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Chocolat maison en feuilles de gaufrette

Chocolat maison en feuilles de gaufrette

Porter l'eau sucrée à ébullition puis ajouter le beurre. Une fois fondu, ajoutez les raisins secs, les noix et le cacao. Retirer du feu et ajouter le lait en poudre en remuant constamment jusqu'à ce que la composition soit incorporée et homogénéisée. Prenez une feuille de gaufrette et versez tout le chocolat dessus. Nivelez rapidement puis placez sur l'autre feuille. Appuyez sur la feuille avec vos paumes pour coller au chocolat. Placez un poids dessus et laissez-le jusqu'au lendemain, après quoi il est portionné et servi.

Bon appétit!


Rouleau de chocolat à la délicieuse crème de banane & # 8211 Vous tournerez le dos à tous les invités avec ce gâteau

Le meilleur rouleau que vous puissiez préparer pour vos proches est très facile à préparer et la crème à la banane et au chocolat est extraordinairement bonne. Je vous recommande de l'essayer et de profiter d'un bon dessert.

Ingrédient:

  • 100 g de chocolat noir, 100 g de farine
  • 100 g + 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 250 ml de chantilly 35%, jus d'un demi citron
  • 4 œufs, 2 cuillères à soupe de cacao, 4 bananes

Méthode de préparation

Mélanger les œufs avec 100 g de sucre et le zeste de citron râpé jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine et le cacao, mélanger soigneusement. Versez la pâte sur la plaque recouverte de papier aluminium graissé au beurre, enfournez 8 minutes à une température de 180 degrés. Posez le dessus chaud sur le torchon, saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre, roulez et laissez refroidir.

Coupez le chocolat en petits morceaux. La crème fouettée est mélangée jusqu'à ce qu'elle devienne une composition crémeuse et les bananes sont écrasées dans un mélangeur et le jus de citron est ajouté. Mélanger avec de la crème fouettée et des morceaux de chocolat.

Le rouleau refroidi est déballé, graissé avec de la crème et roulé à nouveau. Il peut être décoré de chocolat râpé. Roulez et vous avez terminé !


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13 commentaires :

Super gâteau ! caramel, crème délicieuse. parfait!

Wow. ce gâteau et sublime, rien qu'à voir son envie de la dévorer, bravo !

salut.off et moi qui dis je ne fais rien.

Enregistré parce que j'aime son look :) Très attrayant !

Je suis rapidement venu sur le blog pour voir le gâteau. délicieux! tu as beaucoup de chance miha, tu peux manger autant de bonté et ne pas prendre de poids ! :P

Mmm, bonne chance. Une combinaison super délicieuse !

Miam miam! Chocolat noir? J'adore ce gâteau !

Super, ce gâteau me rappelle les gaufrettes au caramel que notre mère faisait quand nous étions enfants, sauf qu'il est beaucoup plus délicat.

Ça a toujours l'air bien. Mais quel genre de crème avez-vous utilisé, en quelque sorte liquide ?

La crème pour chantilly est liquide.
J'achète généralement chez Lidl, marque Pilos. Il y a aussi de la bonne crème pour chantilly à Kaufland, leur propre marque.


Rouleau avec des feuilles napolitaines

Caraméliser une tasse de sucre, et après que le sucre ait fondu et bruni, ajoutez 1 tasse et 1/2 d'eau. La composition est mélangée et mise de côté.

Écrasez les biscuits et ajoutez-y le sucre caramélisé. Si chaud, mettez une fine couche sur chaque feuille de gaufrette jusqu'à ce que toute la composition soit terminée. Les feuilles restent étalées sur la table avec la crème dessus, jusqu'à ce que nous préparions la deuxième crème.

Pour la deuxième crème, faites bouillir 1 tasse de sucre avec 5 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un sirop dans lequel vous mettez de la margarine, du lait en poudre et de la noix de coco.

La crème ainsi obtenue est répartie à parts égales sur les feuilles de gaufrette. Cette crème est déposée sur la composition de biscuit. Une fois qu'elle s'est bien étalée sur toutes les feuilles, roulez la feuille de gaufrette de manière à former cinq rouleaux. Attention : rouler le long de la feuille de gaufrette, pas le long de celle-ci.

Il peut être étalé sur n'importe quel côté de la feuille, selon vos préférences. J'ai fait les deux. Mettez les rouleaux au réfrigérateur pendant quelques heures.
Servir coupé en tranches fines.
Bon appétit.


Ingrédient napolitain :

  • 2 feuilles de napolitain 25 & # 21528 cm. (ou même la feuille entière, auquel cas la garniture ne sera pas si épaisse)
  • 400 grammes de lait concentré
  • 250 grammes de chocolat noir (j'ai utilisé 200 grammes de chocolat noir + un pauvre lapin restant de pâtes)
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 100 grammes de riz expansé nature

Peser le lait concentré dans un bol résistant à la chaleur et ajouter le chocolat brisé.

Faites chauffer 30 secondes au four micro-ondes réglé au maximum, mélangez, chauffez encore 30 secondes et remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous (ou placez le bol sur un bain de vapeur en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat se dissolve, auquel cas il faudra pas plus de 1 minute , dans & # 8230 5: P).

Ajouter le riz expansé au chocolat liquide, remuer rapidement jusqu'à incorporation et retourner sur l'une des gaufrettes. Lisser rapidement la garniture, en une couche d'épaisseur uniforme.

Couvrir immédiatement avec la deuxième feuille de gaufrette et placer un poids dessus pour bien presser la gaufrette.

Laissez bien appuyer pendant 1 heure, éventuellement après ce temps, vous pouvez mettre la galette au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la découper en portions à votre guise.

Il peut être conservé pendant 2-3 semaines dans une boîte bien fermée, dans un endroit frais, mais il est très peu probable que cela se produise, il disparaît généralement aussi vite qu'il est préparé !


J'ai vraiment aimé l'ensemble du résultat final. Cote : 5 & # 8211 5 avis & # 8211 30 min. Dessert festif adapté aux repas de fêtes. Recettes de biscuits, recettes de gâteaux, desserts, cuisines.

Voici à quel point il est facile de préparer des gaufres avec du chocolat à jeun, une collation sucrée que tout le monde peut préparer. Le Rouleau du Sultan - Saray Sarması.


Recette de gâteau au chocolat non cuit

Les desserts au chocolat sont les choix les plus attrayants pour toutes les occasions, plus ou moins spéciales. La recette ci-dessous nous montre un gâteau de biscuits à la crème au chocolat, qui est très facile à préparer et ne nécessite pas de cuisson.

Recette de gâteau au chocolat non cuit

• 250 g de biscuits (de préférence)
• 100 g de chocolat noir
• 300 ml de crème liquide
• 300 ml de lait

• 50 g de chocolat
• amandes, noisettes ou noix

Mettre la crème dans un bol et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide atteigne le point d'ébullition. Retirer le bol du feu et incorporer le chocolat cassé. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il se dissolve et homogénéise la crème.

Une fois refroidie, mettez la crème au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Après cet intervalle, retirez la crème et mélangez-la au mixeur jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Nous prenons les biscuits, les faisons tremper dans du lait et les plaçons sur une assiette. Étalez une fine couche de crème sur la première couche de biscuits et continuez à assembler le gâteau jusqu'à ce que vous ayez terminé la quantité de crème. La dernière couche doit être une couche de crème sur laquelle nous saupoudrons d'amandes, de noix ou de noisettes hachées ou moulues sous forme de flocons. Versez dessus le glaçage au chocolat fondu.

Le gâteau ainsi assemblé doit être réfrigéré pendant 2-3 heures, ou toute la nuit. Au lieu de biscuits, nous pouvons utiliser des biscuits, des gaufrettes ou des nids d'abeilles.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Chocolat maison en gaufrettes - Recettes

Publié par Violet Postolache le 27 décembre 2017 dans recettes de café recettes de chocolat recettes de gâteaux recettes de fête gâteaux de fête | Commentaires : 0

Et parce que cette campagne fonctionne sous le slogan : « Oui, mais d'abord Poiana ! Alors d'abord Poiana, est à la première place sur la liste des priorités, car, n'est-ce pas, nous savons tous que tous les chocolats ne se comportent pas correctement, et vous m'avez souvent écrit soit que vous n'aimiez pas le goût, soit que vous la crème a été coupée, pour que le glaçage ne sorte pas. Eh bien, avec l'amer Poiana à 65% de cacao, je vous promets que cela n'arrivera jamais !

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Speak sera co-présentateur de l'émission Antena 1

La nouvelle saison mettra également en vedette un co-présentateur, Speak. Car Gina Pistol va accoucher de son premier enfant, et pendant le tournage la grossesse était déjà avancée, elle aura Speak à ses côtés, qui lui vient en aide.



« Mon rôle sera de m'asseoir à côté des supporters lorsque les concurrents entrent dans le jury et parfois de saluer ceux qui vont aller travailler.

J'ai beaucoup parlé avec Gina, elle m'a raconté en détail comment se passent les choses, elle m'a dit que je connaîtrai beaucoup d'histoires, que je ressentirai les émotions des concurrents et que toute l'expérience sera quelque chose de surprenant ", a déclaré Parler.


Ingrédient: 3 feuilles napolitaines, 2 verres au sucre, 2 verres aux noix, 2 œufs, 125 gr de beurre

Mode de préparation : Faire fondre le sucre dans un bol jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter le beurre coupé en dés. Remuer jusqu'à ce que le beurre fonde, en faisant très attention à ne pas éclabousser. Mettez les noix finement hachées ou taillées, ajoutez les œufs battus et mélangez très bien et rapidement. La crème ainsi obtenue est étalée à chaud entre les feuilles de gaufrette. Appuyez légèrement, ajoutez du poids et laissez refroidir. Couper une fois refroidi.


Vidéo: Technique de cuisine: Réaliser une pâte à gaufres (Janvier 2022).