Nouvelles recettes

Poisson cuit

Poisson cuit

Nous nettoyons le poisson et le coupons en petits morceaux, le saupoudrons de sel et de poivre, puis le plaçons dans une poêle graissée avec du beurre. Sur chaque morceau de poisson, nous plaçons un cube de beurre. Cuire à feu vif pendant environ 1 heure .

La sauce est faite selon la recette de Gaby.

J'ai mis tous les ingrédients dans un bol et les ai mélangés.

Servir avec du poisson accompagné de polenta.


Filets de poisson au four

Le poisson, notre grand amour, le poisson ! Luca et moi sommes fans de poisson et j'essaie toujours de trouver des combinaisons qui rendront son âme heureuse ! C'est ainsi que nous sommes arrivés à notre recette aujourd'hui - Filets de poisson croustillants au four. Et je vous promets : c'est une recette aussi simple que délicieuse ! Qu'est-ce qui le rend spécial ? La garniture panko super croustillante, parfumée au beurre et au persil!

Luke est un grand fan de pangasius, de morue, de saumon, de poisson-chat, de carpe. Ce sont les poissons qu'il affectionne particulièrement, car ils n'ont pas d'arêtes et parce qu'ils sont savoureux, étant des poissons plus gras. Une de ses recettes préférées ? Poisson pané (cliquer pour accéder à la recette) et Boulettes de Saumon. Mais la recette d'aujourd'hui - Les filets de poisson croustillants au four sont allés directement au sommet de ses préférences. La conclusion de Luc ? (exactement ses mots) : « Nous n'avions même plus besoin de légumes ! On mange tous les poissons vides ! Alors oui, et DÉLICIEUX !

Filets de poisson au four - Tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • Fondamentalement, vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson ou médaillon. Cabillaud, pangasius, saumon etc. Au quartier poissonnerie des grands hypermarchés, vous pouvez fileter votre poisson sur place, une fois acheté, au cas où vous ne pourriez pas le manipuler.
  • Vous pouvez omettre la partie friture du poisson et le mettre directement dans la plaque, cru, sur du papier sulfurisé, pour une recette encore plus légère. Mais la friture donne au poisson une saveur et une texture supplémentaires, surtout si vous le faites frire jusqu'à ce qu'il fasse une croûte croustillante des deux côtés.
  • La chapelure Panko est INDISPENSABLE pour cette recette ! Vous obtiendrez une croûte croustillante et encore aérée ! Je vais vous parler de Panko ci-dessous, que vous pouvez retrouver dans la gamme de chapelure Baneasa et qui est super !

Filets de poisson au four - Qu'est-ce que le PANKO ?

  • Une chapelure très croustillante, qui devient encore plus croustillante lorsqu'elle est frite/cuite au four.
  • D'origine japonaise, le panko est fait de pain sans croûte, moulu de manière large, de manière à donner des flocons très aérés.
  • Idéal pour les plats cuisinés au bain d'huile.
  • Contrairement à la chapelure classique, les flocons de panko, au contact de l'huile chaude, se transforment en une croûte légère et très croustillante, mais absorbent moins d'huile que la chapelure classique.
  • La croûte obtenue à partir de chapelure panko reste croustillante longtemps.

Ingrédients pour 4 portions de filets de poisson croustillants au four :

  • 4 gros morceaux de filets de pangasius
  • sel, poivre, paprika
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 180g de pesmet Panko Baneasa
  • 60g de beurre
  • un bouquet de persil
  • 3-4 gousses d'ail
  • jus d'un citron

Lavez bien le poisson, tamponnez-le avec une serviette en papier jusqu'à ce qu'il soit sec. Assaisonner de sel, poivre, paprika. Faites frire le poisson dans l'huile jusqu'à ce que nous ayons une croûte dorée des deux côtés. Retirez le poisson sur une serviette pour absorber l'excès d'huile, puis placez-le dans la poêle sur du papier sulfurisé. Préparez la garniture : mélangez le panko, le beurre fondu, le sel, le poivre, le persil finement haché, l'ail passé au pressoir, le jus de citron.

Sur chaque morceau de filet de poisson, nous mettons une quantité généreuse de garniture panko aromatique. Appuyez légèrement avec une cuillère ou une spatule pour fixer la garniture. Mettre la plaque au four chauffé à 200°C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le panko soit bien doré, doré.

Quelle est la garniture parfaite pour la recette de filets de poisson croustillants au four ? Légumes poêlés ou cuits à la vapeur, pommes de terre nature, riz en différentes combinaisons, purée de pommes de terre, panais, petits pois. Et, bien sûr, une Sauce Tartare se marie à merveille (cliquez pour accéder à la recette de la sauce).

Je recommande vivement la chapelure Panko de Baneasa ! Depuis que je l'ai présentée, même ma mère est une grande fan et l'utilise pour ses délicieuses collations, qui sont maintenant encore plus croustillantes ! Puissiez-vous être le meilleur !


Filets de poisson au four

Le poisson, notre grand amour, le poisson ! Luca et moi sommes fans de poisson et j'essaie toujours de trouver des combinaisons qui rendront son âme heureuse ! C'est ainsi que nous sommes arrivés à notre recette aujourd'hui - Filets de poisson croustillants au four. Et je vous promets : c'est une recette aussi simple que délicieuse ! Qu'est-ce qui le rend spécial ? La garniture panko super croustillante, parfumée au beurre et au persil!

Luke est un grand fan de pangasius, de morue, de saumon, de poisson-chat, de carpe. Ce sont les poissons qu'il affectionne particulièrement, car ils n'ont pas d'arêtes et parce qu'ils sont savoureux, étant des poissons plus gras. Une de ses recettes préférées ? Poisson pané (cliquer pour accéder à la recette) et Boulettes de Saumon. Mais la recette d'aujourd'hui - Les filets de poisson croustillants au four sont allés directement au sommet de ses préférences. La conclusion de Luc ? (exactement ses mots) : « Nous n'avions même plus besoin de légumes ! On mange tous les poissons vides ! Alors oui, et DÉLICIEUX !

Filets de poisson au four - Tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • Fondamentalement, vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson ou médaillon. Cabillaud, pangasius, saumon etc. Au quartier poissonnerie des grands hypermarchés, vous pouvez fileter votre poisson sur place, une fois que vous l'avez acheté, au cas où vous ne pourriez pas le manipuler.
  • Vous pouvez omettre la partie friture du poisson et le mettre directement dans la plaque, cru, sur du papier sulfurisé, pour une recette encore plus légère. Mais la friture donne au poisson une saveur et une texture supplémentaires, surtout si vous le faites frire jusqu'à ce qu'il fasse une croûte croustillante des deux côtés.
  • La chapelure Panko est INDISPENSABLE pour cette recette ! Vous obtiendrez une croûte croustillante et encore aérée ! Je vais vous parler de Panko ci-dessous, que vous pouvez retrouver dans la gamme de chapelure Baneasa et qui est super !

Filets de poisson au four - Qu'est-ce que le PANKO ?

  • Une chapelure très croustillante, qui devient encore plus croustillante lorsqu'elle est frite/cuite au four.
  • D'origine japonaise, le panko est fait de pain sans croûte, moulu de manière large, de manière à donner des flocons très aérés.
  • Idéal pour les plats cuisinés au bain d'huile.
  • Contrairement à la chapelure classique, les flocons de panko, au contact de l'huile chaude, se transforment en une croûte légère et très croustillante, mais absorbent moins d'huile que la chapelure classique.
  • La croûte obtenue à partir de chapelure panko reste croustillante longtemps.

Ingrédients pour 4 portions de filets de poisson croustillants au four :

  • 4 gros morceaux de filets de pangasius
  • sel, poivre, paprika
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 180g de pesmet Panko Baneasa
  • 60g de beurre
  • un bouquet de persil
  • 3-4 gousses d'ail
  • jus d'un citron

Lavez bien le poisson, tamponnez-le avec une serviette en papier jusqu'à ce qu'il soit sec. Assaisonner de sel, poivre, paprika. Faites frire le poisson dans l'huile jusqu'à ce que nous ayons une croûte dorée des deux côtés. Retirez le poisson sur une serviette pour absorber l'excès d'huile, puis placez-le dans la poêle sur du papier sulfurisé. Préparez la garniture : mélangez le panko, le beurre fondu, le sel, le poivre, le persil finement haché, l'ail passé au pressoir, le jus de citron.

Sur chaque morceau de filet de poisson, nous mettons une quantité généreuse de garniture panko aromatique. Appuyez légèrement avec une cuillère ou une spatule pour fixer la garniture. Mettre la plaque au four chauffé à 200°C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le panko soit bien doré, doré.

Quelle est la garniture parfaite pour la recette de filets de poisson croustillants au four ? Légumes poêlés ou cuits à la vapeur, pommes de terre nature, riz en différentes combinaisons, purée de pommes de terre, panais, petits pois. Et, bien sûr, une Sauce Tartare se marie à merveille (cliquez pour accéder à la recette de la sauce).

Je recommande vivement la chapelure Panko de Baneasa ! Depuis que je l'ai présentée, même ma mère est une grande fan et l'utilise pour ses délicieuses collations, qui sont maintenant encore plus croustillantes ! Puissiez-vous être le meilleur !


Ingrédients pour la recette de poisson au four

  • 1 kg de poisson (j'ai eu du mulet)
  • 1 poivron (j'ai eu du rouge, mais l'aspect est beaucoup plus joli si vous utilisez des poivrons de couleurs différentes)
  • 2-3 tomates mûres
  • 300 ml de jus de tomate (ou 400 g de tomates fraîches)
  • ail - 3-4 chiots ou au goût (j'aime l'ail de plus en plus vite)
  • sel, poivre, thym, piment au goût
  • 50 ml de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment préparer la recette de poisson au four ?

Le poisson est nettoyé des écailles et les ailes et la queue sont coupées, l'éviscération est enlevée (les intestins sont enlevés) et je coupe la tête, mais c'est facultatif. Bien se laver, soigneusement dans l'abdomen, en direction de la moelle épinière où il y a beaucoup de sang.

Je n'aime pas quand je le mange quelque part et qu'il n'est pas bien lavé, honnêtement, j'abandonne et me laisse faire du mal.

Laver à l'eau froide et laisser un peu sous l'eau courante pour être bien lavé. Essuyez avec des serviettes en papier, laissez entières ou en portions, comme vous le souhaitez.

L'opération la plus importante dans le cas du poisson est "l'édulcoration en sel" comme on me dit, à la Coulée.

Alors, saupoudrez de sel à l'extérieur et dans le ventre et laissez-le refroidir pendant au moins 15 minutes, mais pas plus d'1 heure, car il devient sec.

Il est idéal à laisser environ 20 minutes, le sel pénètre bien dans la chair du poisson et le goût sera extraordinaire, il gardera la douceur naturelle du poisson.

Le sel fixe le goût de toute préparation, et le sucre intensifie généralement les couleurs et coupe l'acidité des tomates.

Maintenant, le poisson est placé dans le plateau, saupoudrez de poivre, de piments forts coupés en rondelles, de sucre, de thym, allez et d'origan ou de romarin si vous en avez, d'ail finement haché.

Verser dans la poêle le jus de tomate ou les tomates en dés (ébouillantées et épluchées), les poivrons tranchés. Mettez des tranches de tomate et des tranches de poivron sur le poisson pour la décoration.

Cuire le poisson au four

Versez l'huile sur le poisson et mettez-le au four, recouvert de papier d'aluminium. Après 20-30 minutes (selon le four) retirez le papier d'aluminium et versez le vin. Laissez-le au four jusqu'à ce qu'il brunisse.

Servir avec des légumes verts hachés sur le dessus, avec de la polenta ou du pain maison. Vous pouvez préparer une garniture de pommes de terre nature, pommes de terre au romarin, riz. Et un verre de vin blanc, froid, est parfait avec & hellip mmm & hellip

Il est préparé rapidement et est un plat savoureux et beau qui impressionne tous les invités.

Pour glisser encore plus facilement sur le cou, un vin blanc froid est tout à fait approprié. En plus du poisson cuit au four, je vous recommande de préparer un sarmuzac, une célèbre sauce à l'ail dans la région de Dobrogea. Je vous recommande d'essayer la recette de salade de caviar, réalisée selon une recette de poisson, comme je l'ai appris de ma famille.

Je vous invite à essayer la recette du poisson au four, j'ai hâte que vous reveniez, pour me raconter comment ça s'est passé. & # 128578 Bon appétit!


Ingrédients pour la recette de poisson au four

  • 1 kg de poisson (j'ai eu du mulet)
  • 1 poivron (j'ai eu du rouge, mais l'aspect est beaucoup plus joli si vous utilisez des poivrons de couleurs différentes)
  • 2-3 tomates mûres
  • 300 ml de jus de tomate (ou 400 g de tomates fraîches)
  • ail - 3-4 chiots ou au goût (j'aime l'ail de plus en plus vite)
  • sel, poivre, thym, piment au goût
  • 50 ml de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment préparer la recette de poisson au four ?

Le poisson est nettoyé des écailles et les ailes et la queue sont coupées, l'éviscération est enlevée (les intestins sont enlevés) et je coupe la tête, mais c'est facultatif. Bien se laver, soigneusement dans l'abdomen, en direction de la moelle épinière où il y a beaucoup de sang.

Je n'aime pas quand je le mange quelque part et qu'il n'est pas bien lavé, honnêtement, j'abandonne et me laisse faire du mal.

Laver à l'eau froide et laisser un peu sous l'eau courante pour être bien lavé. Essuyez avec des serviettes en papier, laissez entières ou en portions, comme vous le souhaitez.

L'opération la plus importante dans le cas du poisson est "l'édulcoration en sel" comme on me dit, à la Coulée.

Alors, saupoudrez de sel à l'extérieur et dans le ventre et laissez-le refroidir pendant au moins 15 minutes, mais pas plus d'1 heure, car il devient sec.

Il est idéal à laisser environ 20 minutes, le sel pénètre bien dans la chair du poisson et le goût sera extraordinaire, il gardera la douceur naturelle du poisson.

Le sel fixe le goût de toute préparation, et le sucre intensifie généralement les couleurs et coupe l'acidité des tomates.

Maintenant, le poisson est placé dans le plateau, saupoudrez de poivre, de piments forts coupés en rondelles, de sucre, de thym, allez et d'origan ou de romarin si vous en avez, d'ail finement haché.

Verser dans la poêle le jus de tomate ou les tomates en dés (ébouillantées et épluchées), les poivrons tranchés. Mettez des tranches de tomate et des tranches de poivron sur le poisson pour la décoration.

Cuire le poisson au four

Versez l'huile sur le poisson et mettez-le au four, recouvert de papier d'aluminium. Après 20-30 minutes (selon le four) retirez le papier d'aluminium et versez le vin. Laissez-le au four jusqu'à ce qu'il brunisse.

Servir avec des légumes verts hachés sur le dessus, avec de la polenta ou du pain maison. Vous pouvez préparer une garniture de pommes de terre nature, pommes de terre au romarin, riz. Et un verre de vin blanc, froid, est parfait avec & hellip mmm & hellip

Il est préparé rapidement et est un plat savoureux et beau qui impressionne tous les invités.

Pour glisser encore plus facilement sur le cou, un vin blanc froid convient parfaitement. En plus du poisson au four, je vous recommande de préparer un sarmuzac, une sauce à l'ail célèbre dans la région de Dobrogea. Je vous recommande d'essayer la recette de salade de caviar, réalisée selon une recette de poisson, comme je l'ai appris de ma famille.

Je vous invite à essayer la recette de poisson au four, j'ai hâte que vous reveniez, pour me raconter comment ça s'est passé. & # 128578 Bon appétit!


Ingrédients pour la recette de poisson au four

  • 1 kg de poisson (j'ai eu du mulet)
  • 1 poivron (j'ai eu du rouge, mais l'aspect est beaucoup plus joli si vous utilisez des poivrons de couleurs différentes)
  • 2-3 tomates mûres
  • 300 ml de jus de tomate (ou 400 g de tomates fraîches)
  • ail - 3-4 chiots ou au goût (j'aime l'ail de plus en plus vite)
  • sel, poivre, thym, piment au goût
  • 50 ml de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment préparer la recette de poisson au four ?

Le poisson est nettoyé des écailles et les ailes et la queue sont coupées, l'éviscération est enlevée (les intestins sont enlevés) et je coupe la tête, mais c'est facultatif. Bien se laver, soigneusement dans l'abdomen, en direction de la moelle épinière où il y a beaucoup de sang.

Je n'aime pas quand je le mange quelque part et qu'il n'est pas bien lavé, honnêtement, j'abandonne et me laisse faire du mal.

Laver à l'eau froide et laisser un peu sous l'eau courante pour être bien lavé. Essuyez avec des serviettes en papier, laissez entières ou en portions, comme vous le souhaitez.

L'opération la plus importante dans le cas du poisson est "l'édulcoration en sel" comme on me dit, à la Coulée.

Alors, saupoudrez de sel à l'extérieur et dans le ventre et laissez-le refroidir pendant au moins 15 minutes, mais pas plus d'1 heure, car il devient sec.

Il est idéal à laisser environ 20 minutes, le sel pénètre bien dans la chair du poisson et le goût sera extraordinaire, il gardera la douceur naturelle du poisson.

Le sel fixe le goût de toute préparation, et le sucre intensifie généralement les couleurs et coupe l'acidité des tomates.

Maintenant, le poisson est placé dans le plateau, saupoudrez de poivre, de piments forts coupés en rondelles, de sucre, de thym, allez et d'origan ou de romarin si vous en avez, d'ail finement haché.

Verser dans la poêle le jus de tomate ou les tomates en dés (ébouillantées et épluchées), les poivrons tranchés. Mettez des tranches de tomate et des tranches de poivron sur le poisson pour la décoration.

Cuire le poisson au four

Versez l'huile sur le poisson et mettez-le au four, recouvert de papier d'aluminium. Après 20-30 minutes (selon le four) retirez le papier d'aluminium et versez le vin. Laissez-le au four jusqu'à ce qu'il brunisse.

Servir avec des légumes verts hachés sur le dessus, avec de la polenta ou du pain maison. Vous pouvez préparer une garniture de pommes de terre nature, pommes de terre au romarin, riz. Et un verre de vin blanc, froid, est parfait avec & hellip mmm & hellip

Il est préparé rapidement et est un plat savoureux et beau qui impressionne tous les invités.

Pour glisser encore plus facilement sur le cou, un vin blanc froid est tout à fait approprié. En plus du poisson cuit au four, je vous recommande de préparer un sarmuzac, une célèbre sauce à l'ail dans la région de Dobrogea. Je vous recommande d'essayer la recette de salade de caviar, réalisée selon une recette de poisson, comme je l'ai appris de ma famille.

Je vous invite à essayer la recette de poisson au four, j'ai hâte que vous reveniez, pour me raconter comment ça s'est passé. & # 128578 Bon appétit!


Recettes au four

Consultez ces recettes de four et préparez des repas sains et savoureux pour vous et votre famille. Avec les nouvelles recettes cuites au four Qbebe, vous pourrez cuisiner du steak, du poisson, des champignons, du chou, des légumes et d'autres plats délicieux.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Comment préparer -

Après saison +

L'ingrédient principal +

Temps de préparation +

Par origine +

  • Romanesti (113)
  • Italien (168)
  • grec (19)
  • américain (39)
  • Bulgarie (2)
  • Français (26)
  • chinois (19)
  • Indien (22)
  • Turc (17)
  • Mexicain (12)
  • Espagnol (8)
  • Hongrois (2)

Après l'occasion +

Après le repas +

Autres fonctionnalités +

Les boulettes de viande sont l'un des plats les plus polyvalents et peuvent être servies de plusieurs façons. Forme, goût et.

Probablement chaque année, il arrive qu'après les vacances de Pâques, il vous reste beaucoup de chocolat.

J'ai un gros problème. Je suis resté avec beaucoup d'œufs de Pâques à la coque. Alors, par envie de les consommer rapidement, pour ne pas gâcher.

Un gâteau moelleux avec 4 œufs est une excellente idée, si vous ne savez pas quels desserts préparer pour votre famille. Le gâteau est parfumé et.

La confiture de coings et de pommes est peut-être l'arôme le plus délicieux et le plus apprécié de l'automne. Le mélange des deux fruits, auquel plus.

P & acircinea cloud ou & bdquocloud pain & rdquo est devenu la recette la plus virale ces dernières années pour les personnes qui le souhaitent.

La célébration de la Saint-Valentin, une tradition aux anciennes racines romaines et chrétiennes, est devenue de plus en plus populaire.

Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée.

La cuisson est l'une des méthodes de cuisson les plus saines, dans les conditions dans lesquelles les plats pourront le faire.

Chaque année, la magie de Noël nous enveloppe et nous sommes non seulement heureux de décorer notre maison aussi joliment que possible, mais aussi de les surprendre.

Apparus dans l'Empire ottoman, les sarmalele ont gagné au fil du temps une place sur toutes les tables de fêtes. Les Sarmales le sont.


Recettes au four

Consultez ces recettes de four et préparez des repas sains et savoureux pour vous et votre famille. Avec les nouvelles recettes cuites au four Qbebe, vous pourrez cuisiner du steak, du poisson, des champignons, du chou, des légumes et d'autres plats délicieux.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Comment préparer -

Après saison +

L'ingrédient principal +

Temps de préparation +

Par origine +

  • Romanesti (113)
  • Italien (168)
  • grec (19)
  • américain (39)
  • Bulgarie (2)
  • Français (26)
  • chinois (19)
  • Indien (22)
  • Turc (17)
  • Mexicain (12)
  • Espagnol (8)
  • Hongrois (2)

Après l'occasion +

Après le repas +

Autres fonctionnalités +

Les boulettes de viande sont l'un des plats les plus polyvalents et peuvent être servies de plusieurs façons. Forme, goût et.

Probablement chaque année, il arrive qu'après les vacances de Pâques, il vous reste beaucoup de chocolat.

J'ai un gros problème. Je me suis retrouvé avec beaucoup d'œufs de Pâques à la coque. Alors, par envie de les consommer rapidement, pour ne pas gâcher.

Un gâteau moelleux avec 4 œufs est une excellente idée, si vous ne savez pas quels desserts préparer pour votre famille. Le gâteau est parfumé et.

La confiture de coing et de pomme est peut-être l'arôme le plus délicieux et le plus apprécié de l'automne. Le mélange des deux fruits, auquel plus.

P & acircinea cloud ou & bdquocloud pain & rdquo est devenu la recette la plus virale ces dernières années pour les personnes qui le souhaitent.

La célébration de la Saint-Valentin, une tradition aux anciennes racines romaines et chrétiennes, est devenue de plus en plus populaire.

Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée.

La cuisson est l'une des méthodes de cuisson les plus saines, dans les conditions dans lesquelles les plats pourront le faire.

Chaque année, la magie de Noël nous enveloppe et nous sommes non seulement heureux de décorer notre maison aussi joliment que possible, mais aussi de les surprendre.

Apparus dans l'Empire ottoman, les sarmalele ont gagné au fil du temps une place sur toutes les tables de fêtes. Les Sarmales le sont.


Recettes au four

Consultez ces recettes de four et préparez des repas sains et savoureux pour vous et votre famille. Avec les nouvelles recettes cuites au four Qbebe, vous pourrez cuisiner du steak, du poisson, des champignons, du chou, des légumes et d'autres plats délicieux.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Comment préparer -

Après saison +

L'ingrédient principal +

Temps de préparation +

Par origine +

  • Romanesti (113)
  • Italien (168)
  • grec (19)
  • américain (39)
  • Bulgarie (2)
  • Français (26)
  • chinois (19)
  • Indien (22)
  • Turc (17)
  • Mexicain (12)
  • Espagnol (8)
  • Hongrois (2)

Après l'occasion +

Après le repas +

Autres fonctionnalités +

Les boulettes de viande sont l'un des plats les plus polyvalents et peuvent être servies de plusieurs façons. Forme, goût et.

Probablement chaque année, il arrive qu'après les vacances de Pâques, il vous reste beaucoup de chocolat.

J'ai un gros problème. Je me suis retrouvé avec beaucoup d'œufs de Pâques à la coque. Alors, par envie de les consommer rapidement, pour ne pas gâcher.

Un gâteau moelleux avec 4 œufs est une excellente idée, si vous ne savez pas quels desserts préparer pour votre famille. Le gâteau est parfumé et.

La confiture de coings et de pommes est peut-être l'arôme le plus délicieux et le plus apprécié de l'automne. Le mélange des deux fruits, auquel plus.

P & acircinea cloud ou & bdquocloud pain & rdquo est devenu la recette la plus virale ces dernières années pour les personnes qui le souhaitent.

La célébration de la Saint-Valentin, une tradition aux anciennes racines romaines et chrétiennes, est devenue de plus en plus populaire.

Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée.

La cuisson est l'une des méthodes de cuisson les plus saines, dans les conditions dans lesquelles les plats pourront le faire.

Chaque année, la magie de Noël nous enveloppe et nous sommes non seulement heureux de décorer notre maison le plus joliment possible, mais aussi de les surprendre.

Apparus dans l'Empire ottoman, les sarmalele ont gagné au fil du temps une place sur toutes les tables de fêtes. Les Sarmales le sont.


La dorade au four est une recette simple et rapide. La daurade ne nécessite pas de sauce et de marinade compliquées pour un résultat spectaculaire. Ma recette de poisson de dorade au four ne contient pas de vin, vous pouvez donc aussi offrir des filets de dorade aux bébés. La daurade a peu de calories et vous pouvez la manger même lorsque vous êtes au régime.

La dorade au four est mon poisson préféré. J'adore cette viande sucrée, à la fois cuite au four et grillée & # 8211 est légère et savoureuse, au goût de toute la famille. Je l'achète occasionnellement et je l'associe souvent à des légumes mûrs, des pommes de terre paille et des tranches de citron.

Cette recette de dorade au four ne vous prendra que 30 minutes à préparer. Les quantités présentées font 2-3 portions généreuses. Essayez la recette pour le dîner ou le déjeuner!

Ingrédient doré au four :
2 poissons rouges

Marinade:

8 cuillères à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à café de sel de mer
4 gousses d'ail fraîchement écrasées
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1/2 cuillère à café de romarin séché / frais
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Entraînement:
1. Nettoyez les poissons et séchez-les avec du papier absorbant.
2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Remplissez la poitrine de poisson avec 1 à 2 cuillères à soupe de marinade, puis graissez complètement le poisson avec le reste de la sauce. Il n'est pas nécessaire de faire mariner longtemps car le jus de citron et le gingembre sont assez acides et attendrissent rapidement la chair du poisson. Préchauffer le four à 200 degrés.
3. Tapisser une plaque de papier cuisson et y déposer le poisson. Cuire la daurade pendant 20-25 minutes.
4. Choisissez comme garniture des pommes de terre au four, du riz bouilli, des légumes blanchis/grillés, etc. et dégustez avec un vin blanc ou rosé de qualité.


Saumon au four en croûte d'herbes

Le saumon est considéré comme le meilleur poisson pour notre alimentation, notamment en raison de sa teneur élevée en vitamines, minéraux et acides gras oméga 3. Que vous le préfériez sur le gril, sur la cuisinière, au four ou cru, dans les sushis, le saumon est un choix inspiré pour tout repas spécial. Ci-dessous une proposition de recette pour préparer un filet de saumon au four, en croûte d'herbes. Il peut être consommé avec des cosses de haricots verts cuites à la vapeur.

Ingrédient:

  • un gros filet de saumon bio - environ 300 grammes
  • gros sel de mer
  • Poivre à goûter
  • 50-100 grammes de mélange d'herbes "à la provence" à base d'origan, d'estragon, de menthe et d'éclats
  • 200 grammes de cosses de haricots verts

Mode de préparation :

Lavez le filet de poisson, salez-le de tous les côtés au goût et ajoutez une poudre de poivre. Placez les herbes sur une assiette et roulez bien le poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte épaisse se forme. Placez le poisson dans un plateau hyène, chauffez le four électrique à 250 degrés Celsius et insérez le plateau sans couvercle pendant 10-15 minutes, afin que le poisson reste rose et moelleux au milieu, afin qu'il ne se dessèche pas. Pendant ce temps, lavez les haricots verts et préparez-les au cuiseur vapeur pour qu'ils ne perdent pas leur couleur verte. Sortez le poisson du four et servez-le sur une assiette, à côté des haricots verts cuits à la vapeur. Simple, délicieux et sain.

Les recettes de poisson au four sont généralement une option lorsqu'il s'agit de préparer quelque chose de rapide et sain mais aussi de spécial en même temps, pour un repas de fête ou un événement spécial. Choisissez le poisson avec soin, pour qu'il soit frais, provenant de sources autorisées et correctement conservé. Pour les enfants comme pour les adultes, le poisson au four est un plat à ne pas manquer dans l'alimentation hebdomadaire.