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Recette simple de saumon grillé

Recette simple de saumon grillé

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Le saumon est mariné dans un mélange de beurre, huile, sauce Worcestershire, moutarde au miel, sucre et granules d'ail avant d'être grillé à la perfection. Servir pour le déjeuner ou un dîner léger.

69 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de moutarde au miel
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux brun foncé
  • 1 cuillère à soupe de granules d'ail
  • 450g de filet de saumon

MéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 12min› Temps supplémentaire: 45min de marinage ›Prêt en: 1h7min

  1. Mélanger le beurre fondu, l'huile végétale, la sauce Worcestershire, la sauce moutarde au miel, la cassonade brune foncée et les granules d'ail dans un grand bol. Fouetter pour combiner. Réserver 2 cuillères à soupe de marinade pour badigeonner. Placez le saumon dans un plat peu profond et versez le reste de la marinade dessus. Couvrir et réfrigérer pendant 45 minutes.
  2. Préchauffez le gril et placez la lèchefrite à environ 12,5 cm de la source de chaleur.
  3. Griller le saumon 12 minutes, en badigeonnant de temps en temps avec la marinade réservée. Le saumon est cuit lorsqu'il est glacé dans la marinade et s'effiloche facilement à la fourchette.

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Avis et notesNote globale moyenne:(63)

Avis en anglais (44)

par Cynthia

Mes filles et moi avons vraiment apprécié cette recette. Je n'avais pas de moutarde au miel alors j'ai utilisé une cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe de miel. J'ai également utilisé de l'ail haché frais au lieu de la poudre. Très facile et très délicieux! -30 août 2009

par Mike

Je l'ai fait sur un coup de tête car j'avais besoin d'une recette de saumon rapide et délicieuse. Ma fille a proclamé "Je n'aime pas le saumon!", Mais j'ai quand même réussi et je savais que j'avais un gagnant quand à mi-chemin du dîner, elle me regarde et dit "C'est à Salmon ce que In-N-Out est à hamburgers ". Et si vous vivez dans les États occidentaux des États-Unis et que vous avez visité In-N-Out, vous savez que c'est un grand compliment HECKUVA! En fait, j'avais trois moitiés de saumon et j'ai doublé la recette ... c'était parfait! -19 sept. 2009

par Amanda

Cette recette m'a surpris ... c'était très bon. J'ai suivi la recette telle qu'elle était écrite et j'ai vraiment apprécié le plat. Merci! -07 sept. 2009


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