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Recette de biscuits italiens au sésame

Recette de biscuits italiens au sésame

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La pâte à biscuits sucrée est façonnée et roulée dans des graines de sésame, avant d'être cuite à la perfection. Absolument délicieux!

13 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 7 douzaines

  • 500g de farine tout usage
  • 200g de sucre en poudre
  • 315g de margarine
  • 1 tasse de lait
  • 1/8 cuillère à café d'huile d'anis (facultatif)
  • 55g de graines de sésame

MéthodePréparation: 25min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 50min

  1. Mélanger la farine et le sucre dans un bol. Coupez la margarine avec des couteaux ou du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
  2. Ajoutez une petite quantité d'huile d'anis (facultatif) car elle est très forte, à 125 ml de lait et ajoutez au mélange de farine. Ajoutez graduellement plus de mélange de lait jusqu'à ce que la pâte se tienne.
  3. Retirer de petites portions de pâte et rouler entre les paumes des mains en un rouleau de la taille d'un doigt. Rouler dans les graines de sésame. Les graines collent mieux si elles sont mises dans de l'eau sucrée et retirées et placées sur un chiffon propre et non pelucheux. Rouler sur un chiffon avec des graines, puis aplatir trop environ 5 mm d'épaisseur. Couper en lanières de 5 cm, déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
  4. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré. Retirer, refroidir complètement, puis conserver dans un contenant hermétique.

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Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (9)

par WMAURO

Mon mari et moi conduisons une heure et demie à Brooklyn pour ces biscuits, et j'aime mieux cette recette. Le soupçon d'anis est agréable. MERCI! ASTUCE !!! Je suis passé à environ 6 onces. de graines de sésame à rouler. Assurez-vous que vous avez environ une demi-livre prêt. J'ai également utilisé ma machine à pain pour mélanger la pâte. C'est beaucoup plus facile.-23 janvier 2001

par LINDA MAUGERI

J'ai vraiment aimé ce cookie - prend un peu de temps à faire car il y en a tellement. Je les ai amenés dans le bureau et j'ai reçu des critiques élogieuses. Ce n'est pas le type de biscuit d'un enfant plutôt un goût d'adulte. Excellent avec du café ou du thé.-13 déc 2000

Voir la vidéo: Gâteaux secs aux graines de sésame facile et rapide (Novembre 2020).