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Les meilleurs sushis de Boston

Les meilleurs sushis de Boston

CaféSushi
L'un des plus récents restaurants de sushis de Boston, ce joyau de Harvard Square, dirigé par Seizi Imura, est sans doute le meilleur endroit où aller pour un authentique repas de sushi. Avec un menu qui change tous les jours pour refléter les sélections les plus fraîches du restaurant, l'équipe du Café Sushi connaît bien l'art japonais de tout ce qui est sushi et sashimi.

Oh oui
Elu l'un des meilleurs restaurants de Boston par de nombreuses publications, à plusieurs reprises, O Ya est l'un des restaurants japonais les plus innovants de la ville. Sushi et sashimi sont présentés à un tout autre niveau à O Ya. Un incontournable est leur sushi au foie gras poêlé avec une réduction de balsamique vieillie, du grué de cacao au chocolat noir et un coup de saké vieilli.

Uni
Ce restaurant fait partie du concept de fusion franco-japonaise de Ken Oringer à l'hôtel Elliot sur Commonwealth Avenue, et le chef Tony Medina prépare chaque plat comme une œuvre d'art. Avec un bar à sashimis, il y a tellement plus au menu qu'il n'y paraît au premier abord. Les plats populaires incluent le bœuf Wagyu le plus succulent, le plus moelleux et le plus marbré, ainsi que leur nombre de foie gras et de thon; même leur salade d'algues est hors normes. Ne partez pas sans le goût sucré de la chef pâtissière Monica Glass et gardez leur option de ramen de fin de soirée les vendredis et samedis soirs au premier plan de votre esprit lorsque vous planifiez vos extravagances du week-end.

Oishii
Avec deux emplacements, Oishii est un autre bastion de sushis créatifs et avant-gardistes. Soucieuse de la présentation, l'équipe d'Oishii n'a pas peur du spectacle. Leur plat de saumon est saisi par une flamme vive et leur Unagi est aussi savoureux qu'exquis.

Seiyo
Situé sur Washington Street juste avant Massachusetts Avenue, Seiyo est un bel espace dédié à l'art du sushi. Avec un menu plus traditionnel pour les restaurants de sushis en Amérique, leurs offres de petits pains, de sushis et de sashimis sont réfléchies et délicieuses. Commandez à la pièce, au rouleau ou en bateau, et associez-le à leur vaste carte de sakés ou de vins pour une soirée merveilleusement agréable.

Sakanaya
Sakanaya, un marché aux poissons japonais à Allston, est l'endroit où aller pour emporter. C'est bon marché, le poisson est le plus frais et vous pouvez en profiter dans le confort de votre foyer.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushi uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

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Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushi uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushi uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

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Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Ensuite, placez une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.


Aujourd'hui, nous proposons une variante du California roll. Avec du riz à sushi et des feuilles d'algues (nori), les rouleaux californiens ne nécessitent que quelques ingrédients : chair de crabe (ou imitation), avocat et concombre. Si vous le souhaitez, mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise pour créer une consistance crémeuse.

À cette liste d'ingrédients de base, nous avons ajouté des carottes tranchées et des crevettes cuites. parce que c'est comme ça que nous (sushi) roulons. Avant d'aller plus loin, une note rapide sur le riz à sushi. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour les sushis. Le riz à sushi est une préparation spéciale de riz parfumée au vinaigre de riz, au sucre et au sel. It&aposs fabriqué à partir de riz à grains courts (Japonica), généralement fabriqué au Japon et dans certaines parties de la Californie et de l'Italie. Avec du riz à sushi fait maison, vous visez un riz moelleux et un peu collant mais pas trop collant. Essayez-le, vous vous y habituerez. Découvrez comment faire du riz à sushi.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour faire des sushis à la maison, vous avez besoin de quelques outils essentiels pour faire des sushis :

Comment faire des sushis California Roll

C'est la façon traditionnelle de rouler tout type de sushi roulé, qui s'appelle maki sushi. Il y a en fait deux options pour cette méthode : rouler avec le riz à sushi sur la feuille de nori, comme nous le faisons ici ou avec le nori retourné pour que le riz se retrouve à l'extérieur du rouleau fini (sushis uramaki).

1. Placez le tapis roulant en bambou (vous pouvez en obtenir un pour aussi peu que 7 $ sur Amazon) sur une planche à découper de manière à ce que les bandes de bambou se dirigent horizontalement vers vous. Étalez une bande de pellicule plastique sur la natte de bambou. Placez ensuite une feuille (ou une demi-feuille) de nori sur la pellicule plastique.