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Pizza maison au potiron, cabanos et olives

Pizza maison au potiron, cabanos et olives

Dans un bol, mettre la levure, l'eau et le sucre. Avec vos doigts, écrasez la levure et laissez reposer 5 minutes.

Ajouter la mayonnaise sur la farine mélangée avec la semoule et le sel et pétrir une pâte.

Couvrir d'un torchon humide et laisser dans un endroit à l'écart de l'électricité. Je l'ai mis au micro-ondes.

Après avoir doublé de volume, étalez une feuille et placez-la dans la plaque du four (30x37 cm) graissée d'huile.

Graisser la pâte avec de la sauce tomate ou du ketchup, à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrer d'origan.

Coupez le jambon, le salami et les champignons en cubes, et coupez les cabanos, les courgettes (pelées) et les olives en tranches et ajoutez-les à la pâte. Saupoudrer de maïs dessus.

Battre les œufs avec une pincée de sel et verser sur la composition et placer le plateau dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes à 180 degrés.

Retirer la plaque, saupoudrer de fromage râpé et saupoudrer sur le dessus et laisser au four encore 5 minutes.

Laisser refroidir légèrement et servir avec du ketchup.




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