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Marc Murphy au repas du jour (diaporama)

Marc Murphy au repas du jour (diaporama)


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Jane Bruce

Marc Murphy se tient devant le menu du soir, avec des plats de Ditch Plains, Landmarc et son dernier projet, Kingside.

Marc et Menu

Jane Bruce

Marc Murphy se tient devant le menu du soir, avec des plats de Ditch Plains, Landmarc et son dernier projet, Kingside.

Côtelettes d'agneau

Jane Bruce

Les côtelettes d'agneau de Murphy, marinées avec de l'ail confit et du jus de citron, ont reçu des notes élevées de la foule mercredi.

Pita et trempettes

Jane Bruce

Un large éventail de trempettes de pita, dont du houmous et du baba ghanoush, ont été servis pour accompagner le repas.

Croque Monseigneur

Jane Bruce

Croque-monseiur - sandwichs gastronomiques au jambon et au fromage grillés - du bistro français et italien phare de Marc Murphy, Landmarc.

Profiteroles au fromage de chèvre

Jane Bruce

Les profiteroles au fromage de chèvre garnies d'ail confit et d'huile d'olive sont un autre favori Landmarc.

Chiens de fossé

Jane Bruce

Les Ditch Dogs - des hot-dogs garnis de macaroni au fromage - sont un élément emblématique du bar à huîtres et de la cabane à poissons Murphy's Ditch Plains.

Tacos au poisson

Jane Bruce

Des tacos au poisson de Ditch Plains ont également été servis.

Tout Saumon Salé

Jane Bruce

Saumon « tout salé » garni de salade de chou à l'aneth du tout nouveau restaurant de Murphy, Kingside.

Marguerite aux jalapenos

Jane Bruce

Qui pourrait refuser une margarita aux jalapenos par une nuit froide et pluvieuse ?

Démonstration de Baba Ganoush

Jane Bruce

Le chef Murphy, manipulant une aubergine, montre une interprétation du baba ganoush qu'il a développé au cours de ses vieux jours en tant que sous-chef.

Démonstration de côtelettes d'agneau

Jane Bruce

Le chef Murphy explique qu'une marinade complète de 24 heures est essentielle pour que vos côtelettes d'agneau tombent de l'os.

Mur des chefs

Jane Bruce

Le chef Murphy rejoint les rangs du célèbre mur des chefs du Daily Meal.


Les meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels pour faire cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Sangria à la rose

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette boisson rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzels salés écrasés et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour transformer le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Les meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette s'assemble facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Sangria à la rose

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.


Meilleures recettes de Symon's Dinners Cooking Out

Allumez le gril et sortez, car Michael Symon partage ses meilleurs conseils pour la cuisine estivale.

Côtes de porc frottées à l'élevage

Michael prépare son Ranch Rub maison en utilisant un mélange d'épices et d'herbes séchées comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Cuire les côtes au four si un gril extérieur n'est pas disponible.

Dinde Fumée Spatchcokée

Michael enlève la colonne vertébrale de la dinde et aplatit l'oiseau comme un livre, ce qui aide la viande à cuire plus rapidement et plus uniformément. La marinade érable-ail devient un glaçage sucré-salé après quelques heures sur le gril.

Sauce à la dinde

Pas de jus de dinde ? Aucun problème! Ils ne sont pas essentiels à la préparation de cette sauce riche. Michael dit que vous pouvez utiliser du beurre à la place.

Pudding de maïs "presque célèbre"

Il n'y a pas de honte à prendre quelques raccourcis en cuisine, surtout pour un gros repas comme Thanksgiving. Cette recette se prépare facilement grâce au mélange de muffins au maïs en boîte, à la crème de maïs en conserve et aux grains de maïs surgelés.

Tassies aux pacanes

Un peu de fromage à la crème apporte une subtile bouchée piquante à la pâte pour ce dessert épicé gluant.

Salade de haricots verts grillés

Au lieu de la casserole de haricots verts habituellement lourde, changez votre festin des Fêtes et servez cette salade vibrante. L'ail frais, le jus de citron acidulé et l'origan parfumé égayent les saveurs.

Fettuccine à la sauce tomate fumée

Vous pouvez faire cuire la sauce maison Michael&rsquos à feu moyen-vif sur une cuisinière, mais l'utilisation de la chaleur indirecte d'un gril au charbon de bois ajoutera une délicieuse fumée aux tomates et au bacon.

Pastèque et feta Salade

Michael habille cette salade d'une vinaigrette maison, composée de piments Fresno épicés et de menthe fraîche parfumée.

Pommes de terre nouvelles frites

Une fois les pommes de terre cuites et toute l'eau bouillante évaporée, écrasez légèrement les pommes de terre, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire pour que la peau soit encore plus croustillante.

Fruits Pochés au Vin Rouge

Le pochage de poires dans du vin rouge donne au fruit une magnifique couleur rouge rubis et lui confère des tonnes de saveurs. Utilisez-les pour garnir toutes sortes de desserts, comme la crème glacée ou le quatre-quarts.

Rose sangria

Pêches, citrons, oranges ET fraises sont mélangés pour faire ce cocktail rafraîchissant. Incorporez votre vin rosé préféré et ajoutez de l'eau de Seltz pour une boisson pétillante.

Pêches grillées au mascarpone aux agrumes

Le miel, le jus de citron et le beurre aident à caraméliser les sucres naturels des pêches pendant la cuisson. Garnissez ce dessert d'amandes salées et grillées et de biscuits sablés émiettés pour plus de croquant !

Fleurs de courge farcies

Les fleurs de courge peuvent être consommées en salade ou sautées, mais l'une des façons préférées de Michael de cuisiner les pétales savoureux est de les farcir de ricotta crémeuse et d'herbes, puis de les faire frire.

Patates douces au four avec trempette ranch aux oignons carbonisés

Quand il s'agit de carboniser des oignons et des poireaux, Michael dit qu'il évite de les enrober d'huile pour éviter les légumes trop gras et les flambées de feu.

Ouzo Spritz avec écorce de pastèque marinée

L'écorce de pastèque marinée Michael&rsquos est un contraste bienvenu avec la liqueur d'ouzo sucrée à l'anis de ce cocktail.

Artichauts fumés et cuits à la vapeur

Michael sert ces artichauts fumés avec une vinaigrette maison à l'ail aux herbes et au citron.

Maïs Grillé au Beurre de Ranchovy

Les anchois en purée ajoutent une saveur salée et saumâtre au beurre aux herbes, ce qui fait passer ce maïs au niveau supérieur.

Palourdes avec saucisse et poivrons sur riz pilaf

Faites griller les épices dans une poêle pendant deux minutes avant d'ajouter le bouillon pour rehausser les saveurs chaudes de la coriandre, du cumin et de la muscade.

Salade d'antipasti avec vinaigrette pour feu de camp

Le secret de la vinaigrette au vin rouge fumé et à l'origan de Michael&rsquos est l'oignon rouge carbonisé. Il garde l'oignon avec la peau sur le piquer partout avant de le mettre sur le gril pour ajouter des saveurs fumées.

Gâteau de polenta aux cerises

Personnalisez ce gâteau moelleux aux amandes avec votre fruit à noyau préféré !

Fluke à la bière avec sauce tartare aux jalapenos

La moutarde de Dijon piquante et le jus de lime frais ajoutent des saveurs vives à la sauce tartare crémeuse Michael&rsquos. C'est un accord parfait pour le poisson doré légèrement frit.

Burgers d'agneau façon gyro avec tzatziki et oignons grillés

Au lieu de la viande gyroscopique rasée habituelle, Michael utilise des galettes d'agneau juteuses pour mettre en vedette ses hamburgers d'inspiration grecque.

Boulettes de poulet au parmesan et polenta molle

Non seulement le fromage ricotta ajoute de la richesse aux boulettes de viande aux herbes Michael & rsquos, mais il fournit également de l'humidité, ce qui signifie que le produit fini sera savoureux et tendre.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût éclatant que vous adorerez.

Macaroni au fromage fumé

D'après Michael &mdash, la clé pour faire du macaroni au fromage à l'extérieur est de configurer le gril pour une chaleur indirecte. Cela vous permettra de cuire doucement les ingrédients pendant un certain temps sans les brûler.

Croustade aux pommes grillées

Il y a une couche de pommes tendres nichée sous la garniture au beurre cannelle et au sucre Michael&rsquos.

Punch à la vodka

Une canette de soda au gingembre épicé équilibre la douceur des jus de canneberge et d'ananas dans cette gorgée rafraîchissante.

Salade De Pommes De Terre Grillées

Qui a dit que la salade de pommes de terre devait être servie froide avec de la mayonnaise gloopy ? Michael repense le plat d'accompagnement de pique-nique classique en préparant une salade chaude mélangée avec une vinaigrette à la moutarde et des cacahuètes grillées pour le croquant.

Côtes collantes

Le père de Michael est un fan de ces côtes levées merveilleusement coquines. Ils sont laqués d'un épais glaçage sucré-salé à base de sauce soja, de cassonade, de bière et de ketchup. Astuce : vous aurez besoin de serviettes supplémentaires avec celle-ci !

Mort par des biscuits au chocolat

Chocoholics, ces cookies sont pour vous. Mais ne vous inquiétez pas, ils ne sont pas trop sucrés. Michael équilibre le mélange de pouding au chocolat instantané et les pépites de chocolat en mélangeant des tiges de bretzel salées écrasées et en finissant avec du sel de mer feuilleté.

Poulet Grillé avec Sauce BBQ Redeye

Suivez les conseils de Michael pour obtenir un poulet grillé juteux et parfaitement tendre à chaque fois. Bonus : vous pouvez utiliser la sauce barbecue que vous préférez, même celle d'une bouteille.

Mule Kentucky

Pour une touche méridionale sur la mule classique de Moscou, évitez la vodka et utilisez plutôt du bourbon.

Salade de chou aux cornichons

Lumineuse et piquante, la salade de chou simple de Michael peut être préparée en seulement 15 minutes.

Steak de jupe grillé avec oignons barbecue collants

Un carbonisation rapide sur la chaleur directe est tout ce qu'il faut pour obtenir le steak parfaitement juteux de Michael.

Pommes de terre rissolées au fromage

Riches et décadents, ces patates douces à la poêle sont rehaussées de fraîcheur par le thym parfumé.

Poulet et boulettes en fonte

Moelleux, beurrés et parfaitement riches, les biscuits Michael's sont agrémentés de fromage et de jalapeño, de sorte qu'ils résistent bien au ragoût salé qui bouillonne en dessous.

Bananes Foster

Regardez cette couche de sucre semblable à du verre sur les bananes ! Il ajoute une texture croquante bienvenue au fruit doux et tendre.

Calzones aux trois fromages

Un mélange de fromages mozzarella, ricotta et pecorino offre l'équilibre parfait de saveurs et de textures à la garniture des calzones brun doré de Michael.

Pizza Blanche Grillée

La pâte à pizza à cinq ingrédients de Master Michael et elle deviendra un incontournable dans votre maison.

Biscuits florentins italiens

Bien que Michael aime faire ces biscuits délicats sur le gril, il partage également un mode d'emploi pour les faire cuire au four.



Commentaires:

  1. Akidal

    Et comment paraphraser?

  2. Ranfield

    Il me semble, tu avais tort

  3. Native American

    Désolé, mais cela ne fonctionne pas tout à fait pour moi.

  4. Vobei

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Dans ce document, quelque chose est aussi pour moi, votre idée est agréable. Je suggère de sortir pour la discussion générale.

  5. Hansel

    Je félicite ton idée est géniale

  6. Paige

    C'est la honte!



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