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Poulet pour une recette

Poulet pour une recette

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Poitrine de poulet sautée et servie avec une sauce au beurre, jus de citron et parmesan. Un repas de semaine parfait pour un servi avec une salade verte croquante.

62 personnes ont réalisé ça

IngrédientsSert: 1

  • 110g (4 oz) de beurre
  • 2 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 40 g (1 oz) de parmesan râpé

MéthodePréparation: 2min ›Cuisson: 12min› Prêt en: 14min

  1. Faire fondre 1/4 du beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.
  2. Ajouter le poulet à la poêle et faire dorer pendant 5 à 7 minutes en retournant de temps en temps. Lorsque le poulet est doré, ajoutez le reste du beurre et du jus de citron (si vous le souhaitez, ajoutez du jus de citron supplémentaire au goût).
  3. Faire sauter pendant 6 minutes à feu moyen, puis retirer le poulet de la poêle. Ajouter le fromage dans la poêle, remuer le tout jusqu'à ce que le mélange ait atteint la consistance d'une sauce, puis verser la sauce sur le poulet et servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(55)

Avis en anglais (44)

... Un désastre complet .... Je ne sais pas ce que j'ai fait de mal mais la "sauce" s'est solidifiée en morceaux de fromage brun qui ressemblait plus à des plaques de cuisson flottant dans une mer de beurre ..... Cela a donné à ma famille un rire mais c'est tout !! - 01 déc 2012

par Malina Bleeding Heart Morris

C'est tellement facile ... après le temps de préparation, cela m'a pris environ 10 à 15 minutes. Ajouter environ une cuillère à café d'ail émincé le rend encore meilleur. =) - 03 août 2005

par LUCKYREDSOCK

Délicieux! J'ai réduit le beurre, en utilisant un seul bâton pour trois portions (ce qui pour moi équivalait à trois poitrines de poulet). Quand j'ai mis le parmesan pour la première fois dans le beurre chaud pour faire la sauce, il s'est échaudé et s'est aggloméré en morceaux. J'ai donc dû les filtrer et verser la sauce de la casserole dans un petit plat, attendre qu'elle refroidisse, puis ajouter le fromage et un peu d'eau. Il s'est avéré bien et délicieux! -14 février 2002

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