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Recette de cupcakes roses en couches

Recette de cupcakes roses en couches

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Ces cupcakes sont faciles à préparer et colorés. Ils sont parfaits pour la Saint Valentin. Le jour de Patrick.

223 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 24 petits gâteaux

  • 520g de mélange pour génoise
  • 300 ml d'eau
  • 75 ml d'huile végétale
  • 3 blancs d'oeufs
  • 8 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • 2 gouttes d'huile de bonbon à la framboise

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4. Tapisser un moule à muffins standard avec des moules en papier.
  2. Battre le mélange pour génoise, l'eau, l'huile végétale et les blancs d'œufs ensemble à basse vitesse pendant 30 secondes, puis à feu moyen pendant 2 minutes, jusqu'à consistance lisse. Remplissez les caisses en papier au 1/3 de pâte blanche; mettre de côté.
  3. Incorporer 4 gouttes de colorant alimentaire rouge dans le bol de pâte restant pour rendre la pâte rose, incorporer l'huile de framboise. Verser 1/3 de pâte rose dans un sac en plastique refermable et réserver.
  4. Mélangez plus de colorant alimentaire dans le bol restant de pâte rose jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur orange / rouge et versez la pâte dans un sac en plastique refermable. Coupez un coin du sac, collez la pointe ouverte au centre de chaque tasse de pâte blanche et pressez environ deux cuillères à soupe de pâte rouge.
  5. Coupez le coin du sac avec la pâte rose, collez la pointe ouverte au centre de la pâte rouge et pressez environ 1 cuillère à soupe de pâte rose dans chaque cas de papier.
  6. Cuire les cupcakes en couches dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre, 15 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement avant le glaçage.

Ingrédients

L'huile de bonbon à la framboise est une huile aromatisante américaine utilisée en pâtisserie. Vous pouvez l'acheter en ligne.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(237)

Avis en anglais (180)

J'adore cette recette! Vraiment travaillé. J'ai maintenant 12 gâteaux roses moelleux, glacés et magnifiques.Merci! -01 juillet 2012

sec et très décevant-02 août 2013

par Celeste

COMMENT AUGMENTER UN MÉLANGE À GÂTEAU DE 15,25 OZ À 18,25 OZ. Achetez une boîte supplémentaire de mélange à gâteau ou fabriquez le vôtre. Super-Coupon La reine Jill Cataldo a dit, la formule du mélange à gâteau de trois onces «Upsizer» est la suivante: Fouettez ensemble 1 1/2 tasse de farine tout usage, 1 tasse de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude . «Conserver dans un bocal Mason propre. Lorsque vous souhaitez augmenter un mélange à gâteau de 15,25 onces à 18,25 onces, ajoutez trois onces de ce mélange (6 cuillères à soupe) à votre mélange à gâteau existant. »Salut! Je suis l'auteur de cette recette (technique). Je sais qu'utiliser un gâteau en boîte n'est vraiment pas une recette, mais ce site m'a contacté pour me demander de le soumettre à cause des demandes qu'ils ont reçues. Cela dit, j'ai soumis ceci pour que tout le monde puisse utiliser ma technique et s'amuser. Vous pouvez utiliser un gâteau en boîte ou un gâteau à partir de zéro. J'ai utilisé la couleur de glaçage en pâte concentrée Wilton (No Taste) RED et ajouté quelques gouttes d'huile de framboise à la pâte rose pour la saveur. Vous pouvez ajouter n'importe quelle huile ou extrait de bonbon de saveur. Quelqu'un a demandé comment obtenir l'aspect tourbillonné du glaçage. Voici comment procéder: Peignez une bande verticale d'environ 5 "à l'intérieur d'une poche à douille, en utilisant une teinte de gel ou de pâte. En commençant par l'extrémité de la pointe, vous pouvez peindre une bande, deux bandes (côte à côte ou une rayure de chaque côté du sac), ou utilisez des couleurs différentes et peignez un tas de rayures. Cela dépend du look que vous voulez. Ensuite, ajoutez votre glaçage et faites-le tourner sur le petit gâteau. J'espère que cela a du sens.-04 févr. 2010

Voir la vidéo: Faire des cupcakes en forme de rose - Bouquet de cupcakes (Novembre 2020).