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Recette de dessert chaud à la banane et à la noix de coco

Recette de dessert chaud à la banane et à la noix de coco

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Si vous aimez les bananes, vous adorerez ce dessert exotique sucré-salé. Vous pouvez trouver de la crème de coco dans la plupart des grands supermarchés.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 4 grosses bananes, coupées en deux sur la largeur puis sur la longueur
  • 235 ml de lait de coco
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 120 ml de crème de coco

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 20 min› Prêt en: 30 min

  1. Porter le lait de coco à ébullition dans une casserole. Ajouter les bananes au lait de coco et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Dissoudre le sucre et le sel dans le mélange. Remuez la crème de coco dans le mélange. Retirer du feu; Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (3)

par Thai Cook Chutima

Pour LindaK, vous avez raison, c'est trop de sucre pour la plupart des gens. Essayez juste 1/4 tasse de sucre pour 1,5 tasse de lait de coco. Si vous l'aimez plus riche, plus épais, plus crémeux, vous ne devez utiliser qu'une tasse de lait de coco, puis à la fin ajoutez 1/2 tasse de crème de coco, remuez bien, puis retirez du feu. elle, ne conviennent pas à ce dessert. Ils sont trop mous, parfaits comme fruits du jour ou pour les gâteaux et les muffins, mais pas pour un dessert asiatique comme celui-ci. En Thaïlande, nous avons des bananes plus dures et plus courtes. Ils sont plus fermes et plus lourds. Idéalement, vous n'utilisez pas les mûres pour cette recette. Ils devraient être à moitié mûrs à 70%.-09 mai 2011

par LindaK

J'avais une demi-boîte de lait de coco à utiliser, alors j'ai réduit de moitié cette recette. Même ainsi, c'était trop sucré et les bananes sont devenues très molles bien que je n'ai pas cuisiné tout le temps indiqué. Je pense que ce n'était tout simplement pas à notre goût, et ne le fera probablement plus.-14 nov 2010

par Buckwheat Queen

C'était plutôt sympa. Normalement, je n'aime pas les desserts sucrés, mais j'ai apprécié ça. La recette est assez simple à suivre. Merci de le partager avec nous.-20 février 2016

Voir la vidéo: Recette de Rochers Coco Banane (Novembre 2020).