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Il y a beaucoup plus dans une baie que vous ne le pensiez

Il y a beaucoup plus dans une baie que vous ne le pensiez

Driscoll's et Whole Foods Market partagent le voyage d'une baie lors d'une visite d'une ferme de baies

Dégustation de fraises

Chaque saison, Driscoll's teste plus de 500 variétés sélectionnées. Chaque baie de Driscoll's doit être savoureuse, attrayante, résistante aux maladies et suffisamment robuste pour être expédiée fraîche aux magasins.

Poulet glacé aux bleuets et au balsamique au romarin

La douceur des bleuets et du sirop d'érable se mélange à l'acidité du vinaigre balsamique et du romarin parfumé pour faire une sauce riche pour les pâtisseries. poulet. Saisir les poitrines de poulet dans la poêle avant de faire la sauce lui donne une saveur supplémentaire.

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Photo de groupe

Roy Fuentes, producteur de Driscoll pour Fuentes Berry Farms, fait visiter au groupe de touristes sa ferme de mûres biologiques.

Soda Fraise-Citron

Soleil, temps caniculaire et froid glacial boissons — les ingrédients parfaits pour un bel été. Cela commence officiellement le 21 juin, alors préparez-vous avec cette recette de soda fraise-citron.

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Fraise en champ

Une fraise sur l'une des parcelles d'essai de Driscoll. Chaque nouvelle baie, comme celle-ci, est nommée par ses obtenteurs puis brevetée. Les variétés brevetées de Driscoll's ne sont disponibles que pour les agriculteurs indépendants. Aujourd'hui, les baies de Driscoll's sont cultivées sur les cinq continents et Driscoll's détient des brevets et des marques de fruits dans 41 comtés.

Salsa aux fraises

Aigle-doux et agréablement épicé, cette fraise fraîche et oignon vert salsa est l'accord parfait pour à peu près tout, y compris le poisson et le poulet grillés.

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Bob Flood Fraises

Le chef de l'équipe d'inspection sur le terrain de Whole Foods, Bob Flood, inspecte des baies. Whole Foods a une petite armée de spécialistes comme Flood qui recherchent les meilleures baies à empiler sur les étagères de Whole Foods Markets.

Emballage de framboise

Les objectifs d'emballage de Driscoll sont d'avoir un système d'emballage complet et supérieur pour leurs baies dans les bonnes quantités, au bon endroit, au bon moment.

Salade d'épinards et de fraises

On voit ici des mûres en peluche plantées dans les pépinières de Driscoll, qui sont soigneusement sélectionnées en fonction de leur isolement géographique pour garder les baies exemptes de parasites et de maladies.

Mûres aux fermes de Fuentes

Montré ici sont des buissons de mûres en peluche plantés dans les emplacements de pépinière de Driscoll, qui sont soigneusement sélectionnés en fonction de leur isolement géographique pour garder les baies exemptes de parasites et de maladies.


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