Nouvelles recettes

Carottes sautées au foie pour nains

Carottes sautées au foie pour nains

J'ai vu cette recette sur le blog de teo, c'est bon, aussi bien pour les nains que pour nous

  • 3 grosses carottes, coupées en tranches
  • 3 foies de volaille, très bien laver et nettoyer
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 300-400 ml d'eau ou de soupe au poulet
  • 1 brin de persil vert
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE carottes sautées au foie pour les nains :

Mettez les carottes tranchées dans une casserole, versez l'huile et l'eau/soupe de poulet dessus et laissez-les mijoter jusqu'à ce que les carottes soient presque cuites et que l'eau ait commencé à baisser.

Si l'eau tombe trop, ajoutez-en un peu.

Dans une autre casserole, faire bouillir le foie.

Lorsque les carottes sont presque cuites, ajoutez le foie de poulet tranché et laissez bouillir avec les carottes.

A la fin, à la dernière ébullition, ajoutez la cassonade et le persil finement haché.

Sites de conseils

1

Plus les carottes sont sucrées, meilleur est le sauté.

2

Si le bébé ne mange pas encore de gros morceaux, mélangez doucement le sauté!