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Gâteau aux deux crèmes, cerises et bananes

Gâteau aux deux crèmes, cerises et bananes


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Comptoir : Séparez les œufs. Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre un à la fois et battre jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter de l'eau froide et battre à nouveau. Mélanger les jaunes avec l'huile puis verser sur la mousse. Il est homogénéisé. A la fin, versez la farine et mélangez par de légers mouvements, de bas en haut, jusqu'à incorporation. Verser la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes (passer le test du cure-dent). Laissez bien refroidir puis coupez en deux horizontalement.

Crème 1 : Dans une casserole, mélanger les œufs avec le sucre et la farine. Versez le lait en un fil fin pour ne pas faire de grumeaux. Mettez sur feu doux et remuez continuellement jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Retirer du feu et laisser refroidir. Mélangez enfin avec 100 g de mascarpone.

Crème 2: Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la crème sure, ajouter le sucre et le nesquik. Bien mélanger. Il est mis de côté.

Sirop: Dans une bouilloire, faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 2-3 minutes puis laisser refroidir. Ajouter l'essence de vanille.

Montage du gâteau : Placer le premier dessus dans un plateau. C'est sirupeux. Graisser le dessus avec toute la crème vanille (crème 1) puis déposer les cerises dénoyautées et bien égoutter. Prenez un biscuit, faites-le tremper dans le sirop pendant 2 secondes puis placez-le sur la crème de cerise. Faites de même avec tous les biscuits jusqu'à épuisement. Verser la crème au nesquik (crème 2) sur les biscuits et égaliser. Placer les bananes tranchées sur la crème. Sirop le deuxième dessus et placez-le sur le gâteau. Laisser refroidir une demi-heure, puis préparer le glaçage.

Dans une casserole mettre les morceaux de chocolat cassés, ajouter le lait, mettre à feu doux et mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez sur le gâteau, égalisez-le et laissez-le refroidir à nouveau pendant une heure.

Portionnez et servez.

Bon appétit!


Gâteau Ambassadeur

Gâteau Ambassadeur c'est un régal simple et bon, comme je t'y ai déjà habitué. Une fine couche de cacao et deux crèmes : une aux morceaux de pêche et une autre au Nutella. Je pense vous avoir convaincu que c'est un délice et j'espère que vous l'essayerez.

Ingrédient blé 21 x 21 cm :
3 oeufs mari
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de cacao
sel

Crème mousseline (crème vanille + beurre) :
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
50 g d'amidon + 30 g de farine
1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
500 ml de lait
250 g de beurre à température ambiante

Autres ingrédients:
1 compote de pêches & # 8211 400 ml
environ. 150 g de biscuits au beurre

200g de Nutella
1-2 cuillères à soupe de cacao (pour renforcer la couleur)

Module de préparation Gâteau Ambassadeur :
Nous préparons le comptoir:
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter les cuillères à sucre et les jaunes. Continuer à battre jusqu'à ce que la composition soit homogène. Éteindre le batteur et ajouter la farine.

La composition sera coulée sous une forme de 21 x 21 cm tapissée de papier sulfurisé et mettre le dessus au four à 180°C, pendant 20 minutes. Étant un plan de travail mince, il est fabriqué rapidement, alors faites attention au four.

On prépare d'abord une crème vanille classique :
Faites chauffer le lait vanillé (graines de gousse ou sucre vanillé) sur le feu.
A part dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la crème blanchisse. Ajouter la farine et l'amidon et mélanger jusqu'à l'obtention d'un aspect homogène.

Diluer avec du lait tiède, puis remettre dans la casserole et remettre sur le feu jusqu'à épaississement. Il faut le mâcher pour qu'il ne colle pas au fond du pot. Retirer du feu et pendant qu'il est chaud, incorporer le beurre coupé en cubes.
Une fois la crème refroidie, mélanger pour qu'elle reste crémeuse.


Gâteau aux cerises

Alors que la saison des cerises approche à grands pas, une recette à la hauteur. C'est un gâteau simple, très savoureux, très beau, voire sain, car on utilise de la farine complète. Et... je l'ai mal fait, dans le sens où je ne l'ai pas assez cuit. Mais c'est pour ça que je les fais, donc vous n'avez pas à faire comme moi ! L'essayer est bestial.

Les cerises en conserve peuvent également être utilisées, si ce n'est pas leur saison. Il suffit de bien égoutter le jus.

Ingrédients:

  • 750 g de cerises
  • un citron
  • 125 g de beurre mou à température ambiante
  • 125 g de cassonade
  • 3 oeufs mari
  • 200 g de farine 1050
  • une pointe de couteau à levure chimique
  • vanille
  • une pincée de sel
  • sucre en poudre pour la garniture

Les cerises sont lavées et les pépins sont retirés. Si vous les avez dans le pot, égouttez-les bien (théoriquement ceux dans le pot ont déjà les graines enlevées). Coupez le citron en deux. L'une des moitiés est épluchée et le jus est pressé des deux.

Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre, la vanille, le sel, le zeste et le jus de citron. Quand il est bien battu, comme une crème, mettez les œufs, un à un, en remuant après chacun. La farine est mélangée à de la levure chimique et tamisée sur la composition. Il est incorporé.

Beurrez un moule (j'ai utilisé le gâteau, 26 cm, avec parois amovibles) et mettez-y la composition. Lisser la surface et placer les cerises dessus, côte à côte. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant une heure, une heure et 15 minutes.

Comme je l'ai dit au début, je ne l'ai pas assez cuit. J'ai fait le test du cure-dent et il est ressorti parfaitement propre. J'avoue que ça n'avait pas l'air fait en surface, mais j'ai dit que je l'avais gardé assez longtemps. Et si le cure-dent ressortait propre, ce serait avec de la farine complète. Je me suis trompé (même si le haut a attiré mon attention pour le laisser) ! Alors n'y allez pas pour les cure-dents. Gardez-le au four pendant une heure, et le meilleur de tous, regardez-le, vous pouvez voir quand c'est fait. J'ai mis une photo (celle avec elle non saupoudrée de sucre), genre NON. Je veux dire, c'est à ça que ressemble le mien, et il n'était pas complètement cuit. 15 minutes m'ont séparé de la gloire !

Sortir du four, laisser reposer 10 minutes dans le moule, puis cuire sur une grille pour refroidir. saupoudrer de sucre en poudre dessus. Bon appétit!


Méthode de préparation

comptoir
1. Préchauffer le four à 180 degrés C.
2. Mélanger la farine avec le cacao, la cannelle et la levure chimique.
3. Mélanger séparément l'eau minérale avec le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve.
4. Incorporer la partie liquide dans la composition sèche, à ce moment ajouter l'huile de palme et bien mélanger.
5. Mettre la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson (24 cm de diamètre) et mettre au four 45-50 min (faire le test du cure-dent, si le cure-dent ressort propre alors il est cuit)
6. Retirez le dessus du four et laissez-le refroidir pendant 1 heure, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Crème:
Passer les bananes avec le jus de citron.
Incorporer à la purée de bananes la farine de riz expansé et la confiture de cerises à l'aide d'une spatule.
Glaçage:
1. Mettre dans un bol le chocolat et l'huile de palme. Nous tenons le récipient dans nos mains au-dessus de la flamme et nous tournons toujours.
2. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le miel et l'eau.
Assemblée:
1. Coupez le haut en deux. On sirop le premier comptoir, on met la crème et le prochain comptoir que l'on va sirop.
2. Mettez le glaçage chaud sur le dessus et tracez des lignes avec un cure-dent.
3. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Noter!
La farine de riz expansée ne nécessite pas de préparation thermique.

Gâteau aux pommes

Les pommes pelées sont données à travers une grande râpe. Mélanger les ingrédients secs farine, semoule, poudre

Croissants au fromage

Dans un bol, mélanger le fromage avec la margarine molle, ajouter l'œuf, la levure et la farine et pétrir.


Cake & # 8220Banoffee & # 8221, non cuit, avec sauce caramel, chantilly et bananes

Mode de préparation :Préparation du comptoir. Pour commencer, broyer les biscuits au robot culinaire, puis les transférer dans un bol et ajouter le beurre fondu et refroidi par-dessus, puis le sucre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et légèrement sableuse. Prendre une forme ronde avec un diamètre de 24 cm et étaler la composition de biscuits sur toute la surface de la plaque, y compris les parois latérales, bien l'égaliser à l'aide d'une cuillère puis lui donner une forme à froid pendant environ 15-20 minutes.

Préparation du caramel. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez la cassonade et réduisez le feu à doux. Porter le sucre à ébullition à feu doux en remuant constamment. Lorsque le sucre commence à caraméliser, ajoutez les 250 ml de lait concentré conservé à température ambiante. Portez à ébullition et remuez continuellement jusqu'à ce qu'il commence à épaissir comme une crème, puis éteignez le feu. Nous obtiendrons en 20 minutes environ une sauce aussi épaisse qu'une crème que nous laisserons refroidir jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante.


Gâteau Miruna sans cuisson

Préparation du comptoir. Écrasez les biscuits au robot culinaire, placez-les dans un bol et mélangez avec les flocons de noix de coco. Mélanger la crème au chocolat avec le beurre fondu et la crème sure. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène mais tartinable. Verser le mélange sur les biscuits et bien mélanger. La composition obtenue est placée dans une plaque de 24 cm, tapissée de papier sulfurisé et nivelée légèrement à la cuillère. Laisser refroidir le plateau jusqu'à ce que la crème soit préparée.

Préparation de la crème. Mettez le lait, la poudre de pouding et le sucre dans une casserole antiadhésive (préparez selon les instructions sur l'emballage). Mettez la composition sur le feu et mélangez en continu jusqu'à ce que la crème se forme. Quand il commence à épaissir, ajoutez l'essence de vanille, mélangez bien et éteignez le feu. Laissez la crème refroidir à température ambiante, puis versez-la sur le dessus du plateau.


Gâteau aux cerises en tranches

Tamiser la farine. Les œufs sont lavés, désinfectés et rincés à l'eau froide. La poudre d'œuf entier se dissout dans environ 265 ml d'eau tiède. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Le jaune d'oeuf en poudre est dissous dans environ 270 ml d'eau tiède. Le blanc d'œuf en poudre se dissout dans environ 700 ml d'eau tiède. Le bicarbonate de soude se dissout dans le vinaigre. Le lait en poudre est dissous dans 400 ml d'eau. Les cerises de la compote sont égouttées du sirop et les pépins sont retirés.

Préparation de la pâte et cuisson de la feuille "support".

Faire mousser la margarine avec le sucre en poudre, ajouter progressivement les œufs, le lait froid, le zeste de citron, la vanilline, le bicarbonate de soude dissous dans l'acier et continuer à mélanger (battre) jusqu'à ce que la composition devienne la consistance d'une crème. Ajouter la farine, mélanger délicatement jusqu'à ce que toute la quantité soit incorporée, laisser refroidir environ 30 minutes. Une fois le temps de repos écoulé, la pâte est étalée avec la merden sur l'assiette saupoudrée de farine en une feuille d'environ 0,5 cm d'épaisseur, placée dans la plaque à bords, perforée sur toute la surface à la fourchette ou au crochet et mise au four . Cuire à mi-cuisson à température modérée (180-220°C). Après la cuisson, laisser refroidir un peu et graisser avec de la confiture de cerises.

Préparation de la composition du plan de travail

Les jaunes d'œufs sont mélangés (battus) avec 600 g de sucre, ajoutez progressivement 400 ml d'eau, en continuant de battre pendant encore 10 minutes, ajoutez progressivement l'huile et le zeste de citron. A part, battre les blancs d'œufs, ajouter progressivement 600 g de sucre et de vanilline, continuer à battre jusqu'à dissolution complète du sucre, puis mélanger légèrement avec la composition des jaunes, ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Assemblage, cuisson et finition du produit

La composition supérieure est répartie uniformément sur la feuille de pâte qui a été graissée avec de la confiture. Décorer de compote de cerises, mettre au four, cuire à température modérée (180-220°C).

Après cuisson et refroidissement, diviser en morceaux rectangulaires selon le poids et saupoudrer de farine de vanille.


Gâteau à la crème et aux cerises

Pendant que la gelée durcissait, j'ai rapidement fait la crème. Sachets d'olé et deux crèmes au chocolat, mettez le tout dans un bol et battez au batteur jusqu'à ce que cela devienne une crème. J'ai étalé de la gelée sur toute la crème. J'ai réalisé ce gâteau aux cerises et à la crème à la vanille inspiré du célèbre gâteau & rdquoLes Vagues du Danube & rdquo. Pour la crème : 2 sachets.

À la fin, ajoutez la crème Ole au chocolat et battez un peu plus jusqu'à consistance lisse.


Recettes de gâteaux aux cerises

Cuire le gâteau pendant environ 20 minutes à 170 degrés. Les desserts végétaliens crus sont préparés à froid (ils ne subissent pas de traitement thermique). Nous fournissons des friandises végétaliennes crues, sans gluten, sans produits laitiers, œufs, sucre transformé, colorants et.

Gâteau aux cerises crues & # 8211 Gâteau aux cerises & # 8211 Greenlicious Oradea. Gâteau au chocolat végétalien avec ganache au chocolat et crème de cerise.



Commentaires:

  1. Hearpere

    Ce n'est pas comme ça.

  2. Tilden

    ne me souviens pas

  3. Padruig

    Je suis absolument d'accord avec vous. J'aime votre idée. Je propose de le soulever pour une discussion générale.

  4. Marcel

    Je veux dire que vous n'avez pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  5. Kester

    Oui Les jolies femmes sont distrayantes. Exactement - Fatigué des jours critiques - changez de sexe !!!!! Légende amusante de l'image : "Cul. Vue de face "Sept nounous ont ... quatorze seins - amusants C'est vrai - Peu importe la quantité de vodka que vous prenez, vous courez toujours deux fois ! (sagesse). Il a pris une légère frayeur. De quoi vient-il ? Intereno qui Boire sept fois - boire une fois ! si le lieu du lavement peut être changé. Les filles manquent de féminité et les femmes manquent de virginité. C'est exactement le groupe sculptural : Hercule déchirant la bouche d'un garçon qui fait pipi. Ce badge cool sur un homme de 150 kilogrammes a rendu les douilles inaccessibles à la plupart des enfants - les plus doués meurent. ))) La femme de mon ami n'est pas une femme pour moi... Mais si elle est jolie. ... ... Il n'est pas mon ami)))



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