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Recette de Moules Mucho

Recette de Moules Mucho

Prêt à impressionner en ce dimanche de Super Bowl ?

Ceux-ci sont aussi faciles à manger que des chips, mais font beaucoup plus d'impression.

Ingrédients

  • 2 livres de moules, rincées, lavées et débarbues
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de bacon, haché
  • 2 cuillères à soupe d'échalotes, finement hachées
  • 1 cuillère à soupe d'ail, émincé finement
  • 1/2 tasse de tomates, coupées en dés
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à café d'ail chili cholula
  • 1 cuillère à soupe de coriandre, hachée
  • Sel et poivre au goût
  • 2 tranches épaisses de pain blanc de campagne croustillant, grillées
  • quartiers de citron

Portions4

Calories par portion429

Équivalent folate (total)116µg29%

Riboflavine (B2)0,5 mg31,5%


13 recettes de moules saumâtres, en sauce et simples

Les moules sont peu coûteuses et plaisent à la foule, et ridiculement facile à préparer. Pour preuve, ne cherchez pas plus loin que ces 13 excellentes recettes.


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