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Pizza au jambon

Pizza au jambon

Cette fois, j'ai opté pour un comptoir de pizzas toutes faites, il fallait qu'il soit exécuté rapidement.

  • 150g de jambon
  • oignon
  • poivrons rouges
  • 1 maïs en conserve
  • 200g de fromage
  • 400 ml de bouillon
  • sel, sucre au goût
  • Origan

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pizza au jambon :

Faire la sauce tomate à partir du bouillon mélangé aux épices (sel, sucre, origan). Placez les dessus de pizza dans une poêle graissée avec un peu d'huile, graissez avec la sauce, mettez le jambon tranché, l'oignon émincé et le maïs. Râpez le fromage par-dessus et ajoutez les tranches de poivron. Cuire env. 15 minutes.

Bon appétit!


Comment faire une pizza avec du jambon et de la mozzarella

Dessus de pizza: dissoudre la levure sèche et le sucre dans quelques cuillères à soupe d'eau tiède, ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger jusqu'à obtenir une mayonnaise que l'on augmente, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dans un bol on met de la farine et du sel, on fait un trou au milieu et là on incorpore la mayonnaise.On verse l'eau tiède petit à petit, en mélangeant en même temps à la main ou avec une cuillère en bois. Ajouter l'huile d'olive et pétrir légèrement jusqu'à ce que l'huile soit incorporée.

On retourne la composition sur le plan de travail et on pétrit jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée et on obtient une pâte élastique (elle n'a pas à coller aux doigts)

Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever, dans un endroit chaud, pendant environ deux heures (elle peut rester au réfrigérateur pendant 24 heures), jusqu'à ce qu'elle double de volume. Une pâte bien aérée en résultera, on la pétrit un peu plus. Si ça colle, saupoudrez un peu plus de farine.

On étale la pâte à la main sur le plan de travail, préalablement saupoudrée de farine. Ensuite, nous saisissons la pâte à deux mains, la déplaçant doucement de près en près, dans le sens des aiguilles d'une montre (elle s'étalera).Si vous ne pouvez pas la manipuler, vous pouvez étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en bois.

Graisser le plateau spécial pizza (vous pouvez également utiliser un plateau normal) avec de l'huile d'olive, ajouter le dessus que vous appuyez avec vos doigts sur les bords jusqu'à obtenir la taille et la forme souhaitées. A l'aide d'une fourchette, piquez la surface du plan de travail (sauf les bords) pour qu'il ne gonfle pas trop à la cuisson.

Préparation de la garniture à pizza:

Préparez d'abord la sauce tomate avec laquelle on va graisser le dessus de la pizza : mélangez 4 cuillères à soupe de jus de tomate avec une cuillère à soupe de concentré de tomate, une cuillère à soupe d'huile d'olive, des feuilles de basilic finement hachées, du sel et du poivre au goût et du piment si vous voulez plus de piquant .

Graisser uniformément le dessus de la pizza avec cette sauce tomate, puis saupoudrer de fromage cheddar râpé.

Ajouter les tomates séchées dans l'huile, les olives, le jambon, la mozzarella, le parmesan et le poivron.

Pizza au jambon et mozzarella mettre au four préchauffé et laisser à 200 C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne dorée et devienne un peu croustillante.

Pizza au jambon il est servi chaud, avec une bière bien fraîche


Comment faire une pizza avec du jambon et de la mozzarella

Dessus de pizza: dissoudre la levure sèche et le sucre dans quelques cuillères à soupe d'eau tiède, ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger jusqu'à obtenir une mayonnaise que l'on augmente, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dans un bol on met de la farine et du sel, on fait un trou au milieu et là on incorpore la mayonnaise.On verse l'eau tiède petit à petit, en mélangeant en même temps à la main ou avec une cuillère en bois. Ajouter l'huile d'olive et pétrir légèrement jusqu'à ce que l'huile soit incorporée.

On retourne la composition sur le plan de travail et on pétrit jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée et on obtient une pâte élastique (elle n'a pas à coller aux doigts)

Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever, dans un endroit chaud, pendant environ deux heures (elle peut rester au réfrigérateur pendant 24 heures), jusqu'à ce qu'elle double de volume. Une pâte bien aérée en résultera, on la pétrit un peu plus. Si ça colle, saupoudrez un peu plus de farine.

On étale la pâte à la main sur le plan de travail, préalablement saupoudrée de farine. Ensuite, on saisit la pâte à deux mains en la déplaçant doucement de près en près, dans le sens des aiguilles d'une montre (elle s'étalera).Si vous ne pouvez pas la manipuler, vous pouvez étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en bois.

Graisser le plateau spécial pizza (vous pouvez également utiliser un plateau normal) avec de l'huile d'olive, ajouter le dessus que vous appuyez avec vos doigts sur les bords jusqu'à obtenir la taille et la forme souhaitées. A l'aide d'une fourchette, piquez la surface du plan de travail (sauf les bords) pour qu'il ne gonfle pas trop à la cuisson.

Préparation de la garniture à pizza:

Préparez d'abord la sauce tomate avec laquelle on va graisser le dessus de la pizza : mélangez 4 cuillères à soupe de jus de tomate avec une cuillère à soupe de concentré de tomate, une cuillère à soupe d'huile d'olive, des feuilles de basilic finement hachées, du sel et du poivre au goût et du piment si vous voulez plus de piquant .

Graisser uniformément le dessus de la pizza avec cette sauce tomate, puis saupoudrer de fromage cheddar râpé.

Ajouter les tomates séchées dans l'huile, les olives, le jambon, la mozzarella, le parmesan et le poivron.

Pizza au jambon et mozzarella mettre au four préchauffé et laisser à 200 C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne dorée et devienne un peu croustillante.

Pizza au jambon il est servi chaud, avec une bière bien fraîche


Pizza Calzone au Jambon et Mozzarella


L'autre jour ma "petite fille" m'a demandé de le faire Pizza Calzone. Et comme j'avais tout le nécessaire dans le frigo et surtout la pièce de résistance, Mozzarella Gourmande de nos amis, Delaco ce qui est quelque chose d'irrésistible pour la pizza, je me mets au travail. Une Pizza Calzone est sortie comme un livre. Nous vous recommandons de parcourir Recettes Delaco , où vous trouverez de nombreuses recettes intéressantes.

Ingrédients Pizza Calzone Pâte au Jambon et Mozzarella :

300g de farine
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
125 ml- 130 ml d'eau tiède
5 g de levure fraîche

Ingrédients pour remplir la calzone au jambon et à la mozzarella:

sauce tomate (jus de tomate, sel, sucre, poivre, basilic, origan et un peu d'huile d'olive)
jambon
jambon
olives noires
oignon rouge
mozzarella
Poivrons bulgares ou pepperoni

Autres ingrédients nécessaires Calzone au jambon et mozzarella:
huile d'olive
Jus de tomate
sel, poivre, origan, basilic

Préparation Pizza Calzone avec Jambon et Mozzarella:
Dissoudre le sel et le sucre dans un peu d'eau tiède (100 ml) et dissoudre 5 g de levure. Mettez cette mayonnaise dans la farine et commencez à mélanger, ajoutez l'huile d'olive et environ 25-30 ml d'eau et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène.

Mettez la pâte dans un sac et laissez-la refroidir jusqu'à ce que nous préparions la sauce tomate et la préparation des autres ingrédients.
La préparation de la sauce tomate se fait de cette façon :
Mettez 300 ml de jus de tomate bouilli dans un bol dans lequel vous ajoutez du sel, du sucre, du poivre, de l'origan, du basilic et un peu d'huile d'olive pendant environ 1 cuillère à soupe et laissez bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.


C'est aussi très bien Sauce Tomate Épicée si vous le préférez.
La pâte à pizza est divisée en 2 parties égales et on étale 2 cercles. Graisser la moitié avec la sauce tomate et mettre l'oignon émincé, le jambon tranché et le jambon, les olives tranchées, la mozzarella râpée, et replier la moitié de la pâte sur cette garniture.


Le dessus est augmenté avec une pointe de couteau à 3 endroits, on attrape les bords pour que la garniture ne coule pas pendant la cuisson et on met les deux Pizza Calzone au Jambon et Mozzarella dans la plaque, sur du papier sulfurisé à 200 degrés pendant environ 10- 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (ou directement dans la plaque à pizza).


Sortez du four et pendant qu'elles sont encore chaudes sur le dessus, graissez au pinceau avec un peu d'huile d'olive pour leur donner de l'éclat !
[amd-yrecipe-recette: 32]


Pizza Calzone au Jambon et Mozzarella


L'autre jour ma "petite fille" m'a demandé de le faire Pizza Calzone. Et comme j'avais tout le nécessaire dans le frigo et surtout la pièce de résistance, Mozzarella Gourmande de nos amis, Delaco ce qui est quelque chose d'irrésistible pour la pizza, je me suis mis au travail. Une Pizza Calzone est sortie comme un livre. Nous vous recommandons de parcourir Recettes Delaco , où vous trouverez de nombreuses recettes intéressantes.

Ingrédients Pizza Calzone Pâte au Jambon et Mozzarella :

300g de farine
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
125 ml- 130 ml d'eau tiède
5 g de levure fraîche

Ingrédients pour le remplissage de Calzone au Jambon et Mozzarella:

sauce tomate (jus de tomate, sel, sucre, poivre, basilic, origan et un peu d'huile d'olive)
jambon
jambon
olives noires
oignon rouge
mozzarella
Poivrons bulgares ou pepperoni

Autres ingrédients nécessaires Calzone au jambon et mozzarella:
huile d'olive
Jus de tomate
sel, poivre, origan, basilic

Préparation Pizza Calzone avec Jambon et Mozzarella:
Dissoudre le sel et le sucre dans un peu d'eau tiède (100 ml) et dissoudre 5 g de levure. Mettez cette mayonnaise dans la farine et commencez à mélanger, ajoutez l'huile d'olive et environ 25-30 ml d'eau et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène.

Mettez la pâte dans un sac et laissez-la refroidir jusqu'à ce que nous préparions la sauce tomate et la préparation des autres ingrédients.
La préparation de la sauce tomate se fait de cette façon :
Mettez 300 ml de jus de tomate bouilli dans un bol dans lequel vous ajoutez du sel, du sucre, du poivre, de l'origan, du basilic et un peu d'huile d'olive pendant environ 1 cuillère à soupe et laissez bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.


C'est aussi très bien Sauce Tomate Épicée si vous le préférez.
La pâte à pizza est divisée en 2 parties égales et on étale 2 cercles. Graisser la moitié avec la sauce tomate et mettre l'oignon émincé, le jambon et le jambon tranchés, les olives tranchées, la mozzarella râpée, et replier la moitié de la pâte sur cette garniture.


Le dessus est augmenté avec une pointe de couteau à 3 endroits, on attrape les bords pour que la garniture ne coule pas pendant la cuisson et on met les deux Pizza Calzone au Jambon et Mozzarella dans la plaque, sur du papier sulfurisé à 200 degrés pendant environ 10- 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (ou directement dans la plaque à pizza).


Sortez du four et pendant qu'elles sont encore chaudes sur le dessus, graissez au pinceau avec un peu d'huile d'olive pour leur donner de l'éclat !
[amd-yrecipe-recette: 32]


Pizza au jambon et mélange de légumes, voyez de quel type d'ingrédients vous avez besoin pour cette recette

Pizza au jambon et mélange de légumes

La recette de pizza ci-dessous est une avec un mélange original d'ingrédients. Si le jambon est retiré, la recette est idéale pour une pizza végétarienne ou à jeun. Les quantités indiquées ci-dessous sont suffisantes pour un plateau à pizza (3 & #8211 4 personnes).

Ingrédients de la pizza au jambon et mélange de légumes

  • 5 tranches de jambon de Prague
  • un oignon rouge
  • 1 poivron orange
  • 1 rouge
  • 2 brins d'oignon vert
  • Origan
  • 1 cuillère à soupe de bouillon ou de ketchup
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 50 gr de levure
  • une tasse d'eau chaude
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Méthode de préparation

Mettez dans un grand bol la farine, un peu de sel, la levure écrasée et un œuf cassé. Mélanger les ingrédients et ajouter progressivement de l'eau chaude jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance désirée (ni trop molle ni trop dure). Selon les cas, il peut être lissé à l'eau ou avec l'ajout de farine.
Ensuite, la pâte est levée, le bol étant recouvert d'un torchon.
Après environ 30-45 minutes, la pâte est étalée et s'étale à la taille d'un plateau. Saupoudrer de farine les surfaces avec lesquelles la pâte entre en contact pour éviter qu'elle ne colle.

Étaler la pâte dans un moule graissé avec de l'huile. Étalez dessus le bouillon ou le ketchup, saupoudrez de jambon haché.
Lavez bien les légumes, coupez les tomates, les poivrons et les oignons rouges et coupez les oignons verts en petits morceaux. Placez ensuite tous les légumes dans la poêle. Assaisonner avec de l'origan, du sel et du poivre au goût.
Casser les deux œufs dans un bol, battre à la fourchette puis verser sur le mélange dans la poêle.
Laissez-le au four pendant environ 20 minutes, sur la bonne chaleur, en vérifiant que la pâte ne brûle pas.

Ingrédients de la pâte L'aide de maman dans la cuisine Pâte mélangée Pâte dans le carter d'huile Pâte à ketchup Oignons verts hachés Ingrédients des pizzas Pâte aux poivrons, tomates et jambon Pâte au jambon, poivrons, tomates, oignons rouges et verts Ingrédients & # 8211 deux oeufs Oeufs cassés Ils battent l'œuf

Pizza au jambon et légumes Pizza au jambon, poivrons, tomates et oignons


Vidéo: Pizza au jambon.. facile! (Décembre 2021).