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Recette de pommes de terre sautées aux poivrons rouges et verts

Recette de pommes de terre sautées aux poivrons rouges et verts

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Servir en accompagnement avec des côtelettes de porc ou des saucisses. C'est un moyen facile d'amener les enfants à manger leurs légumes! Vous pouvez également ajouter d'autres légumes et de l'ail.

31 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 6 grosses pommes de terre au four
  • 1 gros poivron vert, coupé en dés
  • 1 gros poivron rouge, coupé en dés
  • 1 gros oignon, coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale

MéthodePréparation: 25 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 55 min

  1. Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Égoutter, puis réserver jusqu'à refroidissement. Une fois refroidi, coupez en cubes.
  2. Mélanger les pommes de terre, le poivron vert, le poivron rouge et l'oignon dans un bol à mélanger. Arroser d'huile végétale et remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
  3. Cuire le mélange dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes.

Pointe:

Si vous en avez plus: avant de faire frire, versez le mélange dans des sachets refermables et congelez. Lorsque vous en avez besoin, versez-en autant que vous le souhaitez dans une poêle chaude. Ajoutez plus d'huile végétale lors de la cuisson si nécessaire.

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Avis et notesNote globale moyenne:(29)

Avis en anglais (27)

par mamabear

Salut tout le monde, j'ai résolu le problème "collant"! Après avoir coupé les pommes de terre en dés, rincez-les sous l'eau. Bien égoutter pour qu'ils ne gèlent pas ensemble dans une boule d'eau gelée, mais. Cela enlève tellement de féculents. Ils font beaucoup mieux frire de cette façon et ne sont pas pâteux. Recette délicieuse, Striker.-06 août 2011

de Lets Get Cookin

Cette recette est géniale! Cependant, je ne peux pas laisser assez bien seul et j'ajoute 2 cuillères à café de sel assaisonné avec du poivre par sachet! -22 mars 2010

Voir la vidéo: Pommes de terre sautées (Novembre 2020).