Frites

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce que la fourchette les pénètre légèrement. Trois œufs sont bouillis pour les rendre durs. Après avoir fait bouillir les pommes de terre, laissez-les refroidir, nettoyez-les puis coupez-les en tranches. Épluchez un œuf et coupez-le en rondelles.

Mélanger séparément la crème avec les deux œufs crus et le lait.

Beurrez un bol avec un peu de beurre, ajoutez une couche de pommes de terre tranchées, une couche d'œufs hachés. Assaisonner avec une pincée de sel. Ajouter la moitié de la composition avec de la crème sure, des œufs et du lait. Nous avons ri du fromage sur le dessus.

Ajouter la deuxième couche de pommes de terre, une pincée de sel, l'autre moitié de la composition avec de la crème sure et du fromage râpé.

Cuire au four pendant 30 minutes.