-D veut dire" -Guy Fieri
  • Diners, Drive-Ins et Plongées - "Sandwichs sérieux"
    • Sandwich à boutons - Rôti de boeuf tranché réchauffé au four avec oignons caramélisés, cheddar & au jus, servi sur du pain maison trempé dans du jus & une tartinade de "sauce aux jarrets" (à base de raifort) ça a l'air bon !
    • Pastrami de Canard Fumé - un canard top vendeur fumé pendant 6h râpé et servi avec vinaigrette russe et cornichons de seigle le tout sur du blé maison ou du pain blanc a l'air bien
    • Le Noble Cochon - jambon épicé, porc effiloché, provolone & bacon servi sur pain maison avec moutarde maison & mayo ça a l'air bon
    • Sandwich à boutons

    Déjeuner à Austin : Noble Pig Sandwichs

    J'ai déjà écrit sur la qualité du petit-déjeuner chez Noble Pig Sandwiches, mais j'ai été négligent en partageant à quel point leur déjeuner est délicieux. Bien que les sandwichs soient un aliment de choix pour beaucoup d'entre nous, la plupart ne valent certainement pas la peine de s'énerver. Noble Pig vous libérera du marasme du sandwich et vous fera repenser à ce que vous croyez qu'un sandwich peut aspirer à être. Les viandes faites maison sur des pains faits maison avec des cornichons faits maison et des frites croustillantes amènent un sandwich à un tout autre niveau.

    Type de restauration : Des sandwichs incroyables dans un centre commercial miteux, ne laissez pas le papier d'emballage douteux vous empêcher de découvrir la beauté à l'intérieur de l'emballage, à emporter ou à emporter

    Lieu: Way North Austin sur l'autoroute 620, près de El Salido Parkway, pas trop loin de la 183

    Bon pour: Le remède pour le coin salon commun des sandwichs est petit, donc les grands groupes peuvent rencontrer des problèmes au plus fort de la ruée vers le déjeuner si vous voulez vraiment que vos collègues vous adorent, obtenez des sandwichs à emporter pour tous.

    Parking: Habituellement disponible bien qu'il soit un peu tactile pendant l'heure du déjeuner chargée

    Régimes spéciaux : N'importe quel sandwich peut être préparé sur du pain sans gluten Udi ou comme un wrap à la laitue, alors amenez vos amis sans gluten avec les végétariens apprécieront le sandwich aux trois fromages et au chou-fleur, mais il n'y a pas beaucoup d'options pour les végétaliens

    Prix: Attendez-vous à dépenser 8 $ – 10 $ un 1/2 sandwich avec des frites coûte 6 $ et une excellente offre de remplissage

    Menus et détails

    Le concept derrière Noble Pig est très simple : prendre des ingrédients de qualité, les cuisiner avec des saveurs riches et les transformer en délicieux sandwichs. Bien que vous puissiez absolument (et devriez) profiter de combinaisons comme le pastrami de canard fumé sur du seigle et la langue de bœuf poêlée sur du blanc moelleux ou du blé, vous ne trouverez pas de charcuterie et de fromage en tranches sur ce menu.

    Chaque sandwich Noble Pig commence par des saveurs familières, puis leur donne une nouvelle tournure. Prenons par exemple la spécialité de la maison, le sandwich dont le restaurant porte le nom (ou le sandwich porte le nom du restaurant) : le Noble Pig. Ce mauvais garçon n'est rien de moins qu'un pigpalooza, rempli de porc effiloché, de jambon épicé, de bacon et d'un peu de fromage provolone fondu pour tout rassembler.



    Le poulet thaï n'est pas la salade de poulet de votre maman. De gros morceaux de poulet tendre sont mélangés avec des épices asiatiques et garnis d'une salade de chou jalapeno croustillante.

    Et lorsque vous aurez mangé les onze sandwichs du menu, en dégustant du poisson-chat, de la poitrine de porc, du rosbif et même un mélange de trois fromages et de chou-fleur en cours de route, vous pourrez déguster leur sandwich quotidien spécial qui a récemment en vedette du porc braisé et de grosses tranches de tomate. Ils ont également des spécialités de soupe du jour comme le ragoût de bœuf qui était un compagnon parfait pour le sandwich au porc braisé.

    Pour être sûr que vous repartez complètement satisfait, les gens du cochon ont toujours une collection de tartes à une bouchée à portée de main, certaines avec du bacon (au cas où vous n'auriez pas assez de cochon chez le cochon), et d'autres un profil de saveur plus fruité . Mettez-en un dans votre bouche en sortant pour une fin parfaite à votre aventure de sandwich.

    Il est vrai que Noble Pig est un grand moteur pour ceux d'entre nous qui ne vivent pas ou ne travaillent pas dans le nord, mais je vous garantis que cela vaut le détour. Je suis connu pour travailler à domicile juste pour pouvoir nourrir mes envies de sandwich Noble Pig. Et bien sûr, vous pouvez toujours les visiter un week-end. Pour une expérience extra-spéciale, même noble, rendez-leur visite vers 10h30 pour un petit-déjeuner tardif, puis commandez un sandwich pour un déjeuner tardif. Assurez-vous simplement de planifier une sieste et éventuellement une série d'exercices entre les deux.


    Gagnants du pain : les meilleurs sandwichs d'Austin

    Bienvenue à Austin, une ville regorgeant d'images et de sons. et des sandwichs.

    Relatif à:

    The Woodland: Whip In

    Les propriétaires de Whip In&rsquos ont créé un véritable original d'Austin, rassemblant un dépanneur, une brasserie et un restaurant fusion indien et les rangeant tous soigneusement sous un même toit, puis installant des sièges à l'extérieur, pour démarrer. Les pintes et les concerts peuvent attirer les clients, mais la nourriture les fait revenir encore et encore. Évitez les entrées et optez directement pour les sandwichs, en particulier le Woodland, une version sous-continentale du porc effiloché composé de viande braisée lentement et sans cruauté de Richardson Farms, ainsi que du chutney de mangue, de la feta et de la salade de chou.

    La Frito Loco : La Barbecue

    Les sandwichs au barbecue sont généralement plus barbecue que les sandwichs et le mdash, donc si vous voulez vous contenter de viande fumée entre le pain, n'importe quel nombre de bons joints de la ville feront l'affaire. Mais si c'est un sandwich au-delà de la base que vous recherchez, La Barbecue met tout en œuvre avec La Frito Loco. Essentiellement une tarte Frito sur un petit pain, ce sandwich est farci de deux viandes fumées au chêne La Barbecue&rsquos (porc effiloché et bœuf haché), ainsi que d'une salade de chou chipotle, d'une salade de haricots noirs et d'une poignée de Fritos. C'est peut-être le seul sandwich en ville qui mérite une heure d'attente.

    Grilled Cheese : 24 dîners

    La mesure d'un grand fromage grillé n'est que l'éboulement de produits laitiers fondus. 24 Diner & rsquos mélange de cheddar et de fontina sur du pain au levain (qui est cuit dans leur restaurant soeur Easy Tiger) n'est peut-être pas aussi gluant que d'autres sandwichs grillés en ville et mdash, mais ce qui lui manque en masse fondue, il le compense dans un accord parfait de fromages piquants et salés. Ajoutez un éclat d'omble des tomates rôties, ainsi que le bacon et l'œuf au plat en option, et vous oublierez que vous avez déjà goûté une tranche de fromage fondu.

    Le patron Hogg : sandwich au Capitole

    Lorsque l'éphémère Republic of Sandwich a fermé ses portes, les options de déjeuner de Rosedale ont été un peu touchées. Heureusement, il a rouvert sous le nom de Capitol Sandwich dans une bande-annonce juste au coin de l'endroit d'origine. Le nouvel endroit a des sièges et un mdash de terrasse et un menu qui fait honte à la plupart des autres sous-magasins de la ville. Une option remarquable est le Boss Hogg, un énorme sandwich italien chargé de jambon, salami, roquette, oignon carbonisé, tomate, poivrons cerise et provolone. Cette bête savoureuse est mieux consommée avec un côté de choux de Bruxelles kimchi.

    Pastrami : Dai Due

    Austin est peut-être à court de charcuteries juives traditionnelles, mais la ville se contente toujours de cuisiner du porc entier. Faites un pas à l'intérieur de Dai Due et vous saurez ce que nous voulons dire. Considéré comme l'un des restaurants les plus avant-gardistes du pays, cet endroit est un choix de sommeil pour un déjeuner indulgent. Le pastrami est aussi riche que possible, goûtant plus une entrée qu'une simple charcuterie. Ajoutez du fromage cheddar produit localement, de la choucroute savoureuse et de la vinaigrette à la betterave 1000 Island au pain de seigle germé fait maison et vous obtenez un sandwich qui impressionnera à coup sûr même les New-Yorkais les plus sceptiques.

    Végétarien : Little Deli

    Little Deli s'associe à Avenue B Grocery pour la sandwicherie la plus adorable d'Austin, mais remporte le prix le meilleur de sa catégorie pour les plats de charcuterie végétariens. L'institution du quartier de Crestview remonte à bien avant les grues, la gentrification ou même le boom technologique. Les propriétaires ont ajouté un four à pizza en 2009, mais les sandwichs sont toujours la tendance, en particulier pour la foule centrée sur les légumes. Construit sur un rouleau kaiser recouvert de tapenade d'olives, le sandwich végétarien Little Deli est garni d'aubergines et d'artichauts, ainsi que de trois sortes de fromages et d'avocats, ce qui prouve que vous n'avez pas besoin de viande pour vous satisfaire.

    L'italien : pizza maison

    Bien qu'il soit presque criminel de visiter Home Slice sans commander de pizza, le joint fait un énorme italien qui est aussi satisfaisant que n'importe quelle tarte. Certes, cela peut prendre une semaine sur une durée de vie, mais il est indéniable que le quatuor de charcuterie combiné avec du fromage provolone, une couche de mayonnaise et la laitue, la tomate et l'oignon nécessaires sont l'étoffe des rêves de charcuterie. Compte tenu de l'approche obsessionnelle de la croûte de Home Slice, le pain reçoit autant d'attention que les garnitures, avec un extérieur croustillant pour contenir la fête mais un intérieur pâteux pour absorber toute cette mayonnaise. Quand vient le temps de commander, voici quelque chose à considérer & mdash l'option de six pouces est assez grande pour casser n'importe quel régime, mais la moitié restante du pied de long s'améliore encore après une journée au réfrigérateur.

    Dinde rôtie : pain français du Texas

    Les étudiants de l'Université du Texas connaissent un bon sandwich quand ils en voient un. Pour une bouchée rapide entre les conférences, Fricano&rsquos est un choix solide pour les étudiants de première année (en particulier le pastrami). Mais avec l'âge vient la sagesse et il suffit de demander aux élèves de la classe supérieure. Ils ont appris que les meilleurs sandwichs au sein d'une randonnée depuis le campus sont servis dans cette institution classique d'Austin : le Texas French Bread. Cette boulangerie fabrique certains des meilleurs pains de la ville depuis 1981 et a grandi avec le temps pour incorporer des produits locaux et des protéines. Vous pouvez vous tromper avec n'importe quoi sur le menu, mais la dinde rôtie au levain de blé met en valeur ce qui fait de cet endroit un joyau : des saveurs traditionnelles sur du pain que vous voulez ramener à la maison. Heureusement, vous pouvez.

    Tartine prosciutto et mozzarella : Blue Dahlia Bistro

    Avec la multitude de nouveaux restaurants brillants qui brillent dans l'East Side, il est facile d'oublier l'humble bistro européen qui a ancré le quartier East End depuis 2007. Mais ne dormez pas sur le Blue Dahlia et préparez une tartine mangée sur le patio décontracté peut être battu pour un déjeuner frais. Ce menu principal sert de sandwich plus léger idéal qui ne lésine pas sur les saveurs audacieuses. L'option prosciutto et mozzarella, avec sa légère touche de pesto et son éclat de tomates séchées au soleil, constitue un déjeuner méditerranéen rafraîchissant qui satisfait toujours les goûts texans.

    Tofu au maïs soufflé : Wheatsville Food Co-op

    Les végétariens du campus de l'UT semblent se nourrir uniquement du légendaire tofu frit au maïs soufflé de Wheatsville. Même ceux qui détestent le soja peuvent admettre que ce substitut de viande pané est aussi copieux que la plupart des pépites de poulet. Ajoutez un rouleau de ciabatta fraîchement préparé avec les œuvres à l'équation et l'une des collations les plus uniques d'Austin est soudainement transformée en un repas copieux (et sain). Un autre avantage ? Ce sandwich est l'excuse parfaite pour faire les courses, car il est vendu dans l'une des coopératives les plus appréciées de la ville.

    The Lucy: Austin Daily Press

    Après une apparition dans The Great Food Truck Race, Austin Daily Press est passé du statut de remorque au statut de brique et de mortier et son menu a été amélioré pour correspondre. La tête d'affiche de la sélection élargie est le Lucy, qui est rapidement devenu l'une des options de déjeuner les plus populaires d'East Austin. Débordant de porc braisé à la citronnelle, le sandwich est étonnamment équilibré pour un plat fusion, avec des doses d'épices (sriracha), de crème (aïoli) et d'acide (cornichons chauds et sucrés) à parts égales. Conseil de pro : invitez un ami à partager une commande de chiots moelleux jalapeño hush puppies.

    Banh Mi : Tam Deli

    Burnet Road est les banh mi hub d'Austin, avec une demi-douzaine de choix de sandwichs vietnamiens bon marché à cheval sur la rue. Les options dans le Chinatown Center sont excellentes, mais le grand favori local est à quelques pâtés de maisons dans un centre commercial indescriptible qu'il est facile de manquer. Cela vaut la peine de prendre le temps de chercher, cependant, car Tam Deli&rsquos banh mi frappe toutes les bonnes notes d'accompagnement: un croquant extérieur croustillant à la baguette, des lambeaux de carottes fraîches et des bouchées épicées de jalapeño. Mais ce qui distingue Tam Deli des autres, ce sont ses crevettes frites. Cette substitution mémorable remplace les tranches et le pâté de porc traditionnels par un éclat d'ail croustillant qui vous accompagnera pour le reste de la journée.

    Chilanga Torta: Mi Tradicion

    L'identité d'Austin en tant que ville de tacos signifie que les tortas reçoivent rarement assez d'amour, mais un bon sandwich mexicain mérite tout autant d'espace pour l'estomac. L'authentique boulangerie mexicaine Mi Tradicion (avec des emplacements à la fois au nord et au sud) sert l'un des meilleurs de la ville sur un large bolillo qui peut à peine contenir un trio de steak pané, de chorizo ​​et de jambon. Marquez-le dans l'une des boulangeries et rsquos locaux et assurez-vous simplement de garder de la place pour une pâtisserie fraîche également.

    Langue de bœuf : Noble Sandwich Co.

    Lorsque les gars derrière Noble Sandwich Co. ont ouvert leur magasin (alors appelé Noble Pig Sandwiches) sur Ranch Road 620 en 2010, c'était aussi loin au nord que la plupart des gastronomes du centre d'Austin s'étaient jamais aventurés. Depuis lors, le quartier s'est rempli d'avant-postes de franchises locales comme Torchy&rsquos Tacos et Verts, mais Noble reste un favori (compte tenu de la popularité du magasin, les propriétaires ont ouvert un deuxième emplacement sur Burnet Road). Il n'y a pas de mauvais coups au menu, mais le sandwich qui a mis le magasin sur la carte est la langue de bœuf poêlée. Un retour sur le lengua mexicain que l'on trouve souvent dans les remorques à tacos, le sandwich est garni d'oignons verts fumés et de relish de poivron rouge, qui ne servent qu'à amplifier le funk inhérent aux délicieuses protéines des abats.

    Muffaletta : Mr. Mc’s (Temporairement Fermé)

    Malgré sa proximité avec la Nouvelle-Orléans, Austin manquait depuis longtemps de sandwich signature NOLA. C'est-à-dire jusqu'à ce que les gens derrière La laverie prennent le contrôle du dépanneur voisin : M. Mc&rsquos. Ils ont laissé le nom inchangé, mais ont remanié un peu les offres de la boutique en ajoutant un menu court de plats influencés par la Louisiane. Et la star du menu est &mdash vous l'avez deviné &mdash la muffaletta. Des tranches de mortadelle, de jambon et de salami dur sont empilées avec des fromages provolone et mozzarella sur un authentique pain Big Easy (oui, il est importé directement de la Nouvelle-Orléans), puis finies avec une généreuse couche de tapenade d'olives maison. Cette muffaletta charnue a également la particularité d'être le seul sandwich en ville qui se remplit suffisamment pour être vendu en quartiers au lieu de moitiés.


    Sandwichs nobles

    La nourriture n'a pas besoin d'être chère ou de fantaisie pour faire battre votre cœur ou vos premiers instincts à gémir et à vin sur la façon dont un plat qui change la vie vous a fait ressentir d'une bouchée. Franchement, vous ne me croyez peut-être pas, mais mes favoris sont les choses les plus simples qui vous font penser qu'il a fallu une seconde au chef pour le préparer et sans même trop y penser mais en créant une bonté magique avec ses mains. C'est ce que je ressens à propos des sandwichs. Deux morceaux de pain, généralement beurrés des deux côtés (ce que je préfère éviter, mais vous pouvez simplement vous convaincre que ce n'est pas tant que ça) avec de la dinde, du poulet ou de la poitrine de poitrine tendrement fumés à l'intérieur. a quelques légumes ou vinaigrette pour ajouter encore plus de saveur que la viande déjà parfaitement préparée. Noble Pig Sandwiches à Austin a un tableau noir plein de combinaisons simples mais intéressantes que vous ne voyez nulle part ailleurs. Il n'est vraiment pas nécessaire de continuer à mettre des sandwichs club sur les menus, assez de ce pain double empilé. L'emplacement le plus récent est sur Burnet et un point chaud pour le déjeuner. Les tables de pique-nique à l'intérieur sont colorées avec des carrés bleus et assez grandes pour accueillir quelques fêtes différentes à chacune pendant l'heure du déjeuner. Vous commandez en file, donnez votre nom, accrochez une place et attendez que votre plateau de bonheur soit livré soit environ 5 minutes.

    J'ai peut-être sauté le pas et commencé avec leur cookie noir et blanc. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas le gâteau glacé à la vanille/chocolat typique de New York comme un cookie. Il s'agit d'une base de chocolat dense qui est une combinaison entre un gâteau et un brownie avec du sucre en poudre saupoudré sur le dessus. C'est sacrément bon et assez petit pour ne pas vous pousser à bout. Le Brisket Sandwich l'a frappé hors du parc. Viande tendre placée entre deux tranches beurrées de pain texan de la taille d'un toast avec un mélange de salade de chou et de vinaigrette. Vous démolirez ce sandwich avant même de pouvoir lever les yeux et voir ce que votre compagnon de table a commandé. Ce n'est similaire au barbecue qu'en raison de la viande tendre, mais sans la sauce barbecue et les accompagnements, c'est un tout nouveau jeu de balle. J'ai adoré les concombres dans la côtelette de dinde, mais je pense que la dinde aurait pu être un peu plus savoureuse seule. Tous les sandwichs sont servis avec un joli tas de croustilles assaisonnées et de quartiers de cornichons. Ils ont aussi un incroyable cola diététique mexicain.

    C'est génial de marcher dans Noble Sandwiches en sachant que vous allez adorer le sandwich qu'ils préparent devant vous, car la tendresse et le soin qu'ils mettent dans les recettes et les combinaisons sont évidents et addictifs. Il ne coûte également que 9 $ pour un sandwich et un biscuit. Je pourrais manger ici tous les jours et essayer un nouveau sandwich avec plaisir et être sur mon chemin. Cela m'a rappelé le film Chef avec Jon Favreau, John Leguizamo, ScarJho et Dustin Hoffman, car il semble que peu importe les tacos ou, dans ce cas, les sandwichs qu'ils préparent, vous allez l'adorer. Ce sont les choses simples de la vie. #FacilementPlaisir.


    Tigre facile

    Je ne pourrais pas faire un sandwich sans inclure la boulangerie ultime à Austin qui fournit le meilleur pain à tous les restaurants. Tout chez Easy Tiger est vraiment bon, mais j'ai été surpris de voir à quel point leur sandwich à la dinde est incroyable!

    Quoi commander : Le déjeuner facile ne coûte que 9 $ du lundi au vendredi - sandwich à la demi-dinde avec salade de pommes de terre et café filtre.


    Réinventer les tartinades à sandwich

    La recette de sandwich aux asperges grillées n° 7 Sub&# x2019s comprend une vinaigrette française fumée.&# xA9 Johnny Valiant

    Aïoli

    Le chef Bryan Voltaggio garnit son sandwich à l'agneau pressé d'un aïoli au miel et d'une relish d'aubergine à Boîte à déjeuner à Frederick, MD. voltlunchbox.com.

    Vinaigrette

    À Charcuterie Étoile Rouge à Denver, Meilleur nouveau chef F&W 1999 James Mazzio garni son cubano d'une vinaigrette à l'orange aigre-douce. redstardeli.com.

    Vinaigrette Française

    Tyler Kord de New York&# x2019s Sous-marin n° 7 donne sa touche aux sauces traditionnelles : des saveurs fumées infusent la vinaigrette française sur le sandwich aux asperges grillées. no7sub.com.

    Sauce Chili

    Jose Garces utilise le mascarpone harissa pour parfumer son sandwich aux pois chiches et à la courge à Philadelphie&# x2019s Garces Trading Co. garcestradingcompany.com.


    17 meilleurs sandwichs présentés sur les dîners, les drive-in et les plongées

    Diners, drive-in et plongées est un spectacle unique en son genre qui présente des plats scandaleux et savoureux de tout le pays, notamment des pâtes, des pizzas, des barbecues et plus encore. Mais avouons-le - les sandwichs sont la meilleure nourriture pour l'été. Facile à faire et facile à manger.

    Examinons les meilleurs et les plus délicieux sandwichs de l'émission.

    1. Beer Belly — Los Angeles, Californie

    Photo gracieuseté de foodnetwork.com

    Plat à essayer : Duck French Dip

    2. Cuisine Blunch - Boston, MA

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    Plat à essayer : Le Wilbur BLT

    3. Fat Choy - Las Vegas, NV

    Photo reproduite avec l'aimable autorisation de fatchoylv.com

    Plat à essayer : Porc Belly Bao

    4. Cuisine Pica Pica Arepa - San Francisco, Californie

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    Plat à essayer : Arepa Pabellon

    5. Po-Boy Shop de Mahony - La Nouvelle-Orléans, LA

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    Plat à essayer : The Peacemaker

    6. Sandwichs au porc noble - Austin, TX

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    Plat à essayer : Le Knuckle Sandwich

    7. Restaurant 415 — Fort Collins, Colorado

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    Plat à essayer : Sandwich au Brie

    8. Saint François - Phoenix, AZ

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    Plat à essayer : Pig Dip Sandwich

    9. Sandwichs superposés - Portland, OR

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    Plat à essayer : Poitrine de Porc Cubano

    10. Cucina de Savarino - Nashville, TN

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    11. Sammy's Bistro - Park City, UT

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    Assiette moyenne : 11 $
    Plat à essayer : NY Steak Sandwich

    12. La cuisine de Pam - Seattle, WA

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    13. Smack Shack - Minneapolis, Minnesota

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    Plat à essayer : Sandwich au Gigot d'Agneau

    14. Bub and Pop's - Washington, DC

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    Plat à essayer : Bolognaise Parmesan

    15. Célèbres Steak Hogies de Sonny - Hollywood, Floride

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    16. Marietta Diner — Marietta, Géorgie

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    Plat à essayer : Caribbean Monte

    17. Rex Italian Foods - Norridge, IL

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    Plat à essayer : Schiacciata sicilienne

    La prochaine fois que vous aurez envie d'un sandwich, frappez l'un de ces joints pour des créations délicieuses et alléchantes.


    Bien sûr, c'est maintenant une chaîne nationale, mais Schlotzsky's est né sur Congress Avenue ici même à Austin en 1971. Il a construit son entreprise autour de The Original, qui est servi sur un petit pain au levain merveilleusement moelleux. Le petit pain lui-même ferait un excellent repas, mais à l'intérieur se trouve une délicieuse gamme de jambon, deux types de salami, du cheddar, de la mozzarella, des olives noires, des oignons rouges et une sauce secrète (indice : il est fait avec de l'ail).

    Ce sandwich cubain est accompagné d'une bonne portion de rôti de porc, de jambon, de fromage suisse et de cornichons. Tout est grillé ensemble et enveloppé dans du pain cubain épais. Obtenez une commande de mofongo- à base de plantains verts frits dans de l'ail, des oignons et de l'huile d'olive - pour compléter votre visite des îles.


    Où prendre les meilleurs sandwichs à Austin

    1. Banh Mi du café Elizabeth Street

    Elizabeth Street Café est l'un des meilleurs restaurants d'Austin. La boulangerie mélange les saveurs françaises et vietnamiennes dans une expérience culinaire unique qui est régulièrement classée comme l'une des meilleures de la ville. Les sandwichs banh mi traditionnels sont à tomber par terre. Nous aimons particulièrement la spécialité de la maison avec du foie de poulet et du pâté de porc sur une baguette maison, mais vous pouvez également essayer d'autres variétés avec des œufs au plat, de l'avocat, des boulettes de viande épicées, du poulet frit et des côtes levées croustillantes. Ne manquez pas non plus leur menu de petit-déjeuner et arrêtez-vous pour l'un des menus de brunch les plus savoureux d'Austin.

    2. Tout ce qui vient d'Austin Beer Garden Brewing Co

    L'AGBG est une pizzeria populaire d'Austin proposant un grand menu de bières ainsi que des sandwichs et des sous-marins d'inspiration italienne. Nous adorons le Reuben proposant un choix de bœuf salé, de dinde ou de légumes avec du fromage suisse, de la choucroute maison et une vinaigrette russe sur du pain de seigle avec une salade de pommes de terre. Pour quelque chose d'un peu plus sucré, essayez le Prosciutto + Brie + Fraises qui vient sur une baguette. Ils ont également un fantastique po&rsquoboy de crevettes ou de crabe et un sous-marin italien traditionnel avec de la mozzarella, du salami sopressa et de la capicola.

    3. Le bosquet gitan de FoodHeads

    Ce restaurant chaleureux représente tout ce qu'est Austin : convivial et accueillant avec une touche d'éclectique et d'étrange. Le menu du café et du déjeuner regorge d'options de spécialités et de sandwichs classiques, mais notre préféré est le Gypsy Grove Sandwich. Ce sandwich ciabatta est rempli de filet de porc grillé, de jambon, de fromage suisse, de relish aux jalapenos, d'un œuf au plat et de salade de chou Tabasco.

    4. Sandwich au rosbif de Salt & Time

    Sans doute l'un des meilleurs endroits pour barbecue à Austin, cette boucherie et salumeria propose des viandes de haute qualité qui sont au centre de leurs délicieux sandwichs. Notre préféré, le sandwich au rosbif, comprend du rosbif, de l'aïoli aux anchois, des oignons rouges marinés, de la peperonata et de la laitue.

    5. Le GOATfather des amateurs de fromage de chèvre Chivata

    Comme son nom l'indique, ce food truck est spécialisé dans les sandwichs au fromage de chèvre. Alors que le menu propose des salades de fromage de chèvre et des entrées telles que des empanadas et des truffes, le vrai menu vedette est un sandwich appelé The GOATfather. Le sandwich est un pain ciabatta farci de roquette, de tomates et de fromage de chèvre au pesto de basilic. Cela ressemble à un sandwich minimal, mais croyez-nous, les saveurs n'ont pas besoin d'autres ingrédients pour vous épater.

    6. Caul Me De Austin Daily Press

    https://www.austindailypress.com
    1900 E, boulevard Martin Luther King Jr. | 4620 E. Rue Cesar Chavez Immeuble 1

    Cette petite épicerie sert des tortas, des tacos et des tapas tous les jours de la semaine. Ils gardent les choses décontractées et confortables, en se concentrant sur l'utilisation des meilleurs ingrédients pour faire des sandwichs incroyables. Nous adorons leur sandwich végétarien connu sous le nom de Caul Me composé de chorizo ​​de chou-fleur, carottes grillées, oignons marinés, yaourt au fromage de chèvre, queso fresco et salade de chou rouge.

    7. Le Texan éméché de Franklin Barbecue

    Franklin Barbecue a contribué à mettre la scène culinaire d'Austin sur la carte lorsque son maître de fosse est devenu le récipiendaire du prix James Beard. En plus d'incroyables poitrines, saucisses et viandes grillées, ce restaurant sert également l'un des meilleurs sandwichs de la ville. Connu sous le nom de Tipsy Texan, il est empilé avec de la poitrine juteuse, des saucisses, de la salade de chou et des cornichons.

    8. Cochon noble de Noble Sandwich Co

    http://noblesandwiches.com
    Anciennement au 4805 Burnet Rd &ndash servant actuellement du food truck jusqu'à ce qu'un nouvel emplacement soit sécurisé

    Les sandwichs de cette épicerie fine sont préparés avec des ingrédients locaux et durables dans la mesure du possible. Le Noble Pig comprend du jambon, du porc effiloché et du bacon avec du fromage provolone, de la moutarde épicée et de la mayonnaise. De nombreux sandwichs sont également disponibles sur du pain sans gluten.

    9. Trempette française de NewWorlDeli

    Servant des sandwichs, des salades et des soupes depuis 1997, cette épicerie fine propose également de la bière et du vin pour accompagner votre prochain repas. Le sandwich French Dip classique comprend du rosbif rôti lentement sur place, du provolone fondu et de la sauce au jus.

    10. Cub italien de Fricano & rsquos Deli and Catering

    Située près des quartiers North Campus et Hyde, cette épicerie fine est réputée pour ses ingrédients frais et de haute qualité et son service amical qui incite les clients à revenir. L'Italian Club est un sandwich au pastrami rempli de salami de Gênes, de pepperoni, de mozzarella, de laitue, de tomate, d'olives noires et de vinaigrette italienne pris en sandwich entre un pain au levain.

    11. Dinde Jalapeno Melt De G & rsquos Dynamite Deli

    Cette sandwicherie est située dans le sud d'Austin et sert de tout, des sandwichs et des paninis aux accompagnements tels que la soupe et la salade. Vous pouvez créer votre propre sandwich en sélectionnant des éléments dans un grand menu ou opter pour l'un des sandwichs de spécialité comme notre préféré : le Turkey Jalapeno Melt. Ce sandwich comprend de la dinde, des jalapenos, du cheddar, du pesto aux tomates séchées et une vinaigrette ranch épicée, le tout sur du pain cheddar aux jalapenos.

    12. Cubano de Tropicana

    Tropicana est un restaurant cubain servant des plats principaux de style latin ainsi que des sandwichs et des hamburgers. Le sandwich Cubano comprend du porc effiloché rôti, du jambon, du fromage suisse, des cornichons et des condiments. Nous aimons l'habiller avec une touche de raifort et de coriandre pour un coup de pied supplémentaire.

    13. Via 206 De Burro Cheese Kitchen

    Ce petit food truck sert des sandwichs au fromage grillé artisanaux qui sont gluants, chauds et délicieux fondants dans la bouche. On adore le Via 206 servi sur du pain au levain et garni de gouda, provolone et confiture de figues abricot balsamique.

    14. Le sandwich Jambon-Beurre de Dai Due

    Dai Due est une boucherie haut de gamme à Austin. En plus des viandes fraîches de la ferme, le restaurant propose des plats de taqueria et des desserts raffinés. Côté sandwichs, on adore le sandwich Jambon-beurre. Il est accompagné de jambon de sanglier, de fromage Eagle Mountain Granbury Gold, de beurre du Texas, de mesclun, de cornichons à l'aneth et de moutarde au vin blanc.

    15. La Livourne Corne De Brume De Gourmands

    Gourmands est un pub de quartier proposant une cuisine classique et une longue liste de bières pression. Essayez le Foghorn Leghorn, un sandwich au poulet avec de la mayonnaise à l'ail rôti, du fromage Havarti et de l'avocat croustillant.

    16. Le soleil levant de Way South Philly Deli

    Cette épicerie d'East Austin apporte la meilleure cuisine réconfortante de Philadelphie à Austin avec des hoagies authentiques, des sandwichs au cheesesteak et d'autres classiques. Le sandwich Rising Sun est un rêve réconfortant avec un steak grillé, du bacon fumé au bois de pommier épais, des jalapenos, des oignons caramélisés, des tater tots, deux œufs sur-moyens et du fromage provolone fondu.

    17. Scoop sur un bagel de Biderman & rsquos Deli

    https://www.bidermansdeli.com
    800 rue Brazos #215 | 701 S. Capitale du Texas Hwy # G700 | 3742 boulevard Far West #101

    Cette charcuterie d'inspiration juive prépare des sandwichs au bagel de style new-yorkais et des offres de charcuterie qui feraient le bonheur de n'importe quel natif de New York. Essayez le Scoop On A Bagel Sandwich, qui comprend une salade de poulet, une salade de thon, une salade d'œufs ou du foie haché sur votre choix de bagel.


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