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Gâteau dessert sans sucre ajouté, avec noix, avoine et canneberges

Gâteau dessert sans sucre ajouté, avec noix, avoine et canneberges

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Tapisser un petit moule à cake avec du papier sulfurisé.

Battre les œufs pour une omelette, puis mélanger avec l'avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Bien mélanger.

Hachez pas très finement les noix et ajoutez-les à la composition précédemment obtenue, ainsi que la chapelure. Mélanger pour l'homogénéisation.

Transvaser dans un moule à cake et enfourner 45 minutes au milieu du four. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Couper en tranches.