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Recette de satay de poulet aux arachides

Recette de satay de poulet aux arachides

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Pourquoi sortir pour le thaï alors que vous pouvez le faire à la maison? Cette délicieuse recette de satay de poulet à la thaïlandaise demande du poulet mariné dans une sauce aux arachides, au soja et aux agrumes. Parfait pour une fête.

1336 personnes ont réalisé ça

IngrédientsSert: 12

  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide onctueux
  • 7 cuillères à soupe de sauce soja
  • 7 cuillères à soupe de jus de citron ou de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux brun foncé
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de sauce piquante, comme le Tabasco
  • 6 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau - coupés en dés

MéthodePréparation: 2 h 10 min ›Cuisson: 20 min› Prêt en: 2 h 30 min

  1. Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'arachide, la sauce soya, le jus de lime, le sucre, le curry en poudre, l'ail et la sauce piquante. Placer le poulet dans la marinade et réfrigérer. Laisser mariner le poulet au moins 2 heures; la nuit est préférable.
  2. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  3. Enfilez le poulet sur des brochettes de bambou, puis faites cuire 5 minutes de chaque côté.

Pointe:

Pas de barbecue? Faites ces brochettes de poulet sous le gril.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(691)

Avis en anglais (524)

Quantité d'ingrédients modifiée: avec l'ajout de 2 cuillères à soupe supplémentaires de beurre d'arachide, cette marinade était vraiment délicieuse.-07 août 2008

Autre chose: servir avec du concombre haché et de l'oignon rouge mélangé à un peu de jus de citron vert.-07 août 2008

Vraiment bien la première fois que je l'ai servi comme prévu. La deuxième fois, j'ai essayé de servir de plat principal sur du riz et c'était sec et un gros décevant. Embrochez-le, faites-le cuire et servez-le comme un satay comme vous êtes censé le faire! -14 août 2011

Voir la vidéo: Brochettes Mou Satay หมสะเตะ - Cooking With Morgane (Novembre 2020).