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Côtes d'agneau aux légumes dans la mijoteuse Crock-Pot

Côtes d'agneau aux légumes dans la mijoteuse Crock-Pot

J'ai mis Alin au travail, à savoir la mijoteuse Crock-Pot pour la cuisson lente ;), mais de la même manière vous pouvez cuisiner dans un four classique gaz/électrique. Vous pouvez aussi utiliser des côtes de porc ou de bœuf ;) le temps de cuisson va augmenter un peu, mais la procédure est la même ;) Augmentation et bon appétit !

  • Côtes d'agneau env. 2000 grammes,
  • Pommes de terre env. 1000 grammes,
  • poivron 2 pièces,
  • Oignon jaune 2 pièces,
  • Ail 4-5 chiots,
  • Rouge 2 pièces,
  • Sel de mer parfumé au romarin, basilic, thym, basilic env. 2 cuillères à café,
  • Poivre fraîchement moulu,
  • Feuilles fraîches de citron, romarin et sauge,
  • Huile d'olive env. 3 cuillères à soupe.

Portions : 8

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Côtes d'agneau aux légumes à la mijoteuse Crock-Pot :

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Portionner les côtes d'agneau, assaisonner de sel et de poivre, puis les placer dans un bol en céramique, parsemé de légumes.

Arroser d'huile d'olive, ajouter les épices et cuire à feu doux à couvert env. 180 minutes.

Dans la mijoteuse Crock-Pot, réglez l'appareil sur Élevé à 180 minutes ;)


Spor et bon appétit ;)


Steak de poulet aux oignons verts et rouges dans la mijoteuse Crock-Pot 4,5L DuraCeramic Hinged Lid

Surtout pendant cette période, où nous allons rarement au marché ou au magasin et peut-être que nous n'avons pas beaucoup d'ingrédients sous la main, cette recette est parfaite. Un steak super savoureux en sort, plein de saveur végétale, cuit sans maux de tête.

Je suis un fan de mijoteuse en raison du fait que les aliments mijotés ont une saveur particulière, surtout si je choisis de cuisiner de la viande, des ragoûts, des légumes. Les ingrédients cuisent bien, sont pénétrés, vous n'avez pas besoin de garder les aliments.

La mijoteuse à couvercle articulé Crock-Pot 4,5 L DuraCeramic a un plat intérieur que vous pouvez également utiliser sur la plaque de cuisson ou au four, vous pouvez choisir d'y faire sauter certains ingrédients directement, avant de les mettre à cuire, vous pouvez transférer le plat au four si vous voulez gratiner ou dorer le plat.

J'ai toujours dit que cela valait la peine d'investir dans une mijoteuse, alors je vous invite à en acheter une, d'autant plus qu'il y a maintenant de grosses remises.

En général, je le prépare le soir, je place les ingrédients dans le bol, et l'appareil cuit quelques heures, et le lendemain le déjeuner est servi sur le grand plateau.

Plus de détails ici: http://bit.ly/2w7qpGr

Je vous invite à voir à quel point j'ai mis la mijoteuse au travail facilement et comment cela s'est avéré !

Temps de préparation : 8,5 h Nr. Portions : 4 Complexité : moyenne

Ingrédient:

  • les cuisses et les ailes d'un poulet
  • 3-4 liens oignons verts
  • 150 gr de tomates cerises
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 1 tête d'ail / ail vert
  • sel + épices à steak
  • optionnel:
  • 50 cl de vin blanc

Mode de préparation :

Le poulet est portionné, bien assaisonné, au goût.
Les oignons verts, l'ail et les tomates sont nettoyés, puis bien lavés.

Le couvercle à charnière DuraCeramic de la mijoteuse Crock-Pot 4,5 L se connecte à une source d'alimentation.
Dans le bol en duracéramique de l'appareil de cuisson, mettre un peu d'huile, l'ail légèrement pressé.
L'avantage de cette mijoteuse est le plat en duracéramique que vous pouvez également utiliser sur une plaque de cuisson, afin de pouvoir faire dorer, sauter, frire les ingrédients au préalable.
Alors, placez le plat sur la cuisinière, faites dorer la viande de tous les côtés, puis ajoutez quelques tomates pressées ou coupées en deux. Lorsqu'ils sont bien dorés, le plat est transféré dans la mijoteuse.

Hacher finement l'oignon vert. Ajouter sur le steak, le reste des tomates, mélanger un peu avec une spatule en bois.
En option, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc. Je mets pour la tendresse, étant des poulets. Ajoutez une pincée de sel, d'épices, etc.
Fermez le couvercle, sélectionnez la fonction basse et laissez cuire environ 8 heures.

Un steak extrêmement savoureux et tendre est sorti.
Qu'il vous soit utile !


Gigot d'agneau au Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression

Dans ma famille, préparer l'agneau pour Pâques a toujours été une vraie tradition. Le Vendredi Saint, juste avant Pâques, Buni revenait du pays avec l'agneau, ni plus tôt ni plus tard ! Les plats? Très bien choisi et transmis de génération en génération : soupe d'agneau à l'oseille, à la bave, au paprika (ou au ragoût) et la classique viande d'agneau au four, avec bacon, saindoux et vin.

C'est la recette à partir de laquelle nous commençons dans la préparation d'aujourd'hui, juste que nous raccourcissons le temps de préparation de plus de la moitié! Le résultat : une pulpe d'agneau délicieuse et juteuse, pleine de saveurs et à la croûte rougeâtre ! De plus, nous avons une sauce au vin, à l'ail et au bacon, qui accompagne très bien notre steak!

Viande d'agneau au Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression - tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • On peut utiliser la pulpe d'agneau antérieure ou postérieure, le mode de préparation est le même. Si vous n'aimez pas l'agneau, vous pouvez opter pour du porc en un seul morceau (côtelette, cou) mais aussi du blanc de dinde ou du bœuf.
  • Le bacon fait maison peut être remplacé par du bacon ou du Kaiser et du saindoux avec du beurre. Mais, pour un steak d'agneau comme en Transylvanie, le saindoux et le bacon sont vraiment indispensables.
  • Vous pouvez utiliser du vin rouge, blanc ou rosé, selon ce que vous avez sous la main.
  • Côté garniture, vous pouvez servir des pommes de terre, du riz, des légumes gratinés ou cuits à la vapeur et, bien sûr, la garniture préférée de ma famille avec un steak d'agneau : la purée d'épinards ! Retrouvez la recette de la purée d'épinards Buni Sia ICI.

  • Nous préparons d'abord la viande que nous tartinons d'ail, de bacon et de thym. On peut aussi utiliser des brins de romarin à la place du thym. Faites-le ensuite dorer à l'aide de la fonction Brow / Saute. Dans cette position, Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pressionagit exactement comme une poêle à frire. Ainsi, on peut faire dorer la viande, puis faire la sauce et enfin cuire le gigot d'agneau entier dans un bol !
  • Nous cuisons la viande d'agneau sous pression, c'est ma fonction préférée ! Beaucoup plus sûr et plus rapide qu'un autocuiseur classique, Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pressionraccourcit le temps de préparation de nos recettes de plus de 50 % !
  • Pour que la viande d'agneau fasse une délicieuse croûte, nous mettons le gril spécial dans le pot, qui sépare la viande de la sauce. Ainsi, la viande se marie aux délicieuses saveurs de la sauce, mais forme une croûte uniforme et délicieuse ! C'est pourquoi il est important de faire frire la viande d'abord, puis de la cuire sous pression.

Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression cela fonctionne comme un autocuiseur, comme une mijoteuse ordinaire, comme un cuiseur à vapeur, comme une casserole/poêle ordinaire, comme un cuiseur à riz, comme une yaourtière ! Oui, c'est un appareil super complexe, qui fait beaucoup de préparations, en peu de temps et avec un minimum d'effort.

Pour mieux comprendre toutes les fonctions et comment l'utiliser, nous avons fait un test complet du Multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression avec cuisson sous pression. tu peux le suivreICI (cliquez pour accéder à la vidéo)


Crock-Pot & # 8211 mijoteuse performante

Dans l'image, nous avons une variante de & # 8222osso buco & # 8221, bouillon tranché fait dans une mijoteuse (cliquez pour plus de détails sur l'appareil Crock-Pot Duraceramic), avec des légumes de saison. Il a l'air délicieux, le goût aussi. Voyons comment le préparer simplement et sans effort.

Nous voulons cuisiner sainement, avec des ingrédients et des recettes traditionnels, mais dans notre cuisine. J'ai choisi ce morceau de bœuf, avec beaucoup de collagène et de moelle. Le collagène est une protéine spéciale qui fournit le matériau de construction pour les articulations, les tendons, les cheveux, la peau, les ongles. La moelle est riche en phospholipides et autres graisses saines, très utiles pour le développement et le fonctionnement optimal du système nerveux. C'est une très bonne combinaison pour les enfants qui grandissent et ont un effort intellectuel particulier.

Osso buco recette la mijoteuse

J'ai cuisiné pour „‘Neatza avec Razvan et Dani’ une recette simplifiée : bouillon de bœuf émincé, pommes de terre nouvelles, carottes, patates douces, tomates „, oignons verts). J'ai mis de l'eau à la place du vin. Merci à mes amis de Skin et au chef Alex Cirtu.

Outre les bienfaits du bouillon de bœuf tranché, nous avons des légumes (glucides complexes) mais aussi des épices (effet antioxydant, effet anti-inflammatoire).

Qu'est-ce qu'une mijoteuse ?

C'est un appareil de cuisson moderne qui maintient une température basse plus longtemps. On peut le comparer à un petit four. Il convient très bien aux variétés de viandes plus fortes (bœuf, agneau, mouton) mais aussi aux légumes. Vous pouvez y cuisiner pratiquement n'importe quoi, sans avoir à garder la nourriture. Il se compose d'un pot avec un couvercle et d'une "base" qui le chauffe. Dans notre cas, nous avons un réglage pour la température et un pour le temps.

Pourquoi une mijoteuse ?

Pour la santé. Pour le goût. Pour gagner du temps. Pour la polyvalence. Vous mettez les ingrédients à l'intérieur, vous le démarrez et vous faites votre travail. Il est pratiquement impossible de brûler des aliments dans une mijoteuse.

La cuisson à basse température pendant longtemps favorise la digestibilité du collagène sans produire de substances nocives (comme la grillade ou la friture, par exemple). La moelle contient des phospholipides utiles pour le système nerveux. C'est un superaliment.

Le temps de cuisson plus long (4h dans ce cas) permet aux saveurs de sortir de chaque ingrédient et de très bien se mélanger.

Pourquoi Crock-Pot ?

Polyvalence. En plus de la santé, du goût et du gain de temps, ce plat dans lequel on a cuisiné peut aussi être utilisé sur la cuisinière (ou plaque à induction) ou peut être mis au four pour sceller la viande ou pour faire sauter avant la cuisson proprement dite.

Le récipient est recouvert d'une couche spéciale, DuraCeramic, sans produits chimiques, mais très résistante aux températures élevées et à l'abrasion (par exemple cuillère en métal), nettement plus résistante que les poêles antiadhésives ordinaires.

La fonction de maintien au chaud est également utile, car lorsque nous rentrons à la maison le soir, les aliments ont exactement la température optimale pour être servis. Il ne doit pas être réchauffé ou laissé refroidir.

Cliquez ici pour la liste des produits Crock-Pot (du moins cher au plus complexe). Cela vaut chaque centime.


Côtes levées glacées à la mijoteuse Crock-Pot

Préparez une sauce moutarde homogène, huile, épices, miel et sauce soja. Graisser les côtes avec cette sauce, puis placer la mijoteuse Crock-Pot, alin Alin aide, couvrir et laisser cuire doucement pendant env. 5 heures avec fonction HIGH. Après le temps de cuisson lente, le bol de la mijoteuse Crock-Pot avec les côtes cuites est mis au four pendant env. 10 minutes pour le glaçage. Les côtes levées sont consommées telles quelles ou accompagnées de plats d'accompagnement préférés et de salades de saison.

Simple et savoureux ! Bonne chance et bonne chance!

Nourriture aux champignons

Nettoyez les champignons, lavez-les bien et coupez-les en morceaux.Hachez l'ail et l'oignon vert finement haché.Chauffez l'huile.

Haricots saucisses fumés dans la mijoteuse Crock-Pot

Épluchez les légumes, hachez finement l'oignon et coupez la carotte en fines tranches. Dans le vaisseau


Cuisses de poulet fumées aux pois chiches, cuites au Crock-Pot

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Est-ce que je vous ai dit jusqu'ici que j'aime mon Crock-Pot? Je l'utiliserais tous les jours, car il est si facile de cuisiner avec et les résultats sont exceptionnels. L'autre jour j'ai cuisiné cuisses de poulet fumées aux pois chiches la mijoteuse Crock Pot. Je pensais que les pois chiches sont excellents à cuire dans une mijoteuse, légère, à basse température. En pensant à la combinaison de haricots fumés, j'ai choisi d'utiliser des cuisses de poulet fumées avec ce pois chiche, pour un goût excellent et un arôme caractéristique.

Je ne pense pas avoir besoin de vous dire à quel point il est facile de cuisiner dans une mijoteuse Crock Pot. Nous mettons tous les ingrédients dans la marmite en céramique, sélectionnons le temps de cuisson et nous faisons notre travail. L'appareil va cuire à notre place. Pour cette recette de cuisses de poulet fumé aux pois chiches j'ai mis mijoteuse en mode de cuisson High pendant 4 heures, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le régler sur Low à 8 heures. Par exemple, le matin, avant d'aller travailler, mettez les ingrédients dans la mijoteuse et réglez l'appareil sur 8 heures, en mode Cuisson basse.

Au retour du travail, les aliments seront prêts et resteront chauds grâce à la fonction Keep Warm qui s'active automatiquement à la fin du cycle de cuisson. Pour cette recette je me suis inspiré de la cuisine marocaine que j'aime beaucoup et j'ai utilisé des épices marocaines, comme le ras-al-hanout, un mélange d'épices, aromatique et délicieux. Vous pouvez généralement le trouver dans les supermarchés, mais il peut être remplacé par de la poudre de curry.

J'ai également utilisé de la coriandre fraîche, qui peut être remplacée par du persil ou même de l'aneth. Le résultat était fou ! La viande a l'air très bonne, avait une texture tendre et se détachait très facilement de l'os, tandis que les pois chiches étaient parfaitement cuits et que le grain restait entier. Même mon mari capricieux a beaucoup aimé le plat, alors je le répéterai certainement.


Préparation Côtelette de porc parfumée en mijoteuse Crock Pot 4,7 l Numérique :

Mettez les épices sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et mélangez-les.

Attachez le morceau de côtelette avec du fil alimentaire pour lui donner une belle forme. Graisser la viande avec un peu d'huile, puis la rouler dans le mélange d'épices.

Mettez le reste de l'huile, le verre de vin et le morceau de côtelette dans le bol de la mijoteuse Crock Pot.

Mettez le couvercle et réglez l'appareil, BASSE température, temps de cuisson 6 heures.

À la fin, la mijoteuse s'éteint automatiquement et passe au programme de stockage chaud.

Servir chaud avec votre garniture préférée.

Après refroidissement, la viande peut être très bien tranchée et vous pourrez l'utiliser pour des sandwichs, remplaçant avec succès les saucisses du commerce

RECETTE EN IMAGES

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Mijoteuse de porc

Mijoteuse de porc recettes: comment cuisiner mijoteuse de porc et les recettes les plus savoureuses pour le riz à la mijoteuse, le sarmale à la mijoteuse, les haricots secs à la mijoteuse, les poumons de porc, le ragoût de porc, le ciulama de porc, le dos de porc, le tochitura de porc, les plats de porc, la soupe de porc.

Sarmale en feuilles de chou, mijoteuse

Thym 1 kg de porc gras 150 gr de riz à grains ronds 3 gros oignons 100 ml d'huile 1 aneth connexion 2-3 cuillères à soupe de bouillon poivre sel poivre thym 2 choucroute

Porc cuit lentement dans une mijoteuse Crock Pot

Pommes de terre, champignons, vin blanc un morceau de cuisse de porc (environ 1 kg) 5-6 pommes de terre 4-5 carottes 5 champignons un oignon une gousse d'ail 100 ml de vin blanc 3 cuillères à soupe de sauce soja une branche de thym une demi cuillère à café de paprika (sucré ou piquant selon sur la façon dont vous préférez la nourriture) poivre sel

Canard aux coings, mijoteuse

Cuisses et poitrine de coing de canard 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 2 gros coings

Haricots fumés à la mijoteuse

Oignon rouge, Carottes, Haricots 400 g de haricots 1 oignon blanc 1 oignon rouge 1 tranche de céleri 3 carottes 3 gousses d'ail (facultatif) 2 feuilles de laurier 1 côtelette de porc fumée 1 bouquet de persil vert eau 1 l de bouillon maison

Ragoût de boeuf aux champignons dans la mijoteuse

Plat principal, Plats de viande 450g champignons frais, tranches 1,8 kg côtes de boeuf 1 bouteille de bière oignon poivre

Velouté de carottes à la citrouille sur mijoteuse

Pomme de terre, carottes, céleri 7 carottes 1 grosse courgette 1 oignon 1 tranche de céleri 1 pomme de terre rouge 1 l de soupe de légumes sel poivre 100 ml de crème sure

Pommes au four dans la mijoteuse Crock Pot

Noix, Raisins, Pommes 4 grosses pommes de préférence bio 1 cuillère à soupe de sucre 4 noix 25 g de raisins secs 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre

Rouleaux de poisson à la mijoteuse Crock Pot

Citron, Citron 4 morceaux de filets de merlu ou poisson blanc (un morceau environ 150 gr) épice pour poisson citron persil pour la décoration

Canard sur le lit d'oignons à la mijoteuse Crock Pot

Vin blanc, Vin 1 canard (env. 2 kg) 4 gros oignons blancs 100 ml de vin blanc 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive flocons de piment poivre sel

Apple Gem à la mijoteuse mijoteuse

Pommes 1,5 kg de pommes 3 tasses de sucre 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus 1/4 cuillère à café de cardamome 1/4 cuillère à café de gingembre séché et moulu (facultatif) 1 pincée d'eau salée jusqu'au niveau de la pomme dans la casserole

Bouillon de boeuf à la mijoteuse

Steaks, Plats de viande, Boeuf 2 gros morceaux de bouillon de boeuf 2 oignons rouges sel poivre 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de thym

Sos marinara la mijoteuse Crock Pot

800 g de pulpe de tomate en conserve 1 tasse de ketchup préparé à la maison 1 gros ou 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de sel râpé 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de basilic séché.

Riz végétarien à la mijoteuse Crock Pot

Riz, Sel de mer 100 g de riz 200 g de mélange de légumes surgelés : brocoli carotte mélange pastranac épices arabes : harissa feuille de laurier, cardamome sel de mer

Risotto aux champignons à la mijoteuse Crock Pot

Riz, Vin blanc, Eau 1 tasse de riz 3 tasses d'eau 50 ml de vin blanc 400 gr de champignons en conserve 1 oignon 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de parmesan

Sauce tomate à la mijoteuse Crock-Pot

Oignon rouge, eau rouge 2 kg 50 ml d'huile d'olive 10 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café d'origan séché 1 oignon rouge haché 1 brin de basilic frais 1 bouquet de persil frais 1 carotte (facultatif) sel et poivre

Tarte à la citrouille dans la mijoteuse Crock Pot

Citrouille, Épices, Feuilles à tarte Feuilles à tarte 1 kg d'épices à la citrouille 150 gr de sucre 20 gr de beurre

Ragoût de légumes au yogourt de chèvre dans la mijoteuse CrockPot

Courgettes, piments 3 oignons moyens 2 courgettes 1 aubergine 1 pois chiches en conserve 1/2 tomates en conserve pelées en jus épices (sel piment) 1 pot (200 gr) de yaourt de chèvre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Nourriture à la ciboulette et aux champignons dans la mijoteuse Crock Pot

Champignons, Romarin, Ciboulette 500 g de champignons épluchés 500 g de ciboulette épluchée sel poivre romarin 100 ml de vin blanc 30 g de beurre

Lentilles au curry vert dans la mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, épinards, eau 250 g de lentilles vertes 500 ml de soupe de légumes ou d'eau 1 oignon 2 pommes de terre 200 g d'épinards 2 cuillères à soupe de curry vert (ou au goût) sel

Soupe à la crème de tomates dans la mijoteuse

Carottes, Myrtille, Eau 1 kg de tomates pelées et nettoyées des graines et des tiges 1 oignon 2 carottes 2 feuilles de laurier sel poivre 1 l de soupe de légumes 75 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 150 g de pâtes raviolis ou tortellini

Riz au lait de coco dans une mijoteuse Crock Pot

Riz, Eau 200 g de riz 120 g de sucre 400 ml de lait de coco 400 ml d'eau 1 gousse de vanille

Poulet asiatique aux oranges dans la mijoteuse Crock Pot

Piment, Susan 1 poitrine de poulet (environ 500 gr) jus de 2 oranges 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail 2 cm de racine de gingembre 1 piment en poudre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'amidon feuilles d'oignon sésame vert

Ragoût de boeuf au vin dans la mijoteuse Crock Pot

Carottes 500 g de pulpe de bœuf 4 carottes 1 morceau de céleri 3 oignons 5 gousses d'ail 400 ml de vin rouge 1 brin de romarin 1 brin de thym sel poivre au goût 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Soupe de boeuf aux boulettes à la mijoteuse

Carottes, Céleri, Eau 300 g de bœuf 250 g de champignons 2 carottes 1 oignon blanc 1 tranche de céleri 1 œuf 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de paprika paprika sel et poivre

Pots de légumes dans la mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, poivron, courgette 4 pommes de terre 2 oignons 2 carottes 1 courgette 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 grosses tomates 2 cuillères à soupe de bouillon de tomates 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre persil vert

Poulet entier dans la mijoteuse Crock Pot

Petit oignon, Ail, Romarin un poulet entier épice pour steak de poulet un petit oignon une pomme un brin de thym 4 pommes de terre moyennes romarin poivre poivre ail sel 1 cuillère à soupe d'huile

Mijoteuse Black the Crock-Pot

Yaourt, Noix 300g de chocolat noir 200g de beurre 300g de sucre 4 œufs 2 cuillères à café d'essence de vanille 300g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 200g de yaourt 100g de chocolat noir 1 cuillère à soupe d'essence de vanille (ou on peut mettre du rhum, du whisky) des noix concassées

Soupe aux légumes dans la mijoteuse Crock-Pot

Eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 carotte en dés 200 g de haricots verts bouillis ou surgelés 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café d'origan séché 1 haricots blancs en conserve 1 dés de courgette sel et poivre eau

Poulet au beurre aromatisé et au romarin dans une mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, paprika, paprika 1 poulet environ 1,5 kg 100 gr de beurre 500 gr de pommes de terre 2-3 gousses d'ail 2 brins de romarin paprika sel de mer doux poivre

Poulet entier dans la mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, Paprika 1 kg de pommes de terre 1 poulet entier d'env. 1 kg 1 grosse pomme 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 cuillère à soupe de poivre noir ou vert fraîchement moulu 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire

Omelette aux épinards à la mijoteuse Crock-Pot

Blancs, Eau 1 oignon haché 2-3 gousses d'ail hachées 200 g de mozzarella râpée 3 œufs 3 blancs d'œufs 2 cuillères à soupe de lait (peut également être utilisé avec des légumes) 1 tasse d'épinards finement hachés 1 tomate en dés 2-3 oignons verts 2 cuillères à soupe d'huile de sel d'olive et poivre

Soupe au poulet et aux champignons à la mijoteuse

Carottes 2 carottes 1 tranche de céleri 1 tranche de ravin 1 gros oignon blanc 1 gousse d'ail 1 racine de persil à l'estragon séchée hachée 1 poitrine de poulet désossée et sans peau 300 g de champignons blancs Sel de champignon et poivre noir fraîchement moulu 200 ml.

Poulet aux herbes de Provence à la mijoteuse Crock Pot

Carottes, Eau, Canard 1 petit - moyen poulet 3 grosses carottes épaisses 3 branches de céleri 1/2 pomme 3-4 brins de thym 2 brins de lavande 1 chiot entier sale ail sel poivre 2 cuillères à café de paprika 2-3 cuillères à soupe d'herbes de Provence 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'eau

Rouleau de porc aux petits pois sur lit de légumes, à la mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, poivron, poivron rouge pour 2 rouleaux : 1 kg de garniture de côtelette de porc désossée pour le rouleau 200 gr de petits pois (surgelés j'ai eu) un peu de sel poivre et origan pour la purée de petits pois & ndash au goût pour la viande graissée : 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1/2 cuillère à café de sel de.

Poulet du général Tso dans la mijoteuse Crock Pot

1 kg de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'huile 125 g d'amidon alimentaire 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'ail en poudre 1/4 cuillère à café de sauce au poivre 6 cuillères à soupe d'eau 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'ail écrasé.

Haricots pois au poulet dans la mijoteuse

Poivrons, Poivrons rouges, Carottes 500 g de gousses de haricots 2 carottes 500 g de poitrine ou cuisses de poulet désossées 1 grosse tomate 1/2 poivron rouge 4 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 poignée de persil frais huile d'olive sel poivre noir fraîchement moulu

Nourriture de betterave avec des légumes dans la mijoteuse Crock Pot

Poivrons, Poivrons rouges, Carottes 2 pcs. de betteraves 4 carottes 3 petits oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 cuillère à café de sel de mer râpé 1/4 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de gingembre 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4-5 gousses d'ail en option une boîte de haricots rouges ou de naut bouillie.

Femme noire avec du café dans la mijoteuse Crock Pot

Amidon, Sel en poudre 150 g de beurre 200 g de sucre 4 œufs 30 ml de café dur (expresso) 1/2 cuillère à café d'essence de café 150 g de farine 30 g d'amidon 30 g de cacao noir en poudre 30 g de noix moulue 1 cuillère à café de ness 1 cuillère à café de poudre au four 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Cuisses de poulet farcies à la mijoteuse Crock Pot

Riz, Carottes 4 grosses cuisses de poulet désossées avec ou sans peau 2 carottes un poivron rouge une poignée de haricots verts une tasse de riz selon le type de riz utilisé j'ajuste la quantité d'eau & ndash à la mienne je mets 2 tasses et un une demi cuillère à café d'huile un chiot.

Ragoût de boeuf à la mijoteuse Crock Pot

Champignons, brocoli, eau 650 g de bœuf 1 brocoli 15 champignons 200 ml d'eau 60 ml de sauce soja 60 ml de sauce worcestershire 50 g de cassonade 1 cuillère à café de sel 2 gousses d'ail émincées 1/4 cuillère à café de flocons de chili râpé 2 cuillères à café de fécule de maïs plus 2.

Poitrine de poulet aux légumes dans la mijoteuse Crock Pot

Romarin, Laurier, Persil 1/2 poitrine de poulet environ 200 g 1/2 champignons en conserve émincés 200 g légumes surgelés : carotte brocoli panais sel romarin feuilles de laurier poivre 2 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson du poulet : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive olives, 1 c.

Boeuf chinois aux légumes à la mijoteuse

Cuisine chinoise 400 gr de bœuf 1 tasse de soupe de bœuf (ou un cube de bœuf concentré) 1/2 tasse de sauce soja 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de flocons de piment (ou 1 cuillère à café de paprika fort) légumes (boîte être et.

Cuisses de poulet avec pommes de terre à la mijoteuse

Thym, pomme de terre, poivron 4 cuisses de poulet 500 g de pommes de terre 100 ml de vin blanc laurier thym paprika paprika sel poivre

Cari de pois chiches et tofu à la mijoteuse Crock-Pot

Eau 1 patate douce moyenne coupée en dés 2 tasses de petits bouquets de chou-fleur 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de cassonade 1 cuillère à café fraîchement râpé 2-3 gousses d'ail hachées 1 boîte de pois chiches (liquide égoutté) 1 boîte de cubes rouges.

Soupe aux lentilles marocaine dans la mijoteuse Crock Pot

Eau 4 oignons hachés 6 carottes hachées 3 pommes de terre épluchées et coupées en cubes 4 ail haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 1400 ml de soupe au poulet.

Pots de légumes dans la mijoteuse Crock Pot

Aubergine, Potiron, Carotte : 2 aubergines 2 courgettes un gros poivron rouge une botte d'oignons verts ou 2 petits oignons blancs 2 gousses d'ail 3 petites carottes 3 cuillères à soupe de concentré de tomate une tomate une cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un petit piment fort le petit chou-fleur .

Ragoût de poulet à la mijoteuse Crock Pot

Thym, vin blanc, soupe 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 2-3 cuillères à soupe d'huile 3 carottes moyennes 4 pommes de terre moyennes 3 branches de céleri 200 g de champignons de Paris 40 ml de vin blanc 40 ml de soupe au poulet jus de tomate épais 1 cuillère à soupe de pâte de poivre 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de vinaigre sel poivre thym.

Gâteau aux carottes dans la mijoteuse Crock Pot

Raisins secs, noix, eau 250 ml d'ananas en conserve 330 g de cassonade 2 œufs 125 ml d'huile végétale 60 ml d'eau 1 cuillère à café d'essence de vanille 260 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café.

Gâteau à l'ananas renversé à la mijoteuse Crock Pot

50 + 100 g de beurre trempé à température ambiante 50 + 100 g de sucre 110 g de farine 2 œufs 2 + 2 cuillères à soupe d'ananas en conserve limoncello (le meilleur c'est les tranches mais ça marche aussi les dés) & ndash on utilise de l'ananas égoutté et 2 cuillères à soupe de sirop a quelques cerises.

Chou au porc cuit dans l'Express Cooker

Aliments, Plats de choux, Noël • 500 g de porc • 1,5 kg de choux (environ deux choux adaptés) • 200 ml d'huile • sel • poivre • thym • aneth • 1 boite de petites tomates concassées


Côtes d'agneau grillées

En fait, j'ai fait cuire les côtes levées et les légumes sur le gril, sur la cuisinière, car je n'ai que ces conditions de barbecue à la maison.

Mais avant de préparer ce grill, j'ai fait mariner les côtes à l'aide du Food Saver et il est ressorti très, très tendre.

Pour faire mariner la viande, j'ai utilisé une cocotte pour une marinade rapide, ce qui s'est avéré être merveilleux et à partir de maintenant ce sera mon aide fiable pour préparer les marinades.

  • 1/2 côte d'agneau
  • sel
  • poivre
  • 3 gousses d'ail
  • 400 ml de vin mousseux
  • paprika
  • poudre de gingembre
  • huile d'olive
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • poivrons tricolores

[/ Ingrédients]
Portions : 2 Temps de préparation : moins de 90 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Nettoyez et coupez les gousses d'ail en rondelles et ajoutez-les dans la cocotte, puis nappez de vin mousseux, juste assez pour couvrir les côtes.

Fermez le couvercle de la casserole et mettez le bouton du couvercle sur la position d'aspiration.

Nous connectons la cocotte à l'aspirateur Food Saver via le tuyau fourni, et appuyons sur le bouton d'aspiration, bien sûr après avoir connecté l'appareil à l'alimentation électrique.

Attendez que les voyants s'éteignent, puis mettez le bouton casserole en position fermée et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Je l'ai tenu pendant une heure, mais cela n'a pas pris si longtemps.

Ensuite, retirez les côtes de la marinade, essuyez-les avec une serviette absorbante et préparez-les sur le gril, avec les légumes tranchés.

J'ai graissé le gril avec un peu d'huile d'olive avant de le chauffer et de placer les ingrédients dessus.

Il en sort très très tendre, mariné de cette façon.

En guise de conseil, je recommande de ne pas saupoudrer de sel sur les tranches de légumes pendant la cuisson, afin de ne pas devenir trop juteuses. Saupoudrer de sel et de poivre à la fin.


Recette de ragoût de miel à la mijoteuse

Dans la recette du ragoût d'agneau, la puissance est donnée par les oignons et l'ail vert. Nous avons également mis un simple riz basmati bouilli à côté. Vous pouvez préparer vos appétits avec diverses autres épices ou garnitures, selon vos préférences.

Recette de ragoût d'agneau

Parce qu'en quelques jours on mange traditionnellement de l'agneau, j'ai choisi cette recette très simple et savoureuse. Vous pouvez le préparer à d'autres moments de l'année, si vous avez une viande de qualité et que vous en avez envie. Nous sommes passés du four classique à un appareil de cuisson moderne (mijoteuse, cliquez pour en savoir plus), ce qui présente de nombreux avantages, notamment pour ceux d'entre nous qui ont un temps limité à passer en cuisine. Jusqu'au 18 avril, lors de l'achat d'une mijoteuse sur le site Web, vous recevrez en cadeau un livre de recettes qui vous accompagnera dans la cuisine.

Ingrédient:

& # 8211 pulpe de miel
& # 8211 menthe, romarin, curcuma, cumin, paprika, sel, poivre
& # 8211 oignons verts, ail vert
& # 8211 vin rosu

Personnellement, je vais pour l'assaisonnement selon les goûts ou selon & # 8222ochi & # 8221. Une telle préparation doit être "travaillée", c'est à dire faite plusieurs fois jusqu'à ce que l'on trouve l'équilibre entre les ingrédients qui nous plaisent.

Mode de préparation :

C'est très simple:
& # 8211 nous préparons les ingrédients (nous lavons et nettoyons les légumes), nous choisissons les épices
& #8211 couper l'agneau en cubes de quelques centimètres (on peut le laisser en plus gros morceaux ou mettre un gigot entier, mais le temps de cuisson va augmenter)
& # 8211 Assaisonner la viande en mélangeant les épices, y compris l'huile
& # 8211 ajouter les oignons et l'ail vert en quantité généreuse
& # 8211 nous mettons les ingrédients dans la marmite
& # 8211 régler le temps et la vitesse de cuisson
& # 8211 vous voit jusqu'à ce qu'il soit prêt, l'appareil cuit tout seul, il n'a pas besoin d'aide

Pourquoi la mijoteuse ?

Cette mijoteuse de Crok-Pot (originale) assure d'une part l'attendrissement de la viande, et d'autre part, une très bonne alliance des goûts de tous les ingrédients. Cliquez ici pour la gamme complète des produits Crock-Pot.

De plus, la marmite a un revêtement DuraCeramic très propre (aucun produit chimique ne pénètre dans les aliments) et résiste à l'abrasion (ustensiles en métal) et à la température, bien au-dessus des ustensiles de cuisine antiadhésifs ordinaires. Il peut également être mis sur la cuisinière (comme une casserole ou une poêle).

Selon le modèle, on dispose également d'un réglage de la température (vitesse de cuisson, temps auquel la température de cuisson est atteinte, environ 100 degrés) et du temps. Cand termina de gatit intra automat pe modul „pastreaza la cald”, deci il putem lasa sa gateasca pentru noi cat suntem plecati, iar cand ajungem acasa sa avem mancarea la temperatura optima de servire. Consuma foarte putin, cat un bec (60W).

Multumiri prietenilor de la Skin si lui Chef Alex Cirtu, care a fost alaturi de mine in toate fazele acestui proces. Click pentru mai multe retete care se pot face in Crock-Pot (carne, paste, supe, prajituri si multe altele).


Video: Comment cuisiner à la mijoteuse (Décembre 2021).