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Le métro déploie la « sauce crémeuse à la sriracha »

Le métro déploie la « sauce crémeuse à la sriracha »

La populaire sauce piquante asiatique fait ses débuts dans la restauration rapide

Wikimedia Commons/ ttony

Sriracha

Sriracha, la sauce piquante épicée d'inspiration asiatique qui a trouvé sa place dans les garde-manger à travers le pays ces dernières années, fait ses débuts dans la restauration rapide. Il a été repéré dans au moins un avant-poste de la chaîne de sandwicheries Subway en Californie et pourrait se préparer à un déploiement national.

La sauce épicée/sucrée/fumée désormais omniprésente a été repérée pour la première fois à Santa Ana, en Californie, par Foodbeast, qui a dit qu'il "avait une consistance semblable à de la mayonnaise et qu'il était moins sucré et beaucoup plus épicé".

Contrairement à l'application de la sauce pure, qui donne un coup de fouet sérieux, aux sandwichs, cette concoction est mélangée à de la mayonnaise pour l'atténuer un peu. Il est toujours épicé, cependant, et c'est peut-être pourquoi il est testé dans une région plus habituée aux aliments enflammés.

Il n'est proposé dans la région que "pour une durée limitée", mais s'il décolle, nous verrons peut-être le condiment qui était jusqu'à récemment un favori culte rejoindre les rangs de la mayo, de la moutarde et de la sauce teriyaki à l'oignon doux.


Le métro prend Sriracha

La sauce la plus tendance du monde arrive chez Subway. C'est
à droite, selon Nation's Restaurant News, la chaîne de sandwichs a créé
sa propre sauce crémeuse Sriracha. Le produit sera disponible sur n'importe quel sandwich Subway dans un avenir prévisible, et la société a également ajouté deux
Sandwichs sriracha au menu. Le Fondant de Poulet Sriracha et Sriracha
Steak Melt contiennent tous deux du fromage Pepper Jack, la nouvelle sauce spéciale et le
légumes et autres garnitures au choix du client. Les nouveaux ajouts font partie de
La "Collection Fiery Footlong" de Subway. En décrivant la sauce Sriracha de Subway, le chef exécutif Chris Martone a déclaré : « Le mélange intense de piments chili est un
une bouffée de chaleur ardente qui réveillera à coup sûr vos papilles."

Allez-vous essayer les nouveaux sandwichs Sriracha de Subway ?

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Sauce à trempette crémeuse à la sriracha de Wendy’s

SANS PRODUITS LAITIERS | SANS OEUFS | VÉGÉTALIEN

Il s'agit d'une sauce végétalienne à base de mayonnaise. L'ajout de citron vert, de vinaigre et de sel à cette sauce crée une profondeur de saveur et de classe à une simple trempette. Ne vous contentez plus jamais de la mayo sriracha nature! Maintenant, vous savez comment le changer et faire une trempette plus audacieuse et plus piquante.

INGRÉDIENTS DE LA SAUCE SRIRACHA CRÉMEUX WENDY’S

  • mayonnaise végétalienne (toute mayo sans œufs)
  • sauce Sriracha
  • jus de citron vert
  • vinaigre de cidre de pomme
  • sel

Goûtez et assaisonnez de sel si besoin. Trempez des frites, des pépites de poulet végétaliennes, des cornichons frits ou littéralement tout autre aliment délicieux dans cette sauce magique et dégustez !


Subway déroule la « sauce crémeuse à la sriracha » - Recettes


Cela fait un moment que je n'ai pas publié de post sur la "nourriture amusante". Informé par le message de Cousin Q sur Subway testant une sauce crémeuse Sriracha sur certains marchés, j'ai contacté mon métro local pour le vérifier. J'ai eu un combo Cold Cut de six pouces sur du blé d'avoine et du miel avec tout et deux filets de sauce crémeuse Sriracha.

Tiens, je vais ouvrir le sandwich pour que tu puisses voir. C'est une couleur orange vif, ce qui m'a amené à me demander si la partie "crémeuse" n'était pas obtenue en diluant la sauce Sriracha avec de la mayonnaise ?





Comme vous pouvez le constater, j'ai ajouté à la fois des jalapenos et des piments banane dans mon sandwich, donc une sauce épicée supplémentaire pourrait être excessive pour certaines personnes. Que puis-je dire ? J'aime mes piments chili. Après avoir pris quelques bouchées, j'ai trouvé le piquant plutôt doux en fait. Le propriétaire m'a vu photographier mon sandwich et m'a demandé si je voulais de la sauce supplémentaire, ce que j'ai accepté sans hésiter.



J'ai fini par tremper le sandwich dans la sauce et c'était beaucoup plus à mon goût.



Il a fallu assez de temps à Subway pour prendre le train Sriracha, mais je suis juste ravi qu'une chaîne américaine traditionnelle l'ait fait.

Plus tard, j'ai mélangé de la mayonnaise avec la bouteille de sauce Sriracha que j'avais à la maison. Goûté la même chose! Je ne sais pas pourquoi cela ne m'est pas venu à l'esprit avant ?! Et puis j'ai été frappé par le fait que cela faisait une excellente trempette. J'ai donc acheté des pépites de poulet chez Wendy's (Quatre pour 99 centimes) et les ai testées. Parfait!



Je suppose que cela dépend de votre tolérance aux épices, mais la mayonnaise a aidé à atténuer le piquant de la sauce Sriracha afin que je puisse voir que cela se passe bien. J'ai envoyé un texto au neveu aîné, qui est un démon de Sriracha, et il a déclaré que cela avait "changeur de jeu".

C'est juste la Californie ? Y a-t-il de la Sriracha crémeuse dans votre état ? J'avoue que je ne mange pas vraiment assez souvent au Subway pour le savoir, et je ne l'aurais pas fait si le cousin Q ne l'avait pas fait remarquer. Alors que ça ne remplacerait pas mon bien-aimé vietnamien banh mi, je pouvais voir cela gagner en popularité à l'échelle nationale pour ajouter un coup de pied à un sandwich américain ordinaire.

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Il y a 4 ans aujourd'hui, Pho Minh Restaurant Vietnamien - South El Monte.
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Il y a 6 ans aujourd'hui, je me suis remémoré le début de mes pérégrinations culinaires avec Fessenjan (Poules de gibier de Cornouailles glacées à la grenade et aux noix de Perse), et je me suis mis en poésie sur le glacissement.


Subway déroule la « sauce crémeuse à la sriracha » - Recettes

C'est l'histoire de l'entrepreneur David Tran, racontée à Alexandra Starr d'Inc.

J'ai commencé à faire de la sauce piquante quand je travaillais dans la cuisine de l'armée vietnamienne. Après la guerre, ma femme a ramené à la maison une bouteille de sauce faite par une de ses connaissances. Je l'ai goûté et j'ai dit : "Je peux faire quelque chose de mieux que ça."

Mon frère a fait pousser les poivrons. J'ai moulu les poivrons. Mon beau-père a lavé les contenants de sauce - principalement des pots de nourriture pour bébé Gerber réutilisés. Les gens revendaient les pots après les avoir utilisés. Le Vietnam était communiste, mais c'était un endroit entreprenant. Les gens essayaient toujours de trouver de nouvelles choses à vendre.

La vie était devenue plus difficile sous le gouvernement communiste. Donc en 1980, je suis venu à Los Angeles. Je n'avais presque rien. J'ai nommé ma société Huy Fong d'après le cargo qui m'a amené aux États-Unis et je l'ai constituée en février 1980, un mois seulement après mon arrivée. J'ai commencé à vendre sur les marchés du quartier chinois de Los Angeles. J'ai fait 1 000 $ de profit au cours de mon premier mois.

Lorsque vous dirigez une entreprise, les gens ont toujours des conseils. Un des premiers clients m'a dit que la sauce était trop piquante, que je devais la changer. J'ai refusé. Une fois que la sauce a commencé à faire son chemin, j'ai commencé à recevoir des offres de vente de l'entreprise ou de prise de participation en capital-investissement. Je les ai tous refusés. Cette entreprise est comme un être cher pour moi. Pourquoi voudrais-je le partager avec quelqu'un d'autre ?

Les gens m'ont aussi dit que je devrais faire différentes sauces aromatisées, comme un ketchup épicé. J'ai dit non. Il est préférable de rester simple.

Maintenant que le marché de la sriracha est établi, nous avons des concurrents. Certaines entreprises mettent en bouteille des sauces copieuses. Subway a introduit une sauce sriracha crémeuse pour les sandwichs, et Frito-Lay propose une chips de pomme de terre à saveur de sriracha.

Je ne fais pas très attention. À bien des égards, ce que je fais aux États-Unis n'est pas si différent de ce que j'ai fait au Vietnam. J'essaie juste de faire la meilleure sauce possible et de maintenir les prix bas.

Je suis étonné par ce que nous avons. Il y a quelques années, un client a envoyé une photo de notre sauce dans la Station spatiale internationale, flottant derrière les astronautes. J'ai fait exploser cette photo et j'en ai accroché des copies autour de notre siège. Je n'ai jamais imaginé que quelque chose comme ça se produise. Je me sentais si fier.


Je me suis toujours demandé pourquoi certains Subways ont de l'avocat frais tandis que d'autres ont une pâte à tartiner semblable à du guacamole. Il s'avère que les emplacements de métro peuvent également choisir d'utiliser l'un ou l'autre. Les endroits du sud de la Californie préfèrent couper les fruits frais en dés. Si vous voulez que votre emplacement commence à ramasser de l'avo frais, faites-le-leur savoir ! Ce qui m'amène à mon point suivant : vous pouvez techniquement commander des toasts à l'avocat chez Subway. Demandez-leur de faire griller le pain puis de badigeonner d'avo sur le dessus. Quelques tranches de tomates (ou garnitures de votre choix), du sel et du poivre, et vous avez votre toast avo pour pas cher.


Comment faire votre propre mayo sriracha crémeuse Subway

Merci d'avoir regardé Its Only Food avec le chef John Politte. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment préparer une mayo Subway Creamy Sriracha. Prendre plaisir!

Les Libanais attaquent les électeurs syriens en signe d'un ressentiment croissant

BEYROUTH (AP) – Des groupes de Libanais en colère ont battu jeudi des expatriés et des réfugiés syriens qui se dirigeaient vers l'ambassade syrienne à Beyrouth et ont bombardé leurs voitures et leurs bus de pierres et de bâtons, indignés par ce qu'ils perçoivent comme un vote organisé pour le président Bashar Assad. Pendant ce temps, certains réfugiés syriens ont déclaré avoir été contraints de voter avec des menaces de violence physique ou de confiscation de documents pouvant entraîner la perte du statut de réfugié, a déclaré l'agence des Nations Unies pour les réfugiés. Assad brigue un quatrième mandat de sept ans – face à la concurrence symbolique de deux autres candidats – lors d'un vote qui garantit presque son retour à la présidence. L'opposition syrienne, ainsi que les pays occidentaux et certains pays arabes y voient une imposture conçue pour donner à Assad un nouveau mandat avec un vernis de légitimité. Cela vient également en violation des résolutions de l'ONU qui appellent à une nouvelle constitution avant un vote présidentiel. Le vote dans le pays est attendu la semaine prochaine. Au Liban, des foules dispersées, principalement du groupe des Forces libanaises de droite chrétienne, ont intercepté des voitures et des bus recouverts de photos d'Assad et transportant des électeurs syriens aux intersections de Beyrouth et de ses environs et dans la région orientale de la Bekaa. Les assaillants les ont bombardés de pierres et brisé des vitres avec des bâtons. Sur l'autoroute au nord de Beyrouth, un assaillant a enfoncé un bâton en bois dans une voiture, tandis que d'autres ont brisé son pare-brise. Lors d'une autre attaque, un chauffeur libanais a écrasé un groupe de Syriens, frappant un homme. Il n'y a eu aucun rapport officiel sur le nombre de blessés. "S'ils veulent voter, ils peuvent rentrer chez eux et voter là-bas", a déclaré Fadi Nader, un manifestant libanais. « Puisqu'ils aiment Bashar Assad, pourquoi ne rentrent-ils pas chez eux ? » Des soldats libanais montaient la garde alors que des centaines de Syriens faisaient la queue devant leur ambassade à Yarze, à l'est de Beyrouth, pour voter. Certains Syriens ont crié des slogans en faveur d'Assad en attendant. « Je suis venu ici pour élire le président Bashar Assad. C'est un devoir national", a déclaré Ramzi Ahmad, originaire de la province syrienne centrale de Homs. Le Liban abrite plus d'un million de Syriens, le pays qui accueille le plus grand nombre de réfugiés par habitant. Leur présence - près d'un Syrien pour quatre Libanais - a pesé lourdement sur les infrastructures et les ressources du Liban, d'autant plus que le petit pays est en proie à une crise économique sans précédent. Les appels aux Syriens à rentrer chez eux ont également été un problème largement politisé parmi les Libanais, profondément divisés sur les 10 ans de conflit en Syrie, certains soutenant Assad et d'autres soutenant son opposition. La violence est survenue un jour après que Samir Geagea, le chef du groupe des Forces libanaises, a appelé ceux qui votent pour Assad à rentrer chez eux car ils n'ont clairement pas peur de son gouvernement. Même avant le conflit, le rôle de la Syrie au Liban était profondément conflictuel. Les troupes syriennes – déployées au Liban en 1976, peu de temps après le déclenchement de la guerre civile – se sont retirées en 2005 à la suite d'une résolution de l'ONU, après 29 ans de domination de la politique libanaise. C'est un dilemme pour les Syriens vivant au Liban. Beaucoup disent qu'ils ne sont pas prêts à rentrer chez eux par crainte de poursuites en l'absence d'un accord de paix. L'ONU, l'UE et les États-Unis affirment que les conditions ne sont pas réunies pour le retour de millions de réfugiés. Jeudi également, le HCR a déclaré avoir reçu des informations faisant état d'intimidations et de pressions, selon Lisa Abou Khaled, porte-parole de l'agence, ajoutant que l'agence examinait la question « pour garantir que les réfugiés soient libres de décider de voter ou non ». Assad est au pouvoir depuis 2000, date à laquelle il a succédé à son père, Hafez, qui a régné pendant 30 ans. Dans le conflit de 10 ans, Assad a été soutenu par l'Iran et la Russie. Alors que les combats se sont apaisés ces dernières années, la Syrie reste déchirée. Des milliers de troupes étrangères sont basées dans différentes parties du pays. Les élections n'ont pas lieu dans au moins quatre provinces sous contrôle de l'opposition ou des forces kurdes syriennes, privant ainsi près de 8 millions de Syriens d'un vote. L'administration Biden a déclaré qu'elle ne reconnaîtrait pas le résultat de l'élection présidentielle syrienne. La France et l'Allemagne ont interdit tout vote dans les missions syriennes dans leur pays, un responsable du ministère français des Affaires étrangères affirmant que les élections sont "nulles et non avenues" et qu'il ne sert à rien de les organiser. La Syrie est en proie à la guerre civile depuis 2011, lorsque les manifestations inspirées du printemps arabe contre le régime de la famille Assad se sont transformées en insurrection armée en réponse à une répression militaire brutale. Environ un demi-million de personnes ont été tuées et la moitié de la population du pays a été déplacée. Fadi Tawil, La Presse Associée

L'épidémie de Delta Fredericton alimentée par la variante indienne pourrait se propager par contact avec la surface

Un "groupe" croissant de cas de COVID-19 au Delta Fredericton est alimenté par la variante signalée pour la première fois en Inde et les responsables de la santé pensent qu'il y a une "très forte probabilité" qu'il se propage par des contacts de surface plutôt que par des gouttelettes respiratoires ou des aérosols, selon un interne Note du Réseau de santé Horizon. Il y a désormais 36 cas liés à l'ancien hôtel d'isolement pour les voyageurs non essentiels - 10 cas "directs" et 26 contacts dans la communauté et "contacts de contacts", a confirmé mercredi le ministère de la Santé. Au moins l'un d'entre eux implique un employé. La santé publique a qualifié la situation de « cluster » et non d'épidémie. Mais le comité COVID-19 d'Horizon sur les maladies infectieuses et les infections, la prévention et le contrôle, qui est coprésidé par le Dr Gordon Dow, membre du groupe de travail provincial sur la pandémie, l'a décrit comme une épidémie dans un bulletin adressé lundi au personnel. « L'expérience de la santé publique lors des récentes éclosions de COVID-19 B.1.617 (variante indienne préoccupante) à la résidence UNB Magee House et à l'hôtel Delta à Fredericton, a mis en évidence une très forte probabilité de transmission par contact/fomite », le bulletin, obtenu par CBC Nouvelles, états. Les objets inanimés sont des objets inanimés, tels que des poignées de porte, des mains courantes, des plans de travail, des téléphones et des claviers, qui peuvent être contaminés soit par des gouttelettes respiratoires expulsées par des personnes infectées, soit par une contamination croisée par les mains. L'infection se propage lorsque les gens touchent ces objets ou surfaces, puis touchent par inadvertance leur bouche, leur nez ou leurs yeux, explique le bulletin intitulé "Variants préoccupants de transmission fomite". Selon l'Agence de la santé publique du Canada, COVID-19 se propage à partir d'une personne infectée. aux autres par des gouttelettes respiratoires et des aérosols, qui sont de plus petites gouttelettes, créés lorsqu'une personne infectée parle, chante, crie, tousse ou éternue. COVID-19 peut également se propager en touchant quelque chose qui contient le virus, puis en se touchant la bouche, le nez ou les yeux avec des mains non lavées, indique le site Web de l'agence. "On ne sait toujours pas avec quelle facilité le virus se propage par contact avec des surfaces ou des objets." Ascenseur observé à UNB's Magee House Dans l'épidémie de UNB Magee House, la santé publique pense que l'ascenseur de la résidence de style appartement de sept étages transmission. "Notre conclusion finale, basée sur le fait que nous n'avons rien trouvé d'autre, c'est notre meilleure hypothèse et conclusion à ce stade", a déclaré la semaine dernière le médecin hygiéniste en chef, le Dr Jennifer Russell. Les autorités ont d'abord cherché à savoir si le système de ventilation était à l'origine de l'épidémie, qui a été déclarée le 27 avril, a entraîné au moins 13 cas confirmés et forcé certaines personnes à rester isolées jusqu'à dimanche dernier. Mais ils ont estimé que le risque de l'air recirculé était "minimal". Environ 180 personnes vivent dans l'immeuble. (Ed Hunter / CBC) Un inspecteur de la santé publique et des ingénieurs de l'UNB ont découvert qu'"il y avait une toute petite chance qu'il y ait eu une contamination croisée avec un composant particulier" du système de ventilation, a déclaré Russell aux journalistes pendant le briefing COVID du 12 mai. « Donc, cela a été arrêté [le 27 avril], et ils ne le rallumeront pas tant que nous n’aurons pas donné le feu vert », a-t-elle déclaré. Ni Santé publique ni UNB n'ont fourni de mise à jour publique sur l'état du système de ventilation depuis lors. Le bulletin Horizon indique que l'hygiène des mains ainsi que le nettoyage et la désinfection de l'environnement sont les moyens les plus efficaces de prévenir la transmission par contact/foite. Les mains doivent être nettoyées "au minimum" : Avant tout contact avec les patients ou la zone du patient Après le contact avec les patients ou la zone du patient Avant les procédures aseptiques Après le contact avec les fluides corporels Après le contact avec un objet ou une surface partagé, comme un clavier, une souris d'ordinateur, un téléphone, un dictaphone et mains courantes. L'augmentation du nettoyage et de la désinfection de l'environnement des objets et des surfaces partagés est également une "étape clé dans la réduction du risque de transmission d'infections". "En tant que travailleurs de la santé, nous jouons tous un rôle dans la prévention de la transmission des infections". n'est pas une épidémie, elle a nécessité des processus à l'hôtel similaires à ceux que l'équipe provinciale de gestion des épidémies rapides, connue sous le nom de PROMT, utiliserait dans une épidémie dans un foyer de soins de longue durée pour aider à la gestion des risques et aux tests. Les membres du PROMT peuvent comprendre du personnel des services extra-muros et ambulanciers, des ministères, des régies régionales de la santé et des bénévoles des professions de la santé réglementées. La santé publique espère qu'elle pourra contenir le cluster Delta, "mais de nombreuses expositions publiques dans de multiples contextes rendent cela très difficile", a déclaré Russell. La ministre de la Santé, Dorothy Shephard, a déclaré vendredi dernier qu'elle n'avait aucune information sur le fait qu'un employé, un invité isolé ou un invité régulier avait été identifié comme le cas index.

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Exclusif : le G7 joue un 'jeu dangereux' en poussant Moscou vers la Chine - Envoyé russe

Le Groupe des Sept joue un "jeu dangereux" en faisant des critiques agressives et sans fondement du Kremlin parce qu'il rapproche la Russie de la Chine, a déclaré jeudi à Reuters l'ambassadeur de Russie à Londres Andrei Kelin. Ce mois-ci, les ministres des Affaires étrangères du G7 ont réprimandé la Chine et la Russie, qualifiant le Kremlin de malveillant et Pékin d'intimidateur, mais au-delà des mots, il y avait peu de mesures concrètes à part exprimer leur soutien à Taïwan et à l'Ukraine. Le G7, dans un communiqué de 12 400 mots, a déclaré que la Russie exerçait une influence déstabilisatrice sur le monde en raison de son annexion de la Crimée en 2014, de son accumulation à la frontière ukrainienne et de son ingérence dans les affaires intérieures d'autres pays.

La lutte contre le COVID pourrait revenir à la case départ : les experts tirent l'alarme sur les vaccins

L'interdiction des exportations indiennes de vaccins COVID-19 risque de ramener la bataille contre la pandémie "à la case départ" à moins que les pays riches n'interviennent pour combler un trou béant dans le programme mondial de partage des vaccins COVAX, ont déclaré jeudi des spécialistes de la santé. COVAX, qui est essentiel pour les pays les plus pauvres, s'appuie sur les injections d'AstraZeneca réalisées par le Serum Institute of India, le plus grand fabricant mondial de vaccins. Il y avait déjà environ 100 millions de doses de moins que ce qu'il avait prévu d'être lorsque l'Inde a interrompu ses exportations il y a un mois au milieu d'une recrudescence des infections là-bas.

Les pêcheurs de maquereau de la Nouvelle-Écosse disent que le MPO a raté le bateau cette année

Le pêcheur Darrell Countway se tient sur le quai à côté de son bateau le Hailey and Hannah dans la communauté de West Dover à l'extérieur d'Halifax et fulmine à propos du poisson qui s'échappe. "Ce n'est pas juste", dit-il. "C'est la saison du maquereau et le maquereau nagent le long de nos côtes et le ministère des Pêches nous a fermés. Et nous n'avons qu'une fenêtre de deux à trois semaines pour prendre notre part. Cette semaine, Countway et d'autres pêcheurs de la région de St. Margarets Bay ont été obligés de s'amarrer lorsqu'ils voulaient être sur l'eau. . C'est là que les poissons apparaissent en premier lorsqu'ils migrent vers le nord dans les eaux canadiennes. Countway a passé des semaines à mettre en place son équipement de piège à maquereau en préparation. Mais dimanche, le ministère des Pêches et des Océans a fermé toute pêche au maquereau dans les Maritimes jusqu'à ce qu'il fixe un quota régional – connu sous le nom de total autorisé des captures. Countway et d'autres ont organisé une manifestation à distance physique à West Dover, en Nouvelle-Écosse, appelant le ministère des Pêches et des Océans à lever l'ordonnance et à fixer le quota maintenant. (CBC) Mercredi soir, Countway et d'autres ont organisé une manifestation à distance physiquement à West Dover . Ils veulent que le MPO lève l'ordonnance et fixe le quota maintenant. Le maquereau est principalement pêché comme appât pour d'autres pêches. "Ce n'est pas seulement mon gagne-pain, mais celui de tous ceux qui vivent du maquereau. Cela concerne aussi la pêche au homard, la pêche au flétan, la pêche au crabe, car sans aucun maquereau pêché sur nos côtes, nous ne pourrons pas pêcher car il n'y a pas d'appât pour autre chose », a-t-il déclaré. Conflit sur la santé de la population Mais l'écologiste Katie Schleit d'Oceans North a des conseils très différents pour le ministère des Pêches et des Océans. Elle a dit que le stock épuisé doit être protégé. Le nombre de maquereaux assez vieux pour frayer est au plus bas niveau jamais enregistré dans les eaux canadiennes de l'Atlantique, selon une évaluation publiée plus tôt cette année par le ministère. "La seule solution est de fermer la pêche commerciale. C'est ce qui va offrir les meilleures chances de rétablissement à cette population", a-t-elle déclaré. Katie Schleit est environnementaliste à Oceans North. Elle dit que le stock épuisé doit être protégé et que la seule solution est de fermer la pêche commerciale. (CBC) Les pêcheurs ont contesté les évaluations scientifiques désastreuses du MPO. Certains prétendent que les scientifiques ont mal programmé la mesure des niveaux de frai dans le golfe du Saint-Laurent, ou que le MPO a complètement raté le frai au large de Terre-Neuve. C'est la réponse de Countway lorsqu'elle a été contestée au sujet des évaluations scientifiques. "C'est là qu'ils font maintenant leurs expériences dans le Golfe, où la plupart des maquereaux ne vont même pas dans le Golfe pour frayer. Là où ils se dirigent, ils vont directement à Terre-Neuve », a-t-il déclaré. 'Toutes les options sur la table' Mais le MPO soutient sa science. Le porte-parole Barre Campbell a déclaré dans une déclaration à CBC News que l'évaluation du stock de maquereau bleu de 2021 a montré que "le stock diminue davantage dans la zone critique et que le nombre de poissons reproducteurs est au plus bas niveau jamais observé". dynamique des stocks », a déclaré Campbell. Le ministère a déclaré que la plupart des pêches commerciales n'avaient pas encore commencé en 2021 et qu'il finalisait toujours les plans pour le maquereau bleu, qui est considéré comme un stock unique. Les manifestants ont fait valoir que l'absence de quota a menacé les moyens de subsistance de tous ceux qui vivent du maquereau. (CBC) "Toutes les options restent sur la table, reconnaissant le statut du stock. À l'heure actuelle, le choix de gestion le plus prudent consiste à cesser toute pêche commerciale dirigée du maquereau bleu jusqu'à ce qu'une approche de gestion, y compris un total autorisé des captures, soit déterminée », a déclaré Campbell. Le quota de maquereau en 2020 était de 8 000 tonnes. Toute décision de réduire le quota est compliquée car elle pourrait affecter de manière disproportionnée les pêcheurs de Terre-Neuve-et-Labrador, où le maquereau est le dernier à arriver. PLUS D'HISTOIRES

Un journaliste polonais remporte une bataille juridique contre un militant américain

VARSOVIE, Pologne (AP) – Un journaliste polonais qui a décrit un militant conservateur américain comme faisant partie d'une guerre mondiale contre la démocratie menée par des acteurs de droite ayant des liens indirects avec la Russie a remporté une bataille juridique de plusieurs années contre les Américains. Matthew Tyrmand, un Américain d'origine polonaise, a écrit pour Breitbart et est membre du conseil d'administration de l'organisation Project Veritas, qui mène des attaques secrètes contre des organisations médiatiques cherchant à dénoncer ce qu'elle considère comme un parti pris de gauche. Tyrmand a poursuivi le journaliste polonais Tomasz Piatek et Agora, éditeur du journal libéral Gazeta Wyborcza, pour un article de 2016 décrivant Tyrmand comme « une partie de la guerre mondiale de la droite contre la démocratie » et comme un partisan de Donald Trump, qui n'était pas encore le président américain. Tyrmand s'est opposé à plusieurs points de l'article, y compris la description de lui comme "l'homme de Trump" et une allégation selon laquelle il avait un lien indirect avec la Russie en raison de la sympathie de Trump pour le président russe Vladimir Poutine. Il s'est également opposé à ce que Piatek écrive que le projet Veritas mène une « guerre de l'information ». Tyrmand a soutenu que l'article de 2016 était diffamatoire et a poursuivi Piatek, perdant une première affaire et également en appel. Le juge de la juridiction inférieure a fait valoir qu'il n'était pas diffamatoire de décrire Tyrmand comme faisant partie du cercle de Trump lorsqu'il a écrit pour Breitbart et a été associé à d'autres acteurs politiques pro-Trump. Un panel de trois juges de la cour d'appel a confirmé cette décision, bien que l'un des trois ait exprimé sa dissidence. Le jugement de la cour d'appel est devenu définitif plus tôt cette semaine après l'expiration d'un délai auquel Tyrmand aurait dû faire appel devant la Cour suprême du pays. Tyrmand a déclaré à l'Associated Press qu'il avait décidé de mettre fin à sa bataille juridique parce qu'il avait "peu de foi" dans l'obtention d'une audience équitable s'il continuait, alléguant que les tribunaux polonais sont "politisés". "J'ai décidé de ne pas faire appel à la Cour suprême parce que franchement après avoir lu le ridicule de la décision de la cour d'appel, ma foi dans le pouvoir judiciaire agissant de manière apolitique se situe quelque part entre faible et nulle", a déclaré Tyrmand dans un message envoyé mercredi. Ils disent essentiellement que mes opinions font de moi une cible légitime et que toutes les protections sont annulées et annulées, mais ses opinions, puisqu'elles sont si agréables au tribunal politisé, sont considérées comme valides et dignes de protection Piatek, qui a écrit des livres qui explorent les allégations les liens entre les gens du monde de la politique, des affaires et des médias avec des groupes pro-Kremlin, se sont félicités de la décision. "C'est une victoire de la vérité", a-t-il déclaré jeudi à l'AP depuis Varsovie. Le nom Tyrmand est connu en Pologne parce que le père de l'activiste est feu Léopold Tyrmand, un éminent dissident et écrivain polonais-juif de l'ère communiste qui a survécu à l'Holocauste et a émigré aux États-Unis dans les années 1960. Au cours de la campagne présidentielle américaine de 2016, Tyrmand a distribué le film "Clinton Cash" - qui dépeint la candidate démocrate Hillary Clinton comme captive de riches intérêts étrangers - en Pologne. À cette époque, il écrivait également des articles pour Breitbart News, dirigé par Steve Bannon, qui devint plus tard le stratège en chef de Trump. Tyrmand avait également des liens amicaux avec certains membres du gouvernement conservateur polonais. Piatek et les rédacteurs en chef de Gazeta Wyborcza pensaient que l'affaire Tyrmand contre eux faisait partie d'un effort plus large du gouvernement et de ses amis pour avoir un effet dissuasif sur ses journalistes. Tyrmand a nié cela et a déclaré qu'il se battait pour défendre sa réputation. Au cours du procès initial, Tyrmand a fait valoir que l'article le reliait « dans cette ténue culpabilité par association à Vladimir Poutine ». Il l'a qualifié de « plus grande calomnie et injure » possible dans une partie de l'Europe qui avait « obtenu son indépendance de la tyrannie soviétique ». Tyrmand a également fait valoir qu'il était injuste de l'appeler un partisan de Trump, arguant qu'au moment de la publication de l'article, il soutenait toujours le challenger républicain Ted Cruz. Vanessa Gera, La Presse Associée

N.L. ajoute 4 cas de COVID-19 à son décompte, mais le niveau d'alerte 1 est « en vue »

Terre-Neuve-et-Labrador a ajouté quatre cas à son total de COVID-19 jeudi, un jour après que la province a annoncé qu'elle avait vacciné la moitié de sa population éligible. Il y a deux cas dans la région sanitaire de l'Est. Tous deux sont des hommes dans la cinquantaine qui ont voyagé au Canada. Le troisième cas chez un homme de Central Health dans la quarantaine. La source de cette affaire fait l'objet d'une enquête. Le quatrième nouveau cas est une femme de Western Health âgée de 29 à 39 ans, un contact étroit d'un cas précédent. Il y a un cas présumé positif en attente de confirmation. Dix personnes se sont rétablies au cours de la dernière journée, laissant la province avec 72 cas actifs. Deux personnes sont hospitalisées à cause du virus. L'Agence de la santé publique du Canada a informé la province des éclosions de COVID-19 sur deux sites de travail en Alberta : Cenovus Christina Lake et Civeo McClelland Lake Lodge. Les travailleurs en rotation qui retournent à Terre-Neuve-et-Labrador depuis ces sites doivent s'isoler des membres de leur famille pendant 14 jours et organiser des tests COVID-19. Mercredi, 50,4 % de la population admissible de Terre-Neuve-et-Labrador avait reçu sa première dose d'un vaccin COVID-19. Réouverture N.L. pour le reste du Canada toujours pas clair, le Dr Janice Fitzgerald a noté dans le briefing de mercredi que la majorité des nouveaux cas de la province sont des voyageurs, avec une propagation limitée aux contacts. Elle a déclaré que la santé publique traite tous les nouveaux cas comme des variantes préoccupantes. Une épidémie limitée dans la région de Codroy Valley, qui a envoyé les résidents dans des restrictions de niveau d'alerte 4, a été contenue. La zone est revenue au niveau d'alerte 2 jeudi. Alors que le nombre de cas diminue à travers le pays et que les vaccinations augmentent – ​​près de la moitié de la population canadienne a retroussé ses manches au moins une fois pour une dose – Fitzgerald a offert une lueur d'espoir à l'horizon. Niveau d'alerte 1 – la levée des restrictions de santé publique et un retour à la normale – « en vue », a-t-elle déclaré. Twillingate n'est qu'une communauté où les opérateurs touristiques font face à un autre été d'incertitude. Alors que les vaccinations continuent de se déployer, on ne sait toujours pas quand N.L. les frontières rouvriront au reste du Canada. (Garrett Barry/CBC) Il n'est pas encore clair si l'augmentation de la vaccination signifierait la levée des restrictions de quarantaine et des interdictions de voyager pour les visiteurs entrants. Le conseil consultatif du Premier ministre sur le tourisme a publié mercredi son argumentaire final pour convaincre le gouvernement provincial de rouvrir les frontières de Terre-Neuve-et-Labrador au reste du Canada d'ici le 1er juillet, à condition que les voyageurs soient vaccinés et puissent produire un test COVID-19 négatif. Le premier ministre Andrew Furey a déclaré mercredi qu'il n'était pas encore prêt à donner suite à cette recommandation. "Cet été sera très différent. Quant à savoir à quoi cela ressemblera, nous essayons toujours de régler ce problème », a-t-il déclaré. Les responsables de la santé ont averti les gens de garder les rassemblements de la fête de Victoria petits et de se méfier de l'assouplissement de la vigilance. Another outbreak and consequent lockdown, warned Furey, remains possible should the virus spiral out of control. Read more from CBC Newfoundland and Labrador

What we know so far about Yukon's plan to verify whether someone is fully vaccinated

Questions are swirling inside Yukon's Legislative Assembly this week regarding the territorial government's plan to verify whether certain travellers are fully vaccinated against COVID-19. The territory's privacy commissioner is also weighing in, saying the government must carefully follow the rules around handling medical records. "People who are considering crossing the border are concerned about what rules are in place," Yukon Party MLA Brad Cathers told reporters. "They're concerned about whether their health information is protected." Come May 25, those who can prove they're fully vaccinated won't need to self-isolate for 14 days when they arrive in the territory. How travellers will prove that exactly, and by what means, are where concerns from the opposition bench lie. Government officials said this week that if someone wants to avoid the self-isolation period on arrival in Yukon, they will need to declare they've received two shots. In a bid to corroborate whether someone has, in fact, been fully vaccinated, travellers will be required to sign a consent waiver so the government can access their medical records. The Official Opposition has been demanding answers on how the government will ensure that information is safeguarded. Yukoners are ɼoncerned about whether their health information is protected,' said Yukon Party MLA Brad Cathers.(Claudiane Samson/Radio-Canada) Cathers said it remains unclear how medical records will be handled, and, with self-isolation restrictions easing in a matter of days, time is running out to clarify how they will be. Health Minister Tracy-Anne McPhee said Yukoners needn't worry — the government has the matter well in-hand. "We will do everything possible to make sure that we can verify vaccines in the least intrusive way and protect Yukoners," she said. "Privacy of individuals' healthcare records is absolutely paramount." Government needs to exercise caution: privacy commissioner There's a law that's specific to protecting people's medical records in the territory. Aptly named the Health Information Privacy and Management Act, this legislation places checks and balances on the collection, use and disclosure of these records. The government needs to closely follow it, said Diane McLeod-McKay, Yukon's information and privacy commissioner. "They have to make sure they're meeting those specific authorities and, of course, making sure there's adequate security for any information that they're collecting," she said. Immunization records are provided to Yukoners who have been vaccinated. Earlier this week, McPhee told reporters there's a possibility people can use them as another layer of proof. But McLeod-McKay said those records are susceptible to fraud. "It's not a secure piece of information," she said. "That explains to me why they're going to the medical record, because the medical record is the only thing they're going to get that actual proof." Yukon Information and Privacy Commissioner Diane McLeod-McKay said she's 'more than happy to help' ensure that people's privacy is adequately protected, but she hasn't yet been contacted by the government. (Alistair Maitland) McLeod-Mckay said she hasn't been contacted by the Yukon government regarding its vaccine verification plans. "If they want my assistance, I'm more than happy to help them with it," she said. Yukon ready to verify travellers, but only Yukoners and B.C. residents During a news conference on Wednesday, Premier Sandy Silver said Yukon is prepared to verify those who are returning to Yukon or residents of B.C. The same doesn't hold true for verifying travellers from around the country, he said. "I think we've been very clear that the proof required, we're very confident for Yukoners and we're very confident for people from British Columbia and we'll be working out the details for all other regions," he said. Developing a vaccine certificate, which would, in theory, make for more seamless travel, is being debated around the world. McPhee said such a certificate, while being considered across the country, is still a far-off prospect in Yukon.

Report: Chris Cuomo advised brother on sex harassment claims

NEW YORK (AP) — CNN said Thursday it was “inappropriate” for anchor Chris Cuomo to have been involved in phone calls with the staff of his brother, New York Gov. Andrew Cuomo, where strategies on how the governor should respond to sexual harassment allegations were allegedly discussed. The network was responding to a story in The Washington Post that said Chris Cuomo had joined a series of conference calls with aides and advisers. The host of CNN's “Cuomo Prime Time” encouraged his brother to take a defiant position and not resign, the Post said, quoting two people present on one of the calls that the newspaper did not identify. CNN said in a statement that Chris Cuomo has not been involved in the network's coverage of the allegations, either on the air or behind the scenes, because he could not be objective and often serves as a “sounding board” for his older brother. “However, it was inappropriate to engage in conversations that included members of the governor's staff, which Chris acknowledges,” the network said. “He will not participate in such conversations going forward.” The network did not announce any disciplinary action against its show host. On his show Thursday night, Chris Cuomo said being involved in the calls was “a mistake.” “I put my colleagues here (at CNN), who I believe are the best in the business, in a bad spot,” the anchor said at the top of his show. “I never intended for that, I would never intend for that, and I am sorry for that.” Asked about the Post story, Cuomo press secretary Richard Azzopardi said that “there were a few phone conversations, with friends and advisers giving the governor advice.” The New York Democrat is facing allegations that he abused his power by inappropriately touching and sexually harassing women who worked with him or met him elsewhere. Accusations range from groping under a woman’s shirt and planting unwanted kisses to asking unwelcome personal questions about sex and dating. Cuomo has apologized for making anyone feel uncomfortable, but said he never touched anyone inappropriately or made inappropriate advances. The state attorney general is investigating. A majority of state Democratic lawmakers have called on Cuomo to resign. The Post story said that at one point, Chris Cuomo used the phrase “cancel culture” as a reason to hold firm. During a March 12 phone call with reporters where Andrew Cuomo said he would not resign, the governor said, “people know the difference between playing politics, bowing to cancel culture and the truth.” Andrew Cuomo, 63, and Chris, 50, are both sons of former New York Gov. Mario Cuomo and have described themselves as best friends. The first woman to publicly accuse Cuomo of harassment, Lindsey Boylan, issued a statement blasting the brothers. “The job of the press is to hold people who abuse their power accountable. Chris Cuomo has the loudest microphone at the biggest news station in the country. Entire power systems are structured to protect men like Andrew Cuomo. This is example infinity of why women don’t come forward.” During the height of the COVID-19 crisis in New York last spring, CNN set aside its previous policy not allowing Andrew to appear on Chris' program. Many viewers found the resulting banter between the two entertaining before CNN reinstated its ban in June. But those exceptions looked bad in retrospect when Cuomo received criticism for a New York state policy regarding COVID patients in nursing homes, and the subsequent harassment allegations. Chris Cuomo said on the air March 1 that he “obviously” couldn't cover the stories surrounding his brother. It's generally considered inappropriate for people in the news media to offer advice to news figures. Fox News Channel figures Tucker Carlson and Sean Hannity have both acknowledged privately giving their opinions to former President Donald Trump, although Hannity has said that “I never claimed to be a journalist.” Andrew Cuomo is also under investigation by a state legislative committee over allegations that his administration arranged for members of his family, including Chris Cuomo, to get special access to COVID-19 tests last year at a time when they were generally unavailable to the general public. ___ Associated Press correspondent Marina Villeneuve in Albany, New York, and researcher Rhonda Shafner in New York contributed to this report. David Bauder, The Associated Press

Canadians urged to prepare as top meteorologist predicts active hurricane season

HALIFAX — The Canadian Hurricane Centre is predicting another active hurricane season this year, citing the persistence of warmer-than-average ocean temperatures. "Everything is pointing in that direction," meteorologist Bob Robichaud told the annual pre-season briefing Friday. "We're pretty confident to say it won't be as active as 2020, but it will be more active than the 30-year average." A total of 30 named storms were recorded in 2020 — the highest number on record. Robichaud said a storm brewing in the middle of the Atlantic has a 90 per cent chance of becoming the first named storm of the season within the next five days — even though the season doesn't start until June 1. By early Thursday, the storm was about 1,100 kilometres east of Bermuda. If the low-pressure system transforms into tropical storm Ana, its formation would mark the seventh consecutive year a named storm has developed ahead of the official start of the Atlantic hurricane season. An average of four named storms enter the Canadian Hurricane Centre's response zone every year. "But it takes only one storm to make it a bad year," Robichaud said. Meanwhile, the U.S.-based National Oceanic and Atmospheric Administration also called for a busy season Thursday, saying there could be between 13 and 20 named storms this year, which could include between six and ten hurricanes. An average season produces about 14 tropical storms and seven hurricanes. A Category 1 hurricane produces sustained winds in excess of 119 kilometres per hour. "Hurricanes take heat that is stored in the ocean and they pump it into the atmosphere to balance the ocean temperatures," Robichaud said. "When you see warmer than average temperatures in the Atlantic . that's one of the drivers." As well, the atmospheric phenomenon known as El Niña could also play a role, he said. With an El Niña period just coming to an end, sea surface temperatures across the eastern part of the central Pacific Ocean have been cooled, which can contribute to the creation of more tropical storms over the Atlantic. American meteorologists are expecting between three and five major hurricanes to appear. The annual average is three. A major hurricane generates sustained winds at 177 km/h. On another front, Robichaud said the process for naming storms has changed for 2021, mainly because there was confusion last year when the alphabetical list was exhausted and the Greek alphabet was used. Some of the similar-sounding Greek names — like Zeta and Eta — made it difficult for people to distinguish between storms. As a result, the World Meteorological Organization drafted a permanent list of 21 supplemental names. The new list is similar to the annual list in that it uses a mix of male and female names drawn from English, French and Spanish origins. Last year, eight named storms entered the Canadian zone, but only four of them warranted bulletins from the centre, based in Dartmouth, N.S. Isaias brought heavy rainfall and power outages to southeastern Quebec in August. And on Sept. 23, 2020, post tropical storm Teddy roared ashore in eastern Nova Scotia and then trudged across southern Cape Breton. Its winds of 100 km/h caused widespread power outages — but not much damage. The 2019 season was also active, producing 18 named storms and three major hurricanes, including Dorian. That storm left a swath of devastation and death across the Bahamas — killing at least 70 people — before roaring over the Maritimes on Sept. 7-8. Its hurricane-force winds knocked out electricity in all three provinces, leaving more than 500,000 homes and businesses in the dark for up to a week while causing an estimated $140 million in damage — two-thirds of which was reported in Nova Scotia. This report by The Canadian Press was first published May 20, 2021. Michael MacDonald, The Canadian Press

Off-season decisions loom for Canucks after missing playoffs for 5th time in 6 seasons

A season that began with high expectations unravelled like an old wool sweater for the Vancouver Canucks. Changes are expected on the ice, possibly behind the bench and maybe even in the front office after the Canucks missed the NHL playoffs for the fifth time in six years with a 23-29-4 record for 50 points, leaving them last in the seven Canadian team North Division. Vancouver's playoff hopes were already hanging by a thread before a COVID-19 outbreak in late March ravaged the team, infecting 22 players and four members of the coaching staff. Once given a clean bill of health the Canucks faced a draining schedule of 19 games in 32 days. Injuries to slick centre Elias Pettersson (out since March 2 with a hyper-extended wrist), Brandon Sutter, Tyler Motte, Jay Beagle and Antoine Roussel depleted the lineup. Off the ice, forward Jake Virtanen was placed on leave May 1 following allegations of sexual assault. "We had a lot of ups and downs in a short season," Sutter said. "This has been a year like no other." WATCH | COVID-19 outbreak put Canucks' season in jeopardy: Head coach Travis Green and the entire Canucks' coaching staff enter the off-season in limbo with their contracts expired. Green was reluctant to talk about his future. "It's well known how I feel about our group and our team and the city," said Green, who has spent four years behind the Canuck bench. "I don't think there's anything else I want to say at this point. We'll see what happens." Captain Bo Horvat gave Green a vote of confidence. "Travis has been awesome," said Horvat, who had 19 goals and 30 points. "He helped me through this process, growing my game, teaching me how to play the game and be a good leader. "He's been great toward me and the team. Weɽ like to see him back for sure." The Canucks began the 56-game season riding the high of their 2020 playoff performance. Playing in the Edmonton bubble, Vancouver defeated the Minnesota Wild in four games during the playoff qualifying round. The Canucks then eliminated the defending Stanley Cup champion St. Louis Blues in six games before losing in seven to the Vegas Golden Knights. Over the summer the Canucks lost several players to free agency, including goaltender Jacob Markstrom forwards Tyler Toffoli, Josh Leivo and defencemen Chris Tanev, Oscar Fantenberg and Troy Stecher. The Canucks signed goaltender Braden Holtby and defenceman Travis Hamonic as free agents. They also made a trade for defenceman Nate Schmidt. 'It's been a crazy year' With no exhibition games, and with new faces in the lineup, the Canucks struggled early, losing 11 of their first 17 matches. They found some traction with an 8-4-1 stretch in March but fell out of contention after the bout with COVID. "It's been a crazy year," forward J.T. Miller said. "For everyone to get COVID when they did at that time, it couldn't have been worse. We were starting to hit a little bit of a stride. We knew we were playing well." There were bright spots. Thatcher Demko, 25, showed he can be a starting goaltender with a 16-18-1 record, 2.85 goals-against average and .915 save percentage on a team that allowed an average 33.4 shots a game, third most in the league. WATCH | Canucks stun Leafs in 1st game back from COVID outbreak: Forward Brock Boeser led the team in scoring with 23 goals and 49 points, after scoring 16 goals in 57 games last year. "I still think I can produce a little more for this team," the 24-year-old said. "I think it's great I had a bounce-back year. Personally, Iɽ rather be producing like I did this year for a team that's in the playoffs." Rookie Nils Hoglander played all 56 games, collecting 13 goals and 14 assists. Defenceman Jack Rathbone, picked 95th overall in the 2017 draft, looked promising in a handful of games. Pettersson, the league's top rookie two years ago, had just one assist in his first six games but then collected 10 goals and 11 assists in 20 games before his season ended. Defenceman Quinn Hughes, a rookie-of-the-year candidate last season, struggled early but found his legs, leading the Canucks with 38 assists. Decisions to be made The Canucks have some decisions to make over the summer. Sutter and veteran defenceman Alex Edler are both unrestricted free agents. Pettersson and Hughes, the building blocks of the Canuck future, are restricted free agents and need to be signed. Despite continued social media calls for him to be fired, Jim Benning is expected to return as Vancouver's general manager. There has been speculation Daniel and Henrik Sedin, two of the most successful and popular Canucks ever, might have a role in management. Although the team missed the playoffs, Green believes the Canucks are close to being a contender. "I still look at our group as a team on the rise," he said. "I don't have any doubts about that. I have no doubt, with the young pieces we have . . . good things are coming for the Vancouver Canucks." Miller said playing pre-season games, having fans in the stands, being able to leave the hotel on road trips, will all make a difference next season. "We just can't wait to have a little normalcy," he said.

'Schitt's Creek,' ɻlood Quantum' overall winners at Canadian Screen Awards

TORONTO — The "Schitt's Creek" saga came to a fittingly triumphant conclusion on home soil with the hit CBC sitcom's final season emerging as this year's top Canadian Screen Awards winner.The riches-to-rags story nabbed a total of eight trophies during the week of virtual CSAs, the final major awards show for the series after a year filled with international accolades."Schitt's Creek" won best comedy series and a lead-actress honour for Catherine O'Hara on Thursday after getting six awards the previous night, including a writing nod for Toronto-raised co-creator and star Daniel Levy.Its other CSAs wins included Emily Hampshire for best supporting actress and a directing trophy for Levy and Andrew Cividino.The widely beloved Ontario-shot show, which aired on Pop TV in the United States and streamed on Netflix internationally, was the leading contender going into this year's CSAs with 21 nominations.Indigenous zombie feature "Blood Quantum" was up for a leading 10 film awards going into the CSAs week and emerged the second-highest overall winner with seven trophies in total.Six of the "Blood Quantum" honours came on Thursday, including an editing nod for Montreal-based Mi'kmaq writer-director Jeff Barnaby and best lead actor for Michael Greyeyes, who plays the police chief of a fictional First Nations community immune to a zombie plague that's broken out around it.Homegrown actors Stephan James, Karine Vanasse and Nahéma Ricci narrated Thursday's pre-recorded presentations, which capped four nights of trophies in 141 film, television, and digital media categories.For "Schitt's," the CSAs capped a stellar awards-season run that included seven Emmys and two Golden Globes."With every success that we have seen, many of which were beyond comprehension, my mind has always gone straight back to the team, because I simply could not have done it without them," Levy said in an interview last week, before the CSAs began."So it goes without saying that, to come back to Canada and be recognized like this by our peers is obviously everything to us." For Barnaby, the CSA nominations signified some progress for Indigenous film and the horror genre."Once upon a time, (horror) was always regulated into the indie awards," he said in an interview before the CSAs week."Whereas I think (with) ɻlood Quantum' you're starting to see a bit of a meeting in the middle and opening the doors to possibilities of: it doesn't need to be either/or, it doesn't need to be artistic only and commercially viable only."The crime noir "Akilla's Escape" got five awards, including best original screenplay for Wendy Motion Brathwaite and Charles Officer, who was also the film's director. Best motion picture went to Tracey Deer's "Beans," about a 12-year-old Mohawk girl coming of age during the 1990 Oka Crisis. The drama also won the John Dunning Best First Feature Film Award.Other key film winners included "Funny Boy," about a Tamil boy who grows up gay in Sri Lanka during the deadly Tamil-Sinhalese conflict. It won three awards, including best original score for Howard Shore, best director for Toronto-based Deepa Mehta and best adapted screenplay for her and co-writer Shyam Selvadurai. U.S. star Michelle Pfeiffer got a lead-actress nod for playing a Manhattan socialite in the film "French Exit," which Vancouver Island-born writer Patrick deWitt adapted from his own novel.On the TV side, the CBC's now-defunct Korean-Canadian family comedy "Kim's Convenience" got four awards in total, with star Paul Sun-Hyung Lee netting best actor for playing patriarch Appa.Best drama series went to CTV's medical drama "Transplant," which also won a lead-actor nod for Hamza Haq and two other honours. Crystle Lightning won lead actress in a drama series for the CBC's Indigenous coming-of-age story "Trickster," which netted three awards in total. "Trickster" was cancelled after one season in January amid controversy over co-creator Michelle Latimer's claims of Indigenous ancestry.Beth Janson, CEO of the Academy of Canadian Cinema & Television, said the controversy made the show ineligible for best drama series and disqualified Latimer from any nominations. "Being nominated or being considered for a Canadian Screen Award is not automatic. There are a number of different rules that have to be abided by in order to be eligible," Janson said in an interview."And when we have a dispute that comes up within our membership, let's say, or with credits of who is on the credit list, we have to make a determination about whether that should be eligible. And we did do that." Janson said she couldn't reveal further details, citing confidentiality reasons.This is the second year in a row the CSAs unfolded online because of the pandemic, which has curtailed the usual pomp of the film and TV awards show circuit. The Oscars, Grammys, Emmys and other awards bashes have experimented with different types of pandemic-tailored broadcasts to meet health and safety precautions but the result has been low ratings and, in some cases, critical pans.Nevertheless, Janson welcomed the opportunity to reinvent the format."I can't see an awards show just returning to what it was. I think that there will be some changes, and I think that's going to be great," said Janson.This report by The Canadian Press was first published May 20, 2021. Victoria Ahearn, The Canadian Press

Positive case of COVID-19 confirmed in government building that houses premier's office

A positive case of COVID-19 has been confirmed in Chancery Place, the Fredericton building that houses all provincial government departments, including the premier's office, CBC News has learned. The estimated 500 people who work in the building were notified Tuesday that an employee of an unspecified department has tested positive. "I recognize that this news may be troubling for you," Cheryl Hansen, clerk of the executive council and head of the provincial civil service, wrote in the memo. No public advisory about the positive case in the public, six-floor government building has been issued. Fredericton is battling a growing ɼluster' of cases at the Delta Fredericton, an outbreak at the Dr. Everett Chalmers Regional Hospital, Stan Cassidy Centre for Rehabilitation and Veterans Health Unit, positive cases at four schools and a child-care facility. At least two COVID variants of concern are circulating — the one first reported in India and the one first reported in the U.K. — numerous potential public exposure notices have been issued and about 1,900 people are self-isolating, as of Wednesday. Chief Medical Officer of Health Dr. Jennifer Russell has said Public Health is monitoring the situation closely, and assessing whether tighter restrictions are necessary to slow the spread. The Chancery Place employee did not contract the virus in the workplace, according to the memo obtained by CBC News. "Public Health has completed the contact tracing and communicated with any of the employee's contacts that required followup," the memo states. "Contacts who need to self-isolate are doing so." Cheryl Hansen, who oversees the provincial civil service, told employees in a memo that contacts of the employee who tested positive who need to self-isolate are doing so.(Jacques Poitras/CBC) Deep cleaning and sanitation of the employee's workplace and surroundings has been completed. "Public Health has advised that the workplace does not need to be closed and regular operations can continue." Hansen urges the employees to "remain diligent" in following safety and hygiene protocols. Department of Health spokesperson Bruce Macfarlane declined to disclose any details about the positive case, including whether it's linked to one of outbreaks, or whether it involves one of the highly contagious variants, citing privacy. But he confirmed Chancery Place employees were notified of the case as part of the provincial government's workplace protocol. Secure building Asked why the public hasn't been notified, or why an exposure notice hasn't been issued, he replied: "Chancery Place is a secure building and all visitors must sign in and sign out when visiting the building. "Should a visitor be deemed as a close contact of a confirmed case, Public Health officials would refer to the visitor's log to contact that visitor." He did not respond to questions about whether close contacts of employees and visitors, or contacts of contacts should be made aware of the case so they know to watch for symptoms. Of the 36 confirmed cases linked to the Delta Fredericton, 10 are "direct" cases, while 26 are contacts in the community and "contacts of contacts," Macfarlane has said. He declined to say how many people are isolating as a result of the positive case at Chancery Place. "If someone has been identified as a close contact through a confirmed case, individuals would be contacted by Public Health and advised of the required measures to take," he said in an emailed statement.

Too early to set a date on loosening travel restrictions: Canada's transport minister

OTTAWA — Transport Minister Omar Alghabra says he cannot yet commit to a date — or COVID-19 vaccination rate benchmarks — for when so-called vaccine passports will allow Canada to ease travel restrictions. Speaking at a virtual news conference today, he says decisions around the hotel quarantine for air passengers and eventual reopening of the border will hinge on public health advice and unspecified "data and evidence" tied to the pandemic. Alghabra says the travel and aviation sectors will take off again "when it's safe." Alghabra has stressed the need for a "common platform" to identify travellers' vaccination status, saying today that he is working with G7 countries and the European Union to integrate vaccine certification into international travel in the months ahead. The EU took a step toward relaxing travel rules for tourists from outside the 27-nation bloc Wednesday when ambassadors agreed on measures to allow in fully vaccinated visitors, though a date remains to be set. The EU ambassadors also agreed to ease the criteria needed for nations to be considered COVID-19 safe and from which all tourists can travel, depending on their coronavirus and vaccination status. This report by The Canadian Press was first published May 20, 2021. — With files from The Associated Press The Canadian Press

Wildfires force more Manitoba First Nations to begin evacuations in Interlake region

Fires burning in Manitoba's Interlake region have forced four more First Nations to begin evacuations, sending vulnerable community members to hotels in Winnipeg and Dauphin. "At this point it's primarily the people with the highest health concerns … seniors as well as young children," said Jason Small, a spokesperson for the Canadian Red Cross, which the federal government called in to support the communities. The latest First Nations to begin moving people out of the area are Little Saskatchewan, Pinaymootang, Skownan and Dauphin River. Evacuees sent to Winnipeg, Dauphin Community members from most of the communities will stay in hotels in Winnipeg, except for those from Skownan, who went to Dauphin, Small said. Lake St. Martin First Nation announced Wednesday night that it was sending seniors, infants and those with chronic illnesses to Winnipeg. The evacuations involved moving around 750 people out of the area. Lake St. Martin First Nation resident Kim Letander was among the evacuees. She left the community around 9:30 p.m. Wednesday because of thick smoke and arrived in Winnipeg around 2 a.m. Thursday. Letander has asthma and found it hard to breathe even indoors because of the smoke. There was so much ash, she said, it looked like it was snowing. On the drive to Winnipeg, her eyes were tearing up because the smoke was stinging them, she said. "I was scared. My son and I were both scared driving, because we didn't know what to expect," she said. Letander said she had to fight to stay awake and be extra vigilant for animals on the road that may be escaping from the fire as well. She hasn't heard when evacuees may be able to return home, but says she hopes they can return soon. Earlier this week, Misipawistik Cree Nation near Grand Rapids, Man., sent community members from about 80 households to Grand Rapids and Thompson after a grass fire destroyed two homes. Small didn't know how long people might have to stay in hotels before they would be able to safely return to their homes. "Right now, we're just going to start getting everybody registered and make sure they get everything they need," he said. Several First Nations communities in Manitoba's Interlake region have begun evacuations due to numerous fires burning in the area, including a large fire near Homebrook, Man., that has grown to 144,000 hectares.(Neil Joyes/CBC) Air quality warnings issued The largest fire in the area is near Homebrook, a community north of Lake Manitoba that's about 240 kilometres northwest of Winnipeg. The blaze was 144,000 hectares, more than 80 kilometres long and approximately 16 kilometres at its widest point, the provincial government said Wednesday afternoon. The province's wildfire service has issued air quality warnings for central and southern Manitoba and several highways have been shut down due to smoke. CBC Manitoba meteorologist John Sauder forecasts some scattered showers throughout the province on Thursday and Friday, although it's difficult to predict how much precipitation will actually fall and where.

Candidates to succeed Merkel clash on Nord Stream 2 pipeline

The conservative and Greens candidates to succeed German Chancellor Angela Merkel after September's federal election clashed on Thursday on the Nord Stream 2 gas pipeline from Russia, and on whether Germany should host U.S nuclear weapons. In their first debate, focused on foreign and security policy, Armin Laschet, from Merkel's conservative alliance, welcomed a decision by the U.S. administration this week to waive sanctions on Nord Stream 2 AG and its chief executive.

AstraZeneca rollback hinders those allergic to mRNA covid-19 vaccines

A rare reaction to a compound found in Pfizer and Moderna’s covid-19 vaccines has some scrambling for an alternative after Canada presses pause on AstraZeneca. Jamie Mauracher explains.


The infamous order

The video shows a Subway employee adding a lot, and we mean beaucoup, of what looks like Creamy Sriracha sauce to a sandwich. Meanwhile, the customer tells the employee that she wants her to "drown" her sandwich in the sauce. "It needs to be oozing," she insists, as she continues asking for more.

As you could probably guess, there's a lot going on in the comments section of that video –– with many TikTok users speculating whether the customer is actually playing a prank on the employees or not. "Plot twist: She ALSO has someone filming secretly, because this is a prank," says one user. "I bet it was a prank tbh. I see people daring their friends to do things like this all the time," says another.

However, other current and ex-Subway employees chimed in, too. "Stuff like this is actually a regular occurrence," one user comments, while another says, "When I worked at Subway a regular would do this to a flatbread BLT. but with that much mayo." On that note, if it's not a prank, more power to that woman for treating herself.


Taco Bell&rsquos Creamy Jalapeño Sauce

Taco Bell&rsquos Quesadilla sauce is called Creamy Jalapeño Sauce and it&rsquos that delicious sauce Taco Bell uses in their chicken quesadillas! Drizzle this over burritos, quesadillas, tacos, or any Mexican dinner! You are in for a real copycat treat!

Unfortunately, my first attempts in making the creamy jalapeño sauce weren&rsquot satisfying. I wanted to simplify the recipe and of course, get it to taste more like the real Quesadilla sauce from Taco Bell. I did more thinking and got down to testing the flavors step-by-step of the way with the real sauce right by my side. So, I created a new recipe that turned out to be a complete success!

How I Made Taco Bell&rsquos Quesadilla Sauce:

Comparing the ingredients label off a bottle of ranch and the ingredients from Taco Bell&rsquos Creamy jalapeño sauce, I realized almost all the ingredients in a bottle of Ranch were found in the creamy jalapeño sauce! I decided to add more spices to intensify the ranch flavor as I wasn&rsquot getting the results I wanted. After much testing and finally the addition of cumin, I was HAPPY! I even called my husband from the excitement! Search no more folks! This has got to be the closet copycat to the creamy Jalapeño Sauce from TACO BELL! I make this at our home as a staple sauce, especially when we&rsquore having tacos or taco salad for dinner! And the sauce only gets better after sitting! The excitement is real, so make these chicken quesadillas to satisfy that Taco Bell craving!


Subway sandwiches are made fresh in front of your face

Even though sneeze guards aren't the most attractive restaurant decor, there's something to be said for watching your food prepared directly in front of you to make anyone squeamish about sanitary practices or food freshness feel better.

Subway employees are required to wear plastic gloves when creating sandwiches. You watch your sandwich being prepared. You see if the tomatoes are limp or if the lettuce is soggy. It's reassuring to watch your delicious sandwich being prepared in front of you instead of in some kitchen out of view where you have no idea if it's been dropped on the floor or worse. Knowing your food is clean and fresh just makes it that much more delicious to eat, and you can make sure you're getting the correct yummy toppings and sauces in the correct amount you've asked for.

Freshness, cleanliness, savory meats and cheeses and tantalizing breads topped with crisp vegetables and delicious condiments make Subway as popular as it is.


Voir la vidéo: Creamy Sriracha Dipping Sauce Recipe (Décembre 2021).