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Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver

Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver

Lorsque la neige tombe et que les températures baissent, offrir aux convives un verre de sauvignon blanc croustillant et froid ou une flûte de champagne n'a plus le même attrait qu'en été ou en automne. Oui, un verre d'une grande Syrah fruitée peut vous réchauffer de l'intérieur, mais ces rouges corsés ne sont pas toujours les meilleurs à boire à l'heure de l'apéritif (nous en prendrons un avec notre steak, s'il vous plaît !). Nous préférons avoir quelque chose de chaud.

À la recherche de nouvelles idées, nous nous sommes tournés vers le chef Scott Campbell et le barman Mark Comer du New Leaf Restaurant & Bar à New York. Pour ceux qui font une promenade hivernale à Fort Tryon Park ou qui visitent The Cloisters, le New Leaf est l'endroit idéal pour s'arrêter pour prendre une boisson chaude, ce que nous recherchions en matière de divertissement hivernal. Heureusement pour vous, ils ont partagé avec nous ce qui réchauffe leurs invités.

Crédit : Maryse Chevrière

Le vin chaud traditionnel fait peau neuve avec cette boisson chaude plus légère et lumineuse, grâce à l'ajout de liqueur de grenade et d'une tranche d'orange cloutée de clou de girofle. Il est également assez facile de descendre, alors considérez-vous comme averti.

Crédit : Maryse Chevrière

D'accord, donc celui-ci n'est pas chaud, mais c'est l'un des favoris de Mark et très populaire même les jours les plus froids (une fois que les clients assis au bar voient qu'il est fait, ils ne peuvent pas non plus s'empêcher d'en commander un). Entre le rhum infusé à l'orange et à la cannelle et la saveur prononcée de noix de coco, après une gorgée, vous serez instantanément transporté dans un hamac sur la plage sous le chaud soleil des Caraïbes.

Crédit : Maryse Chevrière

Cette variante d'un cidre de pomme chaud pour adultes est la boisson d'hiver la plus populaire au menu de New Leaf. Nous avons été frappés par combien les arômes de la boisson nous rappellent une tarte aux pommes, tout juste sortie du four. C'est également une bonne boisson à servir lorsque vous recevez des invités majeurs et ceux qui ne boivent pas d'alcool, car vous pouvez avoir deux lots de cidre assis sur le poêle en les gardant au chaud - un avec du rhum épicé et un sans.

Crédit : Maryse Chevrière

Si vous aimez le chocolat chaud, cette boisson est faite pour vous. Soyeux et délicieusement riche, il a une saveur de chocolat épais qui n'est ni trop sucré ni trop chocolaté, la création signature du chef Campbell nous rappelle un pudding liquide, assez visqueux pour siroter (ou manger?) Avec une cuillère. Alors que la plupart des invités choisissent un chocolat chaud nature, vous pouvez également ajouter à la boisson du Bailey's, du Frangelico, du Kahlua ou du Grand Marnier, pour une gâterie plus adulte.

Vous vous demandez dans quoi servir ces boissons chaudes ?


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

Des épices chaudes pour les mois les plus froids – cannelle, cardamome, poivre noir, gingembre, curcuma, clous de girofle, muscade et piment. En savoir plus sur les bienfaits des épices !

Voici une liste de grands jus d'hiver réchauffants à savourer :

Voici quelques smoothies réchauffants à savourer!

Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage de jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

Des épices chaudes pour les mois les plus froids – cannelle, cardamome, poivre noir, gingembre, curcuma, clous de girofle, muscade et piment. En savoir plus sur les bienfaits des épices !

Voici une liste de grands jus d'hiver réchauffants à savourer :

Voici quelques smoothies réchauffants à savourer!

Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage du jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

Des épices chaudes pour les mois les plus froids – cannelle, cardamome, poivre noir, gingembre, curcuma, clous de girofle, muscade et piment. En savoir plus sur les bienfaits des épices !

Voici une liste de grands jus d'hiver réchauffants à savourer :

Voici quelques smoothies réchauffants à savourer!

Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage de jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

Des épices chaudes pour les mois les plus froids – cannelle, cardamome, poivre noir, gingembre, curcuma, clous de girofle, muscade et piment. En savoir plus sur les bienfaits des épices !

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Voici quelques smoothies réchauffants à savourer!

Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage du jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

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Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

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Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

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Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

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Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

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Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

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Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

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Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

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Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

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Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage de jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


Boissons réchauffantes pour les réceptions d'hiver - Recettes

Par Claire Georgiou, Naturopathe de redémarrage, B.HSc ND

Ici, dans l'hémisphère sud, il fait froid et humide dans de nombreuses régions, donc boire du jus froid n'est pas toujours attrayant ou invitant. Ajouter quelques ajouts ou apporter quelques modifications peut transformer cette boisson froide en une boisson réchauffante qui semble plus attrayante pour une froide journée d'hiver !

Notre dernier article sur les jus d'automne encourageait les jus contenant des fruits et des légumes de saison et adaptés aux changements climatiques. Maintenant que nous sommes bel et bien entrés dans nos mois les plus froids, il est temps de préparer des recettes de jus réchauffant. L'ajout d'épices dans les jus agit certainement comme un agent de réchauffement, en particulier le gingembre et le poivre de Cayenne.

Voici une liste de fruits et légumes qui sont maintenant de saison.

Des fruits – Pamplemousse, kiwi, citrons, mandarines, oranges, bananes, poires, rhubarbe

Légumes – Choux de Bruxelles, carottes, fenouil, pommes de terre, betteraves argentées, épinards, brocolis, choux-fleurs, choux, concombres, poireaux, navets, betteraves rouges, céleri-rave, céleri, chou-rave, oignons, panais, potiron, patate douce.

Des épices chaudes pour les mois les plus froids – cannelle, cardamome, poivre noir, gingembre, curcuma, clous de girofle, muscade et piment. En savoir plus sur les bienfaits des épices !

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Les bouillons réchauffants sont également fortement encouragés et peuvent être consommés lors d'un redémarrage de jus uniquement ou de l'un des autres plans. Vous pouvez également profiter de ces 3 bouillons à tout moment.

Il est également agréable de consommer des tisanes réchauffantes, en particulier celles qui contiennent des épices. Mon préféré est l'épice du Bengale céleste - que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels et les sections d'aliments naturels du supermarché. Un excellent thé chai maison sans produits laitiers est également très réchauffant et délicieux !


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