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Recette de fettucine crémeuse au poulet et aux tomates

Recette de fettucine crémeuse au poulet et aux tomates

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Une pâte italienne simple, riche et copieuse. A déguster en entrée ou en plat principal.

14 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2

  • 115 g de pâtes fettuccine sèches
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 115g de champignons de Paris frais, coupés en quartiers
  • 1 boîte (400 g) de tomates hachées
  • 60g de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40min

  1. Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Une fois l'eau bouillante, incorporer les fettuccine et remettre à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais qu'elles soient encore fermes sous la dent, environ 8 minutes. Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire les filets de poitrine de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Versez la vinaigrette italienne et le vinaigre balsamique sur le poulet, ajoutez les champignons et faites cuire à couvert jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur. Retirer les poitrines de poulet et les couper en lanières.
  3. Mélanger les tomates, le fromage à la crème et le basilic dans la poêle avec les champignons à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange porte à ébullition. Remuer pour faire fondre le fromage à la crème dans la sauce, ajouter les lanières de poulet et les fettuccine cuites et mélanger. Saupoudrer de parmesan pour servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (11)

par Rybinsk1

Grande recette facile à faire et satisfaisante, a ajouté une gousse d'ail tout au long du processus. Fait un délicieux repas impressionnant-14 février 2010

par Dawn

Nous pensions que tout allait bien. Il manquait quelque chose et peut-être que l'ail aiderait la saveur. Les portions sont généreuses, je dirais qu'elles servent du 4 au 25 avril 2012


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