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Recette de gâteau suédois aux amandes

Recette de gâteau suédois aux amandes

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Ce merveilleux gâteau est simple et délicieux. C'est gluant au milieu et comme de la meringue sur le dessus. A déguster comme dessert, thé de l'après-midi ou elevenses.

26 personnes ont créé ceci

IngrédientsSert: 8

  • 2 oeufs
  • 250g de sucre en poudre
  • 75g de beurre non salé
  • 140g de farine
  • 55g de chapelure sèche
  • 50g d'amandes effilées

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 50 min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Graisser un moule à charnière de 23 cm et saupoudrer de chapelure sèche.
  2. Mélangez l'œuf et le sucre. Faire fondre le beurre et incorporer au mélange. Ajouter la farine; mélanger jusqu'à consistance lisse, mais pas duveteuse. Étalez la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer d'amandes effilées sur le dessus.
  3. Cuire au four pendant 25 minutes. Laisser le gâteau refroidir légèrement avant de le retirer du moule. Laisser refroidir complètement sur une grille. Ce gâteau se conserve très bien jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique ou un sac en plastique.

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Avis et notesNote globale moyenne:(20)

Avis en anglais (19)

par MChutka

Sensationnel!! Je dois dire que j'étais sceptique au début. Si facile? Si peu d'ingrédients? Les résultats ont été excellents, j'ai pris quelques libertés, j'ai réduit le sucre à 1c et j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé, puis quelques gouttes d'extrait d'amande. J'ai garni d'amandes tranchées et d'une pincée de cassonade, et je l'ai mis sous le gril pendant une minute après la cuisson. Je voulais savoir si c'était bien frais mais ça n'a pas duré aussi longtemps. merci pour la recette rapide, facile et élégante! -15 août 2003

par missliss

C'est un gâteau fabuleux! C'est tellement facile et simple à faire et j'adore le dessus de meringue légèrement dense, humide et craquelé. Cette recette est assez exacte, et j'ai constaté que si j'essaie de jouer avec cette recette de quelque manière que ce soit, elle se transforme en un gâteau normal sans l'humidité et le dessus de meringue. Lorsque j'ai changé la chapelure ou mélangé trop d'air dans cette recette, ou essayé de réduire de moitié cette recette, je suis généralement déçu (je pense que réduire de moitié l'œuf est difficile et trop d'œuf le fait sécher). Mais essayez ce gâteau et soyez précis la première fois. Il est élégant et fabuleux seul, ou avec de la glace à la vanille française Breyers, des noisettes et des fraises sur le côté-15 mars 2006

par DAMARIS_E

C'était si facile à faire, vous utilisez des ingrédients réguliers que vous avez à la maison; c'est rapide et bon goût. J'ai aussi ajouté un peu d'extrait de vanille qui était bon! -09 oct 2001


Voir la vidéo: L amandier - gâteau aux amandes (Mai 2021).