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Où aller pour les meilleurs brunchs de Miami : été 2016

Où aller pour les meilleurs brunchs de Miami : été 2016

Ah, le brunch - ce week-end glorieux indulgence entre le petit déjeuner et le déjeuner. Ou, si vous n'êtes pas aussi obsédé par la nourriture que nous, une séance où vous combinez les deux repas. À travers Miami, de nombreux restaurants proposent diverses offres de brunch de haut en bas. Ici, nous avons décomposé les points "à ne pas manquer" afin que vous sachiez exactement où déboutonner ce bouton du haut dimanche après-midi.

CONTINENTAL
Ouvert moins d'un an; L'avant-poste de Stephen Starr à Miami de son célèbre restaurant Continental est déjà devenu un favori local. Les clients peuvent profiter des délices mondiaux du week-end au brunch de ce restaurant du milieu du siècle avec des plats comme les huevos rancheros, l'omelette cubaine, le pain grillé à l'avocat avec des œufs pochés, le pain perdu brioché avec une compote de fruits de saison et l'inoubliable macaroni au fromage au homard. Un menu traditionnel pour le déjeuner est également disponible avec des options comme la généreuse salade grecque continentale avec vinaigrette à l'origan, le burger de l'arrière-cour ou le célèbre cheesesteak eggroll. Le brunch est le samedi/dimanche de 10h00 à 15h00.

CUISINE ET BAR WYNWOOD
Un bon brunch le week-end ne se résume pas uniquement à la nourriture ; le cadre est souvent d'égale importance. Alors que la plupart des options de cette liste offrent une ambiance de plage et de brunch, Cuisine et bar Wynwood est idéalement situé dans le quartier le plus branché de la ville (Jay Z et Beyonce l'adorent) et est le seul restaurant niché directement dans les murs de Wynwood - une installation extérieure animée remplie d'art graffiti de classe mondiale.

Le restaurant de tapas d'inspiration mondiale propose désormais un brunch du dimanche qui peut être apprécié tout en admirant les peintures murales colorées. Le menu, du chef exécutif d'origine vénézuélienne Miguel Aguilar, propose des plats latins tels que des cachapas (gâteaux de maïs), des arepas et des tostadas mélangés à des brunchs plus classiques comme le Wynwood Benedict - un œuf poché avec de la chair de crabe, de la sauce hollandaise chipotle et de la polenta ; steak et œufs - steak de jupe grillé servi avec un œuf au plat et yucca frita, et granola avec du yogourt et du miel.

Des plats WKB bien-aimés tels que le hachis de fingerling-chorizo ​​avec des oignons caramélisés; empanadas au poulet ropa vieja avec une crème à la coriandre; et le ceviche de crevettes sont toujours proposés lors du brunch. Des cocktails rafraîchissants comme des sangrias, des Bloody Mary et des proseccos avec des accords de saveurs d'ananas et d'hibiscus accompagnent l'expérience culinaire unique. Les amateurs de bière se délecteront de 40 des meilleures bières artisanales internationales. Le brunch est servi le dimanche de 11h30 à 16h30.

Cliquez ici pour plus d'informations.

LE JARDIN DE LA BIÈRE DE LOU
Jardin de la bière de Lou est l'un des secrets les mieux gardés de Miami. À tel point que nous avons hésité - juste momentanément - à même partager cette information. Le gastropub tropical situé au nord de Miami Beach est composé d'un petit bar et d'une quinzaine de tables, le tout disposé autour de la piscine du boutique hôtel, The New Hotel.

L'atmosphère sereine et décontractée distinguerait Lou's à part entière, mais la nourriture délicieuse et à bon prix et la bière artisanale le font vraiment monter d'un cran. Profiter d'un brunch et d'un cocktail relaxants à la mi-journée au milieu d'un café en plein air tropical est votre meilleure introduction à Lou's.

Les plats préférés incluent le pain grillé du matin sur la plage - un sandwich ouvert à base de crème fraîche, d'œufs brouillés et de lox; chaque matin commence un ceviche de brunch préféré, la mary jane - une frittata végétarienne avec des pommes de terre et des toasts de pain artisanal, et le couloir de la mort d'Oppenheimer - une escalope de porc avec des œufs au plat, de la sauce ranchero, de la tomate et du brie. Des sandwichs de charcuterie de presse, ainsi que des « tueurs de gueule de bois », tels que le gros hamburger Angus et le sandwich au steak complètent le menu. Tous les articles comportent une suggestion de bière artisanale pour que la matinée fonctionne vraiment.

Pour plus d'informations appelez (305) 704-7879.

BIANCA AU DELANO
Le Delano est l'un des hôtels les plus en vogue de Miami depuis qu'il a redéfini le concept de South Beach moderne en 2003. Le restaurant de l'hôtel, Bianca (privilégié par Leo DiCaprio) a récemment relancé son brunch du dimanche, offrant des options de restauration élargies ainsi que des divertissements en direct. De 11h00 à 16h00, le service de brunch extravagant sert du champagne Veuve Clicquot et des Bloody Marys Belvedere à l'infini tout en servant des plats classiques d'une station d'omelettes, d'une station de pâtes et d'un bar cru.

Le prix du brunch comprend des présentations de plats fantaisistes et des sélections de sushis créatifs qui reprennent le thème Alice au pays des merveilles de l'hôtel. Un étalage de pâtisseries et de desserts exagérés est proposé par le chef Armand Berger tandis que le DJ Corrado Rizza est sur place pour maintenir la fête.

Le brunch est au prix de 85 $ par personne plus taxes et pourboire. Pour réserver, veuillez appeler le 305 674 5752.

ZESTE
Au cœur du centre-ville de Miami vit le nouveau restaurant Zest du célèbre chef Cindy Hutson (connu pour son favori de longue date de Coral Gables, Ortanique on the Mile). Zest adopte une approche innovante de la cuisine insulaire, offrant une expérience tropicale au milieu du quartier financier de la ville.

Tous les dimanches, le restaurant propose un "Reggae Brunch" de 11h30 à 16h00. mettant en vedette de la musique et un mélange éclectique de plats du Nuevo Latin, des Caraïbes du Nouveau Monde et d'Asie. Le brunch à 45 $ comprend trois plats, un accompagnement et du Mimosa ou Bellini. Les éléments du menu comprennent des plats originaux tels que la porchetta de filet de porc jerk avec un glaçage au barbecue au tamarin et une polenta crémeuse au maïs, une poitrine de bœuf en croûte de café et de cacao avec du macaroni au fromage fumé aux cerises et des pappardelles de poulet jerk avec des tomates mûres de vigne et des oignons verts mélangés à un piquant épicé et aromatique. sauce ragoût brune. Des ceviches frais sont également disponibles, tandis que des desserts comme des tartes pop maison complètent parfaitement le repas.

Pour plus d'informations appelez (305) 374-9378.

POISSON PRIMAIRE
En 2011, le célèbre restaurant local de Miami Nemo - le premier restaurant du célèbre restaurateur Myles Chefetz (Prime 112) a fermé ses portes. Heureusement en 2013, après une rénovation majeure, Chefetz a ouvert Poisson de premier choix — une " cabane à poissons rencontre une expérience gastronomique" à sa place. Mais, les amateurs du célèbre brunch Nemo ont encore raté leur tradition du week-end. Ainsi, l'année dernière, Prime Fish a ramené le célèbre brunch, et les fans de l'original n'ont pas été déçus !

Offrant peut-être la meilleure offre en ville, pour 49 $, les convives peuvent choisir une grande entrée telle que du pain perdu brioché, une omelette au homard, des huîtres ou un steak et des œufs tout en pillant les généreuses sections du buffet telles que le hachis de canard confit, les salades de poisson et de pâtes , stations d'omelette et de découpe, granola maison et fruits tropicaux. Mieux encore, le brunch comprend des mimosas sans fond, des bellinis, du prosecco et des Bloody Mary faits maison. Et n'oubliez pas, nous le répétons, de laisser de la place à la table des desserts remplie de biscuits, brownies, pâtisseries et fromages faits maison.

Pour les réservations, veuillez appeler le (305) 532-4550.

LA MAR
Souvent, nous sommes conditionnés à rechercher les mêmes cinq à dix articles - ou des variations sur un article lors d'un brunch typique. À La Mar de Gaston Acurio, le restaurant primé du spectaculaire Mandarin Oriental Hotel en front de mer, ce n'est tout simplement pas le cas.

Le menu brunch du restaurant, qui est proposé le dimanche, comprend un choix d'un plat principal tel que le favori péruvien, Jalea Frita (fruits de mer frits) - calamars, poulpe, poisson, crevettes, chips de plantain, sauce ceviche, chalaca et yucca; ou le délice des amateurs de viande, Lomo Saltado avec œuf d'ami - bœuf Angus, pommes de terre sautées, oignons rouges, tomates, sauce soja, coriandre et riz. Les entrées sont servies avec accès aux stations de buffet élaborées remplies de ceviches, de fruits de mer frais et de salades, de fruits et d'une variété de grillades. Un chaufa aeropuerto (riz frit au porc) est mélangé à côté de la table tandis que des cocktails de brunch illimités, des vins sélectionnés et du champagne sont versés. La nourriture est unique et délicieuse tandis que le cadre - surplombant l'eau turquoise - est sublime.

Pour plus d'informations, cliquez ici.

IZZYs POISSON & HUÎTRE
Poisson et huître d'Izzy, le nouvel avant-poste du chef bien-aimé de Miami Jamie DeRosa (Tongue & Cheek) propose des fruits de mer réputés inspirés de la Nouvelle-Angleterre au cœur de South Beach. Le restaurant lumineux et cosy a récemment lancé un brunch le week-end, servi à partir de 12h00. à 15h00

Plaisirs océaniques servis à la carte comme le rouleau de homard du Maine servi chaud (évidemment) ou froid (vous vous trompez), le rouleau de crabe bleu du Maryland, le fish n' chips pané à la bière et la poutine au homard pour un repas Yankee-happy . Des offres de terres telles que le hamburger Painted Hill Farms avec du cheddar vieilli en cave, du bacon et de la confiture d'oignons et la frittata aux blancs d'œufs avec du cheddar, des tomates et des asperges garantissent que personne n'est laissé pour compte. Pour 25 $ de plus, les convives peuvent déguster des roses sans fond, des mimosas et des Bloody Mary.

Pour plus d'informations, cliquez ici.

TRAYMORE
Le Traymore – situé dans l'hôtel Metropolitan by COMO, est l'un de ces restaurants qui parvient à être pratique (c'est dans la partie la plus au nord de South Beach), mais qui n'est pas trop cher ni envahi par les vacances de printemps. Le brunch nouvellement développé est offert dans un cadre confortable avec vue sur l'océan.

Le menu, du chef Juan Loaisiga, est organisé selon les catégories « salé » ou « sucré » et comprend des éléments tels que du pain grillé au homard du Maine, des côtes courtes braisées de huit heures, des huîtres avec mignonette aux fruits de la passion et une sélection de plateaux de fromages pour les amateurs de salé. Le côté sucré comprend du pain perdu brioché et un assortiment d'éclairs aromatisés. Les cocktails à base de gin, fabriqués spécialement à partir du Traymore Gin Bar, sont abordables (pour South Beach) à 10 $ chacun et comprennent des créations comme le Met breakfast martini (Gin Hayman, combier, marmelade d'orange et citron), le jardin anglais (gin Bombay Sapphire, purée de concombre, St. Germain et citron vert) et le Traymore Mimosa (jus d'orange fraîchement pressé, amers d'orange et prosecco). Le brunch est servi tous les dimanches de 11h00 à 15h00.


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Cela fait un peu plus d'une semaine que Pokémon Go a été déchaîné dans le monde.

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Le jeu a engendré plusieurs tournées de bars et des restaurants tels que Zuuk Mediterranean Kitchen, Burrito San et MC Kitchen ont été étiquetés comme PokéStops. Alors, comment boire dans toute cette excitation Pokémon ?


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Voir la vidéo: The Setai, Miami Beach, Resort (Janvier 2022).