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Recette de sauce thaï aux arachides facile

Recette de sauce thaï aux arachides facile

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C'est une fantastique sauce sucrée et salée, rapide et facile à préparer. Il fait une excellente trempette, verser la sauce et la vinaigrette.

50 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 600 ml

  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 125 ml d'eau froide
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sel
  • 130g de beurre d'arachide crémeux
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 250 ml d'eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d'arachides hachées (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées (facultatif)

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

  1. Dissoudre la maïzena dans 125 ml d'eau froide; mettre de côté.
  2. Fouetter ensemble la sauce soja, le beurre d'arachide, la cassonade brune foncée, le vinaigre blanc, l'huile de sésame et 250 ml d'eau tiède dans une petite casserole à feu moyen; laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. Incorporer la bouillie de maïzena; laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, 1 ou 2 minutes. Servir chaud. Garnir d'arachides hachées et de feuilles de menthe au goût.

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Avis et notesNote globale moyenne:(62)

Avis en anglais (51)

par Tiffany Ryskamp Wightman

Je cherchais une vinaigrette thaï rapide aux arachides. J'étais douteux pendant que je le faisais, mais j'étais vraiment satisfait du résultat. Je voulais plus de salade pour pouvoir avoir plus de vinaigrette! Je n'ai pas du tout changé la recette.-06 mars 2009

par ENDLESSSKY

J'ai modifié cette recette avec environ 2 cuillères à café de gingembre frais pulvérisé et 1 cuillère à café de moutarde chaude chinoise. SENSATIONNEL. Cela a le goût de la trempette végétarienne de mon favori. Restaurant japonais en ville. MERCI !!! - 16 oct 2007

par Polaroidbaby

Excellente sauce à tremper. Au lieu d'ajouter la fécule de maïs, je laisse juste la sauce cuire lentement et cela s'est avéré excellent.-31 décembre 2007


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