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Boulettes de viande farcies au rouleau de pizza épicée

Boulettes de viande farcies au rouleau de pizza épicée

Boulettes de viande remplies des bienfaits épicés et gluants des rouleaux de popper Totinos™ Jalapeño !PLUS+MOINS-

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à soupe de sauce Worcestershire

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Snacks de pizza au popper jalapeño Totino's™ Pizza Rolls™ (ou votre préféré)

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    Mélanger les ingrédients des boulettes de viande (tout sauf les rouleaux et la sauce tomate) dans un grand bol pour combiner. Prenez un peu du mélange de viande et enroulez-le autour d'un des rouleaux. Rouler dans votre main pour bien sceller.

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    Cuire les boulettes de viande à 350 °F pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Si des fromages commencent à suinter, c'est fait, sortez-les vite du four !

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Farcir des boulettes de viande est amusant, mais cela peut être difficile parce que les boulettes de viande sont si petites.

    Cela va généralement de deux manières. Soit la garniture est trop grosse et les boulettes finissent grosses et très fragiles, soit la garniture est trop petite et vous n'y goûtez même pas.

    Ces boulettes de viande font exception à la règle et seront parfaites à chaque fois. La clé est que vous remplissez la boulette de viande avec quelque chose qui est déjà farci, de sorte que le fromage est facile à gérer et ne tombe pas partout ou n'essaye pas de s'échapper de la boulette de viande. Vous n'avez pas non plus besoin d'une énorme couche de bœuf autour pour le retenir.

    Faites-les pour le prochain match de football ou de baseball en séries éliminatoires - vos amis et votre famille adoreront ce croisement unique de boulettes de viande/jalapeno!

    Commencez avec un simple mélange de boulettes de viande.

    Ensuite, enroulez simplement la viande autour des piqûres de jalapeño.

    Les étaler sur une plaque allant au four et cuire environ 30 minutes. Gardez un œil sur le fromage qui explose, et si vous en voyez, il est temps de les retirer.

    Une ou deux boulettes de viande vont probablement craquer comme ça, mais ce n'est pas grave. Ce sont eux que le chef doit goûter et s'assurer que tout se passe bien !

    Servir avec un peu de sauce tomate. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir afin que le fromage chaud fondu ne brûle pas vos invités.

    Dan Whalen a fait un sous-marin de boulettes de viande avec les restes. Il blogue depuis plus de 5 ans sur The Food in My Beard; consultez souvent le profil de Dan's Tablespoon pour essayer ses recettes avec des variantes internationales créatives !


Résumé de la recette

  • aérosol de cuisson
  • 1 livre de boeuf haché
  • ½ livre de saucisse italienne en vrac
  • 2 pots (14 onces) de sauce à pizza, divisés
  • ½ tasse de chapelure à l'italienne
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ¼ tasse de pepperoni coupé en petits dés
  • ¼ tasse de jambon en petits dés
  • ¼ tasse d'oignon finement émincé
  • ¼ tasse de bacon cuit émietté
  • 1 oeuf
  • 1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella, coupé en petits cubes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.

Mélanger le bœuf, les saucisses, 1/2 tasse de sauce à pizza, la chapelure, le parmesan, le pepperoni, le jambon, l'oignon, le bacon et l'œuf dans un bol à l'aide de vos mains.

Façonner le mélange de viande en boulettes de viande autour de cubes de fromage mozzarella.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites frire les boulettes de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés, en prenant soin de ne pas les casser ou de laisser sortir le fromage, 5 à 7 minutes, en travaillant par lots.

Étaler une petite quantité de sauce à pizza restante au fond du plat de cuisson préparé. Placer les boulettes de viande dans le plat en une seule couche. Garnir du reste de la sauce à pizza.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce à pizza bouillonne, de 25 à 30 minutes. Retirer du four et saupoudrer de mozzarella râpée. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 10 à 15 minutes. Servir chaud.


4,8 étoiles sur 5 en moyenne, c'est une bonne critique, n'est-ce pas ? Et les commentaires sont tout aussi élogieux. Pourquoi ne le seraient-ils pas ? Cette recette d'anneau de pizza détachable aux boulettes de viande au fromage est absolument incroyable!

Le blogueur a également évoqué quelques combos qui remplacent parfaitement les boulettes de viande. Assurez-vous de le vérifier!


Caractéristiques Dans les recettes de cuisine Recette : Boulettes de viande et sauce tomate épicée

Photo avec l'aimable autorisation de Rocco Agostino, Groupe Libretto

Voici ma version de la recette que ma mère faisait quand j'étais petite. Facile à préparer, légèrement épicé et avec une douceur fumée des poivrons rouges rôtis - ce qui lui donne une caractéristique familière sur un plat que j'ai apprécié plusieurs fois.

Ajouter des pâtes à ces délicieuses boulettes de viande est une option, mais les déguster seules et utiliser un crostino (pain grillé) pour essuyer la sauce dans l'assiette est un excellent moyen de profiter de cette recette.

Boulettes de viande

  • 1½ kg de bœuf haché/ porc haché/ poitrine de porc haché
  • ¾ tasse de chapelure
  • 1 oeuf
  • ½ tasse de persil haché
  • ¼ tasse de ciboulette, hachée
  • ¼ tasse d'origan, haché
  • ½ tasse de poivrons rouges rôtis, en purée
  • ½ tasse de parmesan, finement râpé
  • ½ cuillère à soupe de sel
  • ½ cuillère à soupe de poivre noir
  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol en veillant à ce que tout soit bien mélangé.
  • Utilisez une cuillère à crème glacée standard pour portionner les boulettes de viande.
  • Rouler la viande dans la main pour lui donner une forme circulaire serrée et la placer sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire au four à 375 C pendant 15 minutes.
  • Retirer du four et réserver.

Déguster ces savoureuses boulettes de viande seules et utiliser un crostino (pain grillé) pour essuyer la sauce dans l'assiette est une excellente façon de profiter de cette recette.


Comment préparer les curseurs de boulettes de viande à l'avance

Ces curseurs de boulettes de viande italiennes au fromage sont meilleurs servis immédiatement pendant que le fromage est encore fondant, mais ils font aussi de délicieux restes. Si vous cherchez à les préparer à l'avance pour une fête ou un dîner, vous pouvez faire la plupart des préparations à l'avance, puis les assembler au moment de servir.

  • Vous pouvez préparer entièrement vos rouleaux. Assurez-vous simplement de les laisser refroidir après le grillage, puis de les conserver dans leur emballage d'origine afin qu'ils ne se rassissent pas.
  • Vous pouvez faire la sauce marinara complètement à l'avance et réfrigérer puis réchauffer au micro-ondes ou au four avant de l'assembler.
  • Pour les boulettes, vous pouvez les rouler toutes au préalable et les conserver au réfrigérateur. Pour les boulettes de viande les plus moelleuses, je suggère de les faire cuire lorsqu'elles sont prêtes à être assemblées afin qu'elles ne soient pas "cuites" deux fois. Ils seront toujours délicieux s'ils sont cuits et réchauffés, mais ils seront les meilleurs s'ils sont juste cuits et servis.
  • Enfin, vous pouvez avoir tout votre fromage râpé et prêt à partir!

Maintenant, plongez dans ces curseurs de boulettes de viande italiennes au fromage ridiculement délicieux. Ils pourraient être l'une de vos bouchées préférées de 2017!


Voir la vidéo: Boulettes de boeuf aux épices à la marocaine (Décembre 2021).