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Vous ne croirez pas combien de sel il y a dans ces 26 aliments courants

Vous ne croirez pas combien de sel il y a dans ces 26 aliments courants

Le fromage cottage et la chapelure ne sont que le début

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Pour les personnes à risque de développer une pression artérielle élevée, il est particulièrement important de surveiller la consommation de ces 26 aliments courants.

Le sel est l'un des ingrédients les plus importants dans le monde culinaire; il rehausse la saveur de tout, du bœuf, du beurre et des pâtes à la pastèque, au caramel et à la crème glacée. Le sel a été une denrée appréciée à travers l'histoire, non seulement en tant qu'agent aromatisant, mais aussi en tant qu'agent de conservation qui a permis aux légumes, aux fruits de mer et aux viandes de parcourir de longues distances sans être gâtés.

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Mais au cours des dernières décennies, le sel (et en particulier l'un de ses composants chimiques, le sodium) a été ciblé par l'American Heart Association comme source d'hypertension artérielle et d'hypertension chez les personnes de plus de 50 ans. Selon l'AHA, le sodium force le corps à retenir l'eau, ce qui exerce une pression supplémentaire sur le cœur et les vaisseaux sanguins - le résultat étant une pression artérielle élevée. Le corps a besoin d'une certaine quantité de sodium pour fonctionner correctement, mais de nombreuses marques de restauration rapide et emballées abusent du sel pour masquer leurs aliments souvent sans saveur et fortement transformés.

Les directives diététiques des États-Unis recommandent de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, mais les données montrent qu'en moyenne, les Américains consomment au moins 50 % de plus que cette quantité. La raison de cet excès est que de nombreux aliments courants contiennent une quantité trompeuse de sel. Une tortilla, trois tranches de charcuterie, une tasse de fromage cottage et trois onces d'imitation de chair de crabe contiennent tous au moins un tiers de l'apport quotidien recommandé en sodium. Pour les personnes à risque de développer une pression artérielle élevée, il est particulièrement important de surveiller la consommation de ces 26 aliments courants.


Débarrassez votre cuisine des fast-foods et des boissons sucrées, comme les sodas, les croustilles et les bonbons. Essayez de maintenir un régime alimentaire sain avec des friandises comme des légumes et des friandises à grains entiers à la place.

Lorsque vous envisagez un régime alimentaire spécifique, assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner tous les jours en compte. Le petit-déjeuner quotidien est considéré comme le dîner le plus essentiel de la journée pour une bonne raison. Chacun vous fournit les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin et fournit à votre métabolisme un début d'arrêt.


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