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La meilleure recette de pain aux bananes

La meilleure recette de pain aux bananes

Rien ne vaut le pain aux bananes fait maison - sauf peut-être le pain aux bananes aux pépites de chocolat

L'ajout de yaourt grec au pain aux bananes donne au pain une texture extra-douce et extra-humide.

Le pain aux bananes est l'un des produits de petit-déjeuner les plus appréciés des États-Unis. Il existe de nombreuses variantes de pain aux bananes, dont beaucoup prétendent être «les meilleures», mais nous pensons avoir trouvé un gagnant avec ce pain aux bananes et aux pépites de chocolat.

Cette version du pain aux bananes est faite avec du yogourt grec, ce qui donne au pain une texture extra-douce et extra-humide. L'utilisation de farine pâtissière contribue également à la texture de gâteau aux bananes; la farine à pâtisserie a une teneur en protéines inférieure à celle de la farine tout usage, ce qui signifie que vous développerez moins de gluten lorsque vous mélangez la pâte. En prime, la recette fait appel à de la farine pâtissière de blé entier, ce qui augmente le contenu nutritionnel de ce délicieux pain de petit-déjeuner. Vous pouvez facilement remplacer la farine blanche si vous préférez.

Ce sont les pépites de chocolat, cependant, qui font de ce pain aux bananes le meilleur - car tout n'est-il pas meilleur avec un peu de chocolat ? Si vous recherchez un pain aux bananes plus traditionnel, omettez simplement les pépites de chocolat ou remplacez-le par des noix grillées et hachées.

Cliquez ici pour la recette de pain aux bananes et aux pépites de chocolat.

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Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.