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Tarte au fromage

Tarte au fromage

Remplissage

Mélanger le fromage salé, que nous émiettons à la fourchette, avec le fromage cottage (dans la recette originale, l'aneth était ajouté à la garniture).

des draps

Dissoudre la levure dans le lait tiède, puis ajouter la farine tamisée, le sel et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et élastique mais non collante.Répartir la pâte en 4 parts.

Étalez chaque feuille aussi finement que possible en saupoudrant de farine.

Graisser la première feuille avec le beurre que vous avez fait fondre au micro-ondes (30 sec), puis mettre la deuxième feuille et la graisser avec du beurre. Mettre la moitié de la garniture et rouler. Faire de même avec les deux feuilles restantes.

Après les avoir roulés, les badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame.Placer les rouleaux dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.Les mettre au four préchauffé à 180 gr, pendant 50 minutes à feu adapté.

Bon appétit!


Vidéo: Tarte au Fromage- Recette Express et délicieuse (Décembre 2021).