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Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus

Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus

Photo gracieuseté de Ready Set Eat

Cette pizza dessert est garnie de baies rouges et bleues dans un motif de drapeau - elle est parfaite pour célébrer le 4 juillet, le Memorial Day, le Flag Day et plus encore.

Recette gracieuseté de Ready Set Eat

Ingrédients

  • Spray de cuisson PAM®
  • 1 paquet (11 oz chacun) de pâte à pizza mince réfrigérée
  • 1/4 tasse de pot à tartiner Parkay® Original
  • 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
  • 4 tasses de pouding (3,25 oz chacune) de pouding à la vanille Snack Pack®
  • 1 contenant (6 oz chacun) de yogourt grec sans gras à la vanille
  • 3/4 tasses de bleuets frais (environ 4 onces)
  • 3 tasses de framboises fraîches (environ 12 onces)
  • Garniture fouettée originale de produits laitiers Reddi-wip®

Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, rangez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la 1 cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et grillez jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


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Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la 1 cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et grillez jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la 1 cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et grillez jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus - Recettes

Beaucoup d'Américains célèbrent le 4 juillet en grillant. Mais après les favoris traditionnels comme les hamburgers et les hot-dogs, épatez vos invités au barbecue avec un dessert inhabituel : la pizza grillée.

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sucre, divisé

2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé finement haché

2 cuillères à soupe de gruau non cuit ou de polenta grossière, pour rouler la pâte

3/4 cuillère à café de cannelle moulue

20 onces de pâte à pizza préparée en boule, à température ambiante

2 cuillères à soupe d'huile de canola ou végétale

1-1/2 tasse de bleuets frais

1-1/2 tasse de framboises fraîches

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la vanille, 2 cuillères à soupe de sucre, le gingembre et le zeste de citron. Mettre de côté.

Saupoudrez votre plan de travail de gruau ou de polenta. Poser la pâte dessus.

Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes et la cannelle, puis saupoudrer ce mélange sur la pâte. Pétrir la cannelle-sucre dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Laisser reposer la pâte 20 minutes. Rouler ou étirer doucement la pâte en un rectangle ou un cercle de 14 pouces d'épaisseur environ. Badigeonner le dessus de la pâte d'1 cuillère à soupe d'huile.

Pour un gril à gaz, réduisez tous les brûleurs à moyen. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Pour un barbecue au charbon de bois, mettez toutes les briquettes de cendre grises d'un côté. Ramassez la pâte par les 2 coins les plus proches de vous et portez-la jusqu'au gril. En un seul mouvement, déposez la pâte à plat sur la grille du gril du côté le plus froid du gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 minutes, puis vérifiez la croûte et, si nécessaire, faites pivoter la pâte et continuez la cuisson jusqu'à ce que le fond soit bien marqué et uniformément doré.

Étalez la 1 cuillère à soupe d'huile restante sur le dessus de la pâte, puis utilisez des pinces pour la retourner et griller jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien doré.

Transférer la croûte sur une plaque à pâtisserie, puis étaler immédiatement le mélange de ricotta uniformément sur le dessus. Disposer les baies sur la ricotta, puis terminer par un généreux filet de miel. Trancher et servir immédiatement.

Information nutritionnelle par portion : 420 calories 110 calories provenant des lipides (26 % des calories totales) 12 g de lipides (2,5 g de gras trans saturés 0 g) 15 mg de cholestérol 75 g de glucides 5 g de fibres 28 g de sucre 12 g de protéines 370 mg de sodium.


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