Recette de poulet au curry thaï aux poivrons rouges

C'est un coup de coeur dans notre maison. Vous pourriez économiser du temps de cuisson en utilisant les restes de poulet cuit du dîner du dimanche!

139 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à café de pâte de curry rouge
• 550g de poitrine de poulet, coupée en cubes ou en lanières
• 1 oignon, haché grossièrement
• 1 poivron rouge, coupé en lanières

• 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
• 1 tasse de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 30 min

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif; chauffer la pâte de curry dans l'huile environ 30 secondes. Ajouter le poulet et cuire encore 3 minutes. Incorporer l'oignon, le poivre, le zeste de citron, le lait de coco, la sauce de poisson et le jus de citron; porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 5 à 7 minutes. Saupoudrer de coriandre sur le plat; remuer. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(141)

Avis en anglais (110)

très agréable, rapide et facile, j'ai ajouté du piment rouge pour le pimenter un peu, et peut-être la prochaine fois une poignée de noix de cajou, tout est bon dans le capot-31 décembre 2013

J'ai fait cette recette avec le poulet et je l'ai tellement aimé je l'ai aussi fait avec des crevettes royales, les deux étaient fantastiques seront un habitué de notre maison.-24 août 2013

Je l'ai fait plusieurs fois car c'est délicieux et simple à faire.J'ajoute également plus de pâte de curry.brillante recette merci-21 août 2015