Recettes traditionnelles

Recette de casserole de saucisse polonaise sucrée et épicée

Recette de casserole de saucisse polonaise sucrée et épicée

  • Recettes
  • Type de plat
  • Plat principal
  • Ragoût et casserole
  • porc

Les cubes de saucisse polonaise sont cuits dans une sauce Worcestershire, cassonade et sauce au piment fort. Servir avec une purée de pommes de terre et du chou.

169 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 rondelles de saucisse polonaise (400 g), coupées en morceaux de 2,5 cm
  • 5 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 100g de cassonade foncée
  • 2 traits de sauce aux piments forts
  • 150 ml d'eau

MéthodePréparation: 1 h ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 2 h

  1. Placez la saucisse dans une grande casserole. Ajouter de l'eau pour couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. Égoutter, retirer la saucisse et réserver.
  2. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  3. Dans la même casserole, mélanger la sauce Worcestershire, le jus de citron, l'oignon coupé en dés, le sucre, la sauce au piment fort et l'eau. Porter le tout à ébullition en remuant. Placer la saucisse dans une cocotte allant au four et verser sur le mélange de sauce.
  4. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant 1 heure.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(182)

Avis en anglais (144)

J'ai adoré la douceur surprenante de ce plat! Je reviendrai certainement! -27 octobre 2016

Était assez sucré, mais vraiment savoureux-04 sept. 2016

par DC au TX

Nous avons adoré ça! Au lieu de la méthode sur la cuisinière, j'ai d'abord fait bouillir la saucisse pendant environ 10 minutes, puis j'ai passé tous les ingrédients ensemble dans ma mijoteuse et j'ai laissé les saveurs se fondre à feu doux pendant 8 heures ... Miam! Servi sur du riz avec des légumes sur le côté. Tellement bon que nous souhaitons avoir plus de saucisses dans la maison pour le faire à nouveau demain! Je le ferai encore et encore ...- 04 mars 2003

Plus de collections

Voir la vidéo: Casserole de saucisses véganes I La Cuisine de Jean-Philippe (Novembre 2020).